M*****t
发帖数: 26706 | 1 今天早上的早饭，好吃得让人凌乱。做法也很简单。
首先是做老鸭汤，要同一天晚上熬上。买一只整鸭，我把头、翅、腿、腰部以下，都砍成块儿，做成魔芋烧鸭了。身子的上2/3，用来做老鸭汤。
汤料用的是重庆毛哥酸萝卜老鸭汤，大概5块钱一包吧，大华有得卖。做法非常简单，就是鸭子用水焯一下，去浮沫，然后放水、放汤料，大火十分钟，然后小火两小时。
粉用的是新鲜濑粉，注意濑粉有用米做的，有用淀粉做的，一定要用米做的。
大火烧一锅水，切两个新鲜的花菇(shiitake)放进去，水开了以后，放濑粉(一次一人份是半包)，用筷子搅散，打散了以后煮一分钟就好了，这时候关火，然后马上把洗好的豌豆尖和绿豆芽放进去烫熟。配菜的量不要太多，豌豆尖大概四五枝，绿豆芽30根左右就OK了，不要象山西老财吃草那样放一大把，不仅烫不熟，还会影响口感。
同时用大火把烧好的老鸭汤烧开。然后用漏勺把煮好的粉、花菇、豌豆尖捞出来放在碗里，然后再用汤勺把滚开的老鸭汤浇在粉上，另外还可以从汤里捞两块儿酸萝卜和鸭肉到碗里一起吃。
这道米粉汤，鲜、香、微酸，特别开胃，鸭子的香味和花菇、豌豆尖和绿豆芽本身的味道互相衬托，又层次分明，吃下去以后真是余味无穷啊。
几个注意事项，眼尖的人肯定会说，怎么汤里不用放葱花儿香菜茉和盐么？不用，料包里的料已经很足了，而且酸萝卜很去腥，根本不需要葱或香菜，加了只会适得其反。如果觉得淡，可以加一点珠江桥牌高级酱油调味。
有人想偷懒，用鸭腿代替整鸭，不行，鸭腿油太少，而且骨质不够，熬出来的汤总是欠缺点味道。
============================================
附：健身房凌乱记
我去健身房踩单车的时候，有专用的山地车的鞋，底很硬，下面有金属片，可以扣在脚蹬子上那种。大概140左右一双吧。我的有很久都找不到了，找了家里，办公室里，车里，包里，都没有。心说，再找不到去买一双得了。昨天去游泳，打卡的时候顺口问了一句，有人捡到一双鞋吗？问完以后我就后悔了，怎么可能丢在这儿呢。。。
不料本来懒洋洋的两个小妹一下来精神了，其中一个炯炯有神地问我，什么鞋，我很羞涩地用我自己才能听见的声音嘀咕说，自行车鞋。。。两个小娃对望一眼，开始象说相声一样，一人一句：
"Black?"
"With sliver stripes?"
"Shimano?"
"size 44?"
说完还很得意地互相望了一眼。。。我很凌乱，小声说，这些问题不是应该你们问我嘛。。。
新来的小妹看了我一眼，"dude, how many people will leave their shoes here?"
另外一个补充了一句："They are here for almost 4 weeks!"
无语，加黑线，拿了鞋正准备走，被喊回来，新来的小妹又华丽丽地拿出一个不锈钢水杯，说，我猜这也是你的，和鞋一起找到的。定睛一看，果然。。。赶紧拿了灰溜溜地走人，还听见小妹在对旁边儿的经理喊，"We found the guy who lost shoes!" 奶奶的!
进去换好衣服，去单车房，还没开始上课，就先上去踩。。。一会过来一个以前根本不讲话的，看了我一眼，说，”Hey, potato, I heard you found your shoes".....我讪笑了下，打了个哈哈。。。。
过会儿老师来了，开始上课，目光扫到我，用高八度很亢奋的声音说，"Hey, you got your shoes back?"
哥彻底凌乱了。。。
=============================================
附：继续凌乱
我们那个教室，放了三排自行车，我在第一排，前面是大镜子。可以清清楚楚地看见后面的人。
我后方两个白女，长相都中等，年龄身高体型都差不多，唯一的区别是一个没有胸，一个很大很挺沟很深。面且骑车的时候，弓着背的姿势很多，想不见都不行。我每次目视前方的时候，都会不知不觉地看到沟很深的MM，有时候都看走神了。她也看见我在看她，还冲我笑笑，眨了眨眼睛。。。我百忙中对镜子竖了竖大姆指，就看见她很凌乱地拉她的衣服。。。
============================================
附附：还有凌乱的人
一肥女，至少300磅，一爬上车，就听见那车吱了一声。。。我没忍住，把头转过来扑哧了一下。。。(其实当时扑哧的不止我一人)。镜子，又是镜子，转头也没用，我看见她狠狠瞪了我一眼。。。 |
z*********n
发帖数: 94654 | 2 土豆天天做鸭
【在 M*****t 的大作中提到】
: 今天早上的早饭，好吃得让人凌乱。做法也很简单。
: 首先是做老鸭汤，要同一天晚上熬上。买一只整鸭，我把头、翅、腿、腰部以下，都砍成块儿，做成魔芋烧鸭了。身子的上2/3，用来做老鸭汤。
: 汤料用的是重庆毛哥酸萝卜老鸭汤，大概5块钱一包吧，大华有得卖。做法非常简单，就是鸭子用水焯一下，去浮沫，然后放水、放汤料，大火十分钟，然后小火两小时。
: 粉用的是新鲜濑粉，注意濑粉有用米做的，有用淀粉做的，一定要用米做的。
: 大火烧一锅水，切两个新鲜的花菇(shiitake)放进去，水开了以后，放濑粉(一次一人份是半包)，用筷子搅散，打散了以后煮一分钟就好了，这时候关火，然后马上把洗好的豌豆尖和绿豆芽放进去烫熟。配菜的量不要太多，豌豆尖大概四五枝，绿豆芽30根左右就OK了，不要象山西老财吃草那样放一大把，不仅烫不熟，还会影响口感。
: 同时用大火把烧好的老鸭汤烧开。然后用漏勺把煮好的粉、花菇、豌豆尖捞出来放在碗里，然后再用汤勺把滚开的老鸭汤浇在粉上，另外还可以从汤里捞两块儿酸萝卜和鸭肉到碗里一起吃。
: 这道米粉汤，鲜、香、微酸，特别开胃，鸭子的香味和花菇、豌豆尖和绿豆芽本身的味道互相衬托，又层次分明，吃下去以后真是余味无穷啊。
: 几个注意事项，眼尖的人肯定会说，怎么汤里不用放葱花儿香菜茉和盐么？不用，料包里的料已经很足了，而且酸萝卜很去腥，根本不需要葱或香菜，加了只会适得其反。如果觉得淡，可以加一点珠江桥牌高级酱油调味。
: 有人想偷懒，用鸭腿代替整鸭，不行，鸭腿油太少，而且骨质不够，熬出来的汤总是欠缺点味道。
: ============================================
|
S********t
发帖数: 18987 | |
x*7
发帖数: 11281 | 4 好大的脚
【在 M*****t 的大作中提到】
: 今天早上的早饭，好吃得让人凌乱。做法也很简单。
: 首先是做老鸭汤，要同一天晚上熬上。买一只整鸭，我把头、翅、腿、腰部以下，都砍成块儿，做成魔芋烧鸭了。身子的上2/3，用来做老鸭汤。
: 汤料用的是重庆毛哥酸萝卜老鸭汤，大概5块钱一包吧，大华有得卖。做法非常简单，就是鸭子用水焯一下，去浮沫，然后放水、放汤料，大火十分钟，然后小火两小时。
: 粉用的是新鲜濑粉，注意濑粉有用米做的，有用淀粉做的，一定要用米做的。
: 大火烧一锅水，切两个新鲜的花菇(shiitake)放进去，水开了以后，放濑粉(一次一人份是半包)，用筷子搅散，打散了以后煮一分钟就好了，这时候关火，然后马上把洗好的豌豆尖和绿豆芽放进去烫熟。配菜的量不要太多，豌豆尖大概四五枝，绿豆芽30根左右就OK了，不要象山西老财吃草那样放一大把，不仅烫不熟，还会影响口感。
: 同时用大火把烧好的老鸭汤烧开。然后用漏勺把煮好的粉、花菇、豌豆尖捞出来放在碗里，然后再用汤勺把滚开的老鸭汤浇在粉上，另外还可以从汤里捞两块儿酸萝卜和鸭肉到碗里一起吃。
: 这道米粉汤，鲜、香、微酸，特别开胃，鸭子的香味和花菇、豌豆尖和绿豆芽本身的味道互相衬托，又层次分明，吃下去以后真是余味无穷啊。
: 几个注意事项，眼尖的人肯定会说，怎么汤里不用放葱花儿香菜茉和盐么？不用，料包里的料已经很足了，而且酸萝卜很去腥，根本不需要葱或香菜，加了只会适得其反。如果觉得淡，可以加一点珠江桥牌高级酱油调味。
: 有人想偷懒，用鸭腿代替整鸭，不行，鸭腿油太少，而且骨质不够，熬出来的汤总是欠缺点味道。
: ============================================
|
M*****t
发帖数: 26706 | 5 不是要R2R了嘛，自行车对心肺是最好的。
【在 S********t 的大作中提到】
: 在GYM里,男的就该举杠铃
|
M*****t
发帖数: 26706 | 6 他们的号比较奇怪。。。其实俺木有那么大。
【在 x*7 的大作中提到】
: 好大的脚
|
w********e
发帖数: 7186 | |
j****1
发帖数: 15497 | 8 你怎么天天做鸭？！
【在 M*****t 的大作中提到】
: 今天早上的早饭，好吃得让人凌乱。做法也很简单。
: 首先是做老鸭汤，要同一天晚上熬上。买一只整鸭，我把头、翅、腿、腰部以下，都砍成块儿，做成魔芋烧鸭了。身子的上2/3，用来做老鸭汤。
: 汤料用的是重庆毛哥酸萝卜老鸭汤，大概5块钱一包吧，大华有得卖。做法非常简单，就是鸭子用水焯一下，去浮沫，然后放水、放汤料，大火十分钟，然后小火两小时。
: 粉用的是新鲜濑粉，注意濑粉有用米做的，有用淀粉做的，一定要用米做的。
: 大火烧一锅水，切两个新鲜的花菇(shiitake)放进去，水开了以后，放濑粉(一次一人份是半包)，用筷子搅散，打散了以后煮一分钟就好了，这时候关火，然后马上把洗好的豌豆尖和绿豆芽放进去烫熟。配菜的量不要太多，豌豆尖大概四五枝，绿豆芽30根左右就OK了，不要象山西老财吃草那样放一大把，不仅烫不熟，还会影响口感。
: 同时用大火把烧好的老鸭汤烧开。然后用漏勺把煮好的粉、花菇、豌豆尖捞出来放在碗里，然后再用汤勺把滚开的老鸭汤浇在粉上，另外还可以从汤里捞两块儿酸萝卜和鸭肉到碗里一起吃。
: 这道米粉汤，鲜、香、微酸，特别开胃，鸭子的香味和花菇、豌豆尖和绿豆芽本身的味道互相衬托，又层次分明，吃下去以后真是余味无穷啊。
: 几个注意事项，眼尖的人肯定会说，怎么汤里不用放葱花儿香菜茉和盐么？不用，料包里的料已经很足了，而且酸萝卜很去腥，根本不需要葱或香菜，加了只会适得其反。如果觉得淡，可以加一点珠江桥牌高级酱油调味。
: 有人想偷懒，用鸭腿代替整鸭，不行，鸭腿油太少，而且骨质不够，熬出来的汤总是欠缺点味道。
: ============================================
|
j****1
发帖数: 15497 | 9 ......往下拉一下就好了
【在 z*********n 的大作中提到】
: 土豆天天做鸭
|
a***a
发帖数: 40617 | 10 这会书是
四月二十七日
土豆再来做鸭
【在 M*****t 的大作中提到】
: 今天早上的早饭，好吃得让人凌乱。做法也很简单。
: 首先是做老鸭汤，要同一天晚上熬上。买一只整鸭，我把头、翅、腿、腰部以下，都砍成块儿，做成魔芋烧鸭了。身子的上2/3，用来做老鸭汤。
: 汤料用的是重庆毛哥酸萝卜老鸭汤，大概5块钱一包吧，大华有得卖。做法非常简单，就是鸭子用水焯一下，去浮沫，然后放水、放汤料，大火十分钟，然后小火两小时。
: 粉用的是新鲜濑粉，注意濑粉有用米做的，有用淀粉做的，一定要用米做的。
: 大火烧一锅水，切两个新鲜的花菇(shiitake)放进去，水开了以后，放濑粉(一次一人份是半包)，用筷子搅散，打散了以后煮一分钟就好了，这时候关火，然后马上把洗好的豌豆尖和绿豆芽放进去烫熟。配菜的量不要太多，豌豆尖大概四五枝，绿豆芽30根左右就OK了，不要象山西老财吃草那样放一大把，不仅烫不熟，还会影响口感。
: 同时用大火把烧好的老鸭汤烧开。然后用漏勺把煮好的粉、花菇、豌豆尖捞出来放在碗里，然后再用汤勺把滚开的老鸭汤浇在粉上，另外还可以从汤里捞两块儿酸萝卜和鸭肉到碗里一起吃。
: 这道米粉汤，鲜、香、微酸，特别开胃，鸭子的香味和花菇、豌豆尖和绿豆芽本身的味道互相衬托，又层次分明，吃下去以后真是余味无穷啊。
: 几个注意事项，眼尖的人肯定会说，怎么汤里不用放葱花儿香菜茉和盐么？不用，料包里的料已经很足了，而且酸萝卜很去腥，根本不需要葱或香菜，加了只会适得其反。如果觉得淡，可以加一点珠江桥牌高级酱油调味。
: 有人想偷懒，用鸭腿代替整鸭，不行，鸭腿油太少，而且骨质不够，熬出来的汤总是欠缺点味道。
: ============================================
|
|
|
z*********n
发帖数: 94654 | 11 你要往下拉土豆mm的裙子？
【在 j****1 的大作中提到】
: ......往下拉一下就好了
|
M*****t
发帖数: 26706 | 12 做鸡做乏了，偶尔做做鸭。
你怎么天天做鸭？！
【在 j****1 的大作中提到】
: 你怎么天天做鸭？！
|
M*****t
发帖数: 26706 | 13 不是酱的!
鸭是二十五、二十六两天做的。今天只是利用昨天做好的鸭汤，而己。
真的太好喝。你们再这样，我以后有好吃的也不推荐了。
这会书是
四月二十七日
土豆再来做鸭
【在 a***a 的大作中提到】
: 这会书是
: 四月二十七日
: 土豆再来做鸭
|
a***a
发帖数: 40617 | 14 你来LA的时候把你的鸡鸡鸭鸭都放冰盒里给小弟我带来品尝，我就不埋汰你了。。。
【在 M*****t 的大作中提到】
: 不是酱的!
: 鸭是二十五、二十六两天做的。今天只是利用昨天做好的鸭汤，而己。
: 真的太好喝。你们再这样，我以后有好吃的也不推荐了。
:
: 这会书是
: 四月二十七日
: 土豆再来做鸭
|
j****1
发帖数: 15497 | 15 裙子掀起来就好
【在 z*********n 的大作中提到】
: 你要往下拉土豆mm的裙子？
|
M*****t
发帖数: 26706 | 16 原来你喜欢尝人家的鸡鸡啊？呃。。。。
不行啊，我去LA之前先去SD，吃的东西都带不鸟。
【在 a***a 的大作中提到】
: 你来LA的时候把你的鸡鸡鸭鸭都放冰盒里给小弟我带来品尝，我就不埋汰你了。。。
|
M*****t
发帖数: 26706 | 17 表乱掀，怕吓着你。
【在 j****1 的大作中提到】
: 裙子掀起来就好
|
s*******k
发帖数: 8239 | 18 师父你太逗了。。。lol
笑死我了。。。
哈哈哈哈哈
【在 M*****t 的大作中提到】
: 今天早上的早饭，好吃得让人凌乱。做法也很简单。
: 首先是做老鸭汤，要同一天晚上熬上。买一只整鸭，我把头、翅、腿、腰部以下，都砍成块儿，做成魔芋烧鸭了。身子的上2/3，用来做老鸭汤。
: 汤料用的是重庆毛哥酸萝卜老鸭汤，大概5块钱一包吧，大华有得卖。做法非常简单，就是鸭子用水焯一下，去浮沫，然后放水、放汤料，大火十分钟，然后小火两小时。
: 粉用的是新鲜濑粉，注意濑粉有用米做的，有用淀粉做的，一定要用米做的。
: 大火烧一锅水，切两个新鲜的花菇(shiitake)放进去，水开了以后，放濑粉(一次一人份是半包)，用筷子搅散，打散了以后煮一分钟就好了，这时候关火，然后马上把洗好的豌豆尖和绿豆芽放进去烫熟。配菜的量不要太多，豌豆尖大概四五枝，绿豆芽30根左右就OK了，不要象山西老财吃草那样放一大把，不仅烫不熟，还会影响口感。
: 同时用大火把烧好的老鸭汤烧开。然后用漏勺把煮好的粉、花菇、豌豆尖捞出来放在碗里，然后再用汤勺把滚开的老鸭汤浇在粉上，另外还可以从汤里捞两块儿酸萝卜和鸭肉到碗里一起吃。
: 这道米粉汤，鲜、香、微酸，特别开胃，鸭子的香味和花菇、豌豆尖和绿豆芽本身的味道互相衬托，又层次分明，吃下去以后真是余味无穷啊。
: 几个注意事项，眼尖的人肯定会说，怎么汤里不用放葱花儿香菜茉和盐么？不用，料包里的料已经很足了，而且酸萝卜很去腥，根本不需要葱或香菜，加了只会适得其反。如果觉得淡，可以加一点珠江桥牌高级酱油调味。
: 有人想偷懒，用鸭腿代替整鸭，不行，鸭腿油太少，而且骨质不够，熬出来的汤总是欠缺点味道。
: ============================================
|
s*******d
发帖数: 17566 | |
M*****t
发帖数: 26706 | 20 糟了，原来的方子有个地方写错了!
濑粉要用米做的，不要用淀粉做的，我原贴写反了! |
|
|
d********d
发帖数: 2330 | 21 Hey, potato, I heard you found your shoes
【在 M*****t 的大作中提到】
: 糟了，原来的方子有个地方写错了!
: 濑粉要用米做的，不要用淀粉做的，我原贴写反了!
|
d********d
发帖数: 2330 | 22 你是跟羊一块儿参加R2R？
【在 M*****t 的大作中提到】
: 不是要R2R了嘛，自行车对心肺是最好的。
|
M*****t
发帖数: 26706 | 23 不一起走。
【在 d********d 的大作中提到】
: 你是跟羊一块儿参加R2R？
|
s*****e
发帖数: 3398 | 24 你是不是个大帅哥啊 又健身又做饭 完美啊 YY中
【在 M*****t 的大作中提到】
: 做鸡做乏了，偶尔做做鸭。
:
: 你怎么天天做鸭？！
|
z*********n
发帖数: 94654 | 25 土豆是个贤惠的姐姐
【在 s*****e 的大作中提到】
: 你是不是个大帅哥啊 又健身又做饭 完美啊 YY中
|
d********d
发帖数: 2330 | 26 全中
俺家土豆英俊潇洒温柔体贴
不仅会做饭，还会修马桶
就有一点你千万记着，不能给丫洗热水澡，也不能给热水浇到
【在 s*****e 的大作中提到】
: 你是不是个大帅哥啊 又健身又做饭 完美啊 YY中
|
M*****t
发帖数: 26706 | 27 怕什么？隔三叉五玩玩不同情趣的不好么？
【在 d********d 的大作中提到】
: 全中
: 俺家土豆英俊潇洒温柔体贴
: 不仅会做饭，还会修马桶
: 就有一点你千万记着，不能给丫洗热水澡，也不能给热水浇到
|
m****o
发帖数: 8518 | 28 首页进来居然看到老朋友啊
土豆你好贤惠啊，也一如既往地搞笑啊
btw，你最近好么？
今天早上的早饭，好吃得让人凌乱。做法也很简单。
首先是做老鸭汤，要同一天晚上熬上。买一只整鸭，我把头、翅、腿、腰部以下，都砍
成块儿，做成魔芋烧鸭了。身子的上2/3，用来做老鸭汤。
汤料用的是重庆毛哥酸萝卜老鸭汤，大概5块钱一包吧，大华有得卖。做法非常简单，
就是鸭子用水焯一下，去浮沫，然后放水、放汤料，大火十分钟，然后小火两小时。
粉用的是新鲜濑粉，注意濑粉有用米做的，有用淀粉做的，一定要用米做的。
大火烧一锅水，切两个新鲜的花菇(shiitake)放进去，水开了以后，放濑粉(一次一人
份是半包)，用筷子搅散，打散了以后煮一分钟就好了，这时候关火，然后马上把洗好
的豌豆尖和绿豆芽放进去烫熟。配菜的量不要太多，豌豆尖大概四五枝，绿豆芽30根左
右就OK了，不要象山西老财吃草那样放一大把，不仅烫不熟，还会影响口感。
同时用大火把烧好的老鸭汤烧开。然后用漏勺把煮好的粉、花菇、豌豆尖捞出来放在碗
里，然后再用汤勺把滚开的老鸭汤浇在粉上，另外还可以从汤里捞两块儿酸萝卜和鸭肉
到碗里一起吃。
这道米粉汤，鲜、香、微酸，特别开胃，鸭子的香味和花菇、豌豆尖和绿豆芽本身的味
道互相衬托，又层次分明，吃下去以后真是余味无穷啊。
几个注意事项，眼尖的人肯定会说，怎么汤里不用放葱花儿香菜茉和盐么？不用，料包
里的料已经很足了，而且酸萝卜很去腥，根本不需要葱或香菜，加了只会适得其反。如
果觉得淡，可以加一点珠江桥牌高级酱油调味。
有人想偷懒，用鸭腿代替整鸭，不行，鸭腿油太少，而且骨质不够，熬出来的汤总是欠
缺点味道。
============================================
附：健身房凌乱记
我去健身房踩单车的时候，有专用的山地车的鞋，底很硬，下面有金属片，可以扣在脚
蹬子上那种。大概140左右一双吧。我的有很久都找不到了，找了家里，办公室里，车
里，包里，都没有。心说，再找不到去买一双得了。昨天去游泳，打卡的时候顺口问了
一句，有人捡到一双鞋吗？问完以后我就后悔了，怎么可能丢在这儿呢。。。
不料本来懒洋洋的两个小妹一下来精神了，其中一个炯炯有神地问我，什么鞋，我很羞
涩地用我自己才能听见的声音嘀咕说，自行车鞋。。。两个小娃对望一眼，开始象说相
声一样，一人一句：
"Black?"
"With sliver stripes?"
"Shimano?"
"size 44?"
说完还很得意地互相望了一眼。。。我很凌乱，小声说，这些问题不是应该你们问我嘛
。。。
新来的小妹看了我一眼，"dude, how many people will leave their shoes here?"
另外一个补充了一句："They are here for almost 4 weeks!"
无语，加黑线，拿了鞋正准备走，被喊回来，新来的小妹又华丽丽地拿出一个不锈钢水
杯，说，我猜这也是你的，和鞋一起找到的。定睛一看，果然。。。赶紧拿了灰溜溜地
走人，还听见小妹在对旁边儿的经理喊，"We found the guy who lost shoes!" 奶奶
的!
进去换好衣服，去单车房，还没开始上课，就先上去踩。。。一会过来一个以前根本不
讲话的，看了我一眼，说，”Hey, potato, I heard you found your shoes".....我
讪笑了下，打了个哈哈。。。。
过会儿老师来了，开始上课，目光扫到我，用高八度很亢奋的声音说，"Hey, you got
your shoes back?"
哥彻底凌乱了。。。
=============================================
附：继续凌乱
我们那个教室，放了三排自行车，我在第一排，前面是大镜子。可以清清楚楚地看见后
面的人。
我后方两个白女，长相都中等，年龄身高体型都差不多，唯一的区别是一个没有胸，一
个很大很挺沟很深。面且骑车的时候，弓着背的姿势很多，想不见都不行。我每次目视
前方的时候，都会不知不觉地看到沟很深的MM，有时候都看走神了。她也看见我在看她
，还冲我笑笑，眨了眨眼睛。。。我百忙中对镜子竖了竖大姆指，就看见她很凌乱地拉
她的衣服。。。
============================================
附附：还有凌乱的人
一肥女，至少300磅，一爬上车，就听见那车吱了一声。。。我没忍住，把头转过来扑
哧了一下。。。(其实当时扑哧的不止我一人)。镜子，又是镜子，转头也没用，我看见
她狠狠瞪了我一眼。。。
【在 M*****t 的大作中提到】
: 今天早上的早饭，好吃得让人凌乱。做法也很简单。
: 首先是做老鸭汤，要同一天晚上熬上。买一只整鸭，我把头、翅、腿、腰部以下，都砍成块儿，做成魔芋烧鸭了。身子的上2/3，用来做老鸭汤。
: 汤料用的是重庆毛哥酸萝卜老鸭汤，大概5块钱一包吧，大华有得卖。做法非常简单，就是鸭子用水焯一下，去浮沫，然后放水、放汤料，大火十分钟，然后小火两小时。
: 粉用的是新鲜濑粉，注意濑粉有用米做的，有用淀粉做的，一定要用米做的。
: 大火烧一锅水，切两个新鲜的花菇(shiitake)放进去，水开了以后，放濑粉(一次一人份是半包)，用筷子搅散，打散了以后煮一分钟就好了，这时候关火，然后马上把洗好的豌豆尖和绿豆芽放进去烫熟。配菜的量不要太多，豌豆尖大概四五枝，绿豆芽30根左右就OK了，不要象山西老财吃草那样放一大把，不仅烫不熟，还会影响口感。
: 同时用大火把烧好的老鸭汤烧开。然后用漏勺把煮好的粉、花菇、豌豆尖捞出来放在碗里，然后再用汤勺把滚开的老鸭汤浇在粉上，另外还可以从汤里捞两块儿酸萝卜和鸭肉到碗里一起吃。
: 这道米粉汤，鲜、香、微酸，特别开胃，鸭子的香味和花菇、豌豆尖和绿豆芽本身的味道互相衬托，又层次分明，吃下去以后真是余味无穷啊。
: 几个注意事项，眼尖的人肯定会说，怎么汤里不用放葱花儿香菜茉和盐么？不用，料包里的料已经很足了，而且酸萝卜很去腥，根本不需要葱或香菜，加了只会适得其反。如果觉得淡，可以加一点珠江桥牌高级酱油调味。
: 有人想偷懒，用鸭腿代替整鸭，不行，鸭腿油太少，而且骨质不够，熬出来的汤总是欠缺点味道。
: ============================================
|
M*****t
发帖数: 26706 | 29 娇娇，我好想你啊。啥时候变成大辣椒了？
首页进来居然看到老朋友啊
土豆你好贤惠啊，也一如既往地搞笑啊
btw，你最近好么？
今天早上的早饭，好吃得让人凌乱。做法也很简单。
首先是做老鸭汤，要同一天晚上熬上。买一只整鸭，我把头、翅、腿、腰部以下，都砍
成块儿，做成魔芋烧鸭了。身子的上2/3，用来做老鸭汤。
汤料用的是重庆毛哥酸萝卜老鸭汤，大概5块钱一包吧，大华有得卖。做法非常简单，
就是鸭子用水焯一下，去浮沫，然后放水、放汤料，大火十分钟，然后小火两小时。
粉用的是新鲜濑粉，注意濑粉有用米做的，有用淀粉做的，一定要用米做的。
大火烧一锅水，切两个新鲜的花菇(shiitake)放进去，水开了以后，放濑粉(一次一人
份是半包)，用筷子搅散，打散了以后煮一分钟就好了，这时候关火，然后马上把洗好
的豌豆尖和绿豆芽放进去烫熟。配菜的量不要太多，豌豆尖大概四五枝，绿豆芽30根左
右就OK了，不要象山西老财吃草那样放一大把，不仅烫不熟，还会影响口感。
同时用大火把烧好的老鸭汤烧开。然后用漏勺把煮好的粉、花菇、豌豆尖捞出来放在碗
里，然后再用汤勺把滚开的老鸭汤浇在粉上，另外还可以从汤里捞两块儿酸萝卜和鸭肉
到碗里一起吃。
这道米粉汤，鲜、香、微酸，特别开胃，鸭子的香味和花菇、豌豆尖和绿豆芽本身的味
道互相衬托，又层次分明，吃下去以后真是余味无穷啊。
几个注意事项，眼尖的人肯定会说，怎么汤里不用放葱花儿香菜茉和盐么？不用，料包
里的料已经很足了，而且酸萝卜很去腥，根本不需要葱或香菜，加了只会适得其反。如
果觉得淡，可以加一点珠江桥牌高级酱油调味。
有人想偷懒，用鸭腿代替整鸭，不行，鸭腿油太少，而且骨质不够，熬出来的汤总是欠
缺点味道。
============================================
附：健身房凌乱记
我去健身房踩单车的时候，有专用的山地车的鞋，底很硬，下面有金属片，可以扣在脚
蹬子上那种。大概140左右一双吧。我的有很久都找不到了，找了家里，办公室里，车
里，包里，都没有。心说，再找不到去买一双得了。昨天去游泳，打卡的时候顺口问了
一句，有人捡到一双鞋吗？问完以后我就后悔了，怎么可能丢在这儿呢。。。
不料本来懒洋洋的两个小妹一下来精神了，其中一个炯炯有神地问我，什么鞋，我很羞
涩地用我自己才能听见的声音嘀咕说，自行车鞋。。。两个小娃对望一眼，开始象说相
声一样，一人一句：
"Black?"
"With sliver stripes?"
"Shimano?"
"size 44?"
说完还很得意地互相望了一眼。。。我很凌乱，小声说，这些问题不是应该你们问我嘛
。。。
新来的小妹看了我一眼，"dude, how many people will leave their shoes here?"
另外一个补充了一句："They are here for almost 4 weeks!"
无语，加黑线，拿了鞋正准备走，被喊回来，新来的小妹又华丽丽地拿出一个不锈钢水
杯，说，我猜这也是你的，和鞋一起找到的。定睛一看，果然。。。赶紧拿了灰溜溜地
走人，还听见小妹在对旁边儿的经理喊，"We found the guy who lost shoes!" 奶奶
的!
进去换好衣服，去单车房，还没开始上课，就先上去踩。。。一会过来一个以前根本不
讲话的，看了我一眼，说，”Hey, potato, I heard you found your shoes".....我
讪笑了下，打了个哈哈。。。。
过会儿老师来了，开始上课，目光扫到我，用高八度很亢奋的声音说，"Hey, you got
your shoes back?"
哥彻底凌乱了。。。
=============================================
附：继续凌乱
我们那个教室，放了三排自行车，我在第一排，前面是大镜子。可以清清楚楚地看见后
面的人。
我后方两个白女，长相都中等，年龄身高体型都差不多，唯一的区别是一个没有胸，一
个很大很挺沟很深。面且骑车的时候，弓着背的姿势很多，想不见都不行。我每次目视
前方的时候，都会不知不觉地看到沟很深的MM，有时候都看走神了。她也看见我在看她
，还冲我笑笑，眨了眨眼睛。。。我百忙中对镜子竖了竖大姆指，就看见她很凌乱地拉
她的衣服。。。
============================================
附附：还有凌乱的人
一肥女，至少300磅，一爬上车，就听见那车吱了一声。。。我没忍住，把头转过来扑
哧了一下。。。(其实当时扑哧的不止我一人)。镜子，又是镜子，转头也没用，我看见
她狠狠瞪了我一眼。。。
【在 m****o 的大作中提到】
: 首页进来居然看到老朋友啊
: 土豆你好贤惠啊，也一如既往地搞笑啊
: btw，你最近好么？
:
: 今天早上的早饭，好吃得让人凌乱。做法也很简单。
: 首先是做老鸭汤，要同一天晚上熬上。买一只整鸭，我把头、翅、腿、腰部以下，都砍
: 成块儿，做成魔芋烧鸭了。身子的上2/3，用来做老鸭汤。
: 汤料用的是重庆毛哥酸萝卜老鸭汤，大概5块钱一包吧，大华有得卖。做法非常简单，
: 就是鸭子用水焯一下，去浮沫，然后放水、放汤料，大火十分钟，然后小火两小时。
: 粉用的是新鲜濑粉，注意濑粉有用米做的，有用淀粉做的，一定要用米做的。
|
h******d
发帖数: 4761 | |
|
|
R*****s
发帖数: 41236 | 31 mppmzx
砍成块儿，做
成魔芋烧鸭了。身子的上2/3，用来做老鸭汤。
，就是鸭子用
水焯一下，去浮沫，然后放水、放汤料，大火十分钟，然后小火两小时。
人份是半
包)，用筷子搅散，打散了以后煮一分钟就好了，这时候关火，然后马上把洗好的豌豆
尖和绿豆芽放进
去烫熟。配菜的量不要太多，豌豆尖大概四五枝，绿豆芽30根左右就OK了，不要象山西
老财吃草那样
放一大把，不仅烫不熟，还会影响口感。
碗里，然后再
用汤勺把滚开的老鸭汤浇在粉上，另外还可以从汤里捞两块儿酸萝卜和鸭肉到碗里一起
吃。
味道互相衬
托，又层次分明，吃下去以后真是余味无穷啊。
包里的料已经
很足了，而且酸萝卜很去腥，根本不需要葱或香菜，加了只会适得其反。如果觉得淡，
可以加一点珠
江桥牌高级酱油调味。
欠缺点味道。
【在 M*****t 的大作中提到】
: 今天早上的早饭，好吃得让人凌乱。做法也很简单。
: 首先是做老鸭汤，要同一天晚上熬上。买一只整鸭，我把头、翅、腿、腰部以下，都砍成块儿，做成魔芋烧鸭了。身子的上2/3，用来做老鸭汤。
: 汤料用的是重庆毛哥酸萝卜老鸭汤，大概5块钱一包吧，大华有得卖。做法非常简单，就是鸭子用水焯一下，去浮沫，然后放水、放汤料，大火十分钟，然后小火两小时。
: 粉用的是新鲜濑粉，注意濑粉有用米做的，有用淀粉做的，一定要用米做的。
: 大火烧一锅水，切两个新鲜的花菇(shiitake)放进去，水开了以后，放濑粉(一次一人份是半包)，用筷子搅散，打散了以后煮一分钟就好了，这时候关火，然后马上把洗好的豌豆尖和绿豆芽放进去烫熟。配菜的量不要太多，豌豆尖大概四五枝，绿豆芽30根左右就OK了，不要象山西老财吃草那样放一大把，不仅烫不熟，还会影响口感。
: 同时用大火把烧好的老鸭汤烧开。然后用漏勺把煮好的粉、花菇、豌豆尖捞出来放在碗里，然后再用汤勺把滚开的老鸭汤浇在粉上，另外还可以从汤里捞两块儿酸萝卜和鸭肉到碗里一起吃。
: 这道米粉汤，鲜、香、微酸，特别开胃，鸭子的香味和花菇、豌豆尖和绿豆芽本身的味道互相衬托，又层次分明，吃下去以后真是余味无穷啊。
: 几个注意事项，眼尖的人肯定会说，怎么汤里不用放葱花儿香菜茉和盐么？不用，料包里的料已经很足了，而且酸萝卜很去腥，根本不需要葱或香菜，加了只会适得其反。如果觉得淡，可以加一点珠江桥牌高级酱油调味。
: 有人想偷懒，用鸭腿代替整鸭，不行，鸭腿油太少，而且骨质不够，熬出来的汤总是欠缺点味道。
: ============================================
|
M*****t
发帖数: 26706 | 32 我几乎从来不上PP的。就上次肉夹馍那个照了几张，还没了。 |
h*******8
发帖数: 1280 | |
o**o
发帖数: 408 | |
