B********e
发帖数: 19317 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: xi (十一), 信区: Food
标 题: 南方人熬汤不放葱是嘛？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 13 11:22:31 2011, 美东)
放了葱就那么难吃么？江浙一带的，一口一个南方人熬汤除了姜啥都不放，然后把家里
的味精都用光了 |
p****n
发帖数: 9263 | 2 丫是假冒的南方人
【在 B********e 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: xi (十一), 信区: Food
: 标 题: 南方人熬汤不放葱是嘛？
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 13 11:22:31 2011, 美东)
: 放了葱就那么难吃么？江浙一带的，一口一个南方人熬汤除了姜啥都不放，然后把家里
: 的味精都用光了
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h***e
发帖数: 20195 | 3 一看就是18辈子的农民出身
一般南方用淡菜，虾籽，虾米等调味，
【在 B********e 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: xi (十一), 信区: Food
: 标 题: 南方人熬汤不放葱是嘛？
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 13 11:22:31 2011, 美东)
: 放了葱就那么难吃么？江浙一带的，一口一个南方人熬汤除了姜啥都不放，然后把家里
: 的味精都用光了
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d********f
发帖数: 43471 | 4 鲁菜还好改良过了，正宗鲁菜真是土的掉渣，所有的肉菜都是大葱+大酱，这厨师的头
脑都是有多简单
【在 h***e 的大作中提到】
: 一看就是18辈子的农民出身
: 一般南方用淡菜，虾籽，虾米等调味，
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s****l
发帖数: 10462 | |
c*******o
发帖数: 1357 | 6 食不厌精说的不是鲁菜么？
【在 d********f 的大作中提到】
: 鲁菜还好改良过了，正宗鲁菜真是土的掉渣，所有的肉菜都是大葱+大酱，这厨师的头
: 脑都是有多简单
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d********f
发帖数: 43471 | 7 粤菜发来贺电
【在 c*******o 的大作中提到】
: 食不厌精说的不是鲁菜么？
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H******7
发帖数: 34403 | |
l**k
发帖数: 45267 | 9 动辄喜欢总结南方北方的井底之蛙多了去了
【在 B********e 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: xi (十一), 信区: Food
: 标 题: 南方人熬汤不放葱是嘛？
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 13 11:22:31 2011, 美东)
: 放了葱就那么难吃么？江浙一带的，一口一个南方人熬汤除了姜啥都不放，然后把家里
: 的味精都用光了
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e********t
发帖数: 9607 | 10 没错，江浙一带明明就是北方人。
【在 l**k 的大作中提到】
: 动辄喜欢总结南方北方的井底之蛙多了去了
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s******y
发帖数: 28562 | 11 相对于香港来说，你们统统是北姑和北佬
【在 e********t 的大作中提到】
: 没错，江浙一带明明就是北方人。
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o******1
发帖数: 12177 | 12 葱本来就是北方菜啊。北方是大葱。大葱过长江则成小葱。如同桔生江南，过淮河则成
枳。
【在 B********e 的大作中提到】
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: 发信人: xi (十一), 信区: Food
: 标 题: 南方人熬汤不放葱是嘛？
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 13 11:22:31 2011, 美东)
: 放了葱就那么难吃么？江浙一带的，一口一个南方人熬汤除了姜啥都不放，然后把家里
: 的味精都用光了
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s*****e
发帖数: 16824 | 13 葱不能熬汤，容易烂，只能在熬好了以后下。
【在 B********e 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: xi (十一), 信区: Food
: 标 题: 南方人熬汤不放葱是嘛？
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 13 11:22:31 2011, 美东)
: 放了葱就那么难吃么？江浙一带的，一口一个南方人熬汤除了姜啥都不放，然后把家里
: 的味精都用光了
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D***D
发帖数: 5321 | 14 有啥名菜不？
【在 o******1 的大作中提到】
: 葱本来就是北方菜啊。北方是大葱。大葱过长江则成小葱。如同桔生江南，过淮河则成
: 枳。
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c********l
发帖数: 3254 | |
a*o
发帖数: 19981 | 16 南极考察站发来贺电！
【在 s******y 的大作中提到】
: 相对于香港来说，你们统统是北姑和北佬
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h***e
发帖数: 20195 | 17 澳洲人民就可以了
【在 a*o 的大作中提到】
: 南极考察站发来贺电！
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w**********3
发帖数: 257 | 18 因该还是和个人习惯有关吧
【在 h***e 的大作中提到】
: 澳洲人民就可以了
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