I*******t 发帖数: 7652 | 1 【 以下文字转载自 Ski 讨论区 】
发信人: qmc (qmc), 信区: Ski
标 题: 学射雕英雄传里黄蓉做蒸豆腐
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 13 03:20:39 2010, 美东)
某天,俺忽然想起了小说《射雕英雄传》里黄蓉做的蒸豆腐。于是俺就兴起学一把。
没查书,俺把豆腐一分两半,想在豆腐里挖孔,然后把火腿条和鲍菇条夹到豆腐里,结
果豆腐既滑溜又结实,往里填火腿和鲍菇很困难。只好将就着填进去,用排骨汤焖。
出锅后一尝,味道一般般!还没有我把豆腐切片,用鲍菇和虾仁焖来得又省时又更鲜美。
后来想起来,去翻了一下书,原来那个”二十四孔明月夜“是把豆腐往火腿里填的啊!
倒。 | p****e 发帖数: 3548 | | r****y 发帖数: 26819 | 3 难道不是要用兰花拂穴手才能做的嘛?
美。
【在 I*******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 【 以下文字转载自 Ski 讨论区 】 : 发信人: qmc (qmc), 信区: Ski : 标 题: 学射雕英雄传里黄蓉做蒸豆腐 : 发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 13 03:20:39 2010, 美东) : 某天,俺忽然想起了小说《射雕英雄传》里黄蓉做的蒸豆腐。于是俺就兴起学一把。 : 没查书,俺把豆腐一分两半,想在豆腐里挖孔,然后把火腿条和鲍菇条夹到豆腐里,结 : 果豆腐既滑溜又结实,往里填火腿和鲍菇很困难。只好将就着填进去,用排骨汤焖。 : 出锅后一尝,味道一般般!还没有我把豆腐切片,用鲍菇和虾仁焖来得又省时又更鲜美。 : 后来想起来,去翻了一下书,原来那个”二十四孔明月夜“是把豆腐往火腿里填的啊! : 倒。
| d****r 发帖数: 1017 | | R*********r 发帖数: 1855 | 5 这是les武功,誓死不用
【在 r****y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 难道不是要用兰花拂穴手才能做的嘛? : : 美。
|
|