m******1
发帖数: 19713 | |
s********n
发帖数: 4346 | 2 OMG, I am so hungry! Looks so good. |
m******1
发帖数: 19713 | 3 那你来我家吃啊，我也好几年没做过了。
【在 s********n 的大作中提到】
: OMG, I am so hungry! Looks so good.
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a*******u
发帖数: 619 | |
m******1
发帖数: 19713 | 5 忙着回信了吧？哈哈~
【在 a*******u 的大作中提到】
: 很诱人，想去你家吃，可还有很多事要做。
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T*********n
发帖数: 1361 | 6 赞楼主的手艺
【在 m******1 的大作中提到】
: 我刚蒸的包子
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m******1
发帖数: 19713 | 7 你太耐斯了，谢谢！
【在 T*********n 的大作中提到】
: 赞楼主的手艺
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a*******u
发帖数: 619 | 8 哪有？在烧装备，兼收拾整理。下次发展一个不用烧钱的丐帮爱好。
【在 m******1 的大作中提到】
: 忙着回信了吧？哈哈~
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m******1
发帖数: 19713 | 9 你不是爱好给别人家修房子吗？我还惦记着。。嗯
【在 a*******u 的大作中提到】
: 哪有？在烧装备，兼收拾整理。下次发展一个不用烧钱的丐帮爱好。
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l**s
发帖数: 1589 | |
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m******1
发帖数: 19713 | 11 你要是有一个嗷嗷待哺的老婆，你就什么都会做了。
【在 l**s 的大作中提到】
: 砸就这么能。
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T*********n
发帖数: 1361 | 12 汗，原来楼主是在BSO...姐悲催了，目前都是自己产生需求自己满足，一人两角，
左右互搏 |
w**********5
发帖数: 232 | 13 赞为谁辛苦为谁甜的奉献精神. 那个想像马甲一样挑战自我，突飞猛进，我属于嗷嗷待
哺型，愿意给大家制造机会 |
i****s
发帖数: 729 | 14 bso有大胸！
【在 m******1 的大作中提到】
: 你要是有一个嗷嗷待哺的老婆，你就什么都会做了。
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m***n
发帖数: 1721 | |
m******1
发帖数: 19713 | |
m******1
发帖数: 19713 | 17 猪肉雪菜（雪里蕻），很好吃啊~
是俺家那好吃懒做的败家娘们儿点的
【在 m***n 的大作中提到】
: 怎么没有人对什么馅儿的感兴趣???
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a*******u
发帖数: 619 | 18 你怎么知道的？ :)
【在 i****s 的大作中提到】
: bso有大胸！
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m***n
发帖数: 1721 | 19 啊啊啊 还有剩的不？好想吃啊~！！！！
跟梅干菜包子可以争一日之长啊！！！
奔个掰开的看看？
【在 m******1 的大作中提到】
: 猪肉雪菜（雪里蕻），很好吃啊~
: 是俺家那好吃懒做的败家娘们儿点的
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l**h
发帖数: 8270 | |
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m******1
发帖数: 19713 | 21 汗啊！还真是辜负了你的想象了。。我用的是新鲜的雪菜，不是梅干菜那种
新鲜的雪菜很鲜的，下次你试试？
【在 m***n 的大作中提到】
: 啊啊啊 还有剩的不？好想吃啊~！！！！
: 跟梅干菜包子可以争一日之长啊！！！
: 奔个掰开的看看？
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w****r
发帖数: 240 | 22 流口水啊。。。
世上无难事，只要足够馋啊
【在 m******1 的大作中提到】
: 汗啊！还真是辜负了你的想象了。。我用的是新鲜的雪菜，不是梅干菜那种
: 新鲜的雪菜很鲜的，下次你试试？
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c*****e
发帖数: 2073 | 23 天～从物质到精神地BSO 大半夜看到 残忍呀。。。
【在 m******1 的大作中提到】
: 我刚蒸的包子
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X*******H
发帖数: 720 | 24 嗷嗷待哺的老婆有
什么都会做的没有......
【在 m******1 的大作中提到】
: 你要是有一个嗷嗷待哺的老婆，你就什么都会做了。
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i****s
发帖数: 729 | 25 呵呵，我猜的
【在 a*******u 的大作中提到】
: 你怎么知道的？ :)
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m******1
发帖数: 19713 | 26 其实很容易包的，我给大家写个方子，有兴趣的可以实践实践。现在外边饭店的卫生条
件这么差，LA的中餐馆据说都用“一滴香”，我家LP都不允许我再出去吃中餐了。
1. 一小袋yeast加1/3杯温水（100度左右）和一小茶匙白糖，搅一下，静置10分钟，看
到起了很厚的foam就好了
2. 温水加上边做好的yeast一起和面，放置半小时，等看到面发起来了，再揉一下，再
放置10分钟。
3. 等面的过程中做馅:
3.1. 肉碎加葱、姜、料酒、生抽、老抽、油一起搅匀。
3.2. 雪菜或者其他蔬菜剁碎和肉放在一起搅匀，加盐。
4. 包包子，速度要快，否则面就发过头了。
5. 包好以后再静置40分钟，等包子二次发酵。
6. 锅里冷水点火，等水温了以后，把白纱布用水沾湿铺在笼屉里。
7. 把包子摆在笼屉上。
8. 水开以后13分钟关火，不要掀锅盖。
9. 等锅盖上没有热气冒出来以后掀锅盖，把包子拾出来。
几点说明：
1. 发面的时间长短要灵活掌握，我这里写的时间都是以大概70度的室温为准，冬天的
话发面的时间要长一些。
2. 二次发酵很重要，千万不能省，心急吃不着热豆腐。
3. 包包子速度要快，是怕面发得过头，如果包包子不熟练，可以包成很大的饺子，反
正都是吃，形状不重要。 |
m******1
发帖数: 19713 | 27 你咋这么老实。。
【在 i****s 的大作中提到】
: 呵呵，我猜的
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c****e
发帖数: 1842 | 28 真假包子都是你吃了。。。
哀怨的给你m上了。。
【在 m******1 的大作中提到】
: 其实很容易包的，我给大家写个方子，有兴趣的可以实践实践。现在外边饭店的卫生条
: 件这么差，LA的中餐馆据说都用“一滴香”，我家LP都不允许我再出去吃中餐了。
: 1. 一小袋yeast加1/3杯温水（100度左右）和一小茶匙白糖，搅一下，静置10分钟，看
: 到起了很厚的foam就好了
: 2. 温水加上边做好的yeast一起和面，放置半小时，等看到面发起来了，再揉一下，再
: 放置10分钟。
: 3. 等面的过程中做馅:
: 3.1. 肉碎加葱、姜、料酒、生抽、老抽、油一起搅匀。
: 3.2. 雪菜或者其他蔬菜剁碎和肉放在一起搅匀，加盐。
: 4. 包包子，速度要快，否则面就发过头了。
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m******1
发帖数: 19713 | 29 谢谢斑竹:)
【在 c****e 的大作中提到】
: 真假包子都是你吃了。。。
: 哀怨的给你m上了。。
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c****e
发帖数: 1842 | 30 表客气，请吃真包子好了。
【在 m******1 的大作中提到】
: 谢谢斑竹:)
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m******1
发帖数: 19713 | 31 没问题，说不定将来有机会
【在 c****e 的大作中提到】
: 表客气，请吃真包子好了。
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c****e
发帖数: 1842 | 32 哈哈，一定一定
【在 m******1 的大作中提到】
: 没问题，说不定将来有机会
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a*******u
发帖数: 619 | 33 你希望她怎么回答？:)
【在 m******1 的大作中提到】
: 你咋这么老实。。
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m******1
发帖数: 19713 | 34 你这老不正经。。
【在 a*******u 的大作中提到】
: 你希望她怎么回答？:)
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z**********2
发帖数: 6143 | |
l**l
发帖数: 76 | 36 这包子看上去真…… 太诱人了~
orz... 看这么长 还有3.1, 3.2... 放弃了
btw 什么是“一滴香”？？LA中餐馆这么吓人啊……
【在 m******1 的大作中提到】
: 其实很容易包的，我给大家写个方子，有兴趣的可以实践实践。现在外边饭店的卫生条
: 件这么差，LA的中餐馆据说都用“一滴香”，我家LP都不允许我再出去吃中餐了。
: 1. 一小袋yeast加1/3杯温水（100度左右）和一小茶匙白糖，搅一下，静置10分钟，看
: 到起了很厚的foam就好了
: 2. 温水加上边做好的yeast一起和面，放置半小时，等看到面发起来了，再揉一下，再
: 放置10分钟。
: 3. 等面的过程中做馅:
: 3.1. 肉碎加葱、姜、料酒、生抽、老抽、油一起搅匀。
: 3.2. 雪菜或者其他蔬菜剁碎和肉放在一起搅匀，加盐。
: 4. 包包子，速度要快，否则面就发过头了。
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m******1
发帖数: 19713 | 37 你要不说我都没看出来，实物不扁，白白胖胖的，我LP说一窝都象我生的，哈哈
【在 z**********2 的大作中提到】
: 为咩是扁的。。
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m******1
发帖数: 19713 | 38 一滴香据说很神奇，一盆清水滴上一滴香能变成一锅高汤。
【在 l**l 的大作中提到】
: 这包子看上去真…… 太诱人了~
: orz... 看这么长 还有3.1, 3.2... 放弃了
: btw 什么是“一滴香”？？LA中餐馆这么吓人啊……
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x**j
发帖数: 1678 | 39 关键字： 白白胖胖，大胸，嗷嗷待哺。
活脱一个超级奶妈呀。
【在 m******1 的大作中提到】
: 你要不说我都没看出来，实物不扁，白白胖胖的，我LP说一窝都象我生的，哈哈
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s********n
发帖数: 4346 | 40 你老婆咋这么有口服哪。我们家马甲，又 抗相机，又争包子，热爱生活的好青年！！
【在 m******1 的大作中提到】
: 猪肉雪菜（雪里蕻），很好吃啊~
: 是俺家那好吃懒做的败家娘们儿点的
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l**l
发帖数: 76 | 41 So... you and majia are together?
【在 s********n 的大作中提到】
: 你老婆咋这么有口服哪。我们家马甲，又 抗相机，又争包子，热爱生活的好青年！！
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f*****a
发帖数: 435 | |
s********n
发帖数: 4346 | 43 人家有恩爱的老婆。
【在 l**l 的大作中提到】
: So... you and majia are together?
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m******1
发帖数: 19713 | 44 又当爹又当妈，还不打鼾不挑食，无一切不良习性，低碳绿色环保完美女中年啊！
【在 s********n 的大作中提到】
: 你老婆咋这么有口服哪。我们家马甲，又 抗相机，又争包子，热爱生活的好青年！！
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l**l
发帖数: 76 | 45 lol
Good one!
【在 m******1 的大作中提到】
: 又当爹又当妈，还不打鼾不挑食，无一切不良习性，低碳绿色环保完美女中年啊！
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l**s
发帖数: 1589 | |
m******1
发帖数: 19713 | 47 奶妈今天又包了素包子----青菜、鸡蛋、木耳、干虾皮、豆腐干 |
T*********n
发帖数: 1361 | 48 面里有鸡蛋？赞干虾皮和豆腐干。这个搭配炒菜着也不错。 |
m******1
发帖数: 19713 | 49 面里没有鸡蛋，看起来发黄大概是白盘子衬的，实物不黄。
其实，再放点粉丝更好了，可家里没找到粉丝。
【在 T*********n 的大作中提到】
: 面里有鸡蛋？赞干虾皮和豆腐干。这个搭配炒菜着也不错。
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s********n
发帖数: 4346 | 50 呵呵。 还是个开心果。
【在 m******1 的大作中提到】
: 又当爹又当妈，还不打鼾不挑食，无一切不良习性，低碳绿色环保完美女中年啊！
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c****e
发帖数: 1842 | 51 奶妈，好有料啊！
【在 m******1 的大作中提到】
: 奶妈今天又包了素包子----青菜、鸡蛋、木耳、干虾皮、豆腐干
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