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Jiangsu版 - 我的苏北老家(9):小吃啊小吃
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有在加州的盐城人吗?想联系一下,看到那么多地区的,就是没盐城的.sigh我的苏北老家(10):大布、大呗和大姐
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盐城简史现在准备老家的年货
说说盐城人过年吃的东西吧三丁包子
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话题: 盐城话题: 早茶话题: 小吃话题: 三丁话题: 炸豆腐
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G******2
发帖数: 71
1
先试一下,怎么买了衣服,显示不了呢?
盐城有阵子街上流行吃煮炸豆腐片,里面放了黄豆芽,生姜,薄薄的炸豆腐.汤汁香浓,大
冬天,在大街上走累了,就和同学去摊子那坐着吃一碗,肚子暖了,心里也感到很满足.这
些年没人做这个了. 好像盐城人特爱追流行,喜欢一窝蜂的上. 其实也很有趣的,记得最
早流行踩脚裤,绿泥大衣.有年过年上街,满街的女人都是黑腿啊,无数的绿色大衣在眼前
晃过,好像菜青虫们也开始集体过年了似的.
盐城的早茶我也写在这吧.盐城菜隶属于淮阳菜系, 盐城普通人的早餐曾经是烧饼油条.
现在大家条件好了,吃的花样就多了. 我哥哥我爸还是喜欢吃老式的. 最早顶顶有名做
早茶的是竹林饭店. 后来,凡是做早茶生意的,恨不得个个都是竹林饭店里面跑出来的.
小时候爸妈高兴的时候, 或者有重大事情了,爸妈会带我们去吃早茶. 盐城早茶很简单,
和广东的是比不了的.但是大约从小一直吃, 有感情了. 我哥爱吃蒸饺, 烫面擀的皮,
里面是流着糖的甜甜的肉馅. 也有菜饺子, 三丁大宝, 蟹黄小笼包. 其他有拌的干丝,
花生米等小菜. 我吃不了蒸饺, 甜甜腻了,三丁大宝爱吃. 另外,最爱吃青菜肉丝面. 天
晓得那些厨师是怎么做出来那么好吃的面条的!
我这辈子是做不了厨师了, 体力不够, 条件也不允许. 就喜欢在家里山寨. 喜欢品尝,
然后分析里面的味道, 再山寨出来. 我也不讲究, 比如包子包的丑点也不嫌丢人, 嗯,
好吃就好了,呵呵.
回头再编辑, 等回家做三丁大包,再来上配方.太久没做了.
M***3
发帖数: 3221
2
沙发等配方
m***o
发帖数: 17656
3
系统有延迟,要一天后才能看到衣服。
贤惠能干!

条.
.
单,

【在 G******2 的大作中提到】
: 先试一下,怎么买了衣服,显示不了呢?
: 盐城有阵子街上流行吃煮炸豆腐片,里面放了黄豆芽,生姜,薄薄的炸豆腐.汤汁香浓,大
: 冬天,在大街上走累了,就和同学去摊子那坐着吃一碗,肚子暖了,心里也感到很满足.这
: 些年没人做这个了. 好像盐城人特爱追流行,喜欢一窝蜂的上. 其实也很有趣的,记得最
: 早流行踩脚裤,绿泥大衣.有年过年上街,满街的女人都是黑腿啊,无数的绿色大衣在眼前
: 晃过,好像菜青虫们也开始集体过年了似的.
: 盐城的早茶我也写在这吧.盐城菜隶属于淮阳菜系, 盐城普通人的早餐曾经是烧饼油条.
: 现在大家条件好了,吃的花样就多了. 我哥哥我爸还是喜欢吃老式的. 最早顶顶有名做
: 早茶的是竹林饭店. 后来,凡是做早茶生意的,恨不得个个都是竹林饭店里面跑出来的.
: 小时候爸妈高兴的时候, 或者有重大事情了,爸妈会带我们去吃早茶. 盐城早茶很简单,

S**********r
发帖数: 5265
4
好吃开心就行

条.
.
单,

【在 G******2 的大作中提到】
: 先试一下,怎么买了衣服,显示不了呢?
: 盐城有阵子街上流行吃煮炸豆腐片,里面放了黄豆芽,生姜,薄薄的炸豆腐.汤汁香浓,大
: 冬天,在大街上走累了,就和同学去摊子那坐着吃一碗,肚子暖了,心里也感到很满足.这
: 些年没人做这个了. 好像盐城人特爱追流行,喜欢一窝蜂的上. 其实也很有趣的,记得最
: 早流行踩脚裤,绿泥大衣.有年过年上街,满街的女人都是黑腿啊,无数的绿色大衣在眼前
: 晃过,好像菜青虫们也开始集体过年了似的.
: 盐城的早茶我也写在这吧.盐城菜隶属于淮阳菜系, 盐城普通人的早餐曾经是烧饼油条.
: 现在大家条件好了,吃的花样就多了. 我哥哥我爸还是喜欢吃老式的. 最早顶顶有名做
: 早茶的是竹林饭店. 后来,凡是做早茶生意的,恨不得个个都是竹林饭店里面跑出来的.
: 小时候爸妈高兴的时候, 或者有重大事情了,爸妈会带我们去吃早茶. 盐城早茶很简单,

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