由买买提看人间百态

boards

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档,一周内的贴子最多显示50字,超过一周显示500字 访问原贴
Literature版 - [怀旧美食]鸡汤豆腐串
相关主题
MM热度总结(附说明)【转】有没有那么一碗面会让你想起妈妈
[怀旧美食] 肉糕 (好吃,好吃,好吃!)[那时花开] 一碗拉面的感动
[如烟10月征文]──追上老婆的那一刻 (转载)【饕餮录】一口鲜
梦-3小村·豆腐匠
天堂电影院一碗蛋炒饭
深情怀旧:幸福过年风俗—割肉
兰州牛肉面(转载)八卦一下《网络时代》的诗人与作家 (转载)
二憨 [小说]找到最合适自己的心灵鸡汤
相关话题的讨论汇总
话题: 豆腐话题: 太一话题: 鸡汤话题: 长春话题: 老奶奶
进入Literature版参与讨论
1 (共1页)
w*********e
发帖数: 1088
1
我文笔一向不好,但这个题目不免牵起了我的乡愁。还是找到了这篇日记发出来吧……
小学的时候去游泳,晚上出来,东北夏天的小风也凉凉的。这个时候,我就会毫不迟疑的
奔向卖鸡汤豆腐串的老太太那里。
一般的情景是这样的,一位老奶奶推着车。两个小煤炉上架着两口大铝锅。旁边是几个大
玻璃罐,装着蒜泥,韭菜花,香菜末,芝麻酱,辣椒酱以及盐之类的调味料。我每次去都
说,老奶奶,帮我来10串(只有一元钱哟),多点汤,谢谢。老奶奶总是笑眯眯的,把一
个塑料袋套在碗上,从一口锅里拣10串豆腐串,一个一个去掉竹签子。再从另一口锅里舀
两大勺烧得滚滚的鸡骨架汤。然后每样调料都加点递给我,还说,凉了吧,多喝点汤。接
下来就是站在摊子前端了碗,好好享受美味多汁的干豆腐了。干豆腐和千张的口感不太一
样,比较柔软吸汁一些,所以冷的时候,来上这么一碗热汽腾腾的小吃还真赛神仙了。吃
完了还碗的时候,老奶奶还会再主动问,要不要再来一碗汤呀,孩子。此时,早都肚子溜
圆,哪还吃的下。不过这句话总听得很温暖。
后来,很少去那个室外游泳池游泳了,也更少吃豆腐串了,外面熟食店的干干的薰豆腐串
,总是吃不出小煤炉煮的鸡汤豆腐串的温暖。
p******e
发帖数: 5174
2
楼主文笔很好啊, 看得口水滴哒地
长春的豆腐串是很好吃
我小时候游完泳, 喜欢买玉米吃, 很香的味道到现在还怀念, 可惜美国的玉米都太难吃了

疑的
个大
去都
把一
里舀
。接
太一
。吃

【在 w*********e 的大作中提到】
: 我文笔一向不好,但这个题目不免牵起了我的乡愁。还是找到了这篇日记发出来吧……
: 小学的时候去游泳,晚上出来,东北夏天的小风也凉凉的。这个时候,我就会毫不迟疑的
: 奔向卖鸡汤豆腐串的老太太那里。
: 一般的情景是这样的,一位老奶奶推着车。两个小煤炉上架着两口大铝锅。旁边是几个大
: 玻璃罐,装着蒜泥,韭菜花,香菜末,芝麻酱,辣椒酱以及盐之类的调味料。我每次去都
: 说,老奶奶,帮我来10串(只有一元钱哟),多点汤,谢谢。老奶奶总是笑眯眯的,把一
: 个塑料袋套在碗上,从一口锅里拣10串豆腐串,一个一个去掉竹签子。再从另一口锅里舀
: 两大勺烧得滚滚的鸡骨架汤。然后每样调料都加点递给我,还说,凉了吧,多喝点汤。接
: 下来就是站在摊子前端了碗,好好享受美味多汁的干豆腐了。干豆腐和千张的口感不太一
: 样,比较柔软吸汁一些,所以冷的时候,来上这么一碗热汽腾腾的小吃还真赛神仙了。吃

y*******2
发帖数: 4
3
我记得小时候每次回长春姥姥家家里人都会给买豆腐串吃...

疑的
个大
去都
把一
里舀
。接
太一
。吃

【在 w*********e 的大作中提到】
: 我文笔一向不好,但这个题目不免牵起了我的乡愁。还是找到了这篇日记发出来吧……
: 小学的时候去游泳,晚上出来,东北夏天的小风也凉凉的。这个时候,我就会毫不迟疑的
: 奔向卖鸡汤豆腐串的老太太那里。
: 一般的情景是这样的,一位老奶奶推着车。两个小煤炉上架着两口大铝锅。旁边是几个大
: 玻璃罐,装着蒜泥,韭菜花,香菜末,芝麻酱,辣椒酱以及盐之类的调味料。我每次去都
: 说,老奶奶,帮我来10串(只有一元钱哟),多点汤,谢谢。老奶奶总是笑眯眯的,把一
: 个塑料袋套在碗上,从一口锅里拣10串豆腐串,一个一个去掉竹签子。再从另一口锅里舀
: 两大勺烧得滚滚的鸡骨架汤。然后每样调料都加点递给我,还说,凉了吧,多喝点汤。接
: 下来就是站在摊子前端了碗,好好享受美味多汁的干豆腐了。干豆腐和千张的口感不太一
: 样,比较柔软吸汁一些,所以冷的时候,来上这么一碗热汽腾腾的小吃还真赛神仙了。吃

s******8
发帖数: 9
4
俺是长春人,99年大庆回过一次长春老家,吃过豆腐串,还带了一些回来。真是好吃。
b*****a
发帖数: 726
5
我是西安的
我们那里我小时候也有哪个东西
现在没有了
估计就是你们那里传过来的
真好吃,我也想吃了
b*******l
发帖数: 31
6
LZ 一定是长春人!重庆路的那家我每次回国必去!但现在更喜欢吃老韩头他家的豆腐
串!
N****O
发帖数: 4202
7
最难忘的是重庆路的炒粉啊。
v****e
发帖数: 609
8
g***h
发帖数: 3246
9
本来不饿的。。。
c****d
发帖数: 1817
10
冬天时候在长春来碗豆腐串,还是很怀念的

疑的
个大
去都
把一
里舀
。接
太一
。吃

【在 w*********e 的大作中提到】
: 我文笔一向不好,但这个题目不免牵起了我的乡愁。还是找到了这篇日记发出来吧……
: 小学的时候去游泳,晚上出来,东北夏天的小风也凉凉的。这个时候,我就会毫不迟疑的
: 奔向卖鸡汤豆腐串的老太太那里。
: 一般的情景是这样的,一位老奶奶推着车。两个小煤炉上架着两口大铝锅。旁边是几个大
: 玻璃罐,装着蒜泥,韭菜花,香菜末,芝麻酱,辣椒酱以及盐之类的调味料。我每次去都
: 说,老奶奶,帮我来10串(只有一元钱哟),多点汤,谢谢。老奶奶总是笑眯眯的,把一
: 个塑料袋套在碗上,从一口锅里拣10串豆腐串,一个一个去掉竹签子。再从另一口锅里舀
: 两大勺烧得滚滚的鸡骨架汤。然后每样调料都加点递给我,还说,凉了吧,多喝点汤。接
: 下来就是站在摊子前端了碗,好好享受美味多汁的干豆腐了。干豆腐和千张的口感不太一
: 样,比较柔软吸汁一些,所以冷的时候,来上这么一碗热汽腾腾的小吃还真赛神仙了。吃

相关主题
深情怀旧:幸福【转】有没有那么一碗面会让你想起妈妈
兰州牛肉面(转载)[那时花开] 一碗拉面的感动
二憨 [小说]【饕餮录】一口鲜
进入Literature版参与讨论
c****d
发帖数: 1817
11
在永昌那边的也很好吃

【在 b*******l 的大作中提到】
: LZ 一定是长春人!重庆路的那家我每次回国必去!但现在更喜欢吃老韩头他家的豆腐
: 串!

s****y
发帖数: 983
12
现在还有吗?

疑的
个大
去都
把一
里舀
。接
太一
。吃

【在 w*********e 的大作中提到】
: 我文笔一向不好,但这个题目不免牵起了我的乡愁。还是找到了这篇日记发出来吧……
: 小学的时候去游泳,晚上出来,东北夏天的小风也凉凉的。这个时候,我就会毫不迟疑的
: 奔向卖鸡汤豆腐串的老太太那里。
: 一般的情景是这样的,一位老奶奶推着车。两个小煤炉上架着两口大铝锅。旁边是几个大
: 玻璃罐,装着蒜泥,韭菜花,香菜末,芝麻酱,辣椒酱以及盐之类的调味料。我每次去都
: 说,老奶奶,帮我来10串(只有一元钱哟),多点汤,谢谢。老奶奶总是笑眯眯的,把一
: 个塑料袋套在碗上,从一口锅里拣10串豆腐串,一个一个去掉竹签子。再从另一口锅里舀
: 两大勺烧得滚滚的鸡骨架汤。然后每样调料都加点递给我,还说,凉了吧,多喝点汤。接
: 下来就是站在摊子前端了碗,好好享受美味多汁的干豆腐了。干豆腐和千张的口感不太一
: 样,比较柔软吸汁一些,所以冷的时候,来上这么一碗热汽腾腾的小吃还真赛神仙了。吃

c*c
发帖数: 58
13
都十几年没回长春了。下次有机会回去的话必吃三样东西,豆腐串,朝鲜冷面,辣白菜。
我就奇怪为什么鸡汤豆腐串就没有普及到其他城市呢?
b*******l
发帖数: 31
14
四分局那边儿吗?

【在 c****d 的大作中提到】
: 在永昌那边的也很好吃
p**********s
发帖数: 1396
15
在长春呆了5年的我也很喜欢鸡汤豆腐串
还有朝鲜冷面
c****d
发帖数: 1817
16
对! 反正沿着同志街 从重庆路到桂林路就这么点地方,一路吃过来就是了

【在 b*******l 的大作中提到】
: 四分局那边儿吗?
w*********e
发帖数: 1088
17
有呀,今年夏天回国还去吃了。
在重庆路的亚泰什么的商店旁边的巷子里:)

【在 s****y 的大作中提到】
: 现在还有吗?
:
: 疑的
: 个大
: 去都
: 把一
: 里舀
: 。接
: 太一
: 。吃

b*******l
发帖数: 31
18
就在肯德基对面那家,是吧?

【在 w*********e 的大作中提到】
: 有呀,今年夏天回国还去吃了。
: 在重庆路的亚泰什么的商店旁边的巷子里:)

w*********e
发帖数: 1088
19
是的,那个巷子里好吃的还真不少:)

【在 b*******l 的大作中提到】
: 就在肯德基对面那家,是吧?
T**m
发帖数: 420
20
这个都没有听说过耶,看上去很好吃的样子。

疑的
个大
去都
把一
里舀
。接
太一
。吃

【在 w*********e 的大作中提到】
: 我文笔一向不好,但这个题目不免牵起了我的乡愁。还是找到了这篇日记发出来吧……
: 小学的时候去游泳,晚上出来,东北夏天的小风也凉凉的。这个时候,我就会毫不迟疑的
: 奔向卖鸡汤豆腐串的老太太那里。
: 一般的情景是这样的,一位老奶奶推着车。两个小煤炉上架着两口大铝锅。旁边是几个大
: 玻璃罐,装着蒜泥,韭菜花,香菜末,芝麻酱,辣椒酱以及盐之类的调味料。我每次去都
: 说,老奶奶,帮我来10串(只有一元钱哟),多点汤,谢谢。老奶奶总是笑眯眯的,把一
: 个塑料袋套在碗上,从一口锅里拣10串豆腐串,一个一个去掉竹签子。再从另一口锅里舀
: 两大勺烧得滚滚的鸡骨架汤。然后每样调料都加点递给我,还说,凉了吧,多喝点汤。接
: 下来就是站在摊子前端了碗,好好享受美味多汁的干豆腐了。干豆腐和千张的口感不太一
: 样,比较柔软吸汁一些,所以冷的时候,来上这么一碗热汽腾腾的小吃还真赛神仙了。吃

相关主题
小村·豆腐匠八卦一下《网络时代》的诗人与作家 (转载)
一碗蛋炒饭找到最合适自己的心灵鸡汤
过年风俗—割肉一碗盖碗茶 茶桌上的天地人和
进入Literature版参与讨论
b******e
发帖数: 925
21
写的真好,照片也好看,口水!
真是便宜阿

疑的
个大
去都
把一
里舀
。接
太一
。吃

【在 w*********e 的大作中提到】
: 我文笔一向不好,但这个题目不免牵起了我的乡愁。还是找到了这篇日记发出来吧……
: 小学的时候去游泳,晚上出来,东北夏天的小风也凉凉的。这个时候,我就会毫不迟疑的
: 奔向卖鸡汤豆腐串的老太太那里。
: 一般的情景是这样的,一位老奶奶推着车。两个小煤炉上架着两口大铝锅。旁边是几个大
: 玻璃罐,装着蒜泥,韭菜花,香菜末,芝麻酱,辣椒酱以及盐之类的调味料。我每次去都
: 说,老奶奶,帮我来10串(只有一元钱哟),多点汤,谢谢。老奶奶总是笑眯眯的,把一
: 个塑料袋套在碗上,从一口锅里拣10串豆腐串,一个一个去掉竹签子。再从另一口锅里舀
: 两大勺烧得滚滚的鸡骨架汤。然后每样调料都加点递给我,还说,凉了吧,多喝点汤。接
: 下来就是站在摊子前端了碗,好好享受美味多汁的干豆腐了。干豆腐和千张的口感不太一
: 样,比较柔软吸汁一些,所以冷的时候,来上这么一碗热汽腾腾的小吃还真赛神仙了。吃

c**********1
发帖数: 1709
22
好馋人呀,想起小时候在上海吃过鱼豆腐串,真是无上的美味。
p******e
发帖数: 5174
23
现在上海的很多便利店里也有现做的各式鱼串肉串豆腐串卖, 只是味道都不如记忆中的
好吃 :)

【在 c**********1 的大作中提到】
: 好馋人呀,想起小时候在上海吃过鱼豆腐串,真是无上的美味。
1 (共1页)
进入Literature版参与讨论
相关主题
找到最合适自己的心灵鸡汤天堂电影院
一碗盖碗茶 茶桌上的天地人和深情怀旧:幸福
出过两本畅销书就称为作家真是搞笑兰州牛肉面(转载)
关于健康、名誉、地位、财富,推荐大家看叔本华的《人生的智慧》二憨 [小说]
MM热度总结(附说明)【转】有没有那么一碗面会让你想起妈妈
[怀旧美食] 肉糕 (好吃,好吃,好吃!)[那时花开] 一碗拉面的感动
[如烟10月征文]──追上老婆的那一刻 (转载)【饕餮录】一口鲜
梦-3小村·豆腐匠
相关话题的讨论汇总
话题: 豆腐话题: 太一话题: 鸡汤话题: 长春话题: 老奶奶