x**********g 发帖数: 1058 | 1 好吃极了
做了三大块
两个人吃的不亦乐乎
撑得不行。。。
还有小鸡炖玉米汤 |
x**********g 发帖数: 1058 | 2 1。糯米泡发半小时,放电饭锅煮,不要放太多水,水刚刚没过糯米即可
2。瘦肉,榨菜,香干,香菇,切丁,放老抽,生抽,盐,鸡精腌制瘦肉丁半小时,然
后跟其他榨菜,香干,香菇丁一起炒
3。皮用的是超市买的一种皮,好像叫蛋卷皮,黄色包装,不太记得了,很好用,厚薄
正合适,
4。加油,用小火烫皮,打一个鸡蛋在中间,慢慢划圈,把鸡蛋铺匀在蛋皮上。切记,
不要事先把鸡蛋打成蛋液浇到皮上
5。鸡蛋半凝固,翻面,加糯米饭,铺匀,加馅,铺匀,在表面再加点日本酱油,在等
一会就可以起锅拉
tip:
1。腌肉,我加了比平时炒菜腌肉更多的酱油,这样炒起来会有酱汁,铺到糯米上时,
酱汁会渗到糯米饭里,就更有味道,也不会太咸
2。不要事先把鸡蛋打成蛋液浇到皮上
3。我现在炒菜都用日本酱油,比生抽更鲜些,不过怕黑的mm们,可以少放酱油,主要
是我口味重,给的料都很重 |
s*****r 发帖数: 1426 | |
m******m 发帖数: 11847 | 4 看发帖id
【在 s*****r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这么复杂还叫懒虫?!
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h**********l 发帖数: 6342 | 5 发贴id乃一传奇人物
【在 s*****r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这么复杂还叫懒虫?!
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b**********n 发帖数: 1381 | 6 欢迎欢迎热烈欢迎。。。。
【在 x**********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 好吃极了 : 做了三大块 : 两个人吃的不亦乐乎 : 撑得不行。。。 : 还有小鸡炖玉米汤
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l****u 发帖数: 8729 | |
s*****r 发帖数: 1426 | |
a*********8 发帖数: 5368 | |
g*********g 发帖数: 870 | |
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m******m 发帖数: 11847 | 11 考古plz
懒虫用的春卷皮上面打鸡蛋,然后翻面
懒人做法可以直接把绿豆粉打在鸡蛋里摊成饼
【在 g*********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这个鸡蛋皮是中国超市买的?
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z****0 发帖数: 363 | 12 那个超市有蛋卷皮卖?谢谢!
【在 x**********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 1。糯米泡发半小时,放电饭锅煮,不要放太多水,水刚刚没过糯米即可 : 2。瘦肉,榨菜,香干,香菇,切丁,放老抽,生抽,盐,鸡精腌制瘦肉丁半小时,然 : 后跟其他榨菜,香干,香菇丁一起炒 : 3。皮用的是超市买的一种皮,好像叫蛋卷皮,黄色包装,不太记得了,很好用,厚薄 : 正合适, : 4。加油,用小火烫皮,打一个鸡蛋在中间,慢慢划圈,把鸡蛋铺匀在蛋皮上。切记, : 不要事先把鸡蛋打成蛋液浇到皮上 : 5。鸡蛋半凝固,翻面,加糯米饭,铺匀,加馅,铺匀,在表面再加点日本酱油,在等 : 一会就可以起锅拉 : tip:
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b*****l 发帖数: 20 | |
b*******g 发帖数: 531 | 14 能写下蛋卷皮的名字吗?貌似不难做,好想try一try。 |
b*******n 发帖数: 605 | |
h********t 发帖数: 20 | 16 谢谢,以前我在武汉尝过,现在可以自己做做了。
【在 x**********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 1。糯米泡发半小时,放电饭锅煮,不要放太多水,水刚刚没过糯米即可 : 2。瘦肉,榨菜,香干,香菇,切丁,放老抽,生抽,盐,鸡精腌制瘦肉丁半小时,然 : 后跟其他榨菜,香干,香菇丁一起炒 : 3。皮用的是超市买的一种皮,好像叫蛋卷皮,黄色包装,不太记得了,很好用,厚薄 : 正合适, : 4。加油,用小火烫皮,打一个鸡蛋在中间,慢慢划圈,把鸡蛋铺匀在蛋皮上。切记, : 不要事先把鸡蛋打成蛋液浇到皮上 : 5。鸡蛋半凝固,翻面,加糯米饭,铺匀,加馅,铺匀,在表面再加点日本酱油,在等 : 一会就可以起锅拉 : tip:
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y*e 发帖数: 9799 | |
x**********g 发帖数: 1058 | 18 我也好久不做豆皮了,有点想了,改天做一次吃
【在 h********t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 谢谢,以前我在武汉尝过,现在可以自己做做了。
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h****i 发帖数: 5308 | |
h****i 发帖数: 5308 | 20 同问,什么英文名字?
【在 z****0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那个超市有蛋卷皮卖?谢谢!
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f*******2 发帖数: 656 | 21 不要事先把鸡蛋打成蛋液浇到皮上..问什么呢?
帮忙说说吧。 |
x**********g 发帖数: 1058 | 22 我在中国超市买的,每个地方牌子可能不太一样,但就是叫蛋饼皮
这种蛋饼皮也可以拿来做蛋包饭,也是我爱吃的。。。哇卡卡
【在 h****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 同问,什么英文名字?
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x**********g 发帖数: 1058 | 23 我个人是因为鸡蛋液容易溢出蛋皮,不好控制,所以在蛋皮上打一个鸡蛋,然后慢慢滑
散,比较好控制。其实应该无所谓
哈,不过是视个人喜好而定的细节
【在 f*******2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不要事先把鸡蛋打成蛋液浇到皮上..问什么呢? : 帮忙说说吧。
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c*****6 发帖数: 2644 | |
x**********g 发帖数: 1058 | 25 好吃极了
做了三大块
两个人吃的不亦乐乎
撑得不行。。。
还有小鸡炖玉米汤 |
x**********g 发帖数: 1058 | 26 1。糯米泡发半小时,放电饭锅煮,不要放太多水,水刚刚没过糯米即可
2。瘦肉,榨菜,香干,香菇,切丁,放老抽,生抽,盐,鸡精腌制瘦肉丁半小时,然
后跟其他榨菜,香干,香菇丁一起炒
3。皮用的是超市买的一种皮,好像叫蛋卷皮,黄色包装,不太记得了,很好用,厚薄
正合适,
4。加油,用小火烫皮,打一个鸡蛋在中间,慢慢划圈,把鸡蛋铺匀在蛋皮上。切记,
不要事先把鸡蛋打成蛋液浇到皮上
5。鸡蛋半凝固,翻面,加糯米饭,铺匀,加馅,铺匀,在表面再加点日本酱油,在等
一会就可以起锅拉
tip:
1。腌肉,我加了比平时炒菜腌肉更多的酱油,这样炒起来会有酱汁,铺到糯米上时,
酱汁会渗到糯米饭里,就更有味道,也不会太咸
2。不要事先把鸡蛋打成蛋液浇到皮上
3。我现在炒菜都用日本酱油,比生抽更鲜些,不过怕黑的mm们,可以少放酱油,主要
是我口味重,给的料都很重 |
l****u 发帖数: 8729 | |
t*****e 发帖数: 1632 | 28 我昨天做了豆皮 用不粘锅自己弄面皮很方便的 不用偷懒 那个鸡蛋我是打散了倒上去
的 觉得这样容易摊开 不打散的好处是?? |
x**********g 发帖数: 1058 | 29 无所谓吧,习惯打散倒上去就打散好了啊
【在 t*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我昨天做了豆皮 用不粘锅自己弄面皮很方便的 不用偷懒 那个鸡蛋我是打散了倒上去 : 的 觉得这样容易摊开 不打散的好处是??
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a******o 发帖数: 7982 | 30 真是温故知新列,多老的贴子被翻出来了.
【在 x**********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 无所谓吧,习惯打散倒上去就打散好了啊
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r********9 发帖数: 18394 | |
t*****r 发帖数: 277 | 32 zan
【在 x**********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 好吃极了 : 做了三大块 : 两个人吃的不亦乐乎 : 撑得不行。。。 : 还有小鸡炖玉米汤
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t*****e 发帖数: 1632 | 33 我昨天做了豆皮 用不粘锅自己弄面皮很方便的 不用偷懒 那个鸡蛋我是打散了倒上去
的 觉得这样容易摊开 不打散的好处是?? |
x**********g 发帖数: 1058 | 34 无所谓吧,习惯打散倒上去就打散好了啊
【在 t*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我昨天做了豆皮 用不粘锅自己弄面皮很方便的 不用偷懒 那个鸡蛋我是打散了倒上去 : 的 觉得这样容易摊开 不打散的好处是??
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a******o 发帖数: 7982 | 35 真是温故知新列,多老的贴子被翻出来了.
【在 x**********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 无所谓吧,习惯打散倒上去就打散好了啊
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r********9 发帖数: 18394 | |
t*****r 发帖数: 277 | 37 zan
【在 x**********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 好吃极了 : 做了三大块 : 两个人吃的不亦乐乎 : 撑得不行。。。 : 还有小鸡炖玉米汤
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b***G 发帖数: 542 | 38 发几张图片资料看看?
等我爸妈来了可以学着做一下。 |
w***n 发帖数: 4358 | 39 还记得高中时一次和班主任去武汉,中午去吃豆皮大王,开始一人点了一盘,4小块,
开始很好吃,我还觉得有点少,后来吃了2块就不行了,太油腻了。 |
F*********Y 发帖数: 714 | 40 很爱吃的东西 下次我也发个我做的 搂住做得看起来就香 |
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h****i 发帖数: 5308 | 41 发吧 发吧
都是能干的人哪
【在 F*********Y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 很爱吃的东西 下次我也发个我做的 搂住做得看起来就香
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e********d 发帖数: 2073 | |
x******1 发帖数: 568 | |
D****r 发帖数: 309 | |
a******o 发帖数: 7982 | |
s*****w 发帖数: 2201 | 46 下载照片
右键点击--properties---details----Camera
【在 a******o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 莫样看出是什么相机?
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a*******7 发帖数: 798 | 47 好多年没吃过了,一定要试试
【在 x**********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 1。糯米泡发半小时,放电饭锅煮,不要放太多水,水刚刚没过糯米即可 : 2。瘦肉,榨菜,香干,香菇,切丁,放老抽,生抽,盐,鸡精腌制瘦肉丁半小时,然 : 后跟其他榨菜,香干,香菇丁一起炒 : 3。皮用的是超市买的一种皮,好像叫蛋卷皮,黄色包装,不太记得了,很好用,厚薄 : 正合适, : 4。加油,用小火烫皮,打一个鸡蛋在中间,慢慢划圈,把鸡蛋铺匀在蛋皮上。切记, : 不要事先把鸡蛋打成蛋液浇到皮上 : 5。鸡蛋半凝固,翻面,加糯米饭,铺匀,加馅,铺匀,在表面再加点日本酱油,在等 : 一会就可以起锅拉 : tip:
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a****j 发帖数: 1277 | |