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LosAngeles版 - miso(味增汤)料买干的好,还是有水的好?
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b*******g
发帖数: 513
1
miso(味增汤)料买干的好,还是有水的好?还有,就是想问一下,中国店的miso大概
多少钱?:)
s*******d
发帖数: 17566
2
我都是用味增酱Miso Paste 煮

【在 b*******g 的大作中提到】
: miso(味增汤)料买干的好,还是有水的好?还有,就是想问一下,中国店的miso大概
: 多少钱?:)

x******i
发帖数: 14369
3
干的和水的都不好使,买那种膏状的,在韩国或日本MARKET都有,味增的颜色越深味道
越浓。你把该煮的都煮好,最后关火弄一勺味增酱下去搅搅就好了。味增酱不能高温煮
,一煮那发酵的味道就没了。
去搜了个图,大概就是这个样子~~

【在 b*******g 的大作中提到】
: miso(味增汤)料买干的好,还是有水的好?还有,就是想问一下,中国店的miso大概
: 多少钱?:)

b*******g
发帖数: 513
4
Thank you!

【在 s*******d 的大作中提到】
: 我都是用味增酱Miso Paste 煮
b*******g
发帖数: 513
5
thank you, little grape.

【在 x******i 的大作中提到】
: 干的和水的都不好使,买那种膏状的,在韩国或日本MARKET都有,味增的颜色越深味道
: 越浓。你把该煮的都煮好,最后关火弄一勺味增酱下去搅搅就好了。味增酱不能高温煮
: ,一煮那发酵的味道就没了。
: 去搜了个图,大概就是这个样子~~

s*******d
发帖数: 17566
6
复读机你好

【在 x******i 的大作中提到】
: 干的和水的都不好使,买那种膏状的,在韩国或日本MARKET都有,味增的颜色越深味道
: 越浓。你把该煮的都煮好,最后关火弄一勺味增酱下去搅搅就好了。味增酱不能高温煮
: ,一煮那发酵的味道就没了。
: 去搜了个图,大概就是这个样子~~

b*******g
发帖数: 513
7
好的,那么,你们买的那种膏状的miso多少钱?
C**********s
发帖数: 1282
8
Miso paste. I think it's around $4 or $5.

【在 b*******g 的大作中提到】
: miso(味增汤)料买干的好,还是有水的好?还有,就是想问一下,中国店的miso大概
: 多少钱?:)

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