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Guang_Xi版 - 【我家乡的美食】自产新鲜剁椒
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**哈哈!又一个帖子站上首页十大啦15磅各种辣椒
【征文】春天到桂林大圩古镇来为什么种辣椒
相关话题的讨论汇总
话题: 辣椒话题: 贵州话题: 新鲜话题: ld话题: 自产
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1 (共1页)
l*t
发帖数: 10829
1
喜欢吃辣椒的人一定钟爱剁椒。
用自家种的新鲜辣椒来做剁椒给人十足火热的成就感,也体会到啥叫[粒粒皆辛苦]。
春天刚来时,LD用朋友给的贵州辣椒干里的籽撒在地里,发芽后留下两棵苗。大半年下
来,这两株贵州辣椒长得像两小树,异常高产。秋末冬初,红红绿绿挂满树:
周末到了,把红辣椒一个个剪下来,洗净,再把水分晾干:
然后再把每个辣椒上的绿色蒂子摘了:
贵州辣椒很皮实,把它们剁碎还是蛮花力气滴
像偶这种手脚蛮快的人,把一大盘剁完也得花将近个把钟头:
配料很简单: 放适量的生姜大蒜(切碎),再加适量的盐,及白酒(LD从偶手里夺下五粮
液的瓶子,倒入半两)
拌匀后,即可装瓶,放冰箱保存。几天后可随时享用。
剁椒的吃法之一就是用来做清蒸鱼。这是偶最近从海边钓来的一条皇帝鱼,清蒸后,放
些青葱大蒜和剁椒,浇上点烫油。那个美味... 嗯,拿个买卖提的站长偶也不换啊!
x******i
发帖数: 14369
2
最喜欢桂林辣椒酱不晓得你的贵州辣椒酱如何,桂林的有点偏甜,不怎么辣的

【在 l*t 的大作中提到】
: 喜欢吃辣椒的人一定钟爱剁椒。
: 用自家种的新鲜辣椒来做剁椒给人十足火热的成就感,也体会到啥叫[粒粒皆辛苦]。
: 春天刚来时,LD用朋友给的贵州辣椒干里的籽撒在地里,发芽后留下两棵苗。大半年下
: 来,这两株贵州辣椒长得像两小树,异常高产。秋末冬初,红红绿绿挂满树:
: 周末到了,把红辣椒一个个剪下来,洗净,再把水分晾干:
: 然后再把每个辣椒上的绿色蒂子摘了:
: 贵州辣椒很皮实,把它们剁碎还是蛮花力气滴
: 像偶这种手脚蛮快的人,把一大盘剁完也得花将近个把钟头:
: 配料很简单: 放适量的生姜大蒜(切碎),再加适量的盐,及白酒(LD从偶手里夺下五粮
: 液的瓶子,倒入半两)

l*******l
发帖数: 13923
3
新鲜啊,做好后会出水吗,还是仍旧这么干?
最馋人的-是买买提站长也不换的自产剁椒+自钓海鱼!
l*t
发帖数: 10829
4
这种剁椒没甜味,呵呵
有些辣,但没有新鲜的做的菜辣

【在 x******i 的大作中提到】
: 最喜欢桂林辣椒酱不晓得你的贵州辣椒酱如何,桂林的有点偏甜,不怎么辣的
l*t
发帖数: 10829
5
这种小辣椒肉很薄,水分很少,基本不出水.
如果用肉厚些的红辣椒,做好后肯定会出不少水

【在 l*******l 的大作中提到】
: 新鲜啊,做好后会出水吗,还是仍旧这么干?
: 最馋人的-是买买提站长也不换的自产剁椒+自钓海鱼!

a*********e
发帖数: 1233
6
这是"二金条"辣椒?

【在 l*t 的大作中提到】
: 喜欢吃辣椒的人一定钟爱剁椒。
: 用自家种的新鲜辣椒来做剁椒给人十足火热的成就感,也体会到啥叫[粒粒皆辛苦]。
: 春天刚来时,LD用朋友给的贵州辣椒干里的籽撒在地里,发芽后留下两棵苗。大半年下
: 来,这两株贵州辣椒长得像两小树,异常高产。秋末冬初,红红绿绿挂满树:
: 周末到了,把红辣椒一个个剪下来,洗净,再把水分晾干:
: 然后再把每个辣椒上的绿色蒂子摘了:
: 贵州辣椒很皮实,把它们剁碎还是蛮花力气滴
: 像偶这种手脚蛮快的人,把一大盘剁完也得花将近个把钟头:
: 配料很简单: 放适量的生姜大蒜(切碎),再加适量的盐,及白酒(LD从偶手里夺下五粮
: 液的瓶子,倒入半两)

r****o
发帖数: 3918
7
太高产了


【在 l*t 的大作中提到】
: 喜欢吃辣椒的人一定钟爱剁椒。
: 用自家种的新鲜辣椒来做剁椒给人十足火热的成就感,也体会到啥叫[粒粒皆辛苦]。
: 春天刚来时,LD用朋友给的贵州辣椒干里的籽撒在地里,发芽后留下两棵苗。大半年下
: 来,这两株贵州辣椒长得像两小树,异常高产。秋末冬初,红红绿绿挂满树:
: 周末到了,把红辣椒一个个剪下来,洗净,再把水分晾干:
: 然后再把每个辣椒上的绿色蒂子摘了:
: 贵州辣椒很皮实,把它们剁碎还是蛮花力气滴
: 像偶这种手脚蛮快的人,把一大盘剁完也得花将近个把钟头:
: 配料很简单: 放适量的生姜大蒜(切碎),再加适量的盐,及白酒(LD从偶手里夺下五粮
: 液的瓶子,倒入半两)

l*t
发帖数: 10829
8
偶土啊,毛听过[二金条].

【在 a*********e 的大作中提到】
: 这是"二金条"辣椒?
x*****o
发帖数: 577
9
貌似不太能吃辣会错过好多美食里
d***y
发帖数: 8107
10
这个看起来好像长的比美国买的辣椒种好多了
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现在还有谁自己做酸野的?中国的东西真好吃 (转载)
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【征文】春天到桂林大圩古镇来跟风上辣椒 (转载)
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l*t
发帖数: 10829
11
在grocery店里买的一小包一小包的chilly,一般都是经过长途运输,不很新鲜了

【在 d***y 的大作中提到】
: 这个看起来好像长的比美国买的辣椒种好多了
l*t
发帖数: 10829
12
喜欢吃辣椒的人一定钟爱剁椒。
用自家种的新鲜辣椒来做剁椒给人十足火热的成就感,也体会到啥叫[粒粒皆辛苦]。
春天刚来时,LD用朋友给的贵州辣椒干里的籽撒在地里,发芽后留下两棵苗。大半年下
来,这两株贵州辣椒长得像两小树,异常高产。秋末冬初,红红绿绿挂满树:
周末到了,把红辣椒一个个剪下来,洗净,再把水分晾干:
然后再把每个辣椒上的绿色蒂子摘了:
贵州辣椒很皮实,把它们剁碎还是蛮花力气滴
像偶这种手脚蛮快的人,把一大盘剁完也得花将近个把钟头:
配料很简单: 放适量的生姜大蒜(切碎),再加适量的盐,及白酒(LD从偶手里夺下五粮
液的瓶子,倒入半两)
拌匀后,即可装瓶,放冰箱保存。几天后可随时享用。
剁椒的吃法之一就是用来做清蒸鱼。这是偶最近从海边钓来的一条皇帝鱼,清蒸后,放
些青葱大蒜和剁椒,浇上点烫油。那个美味... 嗯,拿个买卖提的站长偶也不换啊!
x******i
发帖数: 14369
13
最喜欢桂林辣椒酱不晓得你的贵州辣椒酱如何,桂林的有点偏甜,不怎么辣的

【在 l*t 的大作中提到】
: 喜欢吃辣椒的人一定钟爱剁椒。
: 用自家种的新鲜辣椒来做剁椒给人十足火热的成就感,也体会到啥叫[粒粒皆辛苦]。
: 春天刚来时,LD用朋友给的贵州辣椒干里的籽撒在地里,发芽后留下两棵苗。大半年下
: 来,这两株贵州辣椒长得像两小树,异常高产。秋末冬初,红红绿绿挂满树:
: 周末到了,把红辣椒一个个剪下来,洗净,再把水分晾干:
: 然后再把每个辣椒上的绿色蒂子摘了:
: 贵州辣椒很皮实,把它们剁碎还是蛮花力气滴
: 像偶这种手脚蛮快的人,把一大盘剁完也得花将近个把钟头:
: 配料很简单: 放适量的生姜大蒜(切碎),再加适量的盐,及白酒(LD从偶手里夺下五粮
: 液的瓶子,倒入半两)

l*******l
发帖数: 13923
14
新鲜啊,做好后会出水吗,还是仍旧这么干?
最馋人的-是买买提站长也不换的自产剁椒+自钓海鱼!
l*t
发帖数: 10829
15
这种剁椒没甜味,呵呵
有些辣,但没有新鲜的做的菜辣

【在 x******i 的大作中提到】
: 最喜欢桂林辣椒酱不晓得你的贵州辣椒酱如何,桂林的有点偏甜,不怎么辣的
l*t
发帖数: 10829
16
这种小辣椒肉很薄,水分很少,基本不出水.
如果用肉厚些的红辣椒,做好后肯定会出不少水

【在 l*******l 的大作中提到】
: 新鲜啊,做好后会出水吗,还是仍旧这么干?
: 最馋人的-是买买提站长也不换的自产剁椒+自钓海鱼!

a*********e
发帖数: 1233
17
这是"二金条"辣椒?

【在 l*t 的大作中提到】
: 喜欢吃辣椒的人一定钟爱剁椒。
: 用自家种的新鲜辣椒来做剁椒给人十足火热的成就感,也体会到啥叫[粒粒皆辛苦]。
: 春天刚来时,LD用朋友给的贵州辣椒干里的籽撒在地里,发芽后留下两棵苗。大半年下
: 来,这两株贵州辣椒长得像两小树,异常高产。秋末冬初,红红绿绿挂满树:
: 周末到了,把红辣椒一个个剪下来,洗净,再把水分晾干:
: 然后再把每个辣椒上的绿色蒂子摘了:
: 贵州辣椒很皮实,把它们剁碎还是蛮花力气滴
: 像偶这种手脚蛮快的人,把一大盘剁完也得花将近个把钟头:
: 配料很简单: 放适量的生姜大蒜(切碎),再加适量的盐,及白酒(LD从偶手里夺下五粮
: 液的瓶子,倒入半两)

r****o
发帖数: 3918
18
太高产了


【在 l*t 的大作中提到】
: 喜欢吃辣椒的人一定钟爱剁椒。
: 用自家种的新鲜辣椒来做剁椒给人十足火热的成就感,也体会到啥叫[粒粒皆辛苦]。
: 春天刚来时,LD用朋友给的贵州辣椒干里的籽撒在地里,发芽后留下两棵苗。大半年下
: 来,这两株贵州辣椒长得像两小树,异常高产。秋末冬初,红红绿绿挂满树:
: 周末到了,把红辣椒一个个剪下来,洗净,再把水分晾干:
: 然后再把每个辣椒上的绿色蒂子摘了:
: 贵州辣椒很皮实,把它们剁碎还是蛮花力气滴
: 像偶这种手脚蛮快的人,把一大盘剁完也得花将近个把钟头:
: 配料很简单: 放适量的生姜大蒜(切碎),再加适量的盐,及白酒(LD从偶手里夺下五粮
: 液的瓶子,倒入半两)

l*t
发帖数: 10829
19
偶土啊,毛听过[二金条].

【在 a*********e 的大作中提到】
: 这是"二金条"辣椒?
x*****o
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20
貌似不太能吃辣会错过好多美食里
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自己做辣椒酱的方子每周收5斤辣椒
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d***y
发帖数: 8107
21
这个看起来好像长的比美国买的辣椒种好多了
l*t
发帖数: 10829
22
在grocery店里买的一小包一小包的chilly,一般都是经过长途运输,不很新鲜了

【在 d***y 的大作中提到】
: 这个看起来好像长的比美国买的辣椒种好多了
U*********e
发帖数: 814
23
看得我直流口水
l*****u
发帖数: 12114
24
桂林辣酱里面一般放动物油,有的还有肉末等动物尸体,完了,小菩提你麻烦大了。

【在 x******i 的大作中提到】
: 最喜欢桂林辣椒酱不晓得你的贵州辣椒酱如何,桂林的有点偏甜,不怎么辣的
s**********u
发帖数: 11996
25
别吓唬人家小菩提啊,桂林辣椒酱绝对没有荤腥的。

【在 l*****u 的大作中提到】
: 桂林辣酱里面一般放动物油,有的还有肉末等动物尸体,完了,小菩提你麻烦大了。
o****p
发帖数: 2647
26
口水~~~~~~~~~~~~~
辣椒叶的嫩芽打蛋花汤或碎肉汤也很美味滴
s**********u
发帖数: 11996
27
是啊,真的很好吃,你自己种菜吗?

【在 o****p 的大作中提到】
: 口水~~~~~~~~~~~~~
: 辣椒叶的嫩芽打蛋花汤或碎肉汤也很美味滴

1 (共1页)
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为什么种辣椒天等辣椒酱
每周收5斤辣椒现在还有谁自己做酸野的?
种2000尺的红辣椒,能产多少?**哈哈!又一个帖子站上首页十大啦
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