l*****1
发帖数: 3650 | 1 刚来美国的那些年因为条件所限我们是不过春节的，只是在春节后找个周末去中
国城把春节晚会的录像带租回来，边包饺子边看春晚，享受那迟到的浓浓的年味。记得
有一年除夕已经睡下了，接到一个朋友的电话，问吃年夜饭了吗？我心里一阵酸楚，那
天的年夜饭是菜泡饭！这些年日子好了，过年就多了点年的味道。今年的年夜饭做了几
个家乡的菜：肉圆和蛋饺(这是小时候母亲每逢过年必做的菜)，做好的肉圆蛋饺可以在
吃的时候配任何蔬菜，很方便。只是做肉圆蛋饺时麻烦一点。芙蓉鱼片（其实就是打碎
的鱼蓉和蛋清做成的鱼泡），也是功夫菜，用来做汤或烩蔬菜用，剩下的就比较简单了
。看片片
肉圆烧慈姑
卤牛筋
卤牛键
山寨的盐水鸭
芝麻拌菠菜
水煮鱼（唯一的辣菜）
芥蓝虾
山药鸡丁
烧全鱼（2.7磅，居然没有烧破了）
烩菜（蛋饺、芙蓉鱼片、虾、冬笋、木耳、耗菇、白玉菇、白果、鹌鹑蛋、白菜芯加活
杀鸡的鸡汤）
桂花糯米藕（俺的拿手菜和最爱，不能漏掉！）
最后来个全家福（蒜泥豆苗忘记照了，中午吃的荠菜春卷忘记照了）
甜品:
银耳羹（红枣、山药、白果和枸杞）
西米芋头椰汁露
祝江苏版老乡蛇年大吉！心想事成！万事如意！身体健康！！！ |
s**********u
发帖数: 11996 | 2 瓦，游子的厨艺真是太好啦！我开始无限遐想很快能够品尝到游子做得很多美食啦！ |
l*****1
发帖数: 3650 | 3 呵呵，快了，快了！我安排了4月8号开始休一周假。就怕到时候会让你失望。你家LG是
不吃肉的，对吗？一点都不碰吗？蛋呢？
【在 s**********u 的大作中提到】
: 瓦，游子的厨艺真是太好啦！我开始无限遐想很快能够品尝到游子做得很多美食啦！
|
s**********u
发帖数: 11996 | 4 吃鸡蛋，吃豆腐，吃青菜。
【在 l*****1 的大作中提到】
: 呵呵，快了，快了！我安排了4月8号开始休一周假。就怕到时候会让你失望。你家LG是
: 不吃肉的，对吗？一点都不碰吗？蛋呢？
|
l*****1
发帖数: 3650 | |
m***o
发帖数: 17656 | 6 厨艺高超，大赞！
有几个地道的年夜饭桌上的家乡菜，很亲切。
【在 l*****1 的大作中提到】
: 那就好！
|
y*****8
发帖数: 18140 | |
l*****1
发帖数: 3650 | 8 没什么技术含量的菜。慈姑、糯米藕、蛋饺。鱼圆都是家乡菜！
【在 m***o 的大作中提到】
: 厨艺高超，大赞！
: 有几个地道的年夜饭桌上的家乡菜，很亲切。
|
l*****1
发帖数: 3650 | 9 多谢静静MM捧场！
【在 y*****8 的大作中提到】
: 进来再品尝下游子妹妹的家乡饭菜，真香啊！
|
T*******m
发帖数: 27308 | 10 费城游子真好手艺！这些都是上好的下酒菜，呵呵。 |
