H*******g 发帖数: 141 | 1 各位北京的父老乡亲,哪位吃过北京缘的卤煮火烧呀? 洛杉矶没有卖肺头的,所以肯
定逊色一半。不过其他方面是否与北京的卤煮味道一样呢?比如肥肠啦,豆腐泡啦,火
烧啦?当然了,主要是汤头,如果味道与北京的差不多,那没有肺头也认了!(不过肺
头真是人间美味啊,美国人真蠢……) |
H*******g 发帖数: 141 | 2 哇,快100人看贴居然没一个吃过啊……看来卤煮火烧在美国真的不流行,哎……人间
极品美味之一啊¥%¥#%@¥#% |
l*****r 发帖数: 15615 | 3 主要是您这90后一般的文字,我们不知道怎么回复啊? |
H*******g 发帖数: 141 | 4 哈哈,还真说错了,我是00后,今年刚满13岁。不过吃了11年的卤煮啦,那叫一个香!
还有吃过的吗,觉得里面的肺头好吃还是肥肠好吃?? 其实豆腐泡也不错,很入味!不
过别放醋,放醋就吃不出原味了,啊……香死了%@#¥%¥#%@ |
g******n 发帖数: 53185 | 5 靠,刚断奶没多久就来跟叔叔们逗乐。
【在 H*******g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哈哈,还真说错了,我是00后,今年刚满13岁。不过吃了11年的卤煮啦,那叫一个香! : 还有吃过的吗,觉得里面的肺头好吃还是肥肠好吃?? 其实豆腐泡也不错,很入味!不 : 过别放醋,放醋就吃不出原味了,啊……香死了%@#¥%¥#%@
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H*******g 发帖数: 141 | 6 哎,可惜这里的叔叔们连卤煮都没吃过,每天也就知道上班挣钱下班养家(或把妹)了
,太可悲了……哦,还有一个原因我刚想到,混MIT的叔叔多数都是外地叔叔,没吃过
我们正宗的北京小吃,可怜…… |
l*****r 发帖数: 15615 | 7 明显地域歧视,小小年纪不学好啊。
【在 H*******g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哎,可惜这里的叔叔们连卤煮都没吃过,每天也就知道上班挣钱下班养家(或把妹)了 : ,太可悲了……哦,还有一个原因我刚想到,混MIT的叔叔多数都是外地叔叔,没吃过 : 我们正宗的北京小吃,可怜……
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H*******g 发帖数: 141 | 8 歧视的不是外地人的地域,而是外地人的普遍特点…… |
k*******i 发帖数: 5067 | 9 肺用来呼吸。 是身体内和外界联通的容器。 每天都在过滤空气里面的粉尘啊, 病菌
啊, 等等。 肺的一个功能就是把这些东西打包和身体隔离后, 储存在肺泡的粘膜里
面。 一头养在煤矿附近的猪的肺, 颜色一定比附近没有煤矿的黑的多。
肺本身也有很多疾病。 很多是慢性的。 在猪, 牛羊上面, 一般就会打抗生素, 如
果这些慢性病影响了发育, 就杀了上市了。 所以作为一个farm animal 的兽医, 看
肺病还是相当容易的多的。 不行就杀, 或者大量抗生素。
肺除了这些疾病外, 还很容易得寄生虫。 很多寄生虫进入人体后, 比如在肠道里面
咬破血管, 受精卵就进入循环系统。 因为肺有过滤作用, 所以很多虫子就直接最近
落户在肺里面了。 比如猪肉绦虫。 俗称“米猪肉”。 严格的检疫是应该可以找出来
并且处理掉的。 但是有很多农民, 舍不得。 还是偷偷卖。 所以最后的加工处死就是
要高温煮透。 当然, 你喜欢吃的肺到底有没有绦虫, 有没有肺线虫, 我不知道。
但是我知道你喜欢的肺,很多成分是细菌病毒和粉尘。
到底如何美味我不知道, 但是美国人不流行吃我倒是很赞成。
【在 H*******g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哇,快100人看贴居然没一个吃过啊……看来卤煮火烧在美国真的不流行,哎……人间 : 极品美味之一啊¥%¥#%@¥#%
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H*******g 发帖数: 141 | 10 谢谢楼上的提醒!以后要谨慎吃肺了……希望卤煮里的肺头都是高温咕嘟好久的。感谢
感谢…… |
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g******n 发帖数: 53185 | 11 我算是老北京,可从小家里就不吃下水。当年跟哥们儿出去吃饭,他点的卤煮火烧。看
着他津津有味的嚼着猪大肠,我是一点儿胃口也没有。我喜欢大块儿瘦肉大碗酒那么吃。
【在 H*******g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哎,可惜这里的叔叔们连卤煮都没吃过,每天也就知道上班挣钱下班养家(或把妹)了 : ,太可悲了……哦,还有一个原因我刚想到,混MIT的叔叔多数都是外地叔叔,没吃过 : 我们正宗的北京小吃,可怜……
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k*******i 发帖数: 5067 | 12 不用谢哦。 想想自己一直很喜欢喝浓缩了的痰汤。 再说了, 细菌病毒寄生虫, 本质
上面都是蛋白质, 都是蛋白质, 加了调料一样味道好哦。
你多喝点浓痰汤。
【在 H*******g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 谢谢楼上的提醒!以后要谨慎吃肺了……希望卤煮里的肺头都是高温咕嘟好久的。感谢 : 感谢……
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g**********g 发帖数: 18118 | 13 俺很喜欢卤煮, 上大学的时候就是吃卤煮的时候觉得生活还有些美好
【在 H*******g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 谢谢楼上的提醒!以后要谨慎吃肺了……希望卤煮里的肺头都是高温咕嘟好久的。感谢 : 感谢……
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b********9 发帖数: 554 | 14 昨天先是看了你的帖,又是刚好在1300听到了他家的广告
于是就去吃了,要了卤煮火烧,懒龙,新疆炒面片,和炒菜等等。。。
卤煮火烧:因为本来我就没报啥大希望,所以觉得还不错,跟国内的没法比,但是我觉
得能在这边吃到这个感觉,已经很不错了。。。
懒龙:没觉得好,也没觉得坏。。。肉吃上去不少,但是觉得香味没出来。。。
新疆面片:非常明显没有新疆管子做的好,面片厚而不均匀,味道我觉得还行,老公说
很不好吃。。。
以后我不会再去这家店了,因为我觉得味精味非常非常重!
吃完了之后,我们都口渴的不行,夜里睡觉生是渴醒了好几次。。。 |
H*******g 发帖数: 141 | 15 我靠,那绝对不去了,最讨厌味精,恨死味精了!好怀念前门大栅栏的卤煮啊…………
哎…… |
l*********u 发帖数: 19053 | 16 刚去前门大栅栏吃过,好吃!
论吃的,国内比这里好太多啦,还便宜。
【在 H*******g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我靠,那绝对不去了,最讨厌味精,恨死味精了!好怀念前门大栅栏的卤煮啊………… : 哎……
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H*******g 发帖数: 141 | 17 所以如果有哆啦a梦的随意门就好了!每天中国吃喝玩乐完开门就回美国…… |
w********r 发帖数: 8704 | 18 太狠了
【在 k*******i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不用谢哦。 想想自己一直很喜欢喝浓缩了的痰汤。 再说了, 细菌病毒寄生虫, 本质 : 上面都是蛋白质, 都是蛋白质, 加了调料一样味道好哦。 : 你多喝点浓痰汤。
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