s**********u
发帖数: 11996 | |
wh
发帖数: 141625 | 2 好辣！
【在 s**********u 的大作中提到】
: 这个是新柳州，
: http://www.douban.com/note/50758873/
: 这个是旧柳州。
: http://hi.baidu.com/zwz22/blog/item/aea696efd3df06eace1b3eb2.ht
: 柳州仔，柳州妹仔，看完了你们想家了没？ 讲！！
: 如果想家了，常常来广西版，阿姐请你们吃螺蛳粉，就是这种样子的：
|
x******i
发帖数: 14369 | 3 口水掉了一箩筐
【在 s**********u 的大作中提到】
: 这个是新柳州，
: http://www.douban.com/note/50758873/
: 这个是旧柳州。
: http://hi.baidu.com/zwz22/blog/item/aea696efd3df06eace1b3eb2.ht
: 柳州仔，柳州妹仔，看完了你们想家了没？ 讲！！
: 如果想家了，常常来广西版，阿姐请你们吃螺蛳粉，就是这种样子的：
|
s**********u
发帖数: 11996 | |
e***i
发帖数: 1055 | 5 最近几年回去，都不太找得到做得好的螺蛳粉了，去过西环路肥仔螺蛳粉，和记忆中的
味道差太远了。倒是洛杉矶有家做得还比较神似。阿姐晓得现在柳州哪凯有正宗螺蛳粉
咩？我下次回克吃。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
【在 s**********u 的大作中提到】
: 这个是新柳州，
: http://www.douban.com/note/50758873/
: 这个是旧柳州。
: http://hi.baidu.com/zwz22/blog/item/aea696efd3df06eace1b3eb2.ht
: 柳州仔，柳州妹仔，看完了你们想家了没？ 讲！！
: 如果想家了，常常来广西版，阿姐请你们吃螺蛳粉，就是这种样子的：
|
h*******i
发帖数: 579 | |
z******n
发帖数: 397 | 7 不带大晚上发这种图片的，泪奔
【在 s**********u 的大作中提到】
: 这个是新柳州，
: http://www.douban.com/note/50758873/
: 这个是旧柳州。
: http://hi.baidu.com/zwz22/blog/item/aea696efd3df06eace1b3eb2.ht
: 柳州仔，柳州妹仔，看完了你们想家了没？ 讲！！
: 如果想家了，常常来广西版，阿姐请你们吃螺蛳粉，就是这种样子的：
|
z******n
发帖数: 397 | 8 推荐胜利小区对面立交桥下的“秋菊螺蛳粉”，主人很屌，过年的时候放假计划是和公
务员一致的。早上10点才开门，中午经常排长队买粉，推荐试试。
【在 e***i 的大作中提到】
: 最近几年回去，都不太找得到做得好的螺蛳粉了，去过西环路肥仔螺蛳粉，和记忆中的
: 味道差太远了。倒是洛杉矶有家做得还比较神似。阿姐晓得现在柳州哪凯有正宗螺蛳粉
: 咩？我下次回克吃。
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
|
s**********u
发帖数: 11996 | 9
阿姐离开柳州有十几年了，唉，哭。。。
以前最喜欢到河南那边鱼峰路邮电局旁边的牛奶巷和谷埠街吃螺蛳粉，河北这边就是青
云菜市里面或者五角星夜市里的螺蛳粉了，听说现在那里已经被拆了。。
【在 e***i 的大作中提到】
: 最近几年回去，都不太找得到做得好的螺蛳粉了，去过西环路肥仔螺蛳粉，和记忆中的
: 味道差太远了。倒是洛杉矶有家做得还比较神似。阿姐晓得现在柳州哪凯有正宗螺蛳粉
: 咩？我下次回克吃。
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
|
s**********u
发帖数: 11996 | 10 欢迎常回广西版逛逛，说说回国的见闻，发些图片给我们看看。
【在 h*******i 的大作中提到】
: 土生土长的柳州人路过
|
|
|
s**********u
发帖数: 11996 | 11 唉，不是故意的，如果你那里有螺蛳卖有紫苏卖，你也可以自己动手试试做螺蛳粉吃吃
，据我所知，有一位嫁给柳州仔的河南女孩学做螺蛳粉相当成功。我们这里上次广西同
乡聚会我做的螺蛳粉大家反映也很不错呢。
【在 z******n 的大作中提到】
: 不带大晚上发这种图片的，泪奔
|
e***i
发帖数: 1055 | 12 谢谢推荐！记下了。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
【在 z******n 的大作中提到】
: 推荐胜利小区对面立交桥下的“秋菊螺蛳粉”，主人很屌，过年的时候放假计划是和公
: 务员一致的。早上10点才开门，中午经常排长队买粉，推荐试试。
|
e***i
发帖数: 1055 | 13 恁子做？求攻略！
★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
【在 s**********u 的大作中提到】
: 唉，不是故意的，如果你那里有螺蛳卖有紫苏卖，你也可以自己动手试试做螺蛳粉吃吃
: ，据我所知，有一位嫁给柳州仔的河南女孩学做螺蛳粉相当成功。我们这里上次广西同
: 乡聚会我做的螺蛳粉大家反映也很不错呢。
|
D*******a
发帖数: 286 | 14 这里是哪里呀，在德州吗，我怎么不知道有广西同乡聚会呢？ 上次湖南的同乡休斯顿
聚会，在外面转了很久，没不敢进，心里一直想我们怎么象没娘的孩子，找不到自己的
组织
【在 s**********u 的大作中提到】
: 唉，不是故意的，如果你那里有螺蛳卖有紫苏卖，你也可以自己动手试试做螺蛳粉吃吃
: ，据我所知，有一位嫁给柳州仔的河南女孩学做螺蛳粉相当成功。我们这里上次广西同
: 乡聚会我做的螺蛳粉大家反映也很不错呢。
|
wh
发帖数: 141625 | 15 版上提过几个同乡会信息，我只记得少数民族那边的东北地区广西同乡会，西岸也有，
要考古找帖子。德州没见过。可以问问。德州版有广西老乡吗？
【在 D*******a 的大作中提到】
: 这里是哪里呀，在德州吗，我怎么不知道有广西同乡聚会呢？ 上次湖南的同乡休斯顿
: 聚会，在外面转了很久，没不敢进，心里一直想我们怎么象没娘的孩子，找不到自己的
: 组织
|
s**********u
发帖数: 11996 | 16 那你带头，在你们那个版搞个通知，凡是在广西出生的，或者生活过的，或者学习过的
，或者工作过的，或者和广西人结婚的，或者祖上来自广西的，或者不管什么原因喜欢
广西的，统统欢迎参加，我们波士顿的同乡会就是这个口号，一搞活动一大帮人啊，连
老外都参加，浩浩荡荡！
【在 D*******a 的大作中提到】
: 这里是哪里呀，在德州吗，我怎么不知道有广西同乡聚会呢？ 上次湖南的同乡休斯顿
: 聚会，在外面转了很久，没不敢进，心里一直想我们怎么象没娘的孩子，找不到自己的
: 组织
|
s**********u
发帖数: 11996 | 17 攻略来啦！！
第一步，采购，到中国超市买干榨粉，就是这种：
再买螺蛳，这个样子的，螺蛳都是钳过屁股的，拿回家用水洗几次就干净了。
还要买酸笋，可以买这个小瓶子的，吃完了就不用占冰箱的位置：
还要买紫苏，就是这种，通常越南超市比较多，中国超市有时候也有：
还要买腐竹，用油炸酥脆后备用；
还要买鸭脚，柳州人吃螺蛳粉比较喜欢吃鸭脚,用油炸酥脆备用。
第二步，熬汤煮粉，米粉用冷水泡一夜，备用，螺蛳用香料辣椒和紫苏炒香，放水熬汤
，熬出螺蛳味道后用漏勺沥出螺蛳和香料等汤渣，只要汤水，放入炸好的腐竹和鸭脚，
继续熬，让鸭脚和腐竹进味后捞出鸭脚和腐竹，放入泡好的米粉，煮软即可，放一些豆
苗或者生菜，再放入喜欢吃的腐竹或者鸭脚，再放盐和少许鸡精。
第三步：吃！看看吧，这么多好吃的东西，放开肚皮快点吃！
【在 e***i 的大作中提到】
: 恁子做？求攻略！
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
|
c********e
发帖数: 141 | |
s**********u
发帖数: 11996 | 19 柳州女孩子更漂亮。
【在 c********e 的大作中提到】
: 有山有水好漂亮！
|
s********r
发帖数: 55 | |
|
|
s**********u
发帖数: 11996 | 21 欢迎常来广西版，聊聊家乡美食以解思乡之苦。
【在 s********r 的大作中提到】
: 看了留口水
|
D*******a
发帖数: 286 | 22 这是本世纪最有用的东西！
12岁的女儿整天唠叨的就是螺丝粉，虽说看不是很懂中文，在我告诉她这文时，人家高
兴的不得了，叫我把LINK给她发去
【在 s**********u 的大作中提到】
: 攻略来啦！！
: 第一步，采购，到中国超市买干榨粉，就是这种：
: 再买螺蛳，这个样子的，螺蛳都是钳过屁股的，拿回家用水洗几次就干净了。
: 还要买酸笋，可以买这个小瓶子的，吃完了就不用占冰箱的位置：
: 还要买紫苏，就是这种，通常越南超市比较多，中国超市有时候也有：
: 还要买腐竹，用油炸酥脆后备用；
: 还要买鸭脚，柳州人吃螺蛳粉比较喜欢吃鸭脚,用油炸酥脆备用。
: 第二步，熬汤煮粉，米粉用冷水泡一夜，备用，螺蛳用香料辣椒和紫苏炒香，放水熬汤
: ，熬出螺蛳味道后用漏勺沥出螺蛳和香料等汤渣，只要汤水，放入炸好的腐竹和鸭脚，
: 继续熬，让鸭脚和腐竹进味后捞出鸭脚和腐竹，放入泡好的米粉，煮软即可，放一些豆
|
s**********u
发帖数: 11996 | 23 同开心！！
【在 D*******a 的大作中提到】
: 这是本世纪最有用的东西！
: 12岁的女儿整天唠叨的就是螺丝粉，虽说看不是很懂中文，在我告诉她这文时，人家高
: 兴的不得了，叫我把LINK给她发去
|
s**********u
发帖数: 11996 | 24 哦，忘了问你家小闺女，要不要我把这个翻译成英文给她？
【在 D*******a 的大作中提到】
: 这是本世纪最有用的东西！
: 12岁的女儿整天唠叨的就是螺丝粉，虽说看不是很懂中文，在我告诉她这文时，人家高
: 兴的不得了，叫我把LINK给她发去
|
D*******a
发帖数: 286 | 25 -- Chinese input doesn't work
No, I am trying to push her learning CHinese now. This is only way which can
work -- shopping in Chinese store, making Chinese food by using internet.
But thank you very much
【在 s**********u 的大作中提到】
: 哦，忘了问你家小闺女，要不要我把这个翻译成英文给她？
|
r********8
发帖数: 1570 | 26 赞赞赞！
婆婆妈刚回柳州，她带来的方便螺蛳粉的粉料做了几次，除了“臭”味儿蛮让人回味的
外，口感什么的都没有LD在家自己做的地道。
但是做一次，忒费劲了，光熬汤都要好几小时呢。。。
LD开玩笑说，将来如果开餐厅，就小规模给熟人做柳州菜解馋，哈哈。。。
【在 s**********u 的大作中提到】
: 这个是新柳州，
: http://www.douban.com/note/50758873/
: 这个是旧柳州。
: http://hi.baidu.com/zwz22/blog/item/aea696efd3df06eace1b3eb2.ht
: 柳州仔，柳州妹仔，看完了你们想家了没？ 讲！！
: 如果想家了，常常来广西版，阿姐请你们吃螺蛳粉，就是这种样子的：
|
s**********u
发帖数: 11996 | 27 什么时候你们开餐厅，我报名第一个吃你们做的柳州菜！
【在 r********8 的大作中提到】
: 赞赞赞！
: 婆婆妈刚回柳州，她带来的方便螺蛳粉的粉料做了几次，除了“臭”味儿蛮让人回味的
: 外，口感什么的都没有LD在家自己做的地道。
: 但是做一次，忒费劲了，光熬汤都要好几小时呢。。。
: LD开玩笑说，将来如果开餐厅，就小规模给熟人做柳州菜解馋，哈哈。。。
|
e***i
发帖数: 1055 | 28 太详细了，赞一个～
请问“螺蛳用香料辣椒和紫苏炒香”的香料有哪些？螺丝粉汤味道层次很多，香料是关
键啊！
【在 s**********u 的大作中提到】
: 攻略来啦！！
: 第一步，采购，到中国超市买干榨粉，就是这种：
: 再买螺蛳，这个样子的，螺蛳都是钳过屁股的，拿回家用水洗几次就干净了。
: 还要买酸笋，可以买这个小瓶子的，吃完了就不用占冰箱的位置：
: 还要买紫苏，就是这种，通常越南超市比较多，中国超市有时候也有：
: 还要买腐竹，用油炸酥脆后备用；
: 还要买鸭脚，柳州人吃螺蛳粉比较喜欢吃鸭脚,用油炸酥脆备用。
: 第二步，熬汤煮粉，米粉用冷水泡一夜，备用，螺蛳用香料辣椒和紫苏炒香，放水熬汤
: ，熬出螺蛳味道后用漏勺沥出螺蛳和香料等汤渣，只要汤水，放入炸好的腐竹和鸭脚，
: 继续熬，让鸭脚和腐竹进味后捞出鸭脚和腐竹，放入泡好的米粉，煮软即可，放一些豆
|
L***s
发帖数: 920 | 29 咪咪乐流了一地口水 =)....
馋死了呀馋死了！！！
【在 s**********u 的大作中提到】
: 咪咪乐，来看看你的家乡。
|
g**********e
发帖数: 94 | |
|
|
b*****g
发帖数: 310 | |
s**********u
发帖数: 11996 | 32 你住哪里啊？我们波士顿8月19日广西同乡聚会，我做螺蛳粉给大家吃，你过来吧！
【在 b*****g 的大作中提到】
: 在回帖的过程中，咽了好几口口水，唉
|
a*********e
发帖数: 1233 | 33 有一种泡的酸辣椒怎么做的？
绿色的辣椒（很辣的）切成丁，然后泡在一种酸酸的液体中，很开胃。估计做起来应该
不复杂，很想自己做一些来吃。shaoshuminzu 有没有攻略啊。 |
m*****z
发帖数: 1451 | 34 想念柳高门口的螺蛳粉。。。
【在 s**********u 的大作中提到】
: 这个是新柳州，
: http://www.douban.com/note/50758873/
: 这个是旧柳州。
: http://hi.baidu.com/zwz22/blog/item/aea696efd3df06eace1b3eb2.ht
: 柳州仔，柳州妹仔，看完了你们想家了没？ 讲！！
: 如果想家了，常常来广西版，阿姐请你们吃螺蛳粉，就是这种样子的：
|
