s****l
发帖数: 10462 | 1 买有机牛奶的时候发现，保质期可以长达七八个星期，纸盒装的
买普通牛奶的时候对照发现保质期一般是三个星期，塑料桶装的
想问的是：纸盒装的有机牛奶为什么保质期比塑料桶装的普通牛奶长那么多？
希望不是有机牛奶里面的防腐剂要放的多一些
但是忘记了看看纸盒装的普通牛奶是不是保质期也长一些 |
s****l
发帖数: 10462 | 2 对了，还有一个问题
超市里面的鸡蛋都应该是没有受精的吧？昨天敲开一个，血红的，吓我一跳。 |
R***a
发帖数: 41892 | 3 脱乳糖的保质期长。
costco的塑料桶装的普通牛奶是不是有机的保质期没有明显区别啊
【在 s****l 的大作中提到】
: 买有机牛奶的时候发现，保质期可以长达七八个星期，纸盒装的
: 买普通牛奶的时候对照发现保质期一般是三个星期，塑料桶装的
: 想问的是：纸盒装的有机牛奶为什么保质期比塑料桶装的普通牛奶长那么多？
: 希望不是有机牛奶里面的防腐剂要放的多一些
: 但是忘记了看看纸盒装的普通牛奶是不是保质期也长一些
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s****l
发帖数: 10462 | 4 没看懂
【在 R***a 的大作中提到】
: 脱乳糖的保质期长。
: costco的塑料桶装的普通牛奶是不是有机的保质期没有明显区别啊
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s******y
发帖数: 28562 | 5 和防腐剂没有关系。
美国这里牛奶是不许放防腐剂的。
和市场有关。
有机牛奶比较贵，买的人不多，所以需要更严格的消毒，这样才能放得比较久，
才能最终都卖掉。
无机牛奶（开个玩笑）很便宜，卖的也快，不需要花额外的钱去进行更严格的消毒
在比较短的时间内就能卖掉。
牛奶如果消毒非常严格的话，在室温放上几年也没有问题的。就看厂家是否
觉得花那么多钱去消毒是否合算。
【在 s****l 的大作中提到】
: 买有机牛奶的时候发现，保质期可以长达七八个星期，纸盒装的
: 买普通牛奶的时候对照发现保质期一般是三个星期，塑料桶装的
: 想问的是：纸盒装的有机牛奶为什么保质期比塑料桶装的普通牛奶长那么多？
: 希望不是有机牛奶里面的防腐剂要放的多一些
: 但是忘记了看看纸盒装的普通牛奶是不是保质期也长一些
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s****l
发帖数: 10462 | 6 赞，教授就是教授
【在 s******y 的大作中提到】
: 和防腐剂没有关系。
: 美国这里牛奶是不许放防腐剂的。
: 和市场有关。
: 有机牛奶比较贵，买的人不多，所以需要更严格的消毒，这样才能放得比较久，
: 才能最终都卖掉。
: 无机牛奶（开个玩笑）很便宜，卖的也快，不需要花额外的钱去进行更严格的消毒
: 在比较短的时间内就能卖掉。
: 牛奶如果消毒非常严格的话，在室温放上几年也没有问题的。就看厂家是否
: 觉得花那么多钱去消毒是否合算。
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b*****a
发帖数: 14583 | 7
红的新鲜，黄的都是放过几个月，没卖出去，回家换了个盒子又出来卖的
从 farmer's market 买来的新鲜鸡蛋就都发红
【在 s****l 的大作中提到】
: 对了，还有一个问题
: 超市里面的鸡蛋都应该是没有受精的吧？昨天敲开一个，血红的，吓我一跳。
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s****l
发帖数: 10462 | 8 ......
老大，我是说敲开来，不是鸡蛋壳是红的，是里面红红的，象是有血，我没敢久看，不
过肯定还有蛋黄形状。
【在 b*****a 的大作中提到】
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: 红的新鲜，黄的都是放过几个月，没卖出去，回家换了个盒子又出来卖的
: 从 farmer's market 买来的新鲜鸡蛋就都发红
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m*****d
发帖数: 13718 | 9 受精的是毛蛋
血红的的是受经的吧
【在 s****l 的大作中提到】
: 对了，还有一个问题
: 超市里面的鸡蛋都应该是没有受精的吧？昨天敲开一个，血红的，吓我一跳。
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b*****a
发帖数: 14583 | 10 一点红正常，如果整个都是红的就不知道了
我本来的意思也是说蛋黄不是蛋壳，但是新鲜应该到不了红的程度，橙色就对了
纯黄的肯定是放时间太长的
【在 s****l 的大作中提到】
: ......
: 老大，我是说敲开来，不是鸡蛋壳是红的，是里面红红的，象是有血，我没敢久看，不
: 过肯定还有蛋黄形状。
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m*****d
发帖数: 13718 | 11 跟鸡吃的东西有关，跟新鲜程度没什么关系
【在 b*****a 的大作中提到】
: 一点红正常，如果整个都是红的就不知道了
: 我本来的意思也是说蛋黄不是蛋壳，但是新鲜应该到不了红的程度，橙色就对了
: 纯黄的肯定是放时间太长的
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b*****a
发帖数: 14583 | 12 有关系
新下的蛋，蛋黄确实是橙色的
【在 m*****d 的大作中提到】
: 跟鸡吃的东西有关，跟新鲜程度没什么关系
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R***a
发帖数: 41892 | 13 BSO家里有下蛋的老母鸡
【在 b*****a 的大作中提到】
: 有关系
: 新下的蛋，蛋黄确实是橙色的
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B******m
发帖数: 2643 | 14 lactaid那个牌子的牛奶是脱乳糖的，中国很多人有乳糖不耐症。
喝这个牌子的不闹肚子，也不会放屁。
【在 s****l 的大作中提到】
: 没看懂
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B******m
发帖数: 2643 | 15 其实拿个银碗放着，任何牛奶都能室温放一个月不坏。
【在 s******y 的大作中提到】
: 和防腐剂没有关系。
: 美国这里牛奶是不许放防腐剂的。
: 和市场有关。
: 有机牛奶比较贵，买的人不多，所以需要更严格的消毒，这样才能放得比较久，
: 才能最终都卖掉。
: 无机牛奶（开个玩笑）很便宜，卖的也快，不需要花额外的钱去进行更严格的消毒
: 在比较短的时间内就能卖掉。
: 牛奶如果消毒非常严格的话，在室温放上几年也没有问题的。就看厂家是否
: 觉得花那么多钱去消毒是否合算。
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b*****a
发帖数: 14583 | 16 小时候是有的，现在直接从家里有农场的同事那里买鸡蛋，确实比超市的好吃
【在 R***a 的大作中提到】
: BSO家里有下蛋的老母鸡
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m*****d
发帖数: 13718 | 17 那你把同一只鸡下的蛋，0天，30天，60天，打开放一起照个照片上来
【在 b*****a 的大作中提到】
: 有关系
: 新下的蛋，蛋黄确实是橙色的
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R***a
发帖数: 41892 | 18 银碗哪儿那么神，真那么神大家也就买一个小冰柜，剩下都装银碗了。
银子那么便宜的东西
【在 B******m 的大作中提到】
: 其实拿个银碗放着，任何牛奶都能室温放一个月不坏。
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b*****a
发帖数: 14583 | 19 干嘛这么严谨，这里不是伪科学版吗？
【在 m*****d 的大作中提到】
: 那你把同一只鸡下的蛋，0天，30天，60天，打开放一起照个照片上来
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m*****d
发帖数: 13718 | 20 因为我知道土鸡蛋黄颜色确实是深，饲料鸡不行，加了色素也不是那个颜色
【在 b*****a 的大作中提到】
: 干嘛这么严谨，这里不是伪科学版吗？
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R***a
发帖数: 41892 | 21 但是你也没有排除一般你买的饲料鸡蛋放置时间都比土鸡长啊
【在 m*****d 的大作中提到】
: 因为我知道土鸡蛋黄颜色确实是深，饲料鸡不行，加了色素也不是那个颜色
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b*****a
发帖数: 14583 | 22 这个参观一下商业养鸡场就能证实/证伪
【在 R***a 的大作中提到】
: 但是你也没有排除一般你买的饲料鸡蛋放置时间都比土鸡长啊
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p****n
发帖数: 9263 | 23 靠，银碗肯定没这功能，钴碗差不多
【在 B******m 的大作中提到】
: 其实拿个银碗放着，任何牛奶都能室温放一个月不坏。
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R***a
发帖数: 41892 | 24 还得Co-60碗
【在 p****n 的大作中提到】
: 靠，银碗肯定没这功能，钴碗差不多
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B******m
发帖数: 2643 | 25 你可以试验一下么，为了怕蒸发你可以找个口小点的，或者银杯。
【在 R***a 的大作中提到】
: 银碗哪儿那么神，真那么神大家也就买一个小冰柜，剩下都装银碗了。
: 银子那么便宜的东西
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b*****a
发帖数: 14583 | 26 瓷碗丢个银戒指进去成不？
【在 B******m 的大作中提到】
: 你可以试验一下么，为了怕蒸发你可以找个口小点的，或者银杯。
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g********d
发帖数: 19244 | 27 这是灭菌工艺不同造成的 与有机无关
保质期几个月的是经过超高温灭菌的 135C 2秒
保质期三周的是经过巴氏灭菌法灭菌的 72C 15秒
买有机牛奶的时候发现，保质期可以长达七八个星期，纸盒装的
买普通牛奶的时候对照发现保质期一般是三个星期，塑料桶装的
想问的是：纸盒装的有机牛奶为什么保质期比塑料桶装的普通牛奶长那么多？
希望不是有机牛奶里面的防腐剂要放的多一些
但是忘记了看看纸盒装的普通牛奶是不是保质期也长一些
【在 s****l 的大作中提到】
: 买有机牛奶的时候发现，保质期可以长达七八个星期，纸盒装的
: 买普通牛奶的时候对照发现保质期一般是三个星期，塑料桶装的
: 想问的是：纸盒装的有机牛奶为什么保质期比塑料桶装的普通牛奶长那么多？
: 希望不是有机牛奶里面的防腐剂要放的多一些
: 但是忘记了看看纸盒装的普通牛奶是不是保质期也长一些
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s****l
发帖数: 10462 | 28 135C
这也太高了吧，虽然说是两秒钟
【在 g********d 的大作中提到】
: 这是灭菌工艺不同造成的 与有机无关
: 保质期几个月的是经过超高温灭菌的 135C 2秒
: 保质期三周的是经过巴氏灭菌法灭菌的 72C 15秒
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: 买有机牛奶的时候发现，保质期可以长达七八个星期，纸盒装的
: 买普通牛奶的时候对照发现保质期一般是三个星期，塑料桶装的
: 想问的是：纸盒装的有机牛奶为什么保质期比塑料桶装的普通牛奶长那么多？
: 希望不是有机牛奶里面的防腐剂要放的多一些
: 但是忘记了看看纸盒装的普通牛奶是不是保质期也长一些
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s****l
发帖数: 10462 | 29 银子这么神奇？
要不赶明儿吞二两到肚子里消消毒
【在 B******m 的大作中提到】
: 其实拿个银碗放着，任何牛奶都能室温放一个月不坏。
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s******s
发帖数: 13035 | 30 //nod
这个才是正解
【在 g********d 的大作中提到】
: 这是灭菌工艺不同造成的 与有机无关
: 保质期几个月的是经过超高温灭菌的 135C 2秒
: 保质期三周的是经过巴氏灭菌法灭菌的 72C 15秒
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: 买有机牛奶的时候发现，保质期可以长达七八个星期，纸盒装的
: 买普通牛奶的时候对照发现保质期一般是三个星期，塑料桶装的
: 想问的是：纸盒装的有机牛奶为什么保质期比塑料桶装的普通牛奶长那么多？
: 希望不是有机牛奶里面的防腐剂要放的多一些
: 但是忘记了看看纸盒装的普通牛奶是不是保质期也长一些
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