y*****n
发帖数: 913 | 1 第二届总选后，女神成功杀回选拔组，并且进入前12名媒体组，直到2015年放弃总选之
前，女神的总选名次年年向前，分别是：2012年（第四届）第10位；2013年（第五届）
成功成为“新神七”，第7位；2014年（第六届）第5位。
在AKB非本部的所有分团成员中，女神的总体排名成绩仅次于肥秋钦定的“原石”、拯
救AKB于危亡之中、而后又迅速沦为AKB最大苦力的松井珠理奈。
有人说，女神作为AKB非本部成员，上升过程中遇到了“玻璃天花板效应”，再努力也
不能和AKB本部TOP成员享受一样的运营和媒体资源。不过，吾辈有时候在想一个问题，
倘若女神当初加入的不是SKE，而是AKB本部，那么女神到底能够取得更辉煌的成就呢？
还是处在AKB本部激烈的竞争（撕逼？）中而泯然如众人呢？
女神支持者的主力军，是来自女神家乡东海地区的偶像宅wota，一种被称为“味增厨”
的生物。味增厨的名称来源于名古屋的特产味增。据说味增厨在社会“主流正义人士”
的眼中看来，是一个贬义词。不过，这些厨子们毕竟和吾辈是友军，吾辈一直视其为异
国未见面的同志。
吾辈身处美利坚，一直没有机会亲身体验到味增厨的威力。据说这些织田... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 2 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: LosAngeles
标 题: 【瘦身菜谱】之【凉拌魔芋丝】【味增汤】 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 3 14:50:15 2011, 美东)
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 【瘦身菜谱】之【凉拌魔芋丝】【味增汤】
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 3 14:49:57 2011, 美东)
本人闭关修炼减肥大法。
本应该不再踏入饼版半步。
可是无奈热爱烹饪的心一直在闹腾。
所以每天闲暇时光都撂在饼版和各大美食博客了。
看着各种新菜心痒痒。
其实鄙人最大爱好是烹饪 而不是吃饭~
无奈家中无人能享此口福。
故 罢了 罢了。
今天决定做点减肥小菜
献给在座各位（厄。。坐在电脑前的各位 - -）
方子很简单。
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【凉拌魔芋丝】
准备魔芋丝 黄瓜丝 金针菇 黑木耳丝 如... 阅读全帖 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 3 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 【瘦身菜谱】之【凉拌魔芋丝】【味增汤】
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 3 14:49:57 2011, 美东)
本人闭关修炼减肥大法。
本应该不再踏入饼版半步。
可是无奈热爱烹饪的心一直在闹腾。
所以每天闲暇时光都撂在饼版和各大美食博客了。
看着各种新菜心痒痒。
其实鄙人最大爱好是烹饪 而不是吃饭~
无奈家中无人能享此口福。
故 罢了 罢了。
今天决定做点减肥小菜
献给在座各位（厄。。坐在电脑前的各位 - -）
方子很简单。
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【凉拌魔芋丝】
准备魔芋丝 黄瓜丝 金针菇 黑木耳丝 如果有胡萝卜加点也不错 可我家木有了
豆芽
豆芽 金针菇 黑木耳 快速焯水
魔芋丝焯水3-5mins
调味料
蒜蓉 生抽 醋 糖 香油 根据口味自行掌握比例
然后拌在一起就好了
╮(╯▽╰)╭
我做的东西永远这么简单 lol
====... 阅读全帖 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 4 本人闭关修炼减肥大法。
本应该不再踏入饼版半步。
可是无奈热爱烹饪的心一直在闹腾。
所以每天闲暇时光都撂在饼版和各大美食博客了。
看着各种新菜心痒痒。
其实鄙人最大爱好是烹饪 而不是吃饭~
无奈家中无人能享此口福。
故 罢了 罢了。
今天决定做点减肥小菜
献给在座各位（厄。。坐在电脑前的各位 - -）
方子很简单。
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【凉拌魔芋丝】
准备魔芋丝 黄瓜丝 金针菇 黑木耳丝 如果有胡萝卜加点也不错 可我家木有了
豆芽
豆芽 金针菇 黑木耳 快速焯水
魔芋丝焯水3-5mins
调味料
蒜蓉 生抽 醋 糖 香油 根据口味自行掌握比例
然后拌在一起就好了
╮(╯▽╰)╭
我做的东西永远这么简单 lol
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【味增汤】
做热水 下各种你喜欢的蔬菜 我下了豆芽 豆腐丁 海带 葱花
煮个两三分钟
准备好两勺味增 大概是两碗的量
关火 先用一些... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 5 干的和水的都不好使，买那种膏状的，在韩国或日本MARKET都有，味增的颜色越深味道
越浓。你把该煮的都煮好，最后关火弄一勺味增酱下去搅搅就好了。味增酱不能高温煮
，一煮那发酵的味道就没了。
去搜了个图，大概就是这个样子～～ |
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h******k
发帖数: 15372 | 6 味增不是味精，味增相当于中国的郫县豆瓣，是一种豆类发酵制成的调料。日本的“味
素”才是中国的味精。 |
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m**i
发帖数: 46 | 7 天冷了，可以吃点羊肉暖暖了
原来应该叫豆酱羊腩煲，用的是潮州的普宁豆酱，但是在这边没有卖，琢磨着用味增酱
应该也可以，遂试之，味道还真是像啊
主料:羊腩肉（其实只要是羊肉就可以，我自己买的是羊腩）
配料:生姜,洋葱,蒜瓣,辣椒,胡萝卜,白菜
调料:味增酱（在国内做的版本是用 普宁豆酱 的）,啤酒,老抽(可放可不放)
另外,可以根据个人口味放红枣啊,枸杞啊之类的
做法:
1、先把羊肉切块,大小随意，开水焯一遍，然后用油爆香切好的生姜片,洋葱,辣椒（按
口味随意）,蒜瓣几个,然后下羊肉略加翻炒
2、接着,把所有炒过的东西倒进砂锅（锅底预先垫上两片白菜，防止肉粘锅底）,加味
增酱（或者普宁豆酱）,啤酒(适量),清水,然后用大火煮开,加胡萝卜块,白菜（可以迟
些再放）,然后中小火慢炖1个小时,检查一下肉的柔软程度,视情况继续炖至满意的程度
就行了. |
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m**i
发帖数: 46 | 8 没办法啦，原来应该使用普宁豆酱的，但是这边没有，用味增只是取其味，如果要考虑
营养的话，最后放味增，味道就会差很多了 |
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q******s
发帖数: 7469 | 9 【 以下文字转载自 USANews 讨论区 】
发信人: quovadis (My shit is your gourmet), 信区: USANews
标 题: 味增是不是就是味精啊？
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 7 22:24:30 2016, 美东)
尼玛在日本人店吃的快吐出来了，头痛。
店的横眉上写味增是日本人的宝物。 |
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m**********e
发帖数: 12525 | 10 大日本帝国的味增 就是 祖国的黄酱
区别是黄酱没味增这么咸...
日本人的玩意,妈的都咸得要死,丫的酱油含钠比祖国的高40%,
连日本人的面条都有1000多毫克的钠,肏,都不知道日本人是怎么
吃下去的
总之,日本历史上是个穷光蛋国家,没什么吃的玩意,什么都搞得很咸,
怕你一口吃完
祖国历史上就阔绰多了,吃的玩意多了去了,连黄酱都不咸 |
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t**g
发帖数: 3107 | 11 你就等着卡牙壳的马甲来打你脸吧。
发信人: mifepristone (弃婴), 信区: Military
标 题: Re: 味增是不是就是味精啊？ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 7 22:49:30 2016, 美东)
大日本帝国的味增 就是 祖国的黄酱 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 12 大酱汤和味增都是黄豆做的
但好像发酵方法不同，前者味道厚重
后者味道淡很多，味增也分好多种，每次我都很糊涂 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 13 大酱汤和味增都是黄豆做的
但好像发酵方法不同，前者味道厚重
后者味道淡很多，味增也分好多种，每次我都很糊涂 |
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r*****1
发帖数: 383 | 14 正好我也有偶感尼克赤味增，学习做了一个。刚喝完，好像味增下得不够，太淡了。
多谢分享。 |
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m**o
发帖数: 9137 | 15 鱼和豆腐 / 味增!!! 鱼和豆腐搭配营养互补防病，很多人都知道鱼的营养价值高，台
湾新光医院肾脏科医主治师江守山认为，吃鱼的防癌效果更胜于水果。江守山在他的新
书「江医师的鱼铺子」中，建议民众可将鱼和豆腐搭配吃，不但营养互补，还可以防病。
江守山说，从营养成分上来说，鱼和豆腐中的蛋白质都是不完全，但二者搭配可以取长
补短。其次，鱼和豆腐一起吃，对人体吸收豆腐中的钙，能起更大促进作用。
江守山说，豆腐中虽然含钙多，单独吃并不利人体吸收，鱼中丰富的维生素Ｄ有助人体
对钙吸收率提高20多倍。
其次，鱼肉含有较多的不饱和脂肪酸，豆腐中蛋白质含有大量大豆异黄酮，两者都具有
降低胆固醇的作用，一起吃对冠心病和脑梗塞防治很有帮助。
不少食品广告强调含有能让孩子变聪明的DHA，而鱼类中的DHA就很丰富，不过，DHA属
高度不饱和脂肪酸，非常容易氧化，江守山建议，鱼买回后愈早煮愈好，且烹调时，最
好用清蒸或烤，或利用国外非常流行的海鲜色拉，尽量避免油炸，才能留住最多的DHA。
江守山也整理出几大吃鱼守则，包括过红过白不吃、水色不对不吃、腌制产品不吃、超
量生产不吃、价格离谱不吃、鱼皮及内脏少吃、大型深... 阅读全帖 |
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l****y
发帖数: 4773 | 20 买过一盒，天天煮白萝卜汤，两个月才用完。静置冷却后，味增凝结成团，好像射出来
的一样 |
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q******s
发帖数: 7469 | 22 尼玛在日本人店吃的快吐出来了，头痛。
店的横眉上写味增是日本人的宝物。 |
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t**********3
发帖数: 12623 | 23 If you refer miso paste, it's a type of fermented bean sauce, all
natural and healthy. The stuff caused your headache might be fish seasoning
in form of tiny yellow pellets added to miso soup. The authentic way of
seasoning miso soup is boiling to extract flavor out of seaweed and dried
bonito.
[在 quovadis (My shit is your gourmet) 的大作中提到：]
:尼玛在日本人店吃的快吐出来了，头痛。
:店的横眉上写味增是日本人的宝物。 |
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q******s
发帖数: 7469 | 24 是拉面店。豚骨汤里全是味增，浓的像鼻涕。吃的要吐。东京的不是这样的，博多天神
是party后必去的。 |
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h******k
发帖数: 15372 | 26 当然完全不是！味精的成分是谷氨酸钠，是一种氨基酸盐，最早是日本在海藻中提炼出
来的当调料用的，后来发明了用特殊细菌通过粮食发酵来生产的低成本方法。虽然味增
和味精都有发酵工艺，但是是完全不一样的菌种和过程，发酵产物也完全不同。 |
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h******k
发帖数: 15372 | 27 不可能吧，味增有一股馊刷锅水味儿，味精没有这个味道。 |
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p***i
发帖数: 848 | 29 不是尼。。。不过俩都爱喝 味增好美容的哇（偶是说外用） |
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l*****i
发帖数: 20533 | 31 味增汤一股酱油汤煮黄豆的味道，根本不是我喜欢的。
不过想想也没办法，日本人在现代化之前那生活过的叫一个惨，酱油汤煮黄豆对他们来
说的确也许是上等汤了。 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 33 我是在日本超买的
偶感尼克的一个日本牌纸。。
是赤味增·~~还不错 |
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L*****9
发帖数: 345 | 34 RT, 就是日本人煮汤的那个味增。。。请问哪里有卖的？英文叫什么？
我上大华转了一圈也没有找到。。。 |
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c****t
发帖数: 5452 | 35 味增差不多就是豆酱，豆子发酵来的，我觉得日本这些东西一般里面肯定也加味精，没
注意过有没有盒子上面专门写没味精的。国内的鸡精也就差不多是味精了 |
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b*******g
发帖数: 513 | 36 miso（味增汤）料买干的好，还是有水的好？还有，就是想问一下，中国店的miso大概
多少钱？:) |
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p****o
发帖数: 1340 | 38 你这是征婚帖吗？
味增汤很好喝，最好买没放盐的那种，否则很容易咸了。 |
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j*******1
发帖数: 208 | 40
明白，我想说的是，以前我在家里天天喝，但我们叫大酱汤。
到这里以后有一天，一位台湾同学要特别给我们做味增汤，期待了很久，后来发现，原
来是大酱汤啊！ |
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n******1
发帖数: 3756 | 42 傳統制法是把大豆煮熟攪捽搓揉後，加入海鹽調味，搓勻後放入米麴或麥麴，最後放入
木桶內封存發酵，兩年後味噌成熟，除去表面一層發霉的麵豉後便可得到又香又濃的味
噌。 |
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l********m
发帖数: 73 | 43 我有看到味增 但是没找到那个水草菜 （应该叫裙带菜吧？）
谁知道一般是在哪一部分放着的吗？ |
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w******r
发帖数: 471 | 44 味增汤比方便面还容易做...
好像要诀就是水煮沸后化进去，让后不能再煮沸了 |
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J***7
发帖数: 175 | 48 喜欢味增汤！
这么贤惠的单身汉，嫁给俺算了…… |
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J******9
发帖数: 115 | 50 同问味增汤做法~~~最喜欢吃海带豆腐神马的了~~~
还想问这个牛肉是不是从选料到处理有点讲究啊？ |
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