a*********a
发帖数: 2607 | 1 终于找到组织了！好happy哈！上传几张自己做的家乡小吃~ :) |
a*********a
发帖数: 2607 | |
a*********a
发帖数: 2607 | 3 记的特别清楚，第一次吃粉浆面条是在姥姥家。姥姥家邻居（是洛阳人）做好以后端过
来让我们尝，哇，真好吃，然后后来郑州就也有小摊卖了，经常在商业大厦下面吃，1.
5元一碗，那时候总想让人家给多放点黄豆，呵呵。。。。后来经常有卖粉浆的直接到
家属院里卖，5毛钱一碗好像，你要拿着大点的饭盒去买，人家也照给，哎。。。。。
真是怀念啊，还有那个胡辣汤，都说顺城路那家特别正宗，一直也没去吃过。。。。
哎。。。。。真想回家呀，好好吃一通。。。是不是特别没出息呀，呵呵。。。 |
a********o
发帖数: 690 | 4 粉浆面条, 15年没吃过了.就记的小时候在老家吃过. |
a*********a
发帖数: 2607 | 5 15年。。。都快忘了啥味道了吧，呵呵，
都说洛阳的粉浆面条最正宗 |
m********y
发帖数: 1543 | 6 都好熟悉的地名啊！
再得意的炫耀一句：俺老家就是逍遥镇的，哈哈
1.
【在 a*********a 的大作中提到】
: 记的特别清楚，第一次吃粉浆面条是在姥姥家。姥姥家邻居（是洛阳人）做好以后端过
: 来让我们尝，哇，真好吃，然后后来郑州就也有小摊卖了，经常在商业大厦下面吃，1.
: 5元一碗，那时候总想让人家给多放点黄豆，呵呵。。。。后来经常有卖粉浆的直接到
: 家属院里卖，5毛钱一碗好像，你要拿着大点的饭盒去买，人家也照给，哎。。。。。
: 真是怀念啊，还有那个胡辣汤，都说顺城路那家特别正宗，一直也没去吃过。。。。
: 哎。。。。。真想回家呀，好好吃一通。。。是不是特别没出息呀，呵呵。。。
|
B********r
发帖数: 2317 | 7 那你会做糊辣汤吗？
【在 m********y 的大作中提到】
: 都好熟悉的地名啊！
: 再得意的炫耀一句：俺老家就是逍遥镇的，哈哈
:
: 1.
|
B********r
发帖数: 2317 | 8 真不错啊
mm把菜谱放上来吧
【在 a*********a 的大作中提到】
: 终于找到组织了！好happy哈！上传几张自己做的家乡小吃~ :)
|
a*********a
发帖数: 2607 | |
a*********a
发帖数: 2607 | 10 呵呵，菜谱谈不上啦，我就是想起来啥就放啥的
胡辣汤里我放了:
海带丝
粉丝
黄花菜
花生米（最好先泡一会）
油豆腐（切成丝）
腐竹
我还放了些芝麻
调料放了
胡椒粉
盐
辣椒粉
五香粉
香油
先把这些放到锅里煮，等煮的差不多了，搅些面糊到进去就行了。
如果时间精力都允许，还可以做些面筋。我是懒得弄了。
粉浆面条--
黄豆要先泡一夜，然后再煮。芹菜切成丁。 黄豆和芹菜里都放盐和香油搅拌。
“粉浆”的“形”和“味”我是用 面+水+鸡蛋+醋 搅拌稀稀（具体多稠多稀要看锅里
的面条和水的多少）的糊状（越均匀越好），等面条煮好以后把它倒锅里搅匀就行了。
面条里还可以放些芹菜叶子。也可以捎放点盐（如果口味重的话）。
大致就这么多，可以自己做做试试，预祝成功！ |
|
|
a********a
发帖数: 38 | 11 还是做给大家比较容易一些。
【在 a*********a 的大作中提到】
: 呵呵，菜谱谈不上啦，我就是想起来啥就放啥的
: 胡辣汤里我放了:
: 海带丝
: 粉丝
: 黄花菜
: 花生米（最好先泡一会）
: 油豆腐（切成丝）
: 腐竹
: 我还放了些芝麻
: 调料放了
|
I**J
发帖数: 199 | 12 太能干了！照片拍得也好！谢谢分享！
【在 a*********a 的大作中提到】
: 呵呵，菜谱谈不上啦，我就是想起来啥就放啥的
: 胡辣汤里我放了:
: 海带丝
: 粉丝
: 黄花菜
: 花生米（最好先泡一会）
: 油豆腐（切成丝）
: 腐竹
: 我还放了些芝麻
: 调料放了
|
T********l
发帖数: 112 | 13 my god
delicious
【在 a*********a 的大作中提到】
: 终于找到组织了！好happy哈！上传几张自己做的家乡小吃~ :)
|
d***i
发帖数: 485 | 14 版大呢，主任呢，这么好的贴一定要发钱啊！！！妹妹太能干了，胡辣汤俺是做过味道
还行，可是粉浆面条俺还不敢尝试，下次一定要试试。最重要的是看到妹妹的照片，想
家呀.........................！ |
x******1
发帖数: 695 | 15
真是逍遥的？
【在 m********y 的大作中提到】
: 都好熟悉的地名啊！
: 再得意的炫耀一句：俺老家就是逍遥镇的，哈哈
:
: 1.
|
a*********a
发帖数: 2607 | 16 谢谢大家捧场！好开心啊！
在家乡版感觉好亲切！ :) |
a********o
发帖数: 690 | |
s*******n
发帖数: 1392 | |
z********m
发帖数: 17 | |
n*****j
发帖数: 261 | 20 刚刚找到组织，好激动！不知道还能不能加我到组织名单里呢？
我是南阳地，不知道有没有波士顿地区的老乡啊！
回这个帖子是因为。。。刚进来就先看到它们，实在是太馋了，mm如果看到的话能不能
贴个方子？尤其是浆面的，想死了，也想自己做来吃。 |
|
|
n*****j
发帖数: 261 | 21 不好意思刚看到方子。糊辣汤我做过还比较成功，我用的是炒面，就是用小火，加点油
，把面粉一直炒黄再放汤里，这样会比较香。浆面还没试过，下次一定要按照mm的方子
试试。俺酷爱吃面条，所以从小就有了这个绰号... |
a*********a
发帖数: 2607 | 22
大概油和面的比例是多少呢？ 炒出来是什么样子的？下回我也试试这样做。。。。嘿嘿
【在 n*****j 的大作中提到】
: 不好意思刚看到方子。糊辣汤我做过还比较成功，我用的是炒面，就是用小火，加点油
: ，把面粉一直炒黄再放汤里，这样会比较香。浆面还没试过，下次一定要按照mm的方子
: 试试。俺酷爱吃面条，所以从小就有了这个绰号...
|
n*****j
发帖数: 261 | 23 没什么特别的比例，但是油要少，上次做我觉得也就是平时炒菜的一半不到的油，晃锅
让锅底基本上都覆盖上了，用的面粉大概也就三分之二cup吧。开小火，倒面粉，用锅
铲不停的翻炒，慢慢的面粉就会变黄，闻到香味就差不多了，炒面的颜色还会决定作出
来的糊辣汤的颜色深浅。看你自己喜好了。 |
e*******6
发帖数: 2239 | |
a*********a
发帖数: 2607 | 25
好~ 我下次试试~ 多谢mm的这个方子~~ :)
【在 n*****j 的大作中提到】
: 没什么特别的比例，但是油要少，上次做我觉得也就是平时炒菜的一半不到的油，晃锅
: 让锅底基本上都覆盖上了，用的面粉大概也就三分之二cup吧。开小火，倒面粉，用锅
: 铲不停的翻炒，慢慢的面粉就会变黄，闻到香味就差不多了，炒面的颜色还会决定作出
: 来的糊辣汤的颜色深浅。看你自己喜好了。
|
a*********a
发帖数: 2607 | 26
哈哈~~
【在 e*******6 的大作中提到】
: 又饿了
|
a**1
发帖数: 81 | |
a*********a
发帖数: 2607 | 28
当一碗热气腾腾的粉浆面条和胡辣汤外加煎饼放在饥饿的我的面前，我终究是没能忍住
啊，所以就先吃了几口，嘿嘿
另，俺是female。。。
【在 a**1 的大作中提到】
: 怎么感觉是剩的啊，麻烦大哥下回拍刚做好的！
|
l*******9
发帖数: 4 | 29
胡辣汤里可以再加点青菜，现在已经有逍遥镇都胡辣汤料包卖了，还要直接开水冲泡的
方便胡辣汤卖，不过还是自己亲手做的吃起来香！
【在 a*********a 的大作中提到】
: 终于找到组织了！好happy哈！上传几张自己做的家乡小吃~ :)
|
m********y
发帖数: 1543 | 30 much better than nothing!
【在 l*******9 的大作中提到】
:
: 胡辣汤里可以再加点青菜，现在已经有逍遥镇都胡辣汤料包卖了，还要直接开水冲泡的
: 方便胡辣汤卖，不过还是自己亲手做的吃起来香！
|
|
|
c*******3
发帖数: 576 | 31 额………………看起来好好啊！流口水了……
我喜欢糊辣汤，不知怎么做法？ |
m****8
发帖数: 346 | |
m*****6
发帖数: 265 | 33 赞
【在 a*********a 的大作中提到】
: 终于找到组织了！好happy哈！上传几张自己做的家乡小吃~ :)
|
p******s
发帖数: 53 | |
a*********a
发帖数: 2607 | |
c*****r
发帖数: 176 | |
q*****g
发帖数: 10 | 37 哥们安阳的吧。。。现在好羡慕你，原料从哪弄的？？？ |
q*****g
发帖数: 10 | 38
羡慕，怎么弄的原料？？
【在 a*********a 的大作中提到】
: 终于找到组织了！好happy哈！上传几张自己做的家乡小吃~ :)
|
a*********a
发帖数: 2607 | 39 在东方店买的，其实也没啥原料可言
10 楼我写了一点
【在 q*****g 的大作中提到】
:
: 羡慕，怎么弄的原料？？
|
i*******j
发帖数: 47 | |
|
|
f*********y
发帖数: 536 | 41 江面条的酸味是醋啊，我以为是发酵的呢，这个得用白醋吧。 |
f*******f
发帖数: 34 | 42 浆面条的酸味就是发酵的吧。。。好像是用豆浆发酵的印象中。。。跟醋的酸味不一样的
【在 f*********y 的大作中提到】
: 江面条的酸味是醋啊，我以为是发酵的呢，这个得用白醋吧。
|
a*********a
发帖数: 2607 | 43 。。。就是发酵啊，我这个用醋调味道是山寨的，哈哈
【在 f*********y 的大作中提到】
: 江面条的酸味是醋啊，我以为是发酵的呢，这个得用白醋吧。
|
f*******f
发帖数: 34 | 44 嗯，小时候经常有人骑着自行车后面挂着铝皮桶到处卖浆，还吆喝呢：卖浆，浆面条的
浆！
【在 a*********a 的大作中提到】
: 。。。就是发酵啊，我这个用醋调味道是山寨的，哈哈
|
s********i
发帖数: 17328 | 45 看着真诱人阿！！ 能不能把食谱上传一下阿？ 多谢！ |
a*********a
发帖数: 2607 | 46 兄弟，我在10楼写了的，呵呵
【在 s********i 的大作中提到】
: 看着真诱人阿！！ 能不能把食谱上传一下阿？ 多谢！
|
i****k
发帖数: 4085 | |
a*********a
发帖数: 2607 | 48 多老的帖子了又被翻出来
我在大农村。。。只有自力更生，才能丰衣足食啊。。哎
【在 i****k 的大作中提到】
: 看的我口水流，楼主在哪儿啊？
|
w*********r
发帖数: 5995 | 49 不错，想吃
【在 a*********a 的大作中提到】
: 终于找到组织了！好happy哈！上传几张自己做的家乡小吃~ :)
|
l******d
发帖数: 278 | 50 俺是信阳的，去过南阳的，咋就没吃到这个浆糊面条？
不过好像我的面条煮的时间长了就是酱紫滴，哈哈 |
|
|
s*******2
发帖数: 791 | |
o********8
发帖数: 6 | 52 用炒面做，嫩这是油茶。不是胡辣汤。胡辣汤一定要用面筋。先洗面筋，洗出来的面水
煮成汤。汤里面放花生，面筋，黄花菜，海带，粉丝，榨菜，葱丝。可加可不加的有菠
菜，木耳，黄豆，炖肉。汤里面不可少的佐料是胡椒面，花椒面。八角，当然还有辣椒
粉儿。吃的时候加点儿陈醋和小磨香油。
【在 n*****j 的大作中提到】
: 没什么特别的比例，但是油要少，上次做我觉得也就是平时炒菜的一半不到的油，晃锅
: 让锅底基本上都覆盖上了，用的面粉大概也就三分之二cup吧。开小火，倒面粉，用锅
: 铲不停的翻炒，慢慢的面粉就会变黄，闻到香味就差不多了，炒面的颜色还会决定作出
: 来的糊辣汤的颜色深浅。看你自己喜好了。
|
V**I
发帖数: 59 | |
w********8
发帖数: 126 | 54 胡辣汤配油馍做早餐还好,但那个浆面条啊,实在是吃不下去. |
v********e
发帖数: 2558 | 55 太牛了！！！
【在 a*********a 的大作中提到】
: 最后那张辣椒是自己炸的，特别香~ 呵呵
|
s***l
发帖数: 952 | 56 我也在那一带住过一年，很喜欢逍遥镇的糊辣汤阿，怀念
【在 m********y 的大作中提到】
: 都好熟悉的地名啊！
: 再得意的炫耀一句：俺老家就是逍遥镇的，哈哈
:
: 1.
|
e*******6
发帖数: 2239 | |
a*********a
发帖数: 2607 | 58 熬夜上网又看和吃的有关的帖子的下场莫过于此。。。。
【在 e*******6 的大作中提到】
: 我饿老
|
M*******0
发帖数: 2 | |
a*********a
发帖数: 2607 | 60 我觉着经常灌水就应该算了吧
莫非还有什么手续步骤？
也请教另外两位版主一下
【在 M*******0 的大作中提到】
: 请问版主 如何申请加入组织！
|
|
|
m*******6
发帖数: 11762 | |
m*******6
发帖数: 11762 | |
f*******l
发帖数: 1239 | |
a*********a
发帖数: 2607 | 64 终于找到组织了！好happy哈！上传几张自己做的家乡小吃~ :) |
a*********a
发帖数: 2607 | |
a*********a
发帖数: 2607 | 66 记的特别清楚，第一次吃粉浆面条是在姥姥家。姥姥家邻居（是洛阳人）做好以后端过
来让我们尝，哇，真好吃，然后后来郑州就也有小摊卖了，经常在商业大厦下面吃，1.
5元一碗，那时候总想让人家给多放点黄豆，呵呵。。。。后来经常有卖粉浆的直接到
家属院里卖，5毛钱一碗好像，你要拿着大点的饭盒去买，人家也照给，哎。。。。。
真是怀念啊，还有那个胡辣汤，都说顺城路那家特别正宗，一直也没去吃过。。。。
哎。。。。。真想回家呀，好好吃一通。。。是不是特别没出息呀，呵呵。。。 |
a********o
发帖数: 690 | 67 粉浆面条, 15年没吃过了.就记的小时候在老家吃过. |
a*********a
发帖数: 2607 | 68 15年。。。都快忘了啥味道了吧，呵呵，
都说洛阳的粉浆面条最正宗 |
m********y
发帖数: 1543 | 69 都好熟悉的地名啊！
再得意的炫耀一句：俺老家就是逍遥镇的，哈哈
1.
【在 a*********a 的大作中提到】
: 记的特别清楚，第一次吃粉浆面条是在姥姥家。姥姥家邻居（是洛阳人）做好以后端过
: 来让我们尝，哇，真好吃，然后后来郑州就也有小摊卖了，经常在商业大厦下面吃，1.
: 5元一碗，那时候总想让人家给多放点黄豆，呵呵。。。。后来经常有卖粉浆的直接到
: 家属院里卖，5毛钱一碗好像，你要拿着大点的饭盒去买，人家也照给，哎。。。。。
: 真是怀念啊，还有那个胡辣汤，都说顺城路那家特别正宗，一直也没去吃过。。。。
: 哎。。。。。真想回家呀，好好吃一通。。。是不是特别没出息呀，呵呵。。。
|
B********r
发帖数: 2317 | 70 那你会做糊辣汤吗？
【在 m********y 的大作中提到】
: 都好熟悉的地名啊！
: 再得意的炫耀一句：俺老家就是逍遥镇的，哈哈
:
: 1.
|
|
|
B********r
发帖数: 2317 | 71 真不错啊
mm把菜谱放上来吧
【在 a*********a 的大作中提到】
: 终于找到组织了！好happy哈！上传几张自己做的家乡小吃~ :)
|
a*********a
发帖数: 2607 | |
a*********a
发帖数: 2607 | 73 呵呵，菜谱谈不上啦，我就是想起来啥就放啥的
胡辣汤里我放了:
海带丝
粉丝
黄花菜
花生米（最好先泡一会）
油豆腐（切成丝）
腐竹
我还放了些芝麻
调料放了
胡椒粉
盐
辣椒粉
五香粉
香油
先把这些放到锅里煮，等煮的差不多了，搅些面糊到进去就行了。
如果时间精力都允许，还可以做些面筋。我是懒得弄了。
粉浆面条--
黄豆要先泡一夜，然后再煮。芹菜切成丁。 黄豆和芹菜里都放盐和香油搅拌。
“粉浆”的“形”和“味”我是用 面+水+鸡蛋+醋 搅拌稀稀（具体多稠多稀要看锅里
的面条和水的多少）的糊状（越均匀越好），等面条煮好以后把它倒锅里搅匀就行了。
面条里还可以放些芹菜叶子。也可以捎放点盐（如果口味重的话）。
大致就这么多，可以自己做做试试，预祝成功！ |
a********a
发帖数: 38 | 74 还是做给大家比较容易一些。
【在 a*********a 的大作中提到】
: 呵呵，菜谱谈不上啦，我就是想起来啥就放啥的
: 胡辣汤里我放了:
: 海带丝
: 粉丝
: 黄花菜
: 花生米（最好先泡一会）
: 油豆腐（切成丝）
: 腐竹
: 我还放了些芝麻
: 调料放了
|
I**J
发帖数: 199 | 75 太能干了！照片拍得也好！谢谢分享！
【在 a*********a 的大作中提到】
: 呵呵，菜谱谈不上啦，我就是想起来啥就放啥的
: 胡辣汤里我放了:
: 海带丝
: 粉丝
: 黄花菜
: 花生米（最好先泡一会）
: 油豆腐（切成丝）
: 腐竹
: 我还放了些芝麻
: 调料放了
|
T********l
发帖数: 112 | 76 my god
delicious
【在 a*********a 的大作中提到】
: 终于找到组织了！好happy哈！上传几张自己做的家乡小吃~ :)
|
d***i
发帖数: 485 | 77 版大呢，主任呢，这么好的贴一定要发钱啊！！！妹妹太能干了，胡辣汤俺是做过味道
还行，可是粉浆面条俺还不敢尝试，下次一定要试试。最重要的是看到妹妹的照片，想
家呀.........................！ |
x******1
发帖数: 695 | 78
真是逍遥的？
【在 m********y 的大作中提到】
: 都好熟悉的地名啊！
: 再得意的炫耀一句：俺老家就是逍遥镇的，哈哈
:
: 1.
|
a*********a
发帖数: 2607 | 79 谢谢大家捧场！好开心啊！
在家乡版感觉好亲切！ :) |
a********o
发帖数: 690 | |
|
|
a**1
发帖数: 81 | |
a*********a
发帖数: 2607 | 82
当一碗热气腾腾的粉浆面条和胡辣汤外加煎饼放在饥饿的我的面前，我终究是没能忍住
啊，所以就先吃了几口，嘿嘿
另，俺是female。。。
【在 a**1 的大作中提到】
: 怎么感觉是剩的啊，麻烦大哥下回拍刚做好的！
|
l*******9
发帖数: 4 | 83
胡辣汤里可以再加点青菜，现在已经有逍遥镇都胡辣汤料包卖了，还要直接开水冲泡的
方便胡辣汤卖，不过还是自己亲手做的吃起来香！
【在 a*********a 的大作中提到】
: 终于找到组织了！好happy哈！上传几张自己做的家乡小吃~ :)
|
m********y
发帖数: 1543 | 84 much better than nothing!
【在 l*******9 的大作中提到】
:
: 胡辣汤里可以再加点青菜，现在已经有逍遥镇都胡辣汤料包卖了，还要直接开水冲泡的
: 方便胡辣汤卖，不过还是自己亲手做的吃起来香！
|
a*********a
发帖数: 2607 | 85 兄弟，我在10楼写了的，呵呵
【在 s********i 的大作中提到】
: 看着真诱人阿！！ 能不能把食谱上传一下阿？ 多谢！
|
i****k
发帖数: 4085 | |
a*********a
发帖数: 2607 | 87 多老的帖子了又被翻出来
我在大农村。。。只有自力更生，才能丰衣足食啊。。哎
【在 i****k 的大作中提到】
: 看的我口水流，楼主在哪儿啊？
|
w*********r
发帖数: 5995 | 88 不错，想吃
【在 a*********a 的大作中提到】
: 终于找到组织了！好happy哈！上传几张自己做的家乡小吃~ :)
|
l******d
发帖数: 278 | 89 俺是信阳的，去过南阳的，咋就没吃到这个浆糊面条？
不过好像我的面条煮的时间长了就是酱紫滴，哈哈 |
s*******2
发帖数: 791 | |
|
|
o********8
发帖数: 6 | 91 用炒面做，嫩这是油茶。不是胡辣汤。胡辣汤一定要用面筋。先洗面筋，洗出来的面水
煮成汤。汤里面放花生，面筋，黄花菜，海带，粉丝，榨菜，葱丝。可加可不加的有菠
菜，木耳，黄豆，炖肉。汤里面不可少的佐料是胡椒面，花椒面。八角，当然还有辣椒
粉儿。吃的时候加点儿陈醋和小磨香油。
【在 n*****j 的大作中提到】
: 没什么特别的比例，但是油要少，上次做我觉得也就是平时炒菜的一半不到的油，晃锅
: 让锅底基本上都覆盖上了，用的面粉大概也就三分之二cup吧。开小火，倒面粉，用锅
: 铲不停的翻炒，慢慢的面粉就会变黄，闻到香味就差不多了，炒面的颜色还会决定作出
: 来的糊辣汤的颜色深浅。看你自己喜好了。
|
v********e
发帖数: 2558 | 92 太牛了！！！
【在 a*********a 的大作中提到】
: 最后那张辣椒是自己炸的，特别香~ 呵呵
|
s***l
发帖数: 952 | 93 我也在那一带住过一年，很喜欢逍遥镇的糊辣汤阿，怀念
【在 m********y 的大作中提到】
: 都好熟悉的地名啊！
: 再得意的炫耀一句：俺老家就是逍遥镇的，哈哈
:
: 1.
|
e*******6
发帖数: 2239 | |
a*********a
发帖数: 2607 | 95 熬夜上网又看和吃的有关的帖子的下场莫过于此。。。。
【在 e*******6 的大作中提到】
: 我饿老
|
y**e
发帖数: 1063 | 96 我用发酵的绿豆浆做的粉浆面条，发酵的那两天，差点把家人熏倒了，不过吃的时候，
都说好吃。 |
s*******n
发帖数: 1392 | |
z********m
发帖数: 17 | |
n*****j
发帖数: 261 | 99 刚刚找到组织，好激动！不知道还能不能加我到组织名单里呢？
我是南阳地，不知道有没有波士顿地区的老乡啊！
回这个帖子是因为。。。刚进来就先看到它们，实在是太馋了，mm如果看到的话能不能
贴个方子？尤其是浆面的，想死了，也想自己做来吃。 |
n*****j
发帖数: 261 | 100 不好意思刚看到方子。糊辣汤我做过还比较成功，我用的是炒面，就是用小火，加点油
，把面粉一直炒黄再放汤里，这样会比较香。浆面还没试过，下次一定要按照mm的方子
试试。俺酷爱吃面条，所以从小就有了这个绰号... |
|
|
a*********a
发帖数: 2607 | 101
大概油和面的比例是多少呢？ 炒出来是什么样子的？下回我也试试这样做。。。。嘿嘿
【在 n*****j 的大作中提到】
: 不好意思刚看到方子。糊辣汤我做过还比较成功，我用的是炒面，就是用小火，加点油
: ，把面粉一直炒黄再放汤里，这样会比较香。浆面还没试过，下次一定要按照mm的方子
: 试试。俺酷爱吃面条，所以从小就有了这个绰号...
|
n*****j
发帖数: 261 | 102 没什么特别的比例，但是油要少，上次做我觉得也就是平时炒菜的一半不到的油，晃锅
让锅底基本上都覆盖上了，用的面粉大概也就三分之二cup吧。开小火，倒面粉，用锅
铲不停的翻炒，慢慢的面粉就会变黄，闻到香味就差不多了，炒面的颜色还会决定作出
来的糊辣汤的颜色深浅。看你自己喜好了。 |
e*******6
发帖数: 2239 | |
a*********a
发帖数: 2607 | 104
好~ 我下次试试~ 多谢mm的这个方子~~ :)
【在 n*****j 的大作中提到】
: 没什么特别的比例，但是油要少，上次做我觉得也就是平时炒菜的一半不到的油，晃锅
: 让锅底基本上都覆盖上了，用的面粉大概也就三分之二cup吧。开小火，倒面粉，用锅
: 铲不停的翻炒，慢慢的面粉就会变黄，闻到香味就差不多了，炒面的颜色还会决定作出
: 来的糊辣汤的颜色深浅。看你自己喜好了。
|
a*********a
发帖数: 2607 | 105
哈哈~~
【在 e*******6 的大作中提到】
: 又饿了
|
c*******3
发帖数: 576 | 106 额………………看起来好好啊！流口水了……
我喜欢糊辣汤，不知怎么做法？ |
m****8
发帖数: 346 | |
m*****6
发帖数: 265 | 108 赞
【在 a*********a 的大作中提到】
: 终于找到组织了！好happy哈！上传几张自己做的家乡小吃~ :)
|
p******s
发帖数: 53 | |
a*********a
发帖数: 2607 | |
|
|
c*****r
发帖数: 176 | |
q*****g
发帖数: 10 | 112 哥们安阳的吧。。。现在好羡慕你，原料从哪弄的？？？ |
q*****g
发帖数: 10 | 113
羡慕，怎么弄的原料？？
【在 a*********a 的大作中提到】
: 终于找到组织了！好happy哈！上传几张自己做的家乡小吃~ :)
|
a*********a
发帖数: 2607 | 114 在东方店买的，其实也没啥原料可言
10 楼我写了一点
【在 q*****g 的大作中提到】
:
: 羡慕，怎么弄的原料？？
|
i*******j
发帖数: 47 | |
f*********y
发帖数: 536 | 116 江面条的酸味是醋啊，我以为是发酵的呢，这个得用白醋吧。 |
f*******f
发帖数: 34 | 117 浆面条的酸味就是发酵的吧。。。好像是用豆浆发酵的印象中。。。跟醋的酸味不一样的
【在 f*********y 的大作中提到】
: 江面条的酸味是醋啊，我以为是发酵的呢，这个得用白醋吧。
|
a*********a
发帖数: 2607 | 118 。。。就是发酵啊，我这个用醋调味道是山寨的，哈哈
【在 f*********y 的大作中提到】
: 江面条的酸味是醋啊，我以为是发酵的呢，这个得用白醋吧。
|
f*******f
发帖数: 34 | 119 嗯，小时候经常有人骑着自行车后面挂着铝皮桶到处卖浆，还吆喝呢：卖浆，浆面条的
浆！
【在 a*********a 的大作中提到】
: 。。。就是发酵啊，我这个用醋调味道是山寨的，哈哈
|
s********i
发帖数: 17328 | 120 看着真诱人阿！！ 能不能把食谱上传一下阿？ 多谢！ |
|
|
V**I
发帖数: 59 | |
w********8
发帖数: 126 | 122 胡辣汤配油馍做早餐还好,但那个浆面条啊,实在是吃不下去. |
M*******0
发帖数: 2 | |
a*********a
发帖数: 2607 | 124 我觉着经常灌水就应该算了吧
莫非还有什么手续步骤？
也请教另外两位版主一下
【在 M*******0 的大作中提到】
: 请问版主 如何申请加入组织！
|
m*******6
发帖数: 11762 | |
m*******6
发帖数: 11762 | |
f*******l
发帖数: 1239 | |
y**e
发帖数: 1063 | 128 我用发酵的绿豆浆做的粉浆面条，发酵的那两天，差点把家人熏倒了，不过吃的时候，
都说好吃。 |
S******u
发帖数: 1164 | 129 挺好的
【在 a*********a 的大作中提到】
: 终于找到组织了！好happy哈！上传几张自己做的家乡小吃~ :)
|
S******u
发帖数: 1164 | 130 挺好的
【在 a*********a 的大作中提到】
: 终于找到组织了！好happy哈！上传几张自己做的家乡小吃~ :)
|
|
|
l******w
发帖数: 125 | |
l******w
发帖数: 125 | |
c********n
发帖数: 56 | |
