q**j 发帖数: 10612 | 1 请问哪几个牌子的slide-in gas range 比较好?
JennAir, Bosch, LG, GE Monogram, Electrolux?
一个15000BTU的炉头炒菜火力够不够?今天一个sales要我上20000BTU的,是不是过了一
点?
对了炉子是一定要gas的。但是烤箱可以考虑电的和气的。请问dual-fuel的好还是全部
烧气的好? |
s**********d 发帖数: 36899 | 2 15000 btu大约相当于4400W.
但气炉热量损失大,效率只有电炉一半,也就是相当于2200W 电炉。
2200w 显然太低,至少要2500w才能中式炒菜,2700更好一些。
非要气炉还是得上20000 btu
我用过的17000的火都不行。 |
q**j 发帖数: 10612 | 3 omg. 能否把你用过的比较好的炉子列举一下啊?便宜点的优先。我看20k的都是profes
sional level了,直奔4000左右。很贵呀。
【在 s**********d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 15000 btu大约相当于4400W. : 但气炉热量损失大,效率只有电炉一半,也就是相当于2200W 电炉。 : 2200w 显然太低,至少要2500w才能中式炒菜,2700更好一些。 : 非要气炉还是得上20000 btu : 我用过的17000的火都不行。
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q**j 发帖数: 10612 | 4 对了,中国,比如我父母用的,煤气灶挺便宜的,不是用着挺好的。中国一般的煤气炉
都是相当于多少btu?
【在 s**********d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 15000 btu大约相当于4400W. : 但气炉热量损失大,效率只有电炉一半,也就是相当于2200W 电炉。 : 2200w 显然太低,至少要2500w才能中式炒菜,2700更好一些。 : 非要气炉还是得上20000 btu : 我用过的17000的火都不行。
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d*e 发帖数: 999 | 5 20000 BTU 的炉子炒菜,您那厨房还要不要了。
中国的炉子是火力大,可你看中国的厨房哪个不布满油垢。
【在 s**********d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 15000 btu大约相当于4400W. : 但气炉热量损失大,效率只有电炉一半,也就是相当于2200W 电炉。 : 2200w 显然太低,至少要2500w才能中式炒菜,2700更好一些。 : 非要气炉还是得上20000 btu : 我用过的17000的火都不行。
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s**********d 发帖数: 36899 | 6 那你外面炒吧。室外的30000 btu的有的是。
【在 d*e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 20000 BTU 的炉子炒菜,您那厨房还要不要了。 : 中国的炉子是火力大,可你看中国的厨房哪个不布满油垢。
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g*****9 发帖数: 4125 | 7 For US brand, Viking and Dacor 比较好.
For foreign brand, Miele and Thermador 比较好.
My understanding is electric oven can control temp more precisely,
convection oven is better (they have a fan inside that circulate the air)
For chinese people, I find steam oven more useful than regular oven.
了一
【在 q**j 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 请问哪几个牌子的slide-in gas range 比较好? : JennAir, Bosch, LG, GE Monogram, Electrolux? : 一个15000BTU的炉头炒菜火力够不够?今天一个sales要我上20000BTU的,是不是过了一 : 点? : 对了炉子是一定要gas的。但是烤箱可以考虑电的和气的。请问dual-fuel的好还是全部 : 烧气的好?
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O*******d 发帖数: 20343 | 8 我以前见过一个越南人。 把炉子安在后院的一个窗户外边,炒菜时,把窗户打开,通
过窗户炒菜。 |