o******t
发帖数: 4384 | 1 想想就馋啊，大冬天里吃一碗红烧麻辣牛肉面，吃的身上热乎乎的
那面条和脆脆的绿豆芽啊，曾经的最爱啊...........
以前都是在早餐店吃，也不晓得怎么做，哪位高人指点指点呢，多谢啦 |
b*******g
发帖数: 2175 | |
o******t
发帖数: 4384 | 3 也是在外面吃的呀 自己家里还真从没做过呢
【在 b*******g 的大作中提到】
: 牛肉面香啊! 可惜不知道怎样做.
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h****i
发帖数: 5308 | 4 自己用牛肉卤着做吧 味道可以调
但是那个面,该买什么面呢? |
f*********s
发帖数: 1881 | 5 google嘛，一个方子一个方子的试，总会找到一个接近的。
【在 o******t 的大作中提到】
: 想想就馋啊，大冬天里吃一碗红烧麻辣牛肉面，吃的身上热乎乎的
: 那面条和脆脆的绿豆芽啊，曾经的最爱啊...........
: 以前都是在早餐店吃，也不晓得怎么做，哪位高人指点指点呢，多谢啦
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m*****h
发帖数: 2638 | |
j********3
发帖数: 487 | 7 用台湾油面应该会比较像的！
牛肉面难度太高，我现在就是自己炸辣椒油，用豆芽炒台湾油面，淋辣椒油。
想要汤就用猪骨熬汤，然后倒在一起。
【在 h****i 的大作中提到】
: 自己用牛肉卤着做吧 味道可以调
: 但是那个面,该买什么面呢?
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o******t
发帖数: 4384 | 8 mark!
【在 j********3 的大作中提到】
: 用台湾油面应该会比较像的！
: 牛肉面难度太高，我现在就是自己炸辣椒油，用豆芽炒台湾油面，淋辣椒油。
: 想要汤就用猪骨熬汤，然后倒在一起。
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o******t
发帖数: 4384 | 9 这算是地方小吃啦 牛肉的辣椒油很辣的 只在襄樊吃过 别的地方牛肉面是不一样的
做法
【在 f*********s 的大作中提到】
: google嘛，一个方子一个方子的试，总会找到一个接近的。
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m****o
发帖数: 85 | |
