r****n
发帖数: 239 | 1 著名的东北四大炖菜.提示一下.小鸡炖蘑菇....
答对了才是俺们那旮儿的银. hehe |
p********h
发帖数: 76 | 2 小鸡炖蘑菇、白菜炖豆腐、白肉酸菜粉、猪肉炖粉条
排骨炖豆角，牛肉炖罗卜，鲶鱼炖茄子
那么多炖菜，哪个是正宗的？
阿城的说法是：酸菜炖肉、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇和鲶鱼炖茄子。
你有标准答案吗？
【在 r****n 的大作中提到】
: 著名的东北四大炖菜.提示一下.小鸡炖蘑菇....
: 答对了才是俺们那旮儿的银. hehe
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p********h
发帖数: 76 | 3 德墨利炖鱼
算不算呢？
【在 p********h 的大作中提到】
: 小鸡炖蘑菇、白菜炖豆腐、白肉酸菜粉、猪肉炖粉条
: 排骨炖豆角，牛肉炖罗卜，鲶鱼炖茄子
: 那么多炖菜，哪个是正宗的？
: 阿城的说法是：酸菜炖肉、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇和鲶鱼炖茄子。
: 你有标准答案吗？
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r****n
发帖数: 239 | 4 基本都说对了。呵呵。
被南方人说东北人吃东西就是一个炖。什么都炖。哈哈。
【在 p********h 的大作中提到】
: 小鸡炖蘑菇、白菜炖豆腐、白肉酸菜粉、猪肉炖粉条
: 排骨炖豆角，牛肉炖罗卜，鲶鱼炖茄子
: 那么多炖菜，哪个是正宗的？
: 阿城的说法是：酸菜炖肉、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇和鲶鱼炖茄子。
: 你有标准答案吗？
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t*n
发帖数: 14458 | 5 俺觉得东北炖菜多跟天气有关系
你想数九寒冬要是煎炒烹炸的一屋子油烟咋开窗户开门放，那还不冻死？
只有炖菜没油烟，还能增加屋子里的热乎气儿
加上东北冬天蔬菜少，搭配的组合变化一下也能多个新味道
【在 r****n 的大作中提到】
: 基本都说对了。呵呵。
: 被南方人说东北人吃东西就是一个炖。什么都炖。哈哈。
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d**o
发帖数: 35 | 6 猪肉炖粉条
哈拉兹留下来了
【在 t*n 的大作中提到】
: 俺觉得东北炖菜多跟天气有关系
: 你想数九寒冬要是煎炒烹炸的一屋子油烟咋开窗户开门放，那还不冻死？
: 只有炖菜没油烟，还能增加屋子里的热乎气儿
: 加上东北冬天蔬菜少，搭配的组合变化一下也能多个新味道
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