s**********u
发帖数: 11996 | 1 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: gardening
标 题: 《征文》 姐种的不是菜，是美好的回忆
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 26 23:37:20 2012, 美东)
我从小生长在一年四季都可以种菜的广西，小时候曾经在文革时期和父母弟妹一起在偏
远的农场生活过，那个时候我们一家在离家不远的池塘边开荒，
整理出一块块菜地，买回了小鸡小鸭， 开始了自己动手丰衣足食的生活。
在农场我学会了种菜养鸡养鸭养鹅，从此喜欢上了这种田园生活，在那个种养的过程中
你能够看着你的心血你的努力你的梦想一天天慢慢变成现实， 就像看着你的孩子一天
天长大成人，那种喜悦那种满足实在是在超市购买蔬菜水果和鸡鸭鱼肉时体会不到的。
到了美国，买了带有前院和后院的房子，为了寻找儿时田园生活的回忆，我把后院的三
棵参天大树砍了！老公开荒我种地，我呼啦啦种了一大片！我把后院整成了一个郁郁葱
葱硕果累累的菜园子！
邻居过来看，惊呼：“Oh， my God, this is not a garden. This is a farm!" 。
我把我们一年四季需要的蔬菜都种上，我种了67棵不同品种不同形状不同颜色的西红柿
，还有不同品种不同形状不同颜色的甜椒，茄子，四季豆，看图：
先上菜园子全景图：
自己种菜好啊，在菜园里摘下新鲜的黄瓜和西红柿，洗洗干净就放进嘴里，那个新鲜的
味道是超市里卖的西红柿和黄瓜不能比的。下面是我的番茄。
摘番茄摘到手软，拍照片手抖了，拍出来的照片就有点朦胧了，呵呵：
西红柿我是分批在不同的时间种，收获的时间也很长。吃不完的大西红柿做成了番茄酱
，做了一百多瓶。
吃不完的小番茄烤成了番茄干，给孩子当零食吃。
下面是黄瓜，我每隔两个星期种一批，也是从春天吃到秋天。吃不完的黄瓜做成了罐头。
我种的各种辣椒，紫色的甜椒，味道和普通的甜椒一样，不过挺好看的。
这是世界上第二辣的墨西哥哈罗佩尼欧，很辣，我在厨房带着手套洗辣椒，一屋子的人
被呛得直打喷嚏。
这是指天椒，广西有些地方的人和一些越南华侨叫它“七姐妹”，因为这种辣椒差不多
每一串上面结的辣椒都是七个！很有意思。这种辣椒很辣，但是有一种很特别的鲜味，
令人越吃越想吃。
这个是一般辣的羊角椒，用来剁辣椒酱。
这个是意大利辣椒，微辣，用来炒虎皮青椒。
普通青椒
串起来准备晒干的辣椒
下面是茄子， 我种了四种不同的茄子，分四批种，收获的时间也很长，吃不完，做成
了罐头了。
下面是四季豆，我种了三种不同颜色的四季豆，也吃不完，也做成了罐头。
我是广西人，空心菜和红薯苗是我们那里的人一年四季都很喜欢吃的蔬菜，容易种容易
养，还高产， 我种的空心菜和红薯苗，因为施用的都是我用剩饭剩菜沤制的肥料和到
花草店买的牛粪和龙虾粪，绝对的绿色蔬菜，炒来吃，软软的，香香的，那个味道也比
超市买的好不知道多少倍。
还有那些平时经常需要用到但是用量却不怎么大的葱花，韭菜，青蒜，九层塔，生姜，
香菜，香芹， 新鲜辣椒等，你可以想象如果你能够在下锅炒菜之前几分钟从菜地里摘
来炒，那个新鲜那个美味会有多么的珍贵多么地美好。我再也不用扔掉用不完烂掉的葱
，生姜，韭菜，香菜，和九层塔。顺便说一下，种韭菜要放很多肥料多淋水才会长的好
。生姜要种在阴凉潮湿的地方。
（韭菜）
（生姜）
（香葱）
（青蒜）
（香菜）
（芹菜）
这个是九层塔，烤比萨，做意粉，或者做越南酸汤粉的必要的香料，也是做番茄酱的香
料之一，很难保存。
这个是薄荷，在泡茶的时候放上一两片，满杯薄荷香，提神醒脑，爽！
这个是枸杞，摘叶子煮瘦肉汤，很美味，还清肝明目。这个枸杞菜喜欢阴凉潮湿的地方。
下面是生菜，我种了四批，从春天吃到秋天。
上海青。
蓝莓
下面是夏末初秋种的菜花，广东人叫做菜心，还有芥兰，芥菜，大白菜。 秋末初冬，
当我穿着大衣出去淋菜摘菜的时候，邻居看得目瞪口呆，怎么也不相信快要下雪了，
我的菜地里居然还绿油油的一片。
很可惜我住在东北的波士顿，冬天我不能种菜，羡慕住在四季温暖如春地方的兄弟姐妹
，你们一年四季都可以种菜，那是多么美好的事情！ |
L***s
发帖数: 920 | 2 姐太强了！！！五体投地ing~~
你们家真的开发了农场啊
喜欢那个紫色的辣椒，空心菜、红薯苗...都喜欢~~
居然还有蓝莓~~
【在 s**********u 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
: 发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: gardening
: 标 题: 《征文》 姐种的不是菜，是美好的回忆
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 26 23:37:20 2012, 美东)
: 我从小生长在一年四季都可以种菜的广西，小时候曾经在文革时期和父母弟妹一起在偏
: 远的农场生活过，那个时候我们一家在离家不远的池塘边开荒，
: 整理出一块块菜地，买回了小鸡小鸭， 开始了自己动手丰衣足食的生活。
: 在农场我学会了种菜养鸡养鸭养鹅，从此喜欢上了这种田园生活，在那个种养的过程中
: 你能够看着你的心血你的努力你的梦想一天天慢慢变成现实， 就像看着你的孩子一天
: 天长大成人，那种喜悦那种满足实在是在超市购买蔬菜水果和鸡鸭鱼肉时体会不到的。
|
wh
发帖数: 141625 | 3 这里也顶一下，哈哈。
【在 s**********u 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
: 发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: gardening
: 标 题: 《征文》 姐种的不是菜，是美好的回忆
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 26 23:37:20 2012, 美东)
: 我从小生长在一年四季都可以种菜的广西，小时候曾经在文革时期和父母弟妹一起在偏
: 远的农场生活过，那个时候我们一家在离家不远的池塘边开荒，
: 整理出一块块菜地，买回了小鸡小鸭， 开始了自己动手丰衣足食的生活。
: 在农场我学会了种菜养鸡养鸭养鹅，从此喜欢上了这种田园生活，在那个种养的过程中
: 你能够看着你的心血你的努力你的梦想一天天慢慢变成现实， 就像看着你的孩子一天
: 天长大成人，那种喜悦那种满足实在是在超市购买蔬菜水果和鸡鸭鱼肉时体会不到的。
|
r****o
发帖数: 3918 | 4 厉害厉害
怎么控制病虫害呢？
我这里总是闹地老虎
【在 s**********u 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
: 发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: gardening
: 标 题: 《征文》 姐种的不是菜，是美好的回忆
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 26 23:37:20 2012, 美东)
: 我从小生长在一年四季都可以种菜的广西，小时候曾经在文革时期和父母弟妹一起在偏
: 远的农场生活过，那个时候我们一家在离家不远的池塘边开荒，
: 整理出一块块菜地，买回了小鸡小鸭， 开始了自己动手丰衣足食的生活。
: 在农场我学会了种菜养鸡养鸭养鹅，从此喜欢上了这种田园生活，在那个种养的过程中
: 你能够看着你的心血你的努力你的梦想一天天慢慢变成现实， 就像看着你的孩子一天
: 天长大成人，那种喜悦那种满足实在是在超市购买蔬菜水果和鸡鸭鱼肉时体会不到的。
|
wh
发帖数: 141625 | 5 地老虎是什么？
【在 r****o 的大作中提到】
: 厉害厉害
: 怎么控制病虫害呢？
: 我这里总是闹地老虎
|
g********u
发帖数: 8891 | 6 我以前种菜都不放化肥农药，追求ORGANIC。卖相都不是很好，产量也低，但是非常好
吃， |
P*****s
发帖数: 2619 | 7 实在太赞了。这个红薯苗是咋种的？谢谢
【在 s**********u 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
: 发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: gardening
: 标 题: 《征文》 姐种的不是菜，是美好的回忆
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 26 23:37:20 2012, 美东)
: 我从小生长在一年四季都可以种菜的广西，小时候曾经在文革时期和父母弟妹一起在偏
: 远的农场生活过，那个时候我们一家在离家不远的池塘边开荒，
: 整理出一块块菜地，买回了小鸡小鸭， 开始了自己动手丰衣足食的生活。
: 在农场我学会了种菜养鸡养鸭养鹅，从此喜欢上了这种田园生活，在那个种养的过程中
: 你能够看着你的心血你的努力你的梦想一天天慢慢变成现实， 就像看着你的孩子一天
: 天长大成人，那种喜悦那种满足实在是在超市购买蔬菜水果和鸡鸭鱼肉时体会不到的。
|
f***y
发帖数: 1191 | 8 大姐，你的菜完全可以卖阿。我要是也有这个能力就好了。佩服的五体投地阿。虽然我
也使农民，可是不得要领阿。 |
s**********u
发帖数: 11996 | 9 米米乐，听我说，你负责好好读书，拿个好找工作的低戈利， 我负责给你当ＢＦ探，
给你库存帅哥，你将来就在美国结婚生子，住下来，搞个大院子，种菜！！
【在 L***s 的大作中提到】
: 姐太强了！！！五体投地ing~~
: 你们家真的开发了农场啊
: 喜欢那个紫色的辣椒，空心菜、红薯苗...都喜欢~~
: 居然还有蓝莓~~
|
s**********u
发帖数: 11996 | 10 谢谢你这么铁杆的网友，我很庆幸你见到我的时候我没有见光死！据说好多网友一见面
就完蛋，我感觉 it didn't apply to us!
【在 wh 的大作中提到】
: 这里也顶一下，哈哈。
|
|
|
s**********u
发帖数: 11996 | 11 你说的这个地老虎我目前还没有看到，可能是我们这里冬天太冷，夏天时间太短，或者
是我种的菜它们不喜欢吃，没看到。菜青虫倒是有，我用手捉虫子。菜秧子很小的时候
用过一次那种喷洒当天都可以摘菜的那种农药，菜青虫纷纷掉落，我看也就那么几条，
想想我可以用手捉，就一直用手捉虫子。
【在 r****o 的大作中提到】
: 厉害厉害
: 怎么控制病虫害呢？
: 我这里总是闹地老虎
|
s**********u
发帖数: 11996 | 12 的确是，农家肥种的菜不太大，但是味道都很好，浓缩的都是精华嘛，邓小平同志说的。
【在 g********u 的大作中提到】
: 我以前种菜都不放化肥农药，追求ORGANIC。卖相都不是很好，产量也低，但是非常好
: 吃，
|
s**********u
发帖数: 11996 | 13 你到超市买红薯苗，掐顶上的嫩芽和叶子炒来吃，剩下的杆杆你就埋到地里或者花盆里
，天天淋水，它就长出嫩芽，然后长高，你再掐嫩芽来吃，它继续长，就这样。 好种
好养，还高产。试一下吧。
就像下面这样留下红薯苗的杆杆，看图：
【在 P*****s 的大作中提到】
: 实在太赞了。这个红薯苗是咋种的？谢谢
|
s**********u
发帖数: 11996 | 14 不卖，没有时间拉出去卖啊，我自家吃，送给朋友送给邻居，送不完的做成罐头慢慢吃
。不过，今年打算种少一点了，品种还是多，但是量要少一些，不然就太浪费肥料和水
。种菜这个东西大家互相学习，你要是有问题，我乐意回答。
【在 f***y 的大作中提到】
: 大姐，你的菜完全可以卖阿。我要是也有这个能力就好了。佩服的五体投地阿。虽然我
: 也使农民，可是不得要领阿。
|
L***s
发帖数: 920 | 15 哈，太好了！相信少数民族，没错的 ：）
我继续努力~~
【在 s**********u 的大作中提到】
: 米米乐，听我说，你负责好好读书，拿个好找工作的低戈利， 我负责给你当ＢＦ探，
: 给你库存帅哥，你将来就在美国结婚生子，住下来，搞个大院子，种菜！！
|
wh
发帖数: 141625 | 16 低戈利是啥？
【在 s**********u 的大作中提到】
: 米米乐，听我说，你负责好好读书，拿个好找工作的低戈利， 我负责给你当ＢＦ探，
: 给你库存帅哥，你将来就在美国结婚生子，住下来，搞个大院子，种菜！！
|
wh
发帖数: 141625 | 17 哈哈见光死不是指男女朋友吗？我以为是说网恋的。我们反正不搞女同……哈哈哈。
【在 s**********u 的大作中提到】
: 谢谢你这么铁杆的网友，我很庆幸你见到我的时候我没有见光死！据说好多网友一见面
: 就完蛋，我感觉 it didn't apply to us!
|
wh
发帖数: 141625 | 18 虫子捉了以后踩死还是怎么……
【在 s**********u 的大作中提到】
: 你说的这个地老虎我目前还没有看到，可能是我们这里冬天太冷，夏天时间太短，或者
: 是我种的菜它们不喜欢吃，没看到。菜青虫倒是有，我用手捉虫子。菜秧子很小的时候
: 用过一次那种喷洒当天都可以摘菜的那种农药，菜青虫纷纷掉落，我看也就那么几条，
: 想想我可以用手捉，就一直用手捉虫子。
|
s**********u
发帖数: 11996 | 19 Degree
【在 wh 的大作中提到】
: 低戈利是啥？
|
s**********u
发帖数: 11996 | 20 纤细的玉手指，优雅地一并拢，小虫子顿时。。。。 此处省略七十二字，完了，樱桃
小口轻轻吐出四个字：阿弥陀佛。。。。。
【在 wh 的大作中提到】
: 虫子捉了以后踩死还是怎么……
|
|
|
l*******l
发帖数: 13923 | 21 俺也想种点美好的回忆啊！可惜有心无JJ的神力哎 :-p
【在 s**********u 的大作中提到】
: 纤细的玉手指，优雅地一并拢，小虫子顿时。。。。 此处省略七十二字，完了，樱桃
: 小口轻轻吐出四个字：阿弥陀佛。。。。。
|
l*******l
发帖数: 13923 | 22 菜板的版大也都是用自家的有机肥，卖相让人眼馋啊，估计也有个气候问题吧
自家院子里摘下来的口感大大不同啊
【在 g********u 的大作中提到】
: 我以前种菜都不放化肥农药，追求ORGANIC。卖相都不是很好，产量也低，但是非常好
: 吃，
|
l*******l
发帖数: 13923 | 23 少数民族RP大爆发哈！LOL
【在 f***y 的大作中提到】
: 大姐，你的菜完全可以卖阿。我要是也有这个能力就好了。佩服的五体投地阿。虽然我
: 也使农民，可是不得要领阿。
|
l*******l
发帖数: 13923 | 24 米米乐，这个极为靠谱－听少数民族JJ的没错！！！
【在 s**********u 的大作中提到】
: 米米乐，听我说，你负责好好读书，拿个好找工作的低戈利， 我负责给你当ＢＦ探，
: 给你库存帅哥，你将来就在美国结婚生子，住下来，搞个大院子，种菜！！
|
l*******l
发帖数: 13923 | 25 LOL! 这个是隐形BSO哦－－意思RP，外贸，内秀全沾啦！嘻嘻
【在 s**********u 的大作中提到】
: 谢谢你这么铁杆的网友，我很庆幸你见到我的时候我没有见光死！据说好多网友一见面
: 就完蛋，我感觉 it didn't apply to us!
|
l*******l
发帖数: 13923 | 26 啧啧！～ 屁幅啊！善哉善哉。。。
【在 s**********u 的大作中提到】
: 纤细的玉手指，优雅地一并拢，小虫子顿时。。。。 此处省略七十二字，完了，樱桃
: 小口轻轻吐出四个字：阿弥陀佛。。。。。
|
A**********4
发帖数: 67 | 27 太厉害了，那个空心菜和韭菜看着好有感觉啊~
【在 s**********u 的大作中提到】
: 纤细的玉手指，优雅地一并拢，小虫子顿时。。。。 此处省略七十二字，完了，樱桃
: 小口轻轻吐出四个字：阿弥陀佛。。。。。
|
