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Indiana版 - 今天买了羔羊肉
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话题: 羊肉话题: 羔羊话题: 孜然话题: 洋葱话题: 今天
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1 (共1页)
v*******n
发帖数: 609
1
除了炒洋葱,还能怎么做?
E****n
发帖数: 664
2
……献给我?

【在 v*******n 的大作中提到】
: 除了炒洋葱,还能怎么做?
E****n
发帖数: 664
3
羊汤啊
我的最爱哈哈哈

【在 v*******n 的大作中提到】
: 除了炒洋葱,还能怎么做?
v*******n
发帖数: 609
4
。。。好吧,给炖汤步骤,姐姐炖给你吃

【在 E****n 的大作中提到】
: 羊汤啊
: 我的最爱哈哈哈

A*******3
发帖数: 108
5
上我家做火锅
E****n
发帖数: 664
6
百度以下,你就知道!

【在 v*******n 的大作中提到】
: 。。。好吧,给炖汤步骤,姐姐炖给你吃
v*******n
发帖数: 609
7
忒没诚意料~

【在 E****n 的大作中提到】
: 百度以下,你就知道!
M***e
发帖数: 5360
8
弄个water boiler自己烫火锅...
t****t
发帖数: 540
9
不知道你的羊肉还在吗?
羊肉因为比较贵,而且红烧啦,炖啦烧特别能缩水(心痛啊),所以做羊肉串是很好的
方法(不会缩,又方便好吃)。
1 把羊肉切成拇指指节大的小块,抹一些生粉和盐腌着。生粉能让它更嫩。
2 把油烧热,下羊肉,煎。(自己家没法烤羊肉,其实煎的味道和烤的一样。)
3 一煎到熟就盛出来。时间掌握很重要,太少了,肉块当中没烧熟;太久了,羊肉老了
就不好吃了。诀窍是把最大的一块肉夹出来,切开,如果熟了,就赶紧把所有的羊肉都
盛出来;如果还有血丝,就集体再煎一下。
4 最最重要的一步: 在羊肉上撒上孜然粉。没有孜然粉的可以用东方店买的袋装孜然
放在磨胡椒粉的小瓶里磨成粉。
5 用牙签或者竹签把肉穿起来。如果都像我这么懒,就直接用筷子夹着吃好了。

【在 v*******n 的大作中提到】
: 除了炒洋葱,还能怎么做?
M***e
发帖数: 5360
10
看得口水都出来了...

【在 t****t 的大作中提到】
: 不知道你的羊肉还在吗?
: 羊肉因为比较贵,而且红烧啦,炖啦烧特别能缩水(心痛啊),所以做羊肉串是很好的
: 方法(不会缩,又方便好吃)。
: 1 把羊肉切成拇指指节大的小块,抹一些生粉和盐腌着。生粉能让它更嫩。
: 2 把油烧热,下羊肉,煎。(自己家没法烤羊肉,其实煎的味道和烤的一样。)
: 3 一煎到熟就盛出来。时间掌握很重要,太少了,肉块当中没烧熟;太久了,羊肉老了
: 就不好吃了。诀窍是把最大的一块肉夹出来,切开,如果熟了,就赶紧把所有的羊肉都
: 盛出来;如果还有血丝,就集体再煎一下。
: 4 最最重要的一步: 在羊肉上撒上孜然粉。没有孜然粉的可以用东方店买的袋装孜然
: 放在磨胡椒粉的小瓶里磨成粉。

v*******n
发帖数: 609
11
哇,很赞啊。

【在 t****t 的大作中提到】
: 不知道你的羊肉还在吗?
: 羊肉因为比较贵,而且红烧啦,炖啦烧特别能缩水(心痛啊),所以做羊肉串是很好的
: 方法(不会缩,又方便好吃)。
: 1 把羊肉切成拇指指节大的小块,抹一些生粉和盐腌着。生粉能让它更嫩。
: 2 把油烧热,下羊肉,煎。(自己家没法烤羊肉,其实煎的味道和烤的一样。)
: 3 一煎到熟就盛出来。时间掌握很重要,太少了,肉块当中没烧熟;太久了,羊肉老了
: 就不好吃了。诀窍是把最大的一块肉夹出来,切开,如果熟了,就赶紧把所有的羊肉都
: 盛出来;如果还有血丝,就集体再煎一下。
: 4 最最重要的一步: 在羊肉上撒上孜然粉。没有孜然粉的可以用东方店买的袋装孜然
: 放在磨胡椒粉的小瓶里磨成粉。

p*******2
发帖数: 154
12
羊肉串
1 (共1页)
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