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发帖数: 4358 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
Flipase (FLP) 于 (Fri Mar 25 16:08:24 2011, 美东) 提到:
现在手头有：
面 （超市卖的上海幼面，或者挂面，没有碱面）
芝麻酱 （六必居）
辣椒油 （李锦记）
还需要啥？怎么做比较好？想吃热干面了。。
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somekiss (哎哟，不错喔～) 于 (Fri Mar 25 16:48:14 2011, 美东) 提到:
热干面一定要用碱面。其他神马的都是浮云。
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Flipase (FLP) 于 (Fri Mar 25 16:50:55 2011, 美东) 提到:
哪有碱面卖？ 别人给的大汉口袋装，貌似是方便面，吃着也还顺口。
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somekiss (哎哟，不错喔～) 于 (Fri Mar 25 16:56:20 2011, 美东) 提到:
就大汉口的面是碱面做的，其他牌子的都不好吃。这边没碱面卖，所以想做到正宗还是
放弃吧
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moonbay (月湖水，浪打浪) 于 (Fri Mar 25 17:56:40 2011, 美东) 提到:
差卤牛肉 蒜泥 辣萝卜丝 榨菜 罂粟壳
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moonbay (月湖水，浪打浪) 于 (Fri Mar 25 18:09:27 2011, 美东) 提到:
对了 还有密制卤水 最后一般加一小瓢的那种 这样的热干面地道
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GoBeijingGo (飘洋过海来看你的坏人) 于 (Sun Mar 27 01:48:29 2011, 美东) 提到:
超市有大汉口热干面
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santorini (103/7) 于 (Sun Mar 27 02:03:15 2011, 美东) 提到:
这里有几个视频
大厨贴到food版的
http://www.vmofang.com/index.php/video/detail/1/1
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GoBeijingGo (飘洋过海来看你的坏人) 于 (Sun Mar 27 02:05:19 2011, 美东) 提到:
泥湿吴含帝？
这里有几个视频
大厨贴到food版的
http://www.vmofang.com/index.php/video/detail/1/1
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yogurt (yogurt) 于 (Mon Mar 28 13:38:27 2011, 美东) 提到:
有冒得做碱面的方子啊？
我们这里莫斯都冒得卖的，要自给自足
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yellowchild (yellowchild) 于 (Tue Mar 29 00:36:48 2011, 美东) 提到:
哪里？我怎么没发现？
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aiyoaiyo (上班就是打酱油) 于 (Tue Mar 29 01:04:27 2011, 美东) 提到:
现在好想吃热干面。到哪里去搞个列。
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redalarm19 (pp) 于 (Tue Mar 29 11:42:31 2011, 美东) 提到:
年初回来时带了２大代， 还毛机会７， 年糕昨天才开始７
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lygod (雪在烧) 于 (Wed Mar 30 00:19:05 2011, 美东) 提到:
关键是面，其它都好搞。 |
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