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HuNan版 - 湖南家常菜系列之一 辣椒炒肉
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肥腊肉真好吃,想起小时候的好玩经历扭腰,一座不适合长沙人居住的城市
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相关话题的讨论汇总
话题: 辣椒话题: 炒肉话题: 正宗话题: 家常菜话题: 亲命
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1 (共1页)
j******n
发帖数: 2206
1
大家看我做得正宗不:)
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31408381.html
c******n
发帖数: 16403
2
口水

【在 j******n 的大作中提到】
: 大家看我做得正宗不:)
: http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31408381.html

s******e
发帖数: 16668
3
我的乖乖。要了我的亲命啊。
这又是从哪里冒出来一个大厨?!

【在 j******n 的大作中提到】
: 大家看我做得正宗不:)
: http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31408381.html

c******n
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4
我打算下班后来得及就去下个馆子, 他们有小炒羊肉卖

【在 s******e 的大作中提到】
: 我的乖乖。要了我的亲命啊。
: 这又是从哪里冒出来一个大厨?!

s******e
发帖数: 16668
5
我这里下馆子已经来不及了。
以后在晚上贴美食图的,要罚包子。。。
口水啊。口水。

【在 c******n 的大作中提到】
: 我打算下班后来得及就去下个馆子, 他们有小炒羊肉卖
j******n
发帖数: 2206
6
自己做个辣椒炒肉呗,又简单又下饭

【在 s******e 的大作中提到】
: 我这里下馆子已经来不及了。
: 以后在晚上贴美食图的,要罚包子。。。
: 口水啊。口水。

c******n
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7
我现在家里连个锅都没有, 没法煮饭没法炒菜

【在 j******n 的大作中提到】
: 自己做个辣椒炒肉呗,又简单又下饭
s******e
发帖数: 16668
8
大厨说的好,可是这么好的小尖椒到哪里买去吗。

【在 j******n 的大作中提到】
: 自己做个辣椒炒肉呗,又简单又下饭
j******n
发帖数: 2206
9
哇塞,你是被打劫了还是破产了?

【在 c******n 的大作中提到】
: 我现在家里连个锅都没有, 没法煮饭没法炒菜
c******n
发帖数: 16403
10
搬到别人的百万豪宅里住, 不敢炒菜怕把人家厨房弄脏了

【在 j******n 的大作中提到】
: 哇塞,你是被打劫了还是破产了?
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T*****R
发帖数: 2062
11
我回家就爱吃这个,好像肉要比这边香啊

【在 j******n 的大作中提到】
: 大家看我做得正宗不:)
: http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31408381.html

c*b
发帖数: 3126
12
好辣椒的确不容易买,我这儿也没有

instead of me.

【在 s******e 的大作中提到】
: 大厨说的好,可是这么好的小尖椒到哪里买去吗。
s******e
发帖数: 16668
13
那天天吃什么呢?

【在 c******n 的大作中提到】
: 搬到别人的百万豪宅里住, 不敢炒菜怕把人家厨房弄脏了
c******n
发帖数: 16403
14
冷冻水饺和食堂

【在 s******e 的大作中提到】
: 那天天吃什么呢?
j******n
发帖数: 2206
15
不光是肉啊,辣椒也比这里的香.
我最喜欢吃的辣椒炒肉一般都是快餐店或者大排档炒出来的,很奇怪.
据说长沙有个连锁店,就叫辣椒炒肉,炒得相当不错.
长沙人应该回去尝一下.
就是下面这个
http://www.xiez.net/html/xiangtumeishituijian/changsha/20100312/19946.html
“谢光头”辣椒炒肉长沙小炒排名第二?

【在 T*****R 的大作中提到】
: 我回家就爱吃这个,好像肉要比这边香啊
s******e
发帖数: 16668
16
这个水饺,我吃了一年,腻了。
推荐馄炖,粉丝之类的。味全有一系列面条也不错。
周末自己卤点牛肉,在面里加个鸡蛋,青菜,吃着卤牛肉,还行。

【在 c******n 的大作中提到】
: 冷冻水饺和食堂
b******e
发帖数: 1074
17
恩,mm手艺不错,看着就好吃~

【在 j******n 的大作中提到】
: 大家看我做得正宗不:)
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e*******s
发帖数: 1927
18
啊,晚上睡觉前看这个贴真是要了亲命了!

【在 j******n 的大作中提到】
: 大家看我做得正宗不:)
: http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31408381.html

j*****A
发帖数: 1395
19
看起来非常诱人。
不过猪油要少吃,总的来说湖南菜不是太健康。
s****y
发帖数: 219
20
good, this step is essential!
重新起锅,将辣椒干炒,至表面起焦皮时,再放入食油,用猛火炒,然后再倒
入刚刚炒熟的五花肉,依个人口味加入料酒,盐或者豆瓣酱,拌入少许香油,搅匀即可

【在 j******n 的大作中提到】
: 大家看我做得正宗不:)
: http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31408381.html

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吃在长沙(转载)-若去长沙,定要尝尝当地风味...上周六宴客菜单
湘威赫赫, 英烈昭昭我是长沙的!还有谁在西雅图和纽约的也是长沙的啊!!!
新人报道转:吃在长沙
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H**7
发帖数: 8624
21
我们这边的 Kroger 有一种长尖型的青辣椒,四块几一磅,炒蛋炒肉很香。
幸亏是早晨才看见图片,中午出去买些回来解解馋 。。。又想起那烟火味重重的乡下
自熏腊肉,黑厚黑厚的皮脆脆的有嚼头,肥肉象水晶一口下去冒香油,瘦肉象玫瑰花瓣
有不一样的嚼头。
n*****k
发帖数: 2801
22
这辣椒太贵了。Hmart一般有比较便宜而且很想家乡辣椒的那种辣椒,便宜的时候九毛九
,贵的时候两块九毛九。

【在 H**7 的大作中提到】
: 我们这边的 Kroger 有一种长尖型的青辣椒,四块几一磅,炒蛋炒肉很香。
: 幸亏是早晨才看见图片,中午出去买些回来解解馋 。。。又想起那烟火味重重的乡下
: 自熏腊肉,黑厚黑厚的皮脆脆的有嚼头,肥肉象水晶一口下去冒香油,瘦肉象玫瑰花瓣
: 有不一样的嚼头。

H**7
发帖数: 8624
23
那我要去看看。 你也在休斯敦啊? 哪天搞个版聚不咯? 无辣不欢。

毛九

【在 n*****k 的大作中提到】
: 这辣椒太贵了。Hmart一般有比较便宜而且很想家乡辣椒的那种辣椒,便宜的时候九毛九
: ,贵的时候两块九毛九。

n*****k
发帖数: 2801
24
我马上就要搬来休斯顿了,到时候来拜见书生大哥。
到时候版聚是一定要参加的,呵呵。

【在 H**7 的大作中提到】
: 那我要去看看。 你也在休斯敦啊? 哪天搞个版聚不咯? 无辣不欢。
:
: 毛九

H**7
发帖数: 8624
25
休斯敦众湘亲恭候大驾光临!

【在 n*****k 的大作中提到】
: 我马上就要搬来休斯顿了,到时候来拜见书生大哥。
: 到时候版聚是一定要参加的,呵呵。

J*******k
发帖数: 3298
26
狠郑增

【在 j******n 的大作中提到】
: 大家看我做得正宗不:)
: http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31408381.html

y***l
发帖数: 326
27
照此下去,我们家的键盘没法使啦,被水淹掉了~
C****e
发帖数: 12294
28
Re

【在 s******e 的大作中提到】
: 我的乖乖。要了我的亲命啊。
: 这又是从哪里冒出来一个大厨?!

s*p
发帖数: 3865
29
大厨阿

【在 j******n 的大作中提到】
: 大家看我做得正宗不:)
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s*m
发帖数: 6980
30
不错,这是我常做的一道菜。这道菜很显湘菜风格的。
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湖南人还要消费毛主席多久?说起辣椒,你们记不记得小时候卖的那种干辣椒包子?
[ZZ]真实的长沙,那一座徘徊在时尚与传统边缘的城市!回国的朋友请把下面的鉴定地沟油的方法告诉亲朋好友
肥腊肉真好吃,想起小时候的好玩经历成熟mm征成熟gg
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s*m
发帖数: 6980
31
很便宜了,我最近看着觉得不错的辣椒都是4.99或者7.99的
前段时间刚做了两瓶剁辣椒,反正成本肯定比买来的瓶装剁辣椒贵

毛九

【在 n*****k 的大作中提到】
: 这辣椒太贵了。Hmart一般有比较便宜而且很想家乡辣椒的那种辣椒,便宜的时候九毛九
: ,贵的时候两块九毛九。

C****e
发帖数: 12294
32
。。。

【在 s*m 的大作中提到】
: 很便宜了,我最近看着觉得不错的辣椒都是4.99或者7.99的
: 前段时间刚做了两瓶剁辣椒,反正成本肯定比买来的瓶装剁辣椒贵
:
: 毛九

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我是长沙的!还有谁在西雅图和纽约的也是长沙的啊!!!我可以总结一下当代长沙小吃
转:吃在长沙长沙人黄石大聚会
湖南人还要消费毛主席多久?showchou来报到
[ZZ]真实的长沙,那一座徘徊在时尚与传统边缘的城市!独立日纽约附近的活动
肥腊肉真好吃,想起小时候的好玩经历扭腰,一座不适合长沙人居住的城市
说起辣椒,你们记不记得小时候卖的那种干辣椒包子?长沙腐败
回国的朋友请把下面的鉴定地沟油的方法告诉亲朋好友长沙青年说长沙
成熟mm征成熟gg吃在长沙(转载)-若去长沙,定要尝尝当地风味...
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