h****i 发帖数: 5308 | 1 某天晚上特别饿的时候写的,版上武汉老乡们肯定都吃过吧:
来美国整整一年,最近特别想吃鱼。上次去大东方超市,问有没有淡水鱼,结果那人翻
了半天冰柜... 我可是要吃活的!
我想吃的第一,清蒸边鱼。一直没有弄清楚边鱼和传说中的武昌鱼是什么关系。记得离
开家的时候也就不到十块钱能买到好大一条,做法异常简单,但是也异常好吃。尤其是
它的边边,说着说着我似乎都闻到它香味了,因为在家的时候每个星期都吃。还有和它
相似的是清蒸鲈鱼,这个是我爸的拿手菜,虽说蒸大鲈鱼是道名菜,但是我还是最喜欢
吃边鱼。
第二想吃喜头鱼煮汤,其他人好像都叫鲫鱼的。这个在LA这样的中国超市肯定是有卖的
,羡慕啊。喜头鱼有种特殊鲜味,小时候经常吃喜头鱼蒸蛋。不好的是它的刺很多,但
是我吃鱼就像猫一样,一会儿就搞定一条。
第三想吃鲢鱼炖豆腐,这是最近我爸才开始做的,他做的和鲢鱼餐馆的味道一样。极辣
极鲜,尤其喜欢吃下面入味的大块豆腐。
第四想吃泥鳅拱豆腐,把活泥鳅和豆腐丢到锅里煮烂。吃的时候咬住泥鳅的头,用筷子
把骨头下的肉慢慢剥下,这可是一项技术活,我到现在都不太会。泥鳅的肉是最滑溜的
,我一直不明白怎么会有人吃死的泥鳅还烧 |
s******8 发帖数: 828 | 2 哎,莫再说了,我也是买不到活鱼的造业伢。。。
【在 h****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 某天晚上特别饿的时候写的,版上武汉老乡们肯定都吃过吧: : 来美国整整一年,最近特别想吃鱼。上次去大东方超市,问有没有淡水鱼,结果那人翻 : 了半天冰柜... 我可是要吃活的! : 我想吃的第一,清蒸边鱼。一直没有弄清楚边鱼和传说中的武昌鱼是什么关系。记得离 : 开家的时候也就不到十块钱能买到好大一条,做法异常简单,但是也异常好吃。尤其是 : 它的边边,说着说着我似乎都闻到它香味了,因为在家的时候每个星期都吃。还有和它 : 相似的是清蒸鲈鱼,这个是我爸的拿手菜,虽说蒸大鲈鱼是道名菜,但是我还是最喜欢 : 吃边鱼。 : 第二想吃喜头鱼煮汤,其他人好像都叫鲫鱼的。这个在LA这样的中国超市肯定是有卖的 : ,羡慕啊。喜头鱼有种特殊鲜味,小时候经常吃喜头鱼蒸蛋。不好的是它的刺很多,但
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s*****w 发帖数: 2201 | 3 ME 2
【在 s******8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哎,莫再说了,我也是买不到活鱼的造业伢。。。
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x*******0 发帖数: 818 | 4 摸摸,可怜的MM。
买张机票投奔大城市的闺蜜去吧。
BTW,我很会做滑鱼,用活鲩鱼做,要不你来Boston吃? |
V***a 发帖数: 11942 | |
s*****w 发帖数: 2201 | 6 我也想来搭香边~~ :p
【在 x*******0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 摸摸,可怜的MM。 : 买张机票投奔大城市的闺蜜去吧。 : BTW,我很会做滑鱼,用活鲩鱼做,要不你来Boston吃?
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M********g 发帖数: 793 | 7 我看了一哈,你这些鱼在北美一样也吃不着。还是把哈喇子擦擦赶紧睡觉吧。 |
b**********n 发帖数: 1381 | 8 哎, 表讲了,本来是最鲜嫩的东西, 过来才发现鱼居然可以被搞成象柴火样的, 老
美还爱得不的了。。。
【在 h****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 某天晚上特别饿的时候写的,版上武汉老乡们肯定都吃过吧: : 来美国整整一年,最近特别想吃鱼。上次去大东方超市,问有没有淡水鱼,结果那人翻 : 了半天冰柜... 我可是要吃活的! : 我想吃的第一,清蒸边鱼。一直没有弄清楚边鱼和传说中的武昌鱼是什么关系。记得离 : 开家的时候也就不到十块钱能买到好大一条,做法异常简单,但是也异常好吃。尤其是 : 它的边边,说着说着我似乎都闻到它香味了,因为在家的时候每个星期都吃。还有和它 : 相似的是清蒸鲈鱼,这个是我爸的拿手菜,虽说蒸大鲈鱼是道名菜,但是我还是最喜欢 : 吃边鱼。 : 第二想吃喜头鱼煮汤,其他人好像都叫鲫鱼的。这个在LA这样的中国超市肯定是有卖的 : ,羡慕啊。喜头鱼有种特殊鲜味,小时候经常吃喜头鱼蒸蛋。不好的是它的刺很多,但
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p****u 发帖数: 22764 | 9 鲶鱼炖豆腐还是有戏的
【在 M********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我看了一哈,你这些鱼在北美一样也吃不着。还是把哈喇子擦擦赶紧睡觉吧。
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h****i 发帖数: 5308 | 10 哈哈 mm真好 先记下了
【在 x*******0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 摸摸,可怜的MM。 : 买张机票投奔大城市的闺蜜去吧。 : BTW,我很会做滑鱼,用活鲩鱼做,要不你来Boston吃?
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h****i 发帖数: 5308 | 11 鲩鱼 鲶鱼 鳕鱼 我都记下了
下次去超市考察下 活的海鱼还是挺多的 只是我不懂而已 |
h******y 发帖数: 3501 | 12 Boston哪里有活鲩鱼卖?英文名字叫什么?
Many thanks!
【在 x*******0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 摸摸,可怜的MM。 : 买张机票投奔大城市的闺蜜去吧。 : BTW,我很会做滑鱼,用活鲩鱼做,要不你来Boston吃?
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b***a 发帖数: 203 | |
v********9 发帖数: 2047 | |
b*******n 发帖数: 605 | |
s*****d 发帖数: 87 | 16 口水………
【在 h****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 某天晚上特别饿的时候写的,版上武汉老乡们肯定都吃过吧: : 来美国整整一年,最近特别想吃鱼。上次去大东方超市,问有没有淡水鱼,结果那人翻 : 了半天冰柜... 我可是要吃活的! : 我想吃的第一,清蒸边鱼。一直没有弄清楚边鱼和传说中的武昌鱼是什么关系。记得离 : 开家的时候也就不到十块钱能买到好大一条,做法异常简单,但是也异常好吃。尤其是 : 它的边边,说着说着我似乎都闻到它香味了,因为在家的时候每个星期都吃。还有和它 : 相似的是清蒸鲈鱼,这个是我爸的拿手菜,虽说蒸大鲈鱼是道名菜,但是我还是最喜欢 : 吃边鱼。 : 第二想吃喜头鱼煮汤,其他人好像都叫鲫鱼的。这个在LA这样的中国超市肯定是有卖的 : ,羡慕啊。喜头鱼有种特殊鲜味,小时候经常吃喜头鱼蒸蛋。不好的是它的刺很多,但
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p******d 发帖数: 3737 | |
n******r 发帖数: 4455 | 18 鱼儿不想念你,鱼儿都怕被你惦记上,:)
【在 h****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 某天晚上特别饿的时候写的,版上武汉老乡们肯定都吃过吧: : 来美国整整一年,最近特别想吃鱼。上次去大东方超市,问有没有淡水鱼,结果那人翻 : 了半天冰柜... 我可是要吃活的! : 我想吃的第一,清蒸边鱼。一直没有弄清楚边鱼和传说中的武昌鱼是什么关系。记得离 : 开家的时候也就不到十块钱能买到好大一条,做法异常简单,但是也异常好吃。尤其是 : 它的边边,说着说着我似乎都闻到它香味了,因为在家的时候每个星期都吃。还有和它 : 相似的是清蒸鲈鱼,这个是我爸的拿手菜,虽说蒸大鲈鱼是道名菜,但是我还是最喜欢 : 吃边鱼。 : 第二想吃喜头鱼煮汤,其他人好像都叫鲫鱼的。这个在LA这样的中国超市肯定是有卖的 : ,羡慕啊。喜头鱼有种特殊鲜味,小时候经常吃喜头鱼蒸蛋。不好的是它的刺很多,但
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e******6 发帖数: 134 | 19 唉,口水都要掉下来了。
怀孕后,超级怀念的就是在国内每周都要吃的各种鱼类,还有黄鳝,泥鳅之类的。在这
边想都别想了。。。 |
b*****x 发帖数: 3786 | |
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s*****w 发帖数: 2201 | 21 你头像好CUTE
是自家的原版么
【在 b*****x 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 还以为是说观赏鱼...
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x*******0 发帖数: 818 | 22 quincy kam men(金门)啊。
鲩鱼又称草鱼(Grass Carp),一条活鲩鱼7,8磅,好大的。
【在 h******y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : Boston哪里有活鲩鱼卖?英文名字叫什么? : Many thanks!
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x*******0 发帖数: 818 | 23 冒得问题。
【在 s*****w 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我也想来搭香边~~ :p
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y*********d 发帖数: 1013 | |
y*********d 发帖数: 1013 | |
h******y 发帖数: 3501 | 26 FT,就是那个卖TILAPIA的位置?还有活的??我每次去那里买菜都没注意呢。
【在 x*******0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : quincy kam men(金门)啊。 : 鲩鱼又称草鱼(Grass Carp),一条活鲩鱼7,8磅,好大的。
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