s*******n
发帖数: 1392 | |
s******r
发帖数: 652 | |
s*******n
发帖数: 1392 | 3 实际上就是用肉汤把面浸软，然后闷熟，对吧？
【在 s******r 的大作中提到】
: 恩，我就是这么做的。
|
G******i
发帖数: 5226 | 4 俺知道有的所谓卤面就是这么做的
也挺好吃的
完了，说着俺就口水流出来了
【在 s*******n 的大作中提到】
: 实际上就是用肉汤把面浸软，然后闷熟，对吧？
|
s******r
发帖数: 652 | 5 和我的做法还是有点不太一样。我一般是把面条稍微煮一下，不过他这个面条比较细，
浇上肉汤焖直接也应该可以。
【在 s*******n 的大作中提到】
: 实际上就是用肉汤把面浸软，然后闷熟，对吧？
|
s*******n
发帖数: 1392 | 6 正宗的是应该蒸出来的吧？
【在 G******i 的大作中提到】
: 俺知道有的所谓卤面就是这么做的
: 也挺好吃的
: 完了，说着俺就口水流出来了
|
s*******n
发帖数: 1392 | 7 你用哪种面条？
【在 s******r 的大作中提到】
: 和我的做法还是有点不太一样。我一般是把面条稍微煮一下，不过他这个面条比较细，
: 浇上肉汤焖直接也应该可以。
|
G******i
发帖数: 5226 | 8 嗯，反正俺喜欢吃蒸出来的，尤其是再稍微炒一下
小时候几乎天天午饭都是吃的这个
【在 s*******n 的大作中提到】
: 正宗的是应该蒸出来的吧？
|
e*******6
发帖数: 2239 | |
a********o
发帖数: 690 | 10 俺最喜欢吃俺娘做的鲁面，拌到鸡蛋碎汤里, 爽死。我来美国也做过，不管怎么做，就
是赶不上俺娘做的。可能是美国的肉，面条，和黄豆芽不好。 |
|
|
s******r
发帖数: 652 | 11 不能用黄豆芽，俺用过一次，彻底失败。现在只用绿豆。
【在 a********o 的大作中提到】
: 俺最喜欢吃俺娘做的鲁面，拌到鸡蛋碎汤里, 爽死。我来美国也做过，不管怎么做，就
: 是赶不上俺娘做的。可能是美国的肉，面条，和黄豆芽不好。
|
s******r
发帖数: 652 | 12 中国店挂面。需要试验一下，找比较筋道的。我们家的牌子我给忘了
【在 s*******n 的大作中提到】
: 你用哪种面条？
|
s*******n
发帖数: 1392 | 13 我可能属于那种天生就不喜欢面食的人，惭愧啊。
【在 G******i 的大作中提到】
: 嗯，反正俺喜欢吃蒸出来的，尤其是再稍微炒一下
: 小时候几乎天天午饭都是吃的这个
|
s*******n
发帖数: 1392 | 14 拌在汤里吃？怎么吃啊？
【在 a********o 的大作中提到】
: 俺最喜欢吃俺娘做的鲁面，拌到鸡蛋碎汤里, 爽死。我来美国也做过，不管怎么做，就
: 是赶不上俺娘做的。可能是美国的肉，面条，和黄豆芽不好。
|
a********o
发帖数: 690 | 15 亏你还是河南人。
【在 s*******n 的大作中提到】
: 我可能属于那种天生就不喜欢面食的人，惭愧啊。
|
a********o
发帖数: 690 | 16 拿嘴吃。
【在 s*******n 的大作中提到】
: 拌在汤里吃？怎么吃啊？
|
m********y
发帖数: 1543 | 17 竟然和我一样的吃法，我一直以为是我的发明呢！
【在 a********o 的大作中提到】
: 俺最喜欢吃俺娘做的鲁面，拌到鸡蛋碎汤里, 爽死。我来美国也做过，不管怎么做，就
: 是赶不上俺娘做的。可能是美国的肉，面条，和黄豆芽不好。
|
a********o
发帖数: 690 | 18 不对，是俺娘的发明，专利号８８８８８８８。
【在 m********y 的大作中提到】
: 竟然和我一样的吃法，我一直以为是我的发明呢！
|
m********y
发帖数: 1543 | 19 我早就申请了专利号6666666了！
【在 a********o 的大作中提到】
: 不对，是俺娘的发明，专利号８８８８８８８。
|
m*********r
发帖数: 98 | 20 卤面 is one of the easiest thing to do. I use hand made noodle. Yes I make
the noodles. The flour baught at Costco is really good.
Very "Q"-as taiwanese might say. |
|
|
T********l
发帖数: 112 | 21 太能干了
【在 m*********r 的大作中提到】
: 卤面 is one of the easiest thing to do. I use hand made noodle. Yes I make
: the noodles. The flour baught at Costco is really good.
: Very "Q"-as taiwanese might say.
|
s*******n
发帖数: 1392 | 22 虽然不喜欢面食，还是以作为河南人自豪。
【在 a********o 的大作中提到】
: 亏你还是河南人。
|
s*******n
发帖数: 1392 | 23 ｗｏｗ，太厉害啊，你住哪里啊？方不方便去参观品尝？
【在 m*********r 的大作中提到】
: 卤面 is one of the easiest thing to do. I use hand made noodle. Yes I make
: the noodles. The flour baught at Costco is really good.
: Very "Q"-as taiwanese might say.
|
j*****3
发帖数: 44 | |
m*********r
发帖数: 98 | 25 RTP, NC. welcome anytime!
【在 s*******n 的大作中提到】
: ｗｏｗ，太厉害啊，你住哪里啊？方不方便去参观品尝？
|
m***d
发帖数: 441 | |
