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Jiangsu版 - 【江苏印象】故乡的特产
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话题: 白果话题: 白果树话题: 家乡话题: 尿床话题: 果肉
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l*****1
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1
我的家乡是白果之乡。家乡的白果个大皮薄,白果肉黄黄的,无论炒,炖,煮
都好吃,糯糯的很馋人。最近才知道家乡的白果还有一个好听的名字--大佛指。父母健
在的时候,白果是我们家餐桌上常见的佳肴,也是馈赠亲友的常规礼品。
喜欢吃白果从儿时开始。妈妈说白果有毒,小孩不能多吃,只能吃和自己岁数
相同的数量,就是说5岁的孩子吃5颗,8岁的孩子吃8颗。将白果作零食得益于弟弟
的尿床。听说晚上吃几颗白果会治儿童的尿床,妈妈就每天晚上都在煤炉火上炸或炒一
点白果,然后分给我们吃。不知是吃的量不够还是这个偏方根本没什么用,弟弟的尿床
进行曲还是每天演奏。弟弟什么时候停止尿床的我不记得,只记得炒白果的香和软糯了。
漂洋过海到了美国后,每当思念家乡也不免思念家乡的物产,白果就是其中之
一。最初在华人超市看到白果很兴奋,不过再看看价钱我的兴奋劲就被轻轻的叹息所代
替,咽下思念的口水,放回手中的白果。先生问怎么不买了,我说太小了,剥起来麻烦
。其实我是嫌太贵了。终于有一天我发现货架上有罐头白果,那商标居然标着“泰兴白
果”,我那个高兴呀,就像看到金元宝。赶紧拿了一罐,价钱也不看了。回家迫不及待
地用白果炒了个木耳肉片,遗憾的是罐头白果一点白果味都没有,而且被水泡得都渣了
,没有韧性,自然也不是糯糯的。后来超市有真空包装的白果,那味道虽比罐头的好些
,还是不好吃。据说白果的保存至今都没有好办法。
听朋友说费城的一些住宅区有白果树,他/她们每年都捡不少。可是那会儿我
还不会开车,也不好意思去捡。
有一年夏天我一个人散步,走到一处从未走过的小道。小道的两旁是住家的后
院,这些住家的院子是背对背的。房子都上百年的历史了,所以小道很窄,和家乡的苏
利巷差不多宽,小路中间是不到一米宽的石板路,石板两边是粗壮的大树。因为是百年
后院的小路,所以不通车,也没什么人走。微风轻轻地拂过,一片小树叶在我眼前慢悠
悠地飘落。也不知怎么的,我的目光竟被这片树叶吸引,看到她缓缓地落下。突然,我
好象明白了什么,赶紧拾起那片象小扇子样的树叶,“天那!这不就是白果树的叶子吗
?”抬头看看参天的大树,果然,是白果树!可是看不清是否有白果,树太高了看不清
。再往前走几步,就看到地上厚厚一层白果壳。我真是开心,这下我们可以吃到新鲜的
白果了!
秋天到了,隔三差五的往石板路跑,看看白果往下掉了没有。
我不知道我家乡的同胞是如何收获白果的。我是在地上捡,掉下来的白果外皮
都已软烂,一捏就破,再一挤,白果就出来了。掉在石板上的白果被往来的行人踩破,
露出黄绿色的白果肉,好心痛!捡白果不如捡板栗好玩,白果皮太臭了,所以女儿不愿
意和我一起去。每次捡白果都得全副武装,穿旧衣服(树上掉下的白果外皮象大便,掉
在衣服上会把衣服弄脏),脚上套上塑料袋(否则鞋会很臭),戴上手套(不然手会被
白果碱烧坏的)。
这里的白果没有嫁接过,所以不大,不能和家乡的白果比。而且这白果肉不是
黄的,是绿色的,煮熟后晶莹剔透,象碧玉又象翡翠。
这两年我家老爷不准我再去捡,因为中国城有不少人去捡了来卖。有的已经剥
了外壳,买回来省很多事。买回来的白果虽然味道一样,可感觉上差了很多。去年买的
就吃了一次,再也不想敲了。为了让我的日记增加点彩色,我让我家老爷陪我去捡白果
,主要是要他给我照几张照片。他愣是不肯,说今天有很多事要办。说好了今天要给他
的朋友送点我家的小香葱,然后请北京来的小姑娘去中国城吃饭。所以只走到一个有白
果树的街道旁让我拍白果落下的照片,偏那白果树不争气,掉光了树叶却没掉白果。老
爷说:“看,今年白果没长老,掉不下来。因为今年太干了,象咱家的水果树一样没果
子!你就不要再去了吧。”没办法,拍了几张照片,就去他朋友家了。
瞧这不争气的白果树!
l*****1
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2
这是两年前的日记,修改了一下来滥竽充数混个包子吃。
m*****g
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3
wow,赞,

了。

【在 l*****1 的大作中提到】
: 这是两年前的日记,修改了一下来滥竽充数混个包子吃。
m*****g
发帖数: 12253
4
没怎么写过日记,写的也都被我销毁了,呜呜

【在 l*****1 的大作中提到】
: 这是两年前的日记,修改了一下来滥竽充数混个包子吃。
M***3
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5
为什么销毁啊?
现在国内的领导不敢写日记倒是真的

【在 m*****g 的大作中提到】
: 没怎么写过日记,写的也都被我销毁了,呜呜
S**********r
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6
赞啊赞
我家那边也长了不少白果
白果很好,据说可以延年益寿,不过不能多吃
白果的皮的毒性更大,还有些腐蚀性

了。

【在 l*****1 的大作中提到】
: 这是两年前的日记,修改了一下来滥竽充数混个包子吃。
S**********r
发帖数: 5265
7
patpat
我写的都是老师让写的。。。

【在 m*****g 的大作中提到】
: 没怎么写过日记,写的也都被我销毁了,呜呜
n****g
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8
怕被她领导看到

【在 M***3 的大作中提到】
: 为什么销毁啊?
: 现在国内的领导不敢写日记倒是真的

n****g
发帖数: 1900
9
S**********r
发帖数: 5265
10
哈哈
这到是
其实日记也是给自己看的

【在 M***3 的大作中提到】
: 为什么销毁啊?
: 现在国内的领导不敢写日记倒是真的

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n****g
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11
嗯嗯

【在 S**********r 的大作中提到】
: 赞啊赞
: 我家那边也长了不少白果
: 白果很好,据说可以延年益寿,不过不能多吃
: 白果的皮的毒性更大,还有些腐蚀性
:
: 了。

S**********r
发帖数: 5265
12
当心将妹找你麻烦

【在 n****g 的大作中提到】
: 怕被她领导看到
M***3
发帖数: 3221
13
我去打小报告去

【在 S**********r 的大作中提到】
: 当心将妹找你麻烦
n****g
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14
哈哈。。。

【在 M***3 的大作中提到】
: 我去打小报告去
n****g
发帖数: 1900
15
将妹那么温柔娴熟,不会滴。。。

【在 S**********r 的大作中提到】
: 当心将妹找你麻烦
t***w
发帖数: 363
16
是连云港的特产么
记得家里人喜欢去那买
确实好吃
l*****1
发帖数: 3650
17
不是连云港。

【在 t***w 的大作中提到】
: 是连云港的特产么
: 记得家里人喜欢去那买
: 确实好吃
: 赞

S**********r
发帖数: 5265
18

肯定有包子给你

【在 M***3 的大作中提到】
: 我去打小报告去
S**********r
发帖数: 5265
19
穿个小鞋还是可以的

【在 n****g 的大作中提到】
: 将妹那么温柔娴熟,不会滴。。。
m***o
发帖数: 17656
20
谢谢科普,原来白果树是这样啊,赞!
也想吃白果了。

了。

【在 l*****1 的大作中提到】
: 不是连云港。
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白果树买回来这些蔬菜水果怎么处理
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S**********r
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21
苏中,苏北都有吧

【在 t***w 的大作中提到】
: 是连云港的特产么
: 记得家里人喜欢去那买
: 确实好吃
: 赞

w*********s
发帖数: 282
22
老乡,顶一个。

了。

【在 l*****1 的大作中提到】
: 不是连云港。
o*******t
发帖数: 1153
23
M***3
发帖数: 3221
24
l*****1
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25
长大以后我吃白果没有限制的。它的毒主要在里面的那层皮,去皮就好了。白果壳外面
的厚皮的确有很大的腐蚀性。

【在 S**********r 的大作中提到】
: 赞啊赞
: 我家那边也长了不少白果
: 白果很好,据说可以延年益寿,不过不能多吃
: 白果的皮的毒性更大,还有些腐蚀性
:
: 了。

l*****1
发帖数: 3650
26
苏北苏中都有,山东四川也有,但是我家乡的大佛指最好!呵呵。

【在 S**********r 的大作中提到】
: 苏中,苏北都有吧
l*****1
发帖数: 3650
27
日记是写给自己看的,它保存了许多你忘却的往事。几年后、几十年后再读它会唤起你
很多很多的回忆,你都不相信是自己写的哦。

【在 m*****g 的大作中提到】
: 没怎么写过日记,写的也都被我销毁了,呜呜
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