三色漩涡吐司面包，健康美味！ - Food版

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Food版 - 三色漩涡吐司面包，健康美味！

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话题: 吐司面包话题: 10g话题: 三色话题: 50g话题: 漩涡

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j***a
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新年的时候做了三色漩涡吐司面包，觉得很有意思。我是用自制的天然酵种做的，其实
用任何你喜欢的吐司配方都可以。抹茶粉可可粉也可以替换成紫薯粉、南瓜粉等等，第
一次做这种造型，借鉴了网络上面包大神们的做法，记录和分享一下。
配方：（2条450g模具吐司）
高筋粉450g
中筋粉50g
牛奶310g
自制剩酵种170g
糖50g
盐8g
无盐黄油50g
抹茶粉10g+10g牛奶
可可粉10g+10g牛奶
用厨师机把面团揉到完全状态，然后等分成3份，其中1份加入抹茶泥，另1份加入可可
泥（这两份我是用手揉的，不太均匀：）。进行一发。
然后把发好的面团分成6份。进行造型。
入模具进行二发，至九分满，烤制。
谢谢观看。步骤图见下：

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