也谈台湾人的尾牙 - LosAngeles版

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

LosAngeles版 - 也谈台湾人的尾牙

相关主题
● 中秋聚餐之鸣谢及歉意	● 六四前北京升級打壓異見人士趙紫陽前秘書鮑彤被失蹤(ZZ)
● 以后周末不买鸡了	● 好久不来，又见新人啊。。。
● 请问一下去过 Staples Center 看 NBA 的同学们	● 也谈我对LA版的期望
● 穷的要卖Canon 5D!!!	● Driving on the Way: 写在相识五周年（上） (转载)
● 托湖南小馆	● [合集] 请问一下如果开车去usc上学的话。。。
● O8又要来了	● 那一年，你竟然在听广播 (上广+东广)
● 中国之旅	● 在美国学golf - 5
● 原料涨客人少恶性竞争圣谷中餐馆日趋艰难	● 那一年，你他母亲也听1300么？（无摘要）

相关话题的讨论汇总
话题: 尾牙话题: 做牙话题: 润饼话题: 土地公话题: 刈包

进入LosAngeles版参与讨论

(共1页)

v*****H
发帖数: 919

尾牙。每年月的初一、十五或者初二、十六，是台湾商人祭拜土地公神的日子，称为“
做牙”。二月二日为最初的做牙，叫做“头牙”；十二月十六日的做牙是最后一个做牙
，所以叫“尾牙”。尾牙是商家一年活动的“尾声”，也是普通百姓春节活动的“先声
”。这一天，台湾一般平民百姓家要烧土地公金以祭福德正神（即土地公），还要在门
前设长凳，供上五味碗，烧经衣、银纸，以祭拜地基主（对房屋地基的崇拜）。各商家
行号也要在今天大肆宴请员工，以犒赏过去一年的辛劳。以前，如果老板在来年不准备
续聘的员工，便在筵席中以鸡头对准他，暗示解聘之意。不过，这种风俗已绝迹。除了
近年来日益盛行的尾牙聚餐外，按传统习俗，全家人都围聚在一起“食尾牙”。主要的
食物是润饼和刈包。润饼系以润饼皮卷包豆芽菜、笋丝、豆于、蒜头、蛋燥、虎苔、花
生粉、香茄酱等多种食料。刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等
，都是美味可口的乡土食品。
而如今，台湾商家的尾牙宴，让员工也登上了大雅之堂，冠冕堂皇地坐在宴席上，一副人模狗样地享受着大餐。平常不苟言笑的老板就连眉睫中也堆满了笑意，逐个敬酒且将每一个员工的闪光点都言简意

(共1页)

进入LosAngeles版参与讨论

相关主题
● 那一年，你他母亲也听1300么？（无摘要）	● 托湖南小馆
● 现在国内哪能嘎牛的拉?一年56万还犹豫? (转载)	● O8又要来了
● 关于一个叫陈淑桦的女子（半转半整理）	● 中国之旅
● LA周年记（带插图唐文）	● 原料涨客人少恶性竞争圣谷中餐馆日趋艰难
● 中秋聚餐之鸣谢及歉意	● 六四前北京升級打壓異見人士趙紫陽前秘書鮑彤被失蹤(ZZ)
● 以后周末不买鸡了	● 好久不来，又见新人啊。。。
● 请问一下去过 Staples Center 看 NBA 的同学们	● 也谈我对LA版的期望
● 穷的要卖Canon 5D!!!	● Driving on the Way: 写在相识五周年（上） (转载)

相关话题的讨论汇总
话题: 尾牙话题: 做牙话题: 润饼话题: 土地公话题: 刈包

#	版面	帖数(主题数)
-	全站	4871 (796)
1	Military	3777 (569)
2	Stock	341 (51)
3	Joke	117 (17)
4	History	116 (3)
5	Automobile	100 (9)
6	USANews	55 (9)
7	Midlife	45 (1)
8	Headline	41 (41)
9	Dreamer	33 (13)
10	FleaMarket	32 (20)
11	Living	30 (7)

boards

未名新帖统计// 7月16日

历史上的今天