色泽金黄诱人——芒果果酱 - Food版

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Food版 - 色泽金黄诱人——芒果果酱

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z******5
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芒果是著名的热带水果之一，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“
热带果王”之美称，富含维生素C、矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，特别是维生素A的
前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的，今天我们就用它做个香甜可口，品色
上乘的芒果果酱。
原料：芒果、白糖、柠檬汁
做法：
1.芒果洗净，去皮切块；
2.放入锅中，加入白糖并挤几滴柠檬汁；
3.开火，小火慢慢熬煮，同时不停的搅拌；
4.一边搅拌的同时，一边用木勺轻压果肉；
5.熬至粘稠顺滑状即可，放晾后装瓶放冰箱冷藏保存。

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