s*******k
发帖数: 8239 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 花样豆腐之【五彩锅塌豆腐】
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 4 19:14:56 2010, 美东)
豆腐我是大爱啊
之前做过豆腐汤
豆腐羹
家常豆腐
但是没做过这个锅塌豆腐
锅塌是什么意思呢
锅塌”。就是山东菜的一种特殊做法。
“塌”是指对已干硬的食品加入汤水。
使之吸收水分并回软的过程。
在家的时候总吃~~~也没觉得有啥特殊
样子也不是很好看
（我总是喜欢吃看上去很好看的东西 = =）
可是这来到了美国
却又惦记上了这口~~~
瞅瞅这个 看上去还不错吧~~~
豆腐外面裹了鸡蛋液再煎 真的很香！！！
=============
豆腐切大小适中片，鸡蛋液搅匀后加入料酒、盐、面粉、湿淀粉，搅拌均匀。
把豆腐放入蛋液中挂糊。加热平底煎锅，中小火煎到两面金黄。取出放在盘里。
锅留些底油，爆香姜丝。放入青红椒丁。胡萝卜丁。洋葱丁。翻炒一会。加入生抽。清
汤。烧开后加水淀粉勾芡。再烧开时。将汤汁均匀地浇在豆腐上即可。 （我是按现有
的菜随意加的蔬菜。可根据个人喜好来更改）
嘿嘿
就这么简单
可是又好吃 又营养哦
其实锅塌只是一种做法
可以做出很多口味的豆腐哦！！~~大家试试吧！！ |
S********t
发帖数: 18987 | |
g******n
发帖数: 53185 | |
w*********r
发帖数: 336 | |
x******i
发帖数: 14369 | |
s*******d
发帖数: 17566 | 6 申请吃你的豆腐，LOL
【在 s*******k 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
: 标 题: 花样豆腐之【五彩锅塌豆腐】
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 4 19:14:56 2010, 美东)
: 豆腐我是大爱啊
: 之前做过豆腐汤
: 豆腐羹
: 家常豆腐
: 但是没做过这个锅塌豆腐
: 锅塌是什么意思呢
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q******n
发帖数: 5262 | 7 同申请，我吃第2锅，我可以等。
【在 s*******d 的大作中提到】
: 申请吃你的豆腐，LOL
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v*****H
发帖数: 919 | |
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s*******k
发帖数: 8239 | 9 头一次听到老爷夸我= =
【在 g******n 的大作中提到】
: 豆腐不错
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s*******k
发帖数: 8239 | 10 老豆腐不好吃= =
【在 s*******d 的大作中提到】
: 申请吃你的豆腐，LOL
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h********9
发帖数: 2533 | 11 我也要，我还可以洗碗。。。
【在 q******n 的大作中提到】
: 同申请，我吃第2锅，我可以等。
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s*******k
发帖数: 8239 | 12 这么好
以后洗碗都包了吧。。
哇咔咔
【在 h********9 的大作中提到】
: 我也要，我还可以洗碗。。。
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h********9
发帖数: 2533 | 13 我今晚煮了番薯糖水呢。。。还加了百合，但是百合还没煮透，忍不住先把番薯解决了
。。。
【在 s*******k 的大作中提到】
: 这么好
: 以后洗碗都包了吧。。
: 哇咔咔
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g******n
发帖数: 53185 | 14 惭愧，其实我没安好心
【在 s*******k 的大作中提到】
: 头一次听到老爷夸我= =
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s*******k
发帖数: 8239 | 15 没关系
我设想每个人都是好人
这样世界就很美好了。
【在 g******n 的大作中提到】
: 惭愧，其实我没安好心
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g******n
发帖数: 53185 | 16 你没错，我是大好人，就是偶尔狰狞一下
【在 s*******k 的大作中提到】
: 没关系
: 我设想每个人都是好人
: 这样世界就很美好了。
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a***a
发帖数: 40617 | 17 一般狰狞时间不超过30秒？
【在 g******n 的大作中提到】
: 你没错，我是大好人，就是偶尔狰狞一下
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g******n
发帖数: 53185 | 18 这个要看在哪里狰狞
【在 a***a 的大作中提到】
: 一般狰狞时间不超过30秒？
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s*******k
发帖数: 8239 | 19 举例先。。。
【在 g******n 的大作中提到】
: 这个要看在哪里狰狞
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c*******n
发帖数: 9098 | 20 haha,司马昭之心
【在 s*******d 的大作中提到】
: 申请吃你的豆腐，LOL
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h****i
发帖数: 302 | 21 小白兔姐姐，收了我吧
一上来就看到你做的菜
口水哗啦啦地流
【在 s*******k 的大作中提到】
: 举例先。。。
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q*********8
发帖数: 5776 | 22 万幸我此刻正在吃饭
【在 s*******k 的大作中提到】
: 举例先。。。
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x******i
发帖数: 14369 | 23 你叫她姐？你几岁？
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: 小白兔姐姐，收了我吧
: 一上来就看到你做的菜
: 口水哗啦啦地流
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q*********8
发帖数: 5776 | 24 很好奇兔子啤酒也不能买，赌桌也不能上，会不会很郁闷？
【在 x******i 的大作中提到】
: 你叫她姐？你几岁？
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x******i
发帖数: 14369 | 25 什么都比不上带小孩闷。你家娃几个月了。
【在 q*********8 的大作中提到】
: 很好奇兔子啤酒也不能买，赌桌也不能上，会不会很郁闷？
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q*********8
发帖数: 5776 | 26 我家娃娃一岁了！刚教会，问他XX你几岁了，我儿子就伸出一根手指头，用力
往下一挥，意思是一岁
【在 x******i 的大作中提到】
: 什么都比不上带小孩闷。你家娃几个月了。
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s*******k
发帖数: 8239 | 27 很可惜 这两样我都不喜欢= =
【在 q*********8 的大作中提到】
: 很好奇兔子啤酒也不能买，赌桌也不能上，会不会很郁闷？
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l******t
发帖数: 6483 | 28 不错，看着很好吃的样子
【在 s*******k 的大作中提到】
: 很可惜 这两样我都不喜欢= =
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x******i
发帖数: 14369 | 29 一岁也算TODDLER了，开始调皮。再过几个月，就要给他TOILET TRAINING了。
【在 q*********8 的大作中提到】
: 我家娃娃一岁了！刚教会，问他XX你几岁了，我儿子就伸出一根手指头，用力
: 往下一挥，意思是一岁
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s*******k
发帖数: 8239 | 30 姐姐你咋嫩么了解。。。 = =
【在 x******i 的大作中提到】
: 一岁也算TODDLER了，开始调皮。再过几个月，就要给他TOILET TRAINING了。
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s*******k
发帖数: 8239 | 31 感谢你对我的肯定 = =
LOL
【在 l******t 的大作中提到】
: 不错，看着很好吃的样子
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x******i
发帖数: 14369 | 32 这是常识，谁不知道。呵
【在 s*******k 的大作中提到】
: 感谢你对我的肯定 = =
: LOL
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l******t
发帖数: 6483 | 33 正常啊，大家都对你很肯定的，不用特别感谢我，哈哈
【在 s*******k 的大作中提到】
: 感谢你对我的肯定 = =
: LOL
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l******t
发帖数: 6483 | 34 你最近怎么不奔菜了？
【在 x******i 的大作中提到】
: 这是常识，谁不知道。呵
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x******i
发帖数: 14369 | 35 你好坏，让我奔不就等于让我给人砸石头。
【在 l******t 的大作中提到】
: 你最近怎么不奔菜了？
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h****i
发帖数: 302 | 36 哈哈，“姐姐”这个称呼是带着犹如滔滔江水连绵不绝的崇敬之情之下的肺腑之声啊
不大也不小，你猜
【在 x******i 的大作中提到】
: 你叫她姐？你几岁？
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l******t
发帖数: 6483 | 37 放心奔吧，砸你石头的都是坏人，剩下的才是你的真心朋友，譬如我
【在 x******i 的大作中提到】
: 你好坏，让我奔不就等于让我给人砸石头。
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s*******k
发帖数: 8239 | 38 我20岁 你呢。。
【在 h****i 的大作中提到】
: 哈哈，“姐姐”这个称呼是带着犹如滔滔江水连绵不绝的崇敬之情之下的肺腑之声啊
: 不大也不小，你猜
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x******i
发帖数: 14369 | 39 呵呵，不过最近口味变了，喜欢吃生食，买回来洗洗就吃了，所以没啥好奔的。
【在 l******t 的大作中提到】
: 放心奔吧，砸你石头的都是坏人，剩下的才是你的真心朋友，譬如我
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x******i
发帖数: 14369 | 40 FOREVER 21
【在 h****i 的大作中提到】
: 哈哈，“姐姐”这个称呼是带着犹如滔滔江水连绵不绝的崇敬之情之下的肺腑之声啊
: 不大也不小，你猜
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s*******k
发帖数: 8239 | 41 我最不能吃生的了。。。
要了我的亲命了。。。
【在 x******i 的大作中提到】
: 呵呵，不过最近口味变了，喜欢吃生食，买回来洗洗就吃了，所以没啥好奔的。
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s*******k
发帖数: 8239 | 42 哈哈哈哈
您不一样·~~~哈哈哈
【在 l******t 的大作中提到】
: 正常啊，大家都对你很肯定的，不用特别感谢我，哈哈
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x******i
发帖数: 14369 | 43 恩，肠胃不好不要乱吃
【在 s*******k 的大作中提到】
: 我最不能吃生的了。。。
: 要了我的亲命了。。。
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w*********r
发帖数: 336 | 44 不错，满了中国的法定结婚年龄
伊好像是23或24
【在 s*******k 的大作中提到】
: 我20岁 你呢。。
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s*******k
发帖数: 8239 | 45 这么清楚？
莫非。。。。。
【在 w*********r 的大作中提到】
: 不错，满了中国的法定结婚年龄
: 伊好像是23或24
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w*********r
发帖数: 336 | 46 表瞎猜，偶只是有这个印象，伊以前发帖讲过年龄的
【在 s*******k 的大作中提到】
: 这么清楚？
: 莫非。。。。。
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s*******k
发帖数: 8239 | 47 是吗是吗？？
HOHOHO
解释就是掩饰
哈哈哈
【在 w*********r 的大作中提到】
: 表瞎猜，偶只是有这个印象，伊以前发帖讲过年龄的
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g******n
发帖数: 53185 | 48 这么小，奶牙刚换掉没多久
【在 s*******k 的大作中提到】
: 我20岁 你呢。。
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s*******k
发帖数: 8239 | 49 说得好像第一次知道似的
【在 g******n 的大作中提到】
: 这么小，奶牙刚换掉没多久
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l******t
发帖数: 6483 | 50 生的也可以奔，顺便奔吃相，不要辜负了你的粉丝团，哈哈
【在 x******i 的大作中提到】
: 呵呵，不过最近口味变了，喜欢吃生食，买回来洗洗就吃了，所以没啥好奔的。
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l******t
发帖数: 6483 | 51 有啥不一样？
【在 s*******k 的大作中提到】
: 哈哈哈哈
: 您不一样·~~~哈哈哈
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S*******i
发帖数: 1529 | 52 hungry ...
【在 s*******k 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
: 标 题: 花样豆腐之【五彩锅塌豆腐】
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 4 19:14:56 2010, 美东)
: 豆腐我是大爱啊
: 之前做过豆腐汤
: 豆腐羹
: 家常豆腐
: 但是没做过这个锅塌豆腐
: 锅塌是什么意思呢
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