v*******n
发帖数: 609 | |
E****n
发帖数: 664 | 2 ……献给我？
【在 v*******n 的大作中提到】
: 除了炒洋葱，还能怎么做？
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E****n
发帖数: 664 | 3 羊汤啊
我的最爱哈哈哈
【在 v*******n 的大作中提到】
: 除了炒洋葱，还能怎么做？
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v*******n
发帖数: 609 | 4 。。。好吧，给炖汤步骤，姐姐炖给你吃
【在 E****n 的大作中提到】
: 羊汤啊
: 我的最爱哈哈哈
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A*******3
发帖数: 108 | |
E****n
发帖数: 664 | 6 百度以下，你就知道！
【在 v*******n 的大作中提到】
: 。。。好吧，给炖汤步骤，姐姐炖给你吃
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v*******n
发帖数: 609 | 7 忒没诚意料~
【在 E****n 的大作中提到】
: 百度以下，你就知道！
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M***e
发帖数: 5360 | |
t****t
发帖数: 540 | 9 不知道你的羊肉还在吗？
羊肉因为比较贵，而且红烧啦，炖啦烧特别能缩水（心痛啊），所以做羊肉串是很好的
方法（不会缩，又方便好吃）。
1 把羊肉切成拇指指节大的小块，抹一些生粉和盐腌着。生粉能让它更嫩。
2 把油烧热，下羊肉，煎。（自己家没法烤羊肉，其实煎的味道和烤的一样。）
3 一煎到熟就盛出来。时间掌握很重要，太少了，肉块当中没烧熟；太久了，羊肉老了
就不好吃了。诀窍是把最大的一块肉夹出来，切开，如果熟了，就赶紧把所有的羊肉都
盛出来；如果还有血丝，就集体再煎一下。
4 最最重要的一步： 在羊肉上撒上孜然粉。没有孜然粉的可以用东方店买的袋装孜然
放在磨胡椒粉的小瓶里磨成粉。
5 用牙签或者竹签把肉穿起来。如果都像我这么懒，就直接用筷子夹着吃好了。
【在 v*******n 的大作中提到】
: 除了炒洋葱，还能怎么做？
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M***e
发帖数: 5360 | 10 看得口水都出来了...
【在 t****t 的大作中提到】
: 不知道你的羊肉还在吗？
: 羊肉因为比较贵，而且红烧啦，炖啦烧特别能缩水（心痛啊），所以做羊肉串是很好的
: 方法（不会缩，又方便好吃）。
: 1 把羊肉切成拇指指节大的小块，抹一些生粉和盐腌着。生粉能让它更嫩。
: 2 把油烧热，下羊肉，煎。（自己家没法烤羊肉，其实煎的味道和烤的一样。）
: 3 一煎到熟就盛出来。时间掌握很重要，太少了，肉块当中没烧熟；太久了，羊肉老了
: 就不好吃了。诀窍是把最大的一块肉夹出来，切开，如果熟了，就赶紧把所有的羊肉都
: 盛出来；如果还有血丝，就集体再煎一下。
: 4 最最重要的一步： 在羊肉上撒上孜然粉。没有孜然粉的可以用东方店买的袋装孜然
: 放在磨胡椒粉的小瓶里磨成粉。
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v*******n
发帖数: 609 | 11 哇，很赞啊。
【在 t****t 的大作中提到】
: 不知道你的羊肉还在吗？
: 羊肉因为比较贵，而且红烧啦，炖啦烧特别能缩水（心痛啊），所以做羊肉串是很好的
: 方法（不会缩，又方便好吃）。
: 1 把羊肉切成拇指指节大的小块，抹一些生粉和盐腌着。生粉能让它更嫩。
: 2 把油烧热，下羊肉，煎。（自己家没法烤羊肉，其实煎的味道和烤的一样。）
: 3 一煎到熟就盛出来。时间掌握很重要，太少了，肉块当中没烧熟；太久了，羊肉老了
: 就不好吃了。诀窍是把最大的一块肉夹出来，切开，如果熟了，就赶紧把所有的羊肉都
: 盛出来；如果还有血丝，就集体再煎一下。
: 4 最最重要的一步： 在羊肉上撒上孜然粉。没有孜然粉的可以用东方店买的袋装孜然
: 放在磨胡椒粉的小瓶里磨成粉。
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p*******2
发帖数: 154 | |
