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发信人: LinQi (Link), 信区: FoodColumn
标 题: [食尚玩味]游香港必吃的十大经典甜品
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 24 20:58:59 2007), 转信
芒果白雪黑糯米甜甜
香港饮食文化为东方文化及西方文化的交汇所在，发展出了一个揉合中国菜（主要为粤
菜）和西餐的饮食习惯，因而被誉为“美食天堂”。作为全球各地人们的汇聚点，日、
韩、台湾、越南、泰、印度等餐厅于香港均十分常见。但亦有不少外国人都指，虽然在
香港可以品尝到世界各地的美食，这些在美食其实都已经为了迁就香港人的饮食习惯而
变了质，从而变得不够地道。从另一种角度看，这些外来饮食文化亦丰富了香港本地饮
食文化。
芒果班戟：班戟是pancake的音译，很西方的点心，但经过香港人的打磨，已经变成港
式甜品的经典之一。
芒果布甸
芝麻糊豆腐花
糖不甩：顾名思义就是甩不掉的东西，形似汤圆，取其甜蜜美满之意。糯米团用糖浆煮
熟，彼时糖浆浓稠正相宜。
椰汁马豆糕
焗荔茸西米布甸
椰汁紫米糕
杨枝甘露
白雪黑珍珠 |
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