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- 冬令养生汤--简单,滋补,易做!!!
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R**********h
发帖数: 530
1
主料:小排骨,萝卜
辅料:葱,姜,料酒
其他材料:生薏仁,黄豆,枸杞,西洋参片,淮山,干贝,红枣,南北杏。
做法:小排骨切碎,先入清水煮开,然后倒去污水,洗净,再入清水煲汤,然后放入适
量黄酒,或则米酒,再入葱段,姜片,这些主要是用来去腥。接着放萝卜以及8种材料
。水的比例是这些汤料的3到4倍就可以了。然后开大火煮到开以后改用小火闷煮2个半
小时到3个小时,然后依个人口味,放盐,鸡粉,和白胡椒(可适量多放)。这样一道
冬季补汤就做好了!
疗效:萝卜大伙都知道有通气的作用,冬季比较干燥寒冷,多吃可以滋补建脾,都说冬
天的萝卜赛人参阿!小排骨炖汤更是没得说,即不肥腻,又可口,肉质又比较细腻,
是做汤的上选材料之一。今天我放的这8种材料都是超市都能买到的而且价格便宜,用
料少,滋补作用又比较全面的,薏仁可以排水,去水肿,女孩子吃比较好。黄豆,补充
蛋白质。枸杞,明目,安神。西洋参片,清热,去火,去燥热。淮山,养胃,健脾。干
贝,吊鲜,富含营养。红枣,意气,补血。南杏和北杏,前者口感稍甜,后者,微苦。
功效都是温补。
总之这道汤冬天和是多多益善,对全身都有好处。味道更是不用说了。
注意上述8中
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