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J****n
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印度这个国家的国土面积很大,而且三面环海,这可能让很多人意外,因为去过印度的
人都知道,从来没看见过印度有什么沙滩这类的度假景点。但事实上,印度确实是一个
有着很长海岸线的国家,而印度之所以不开发海滩的原因在于,当地将旅游资源大力开
发在历史文化的景点上了,比如泰姬陵。
而因为海岸线这么长的原因,所以印度的海鲜其实是非常多的,但是很多去到印度旅游
的人应该知道,在印度当地很少能够看到有人吃海鲜。就算有人吃也只是比较少的一部
分,并且很多的游客去到了印度之后也一反常态,不喜欢吃当地的海鲜。
那么为什么印度那么多海鲜,但是都不吃呢?其中的一个原因就是印度对于海鲜的烹饪
方法,印度人吃海鲜都是将海鲜直接油炸,而且是放很多的油,这样炸出来的海鲜一方
面过于油腻,很多人不喜欢,另一方面就是海鲜失去了他本身的味道。
还有就是印度人吃海鲜喜欢加咖喱,这一点可能很多人都想到了,因为印度大部分的菜
都喜欢加咖喱。其实有一些本身味道比较淡的食材加一点咖喱是可以接受的,但是海鲜
重在一个“鲜”字,加了咖喱之后根本就吃不出海鲜的鲜味了,那吃海鲜还有什么意义
呢?
所以很多游客包括当地人吃了印度海鲜之后都觉得味道一般,而这样的烹饪方法,说实
话,如果是我的话我也不吃。大家都知道中国的烹饪手法有许多种,而对于海鲜的吃法
我们也有很多种,但是基本上很少有将海鲜拿来油炸的。
不过印度因为没什么人喜欢吃海鲜,所以当地的海鲜价格并不算太高,如果你去印度旅
游的时候,有一个能自己做饭的地方,那么购买一些当地的海鲜自己来烹饪的话还是不
错的选择。
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