l********3
发帖数: 17249 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: linger0223 (花非花), 信区: Food
标 题: 【天天小厨】。。老北京炸酱面。。北京下雪了吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 18 20:49:46 2010, 美东)
冬天来了。。。
又想起北京的冬天。。。
空气很干风很冷。。。
丝巾把脸蛋遮上。。。
大衣把身子裹严。。。
下雪的时候最爱。。。
雪花儿很轻很白。。。
空气中弥漫清新。。。
姐妹们手牵着手。。。
轻快的步伐往校门走。。。
不是回转寿司必胜客。。。
惦记的是那碗老北京的炸酱面。。。
又来美国特色社会主义炸酱面了。。。
方子如下，简单易行：
好久没有出去采购了，地上还是雪，所以少了很多想要比如黄瓜条，绿豆芽什么的。
白菜我都来充数了。。。大家可以适当添加。。。
还有我做菜真的一般都现场衡量用量多少的，这个豆瓣酱和甜面酱我其实是边炒边看放
多少。
所以也不能定个量。。。抱歉了。。
原料：
面：挂面，乌冬或者最喜欢的是自己做的面条。。。都可以
酱：猪肉糜，葱，蒜，洋葱，豆瓣酱，甜面酱。冰糖少量
1：八角，花椒，葱，姜
配菜：芹菜，白菜，胡萝卜。 （黄瓜尽量要哦，绿豆芽等。。。）
过程：
葱，蒜，洋葱切碎， 豆瓣酱和甜面酱适量，我的前者是后者约2倍
炒锅加油，要比炒菜用油多，油热后将1料放入，炒香后将料取出不要。
锅内放入猪肉糜翻炒，变色后，加入豆瓣酱炒匀，然后加入甜面酱继续炒。
然后加入葱蒜洋葱碎，翻炒，出水后，继续炒到水分蒸发差不多。
然后加入点开水没过肉就好，然后放冰糖。
水开后，要经常搅拌，以防糊底。
水收的差不多就好了。。。
另一只锅把面煮好，配菜也焯水（生吃也可，我不习惯吃生的）
面入汤碗，上面放好菜，然后加一大勺炸酱。。。迅速拌匀。。。
就好啦。。。 |
d***e
发帖数: 13568 | 2 其实面码就一根黄瓜几瓣蒜就够了
【在 l********3 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: linger0223 (花非花), 信区: Food
: 标 题: 【天天小厨】。。老北京炸酱面。。北京下雪了吗？
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 18 20:49:46 2010, 美东)
: 冬天来了。。。
: 又想起北京的冬天。。。
: 空气很干风很冷。。。
: 丝巾把脸蛋遮上。。。
: 大衣把身子裹严。。。
: 下雪的时候最爱。。。
|
b*******2
发帖数: 1674 | 3 不明白。。。
【在 d***e 的大作中提到】
: 其实面码就一根黄瓜几瓣蒜就够了
|
b*******2
发帖数: 1674 | |
d*********l
发帖数: 434 | 5 看的饿了
【在 l********3 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: linger0223 (花非花), 信区: Food
: 标 题: 【天天小厨】。。老北京炸酱面。。北京下雪了吗？
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 18 20:49:46 2010, 美东)
: 冬天来了。。。
: 又想起北京的冬天。。。
: 空气很干风很冷。。。
: 丝巾把脸蛋遮上。。。
: 大衣把身子裹严。。。
: 下雪的时候最爱。。。
|
l********3
发帖数: 17249 | 6 哈哈。。。瑞秋MM吃过了没有。。。
【在 d*********l 的大作中提到】
: 看的饿了
|
d*********l
发帖数: 434 | 7 吃了，还想吃
【在 l********3 的大作中提到】
: 哈哈。。。瑞秋MM吃过了没有。。。
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a******a
发帖数: 1092 | 8 有图有美味。。。馋炸酱面ing!
【在 l********3 的大作中提到】
: 哈哈。。。瑞秋MM吃过了没有。。。
|
l********3
发帖数: 17249 | 9 哈哈。。。给瑞秋MM发快递了。。。
【在 d*********l 的大作中提到】
: 吃了，还想吃
|
l********3
发帖数: 17249 | 10 谢爱花花妹妹。。。嘿嘿。。。
【在 a******a 的大作中提到】
: 有图有美味。。。馋炸酱面ing!
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|
|
h*********e
发帖数: 6936 | |
a******a
发帖数: 1092 | 12 deuse兄说的是正宗的源码。。。
其它的当然可以随意添加---佳色加味，呵呵
【在 b*******2 的大作中提到】
: 不明白。。。
|
l********3
发帖数: 17249 | 13 谢大仙班班。。
【在 h*********e 的大作中提到】
: 八错!
|
l********3
发帖数: 17249 | 14 懂啦。。哈哈。。
【在 a******a 的大作中提到】
: deuse兄说的是正宗的源码。。。
: 其它的当然可以随意添加---佳色加味，呵呵
|
h*********e
发帖数: 6936 | 15 我的海味汤炖着呢..等会发个..
【在 l********3 的大作中提到】
: 谢大仙班班。。
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l********3
发帖数: 17249 | 16 早说我就先不吃了。。。等着。。。哈哈
【在 h*********e 的大作中提到】
: 我的海味汤炖着呢..等会发个..
|
a******a
发帖数: 1092 | 17 MM 手很巧，每道料都切得很细致， 很赞！
下雪时我更想念热腾腾的火锅，再加一小杯酒--- 慢慢捞，慢慢饮，呵呵
【在 l********3 的大作中提到】
: 懂啦。。哈哈。。
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l********3
发帖数: 17249 | 18 我也想。。。不过前一阵儿一直吃小火锅。。。然后起泡了。。。估计羊肉太补？
现在不觉得冷了。。。昨天还吃了一大盒冰激凌。。。
【在 a******a 的大作中提到】
: MM 手很巧，每道料都切得很细致， 很赞！
: 下雪时我更想念热腾腾的火锅，再加一小杯酒--- 慢慢捞，慢慢饮，呵呵
|
h*********e
发帖数: 6936 | 19 那怎么行,什么都要趁热吃才对..
【在 l********3 的大作中提到】
: 早说我就先不吃了。。。等着。。。哈哈
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s**********n
发帖数: 5854 | 20 笑死人了。。。。。。
【在 b*******2 的大作中提到】
: 哦...赞LZ mm。。。好香啊。。。
|
|
|
f********n
发帖数: 5866 | 21 鹅地娘艾，看得内牛满面地。。。。
【在 l********3 的大作中提到】
: 我也想。。。不过前一阵儿一直吃小火锅。。。然后起泡了。。。估计羊肉太补？
: 现在不觉得冷了。。。昨天还吃了一大盒冰激凌。。。
|
f********n
发帖数: 5866 | 22 鹅鹅鹅。。。
【在 b*******2 的大作中提到】
: 哦...赞LZ mm。。。好香啊。。。
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s*******s
发帖数: 5087 | 23 馋！！
不用黄酱？
【在 l********3 的大作中提到】
: 我也想。。。不过前一阵儿一直吃小火锅。。。然后起泡了。。。估计羊肉太补？
: 现在不觉得冷了。。。昨天还吃了一大盒冰激凌。。。
|
Y**J
发帖数: 1114 | 24 老北京多用黄酱（我们这儿中国店有六必居的买）。
真难找的是五花肉。
按说用五花肉切的碎肉丁，炸得的酱最香。
【在 l********3 的大作中提到】
: 我也想。。。不过前一阵儿一直吃小火锅。。。然后起泡了。。。估计羊肉太补？
: 现在不觉得冷了。。。昨天还吃了一大盒冰激凌。。。
|
h*********e
发帖数: 6936 | 25 你那里中国城少?
五花肉在此处是比较寻常的肉.
【在 Y**J 的大作中提到】
: 老北京多用黄酱（我们这儿中国店有六必居的买）。
: 真难找的是五花肉。
: 按说用五花肉切的碎肉丁，炸得的酱最香。
|
C*******g
发帖数: 9288 | 26 哪里起泡了？
【在 l********3 的大作中提到】
: 我也想。。。不过前一阵儿一直吃小火锅。。。然后起泡了。。。估计羊肉太补？
: 现在不觉得冷了。。。昨天还吃了一大盒冰激凌。。。
|
C*******g
发帖数: 9288 | 27 希望可以吃到你下的面
【在 l********3 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: linger0223 (花非花), 信区: Food
: 标 题: 【天天小厨】。。老北京炸酱面。。北京下雪了吗？
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 18 20:49:46 2010, 美东)
: 冬天来了。。。
: 又想起北京的冬天。。。
: 空气很干风很冷。。。
: 丝巾把脸蛋遮上。。。
: 大衣把身子裹严。。。
: 下雪的时候最爱。。。
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Y**J
发帖数: 1114 | 28 我这儿村里，没有中国城，只有个小店。。。
【在 h*********e 的大作中提到】
: 你那里中国城少?
: 五花肉在此处是比较寻常的肉.
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C*******g
发帖数: 9288 | 29 中部？
【在 Y**J 的大作中提到】
: 我这儿村里，没有中国城，只有个小店。。。
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b*******2
发帖数: 1674 | 30 好吧。。。
【在 s**********n 的大作中提到】
: 笑死人了。。。。。。
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b*******2
发帖数: 1674 | 31 给大鹅擦擦。。。
【在 f********n 的大作中提到】
: 鹅地娘艾，看得内牛满面地。。。。
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b*******2
发帖数: 1674 | 32 哈哈。。。索菲亚MM果真是行家。。。
我家里没有黄酱了。。就用了豆瓣。。。
【在 s*******s 的大作中提到】
: 馋！！
: 不用黄酱？
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C*******g
发帖数: 9288 | 33 你北京人？
【在 b*******2 的大作中提到】
: 哈哈。。。索菲亚MM果真是行家。。。
: 我家里没有黄酱了。。就用了豆瓣。。。
|
b*******2
发帖数: 1674 | 34 我都没有打算做这个，一直也没有买黄酱。。。其实本来是想做意面吃几天。。
不过今天特别特别想吃炸酱面了。。就山寨了。。。
反正我从来就是有啥用啥。。哈哈。。不严谨。。
五花肉我们这里有卖。。。虽然也是农村。。。
【在 Y**J 的大作中提到】
: 老北京多用黄酱（我们这儿中国店有六必居的买）。
: 真难找的是五花肉。
: 按说用五花肉切的碎肉丁，炸得的酱最香。
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b*******2
发帖数: 1674 | 35 嘴。。。
【在 C*******g 的大作中提到】
: 哪里起泡了？
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b*******2
发帖数: 1674 | 36 你是吗...
【在 C*******g 的大作中提到】
: 你北京人？
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C*******g
发帖数: 9288 | 37 你做的很正宗啊，好看又好吃，看的我饥肠辘辘，口水打湿了键盘。
【在 b*******2 的大作中提到】
: 我都没有打算做这个，一直也没有买黄酱。。。其实本来是想做意面吃几天。。
: 不过今天特别特别想吃炸酱面了。。就山寨了。。。
: 反正我从来就是有啥用啥。。哈哈。。不严谨。。
: 五花肉我们这里有卖。。。虽然也是农村。。。
|
b*******2
发帖数: 1674 | 38 谢升哥。。。吃了吗。。
【在 C*******g 的大作中提到】
: 你做的很正宗啊，好看又好吃，看的我饥肠辘辘，口水打湿了键盘。
|
N****f
发帖数: 25759 | 39 你你你……你是韩复榘的队伍，为嘛跑到俺们直隶顺天府来做饭？
【在 l********3 的大作中提到】
: 我也想。。。不过前一阵儿一直吃小火锅。。。然后起泡了。。。估计羊肉太补？
: 现在不觉得冷了。。。昨天还吃了一大盒冰激凌。。。
|
b*******2
发帖数: 1674 | 40 浪兄好。。。
我很迟钝的。。。
可是你想不想吃嘛。。
【在 N****f 的大作中提到】
: 你你你……你是韩复榘的队伍，为嘛跑到俺们直隶顺天府来做饭？
|
|
|
N****f
发帖数: 25759 | 41 看起来相当正宗，尤其是炸酱。俺家二老来美国时做炸酱面，也是用豆瓣
酱加甜面酱；黄面酱似乎真是找不到。
【在 l********3 的大作中提到】
: 我也想。。。不过前一阵儿一直吃小火锅。。。然后起泡了。。。估计羊肉太补？
: 现在不觉得冷了。。。昨天还吃了一大盒冰激凌。。。
|
s**********n
发帖数: 5854 | 42 他担心你“威胁”到他的文武双全地位
哈哈哈
【在 b*******2 的大作中提到】
: 浪兄好。。。
: 我很迟钝的。。。
: 可是你想不想吃嘛。。
|
b*******2
发帖数: 1674 | 43 谢谢浪兄。。。我之前甜面酱买的是六必居的。。。六必居确实也有黄酱。。
你可以下次去注意一下子。。
【在 N****f 的大作中提到】
: 看起来相当正宗，尤其是炸酱。俺家二老来美国时做炸酱面，也是用豆瓣
: 酱加甜面酱；黄面酱似乎真是找不到。
|
b*******2
发帖数: 1674 | 44 。。。。。。
【在 s**********n 的大作中提到】
: 他担心你“威胁”到他的文武双全地位
: 哈哈哈
|
b*******2
发帖数: 1674 | |
s**********n
发帖数: 5854 | 46 晚安
【在 b*******2 的大作中提到】
: 先睡去了。。。
: 浪兄和酥胸晚安。。
|
N****f
发帖数: 25759 | 47 丢兄说得也是；记得当年老北京做炸酱面似乎不用胡萝卜、芹菜，不过
如今的改良版，直接上海鲜的也有。
【在 d***e 的大作中提到】
: 其实面码就一根黄瓜几瓣蒜就够了
|
N****f
发帖数: 25759 | 48 同赞。:-D
【在 b*******2 的大作中提到】
: 哦...赞LZ mm。。。好香啊。。。
|
N****f
发帖数: 25759 | 49 鹅兄确信是眼泪？
【在 f********n 的大作中提到】
: 鹅地娘艾，看得内牛满面地。。。。
|
N****f
发帖数: 25759 | 50 呵呵，MM山洞出身，居然把京师炸酱面做得很像回事，佩服。
【在 b*******2 的大作中提到】
: 浪兄好。。。
: 我很迟钝的。。。
: 可是你想不想吃嘛。。
|
|
|
N****f
发帖数: 25759 | 51 Oops……腿脚又慢一步。马甲mm晚安！
【在 b*******2 的大作中提到】
: 先睡去了。。。
: 浪兄和酥胸晚安。。
|
b*****o
发帖数: 6080 | 52 就连一碗炸酱面，都能这么风花雪月。心中有诗意，看什么都诗意。
【在 l********3 的大作中提到】
: 我也想。。。不过前一阵儿一直吃小火锅。。。然后起泡了。。。估计羊肉太补？
: 现在不觉得冷了。。。昨天还吃了一大盒冰激凌。。。
|
s**********n
发帖数: 5854 | 53 很北方的感觉。。。。
【在 l********3 的大作中提到】
: 我也想。。。不过前一阵儿一直吃小火锅。。。然后起泡了。。。估计羊肉太补？
: 现在不觉得冷了。。。昨天还吃了一大盒冰激凌。。。
|
s*******s
发帖数: 5087 | 54 mm你去美国的grocery看看，我在shoprite看到pork belly，就是我们的五花肉，挺多
的。
【在 Y**J 的大作中提到】
: 老北京多用黄酱（我们这儿中国店有六必居的买）。
: 真难找的是五花肉。
: 按说用五花肉切的碎肉丁，炸得的酱最香。
|
b*******y
发帖数: 118 | 55 我的天啊，看起来好好吃啊
MM真素心灵手巧啊
【在 l********3 的大作中提到】
: 我也想。。。不过前一阵儿一直吃小火锅。。。然后起泡了。。。估计羊肉太补？
: 现在不觉得冷了。。。昨天还吃了一大盒冰激凌。。。
|
r**********9
发帖数: 19633 | 56 前几天我bf给我做了北京炸酱面
可惜我买不到六必居的黄酱！ |
C*******g
发帖数: 9288 | 57 蓉蓉有bf了，可喜可贺啊，大的中国超市都有。
【在 r**********9 的大作中提到】
: 前几天我bf给我做了北京炸酱面
: 可惜我买不到六必居的黄酱！
|
r**********9
发帖数: 19633 | 58
好啊。。。大华就没有的：（（（
我10月的时候就有bf乐
【在 C*******g 的大作中提到】
: 蓉蓉有bf了，可喜可贺啊，大的中国超市都有。
|
N****f
发帖数: 25759 | 59 恭喜茸茸！
【在 r**********9 的大作中提到】
:
: 好啊。。。大华就没有的：（（（
: 我10月的时候就有bf乐
|
r**********9
发帖数: 19633 | 60
谢谢，圣诞快乐！
【在 N****f 的大作中提到】
: 恭喜茸茸！
|
|
|
l********3
发帖数: 17249 | 61 大喜事。。。恭喜贺喜蓉蓉MM。。。
【在 r**********9 的大作中提到】
:
: 谢谢，圣诞快乐！
|
l********3
发帖数: 17249 | 62 哈哈。。。山寨最高境界。。。咔咔。。
【在 N****f 的大作中提到】
: 呵呵，MM山洞出身，居然把京师炸酱面做得很像回事，佩服。
|
l********3
发帖数: 17249 | 63 崭新MM好。。
【在 b*****o 的大作中提到】
: 就连一碗炸酱面，都能这么风花雪月。心中有诗意，看什么都诗意。
|
l********3
发帖数: 17249 | 64 苏兄是南方滴吗。
【在 s**********n 的大作中提到】
: 很北方的感觉。。。。
|
l********3
发帖数: 17249 | 65 谢谢若水MM。。。
【在 b*******y 的大作中提到】
: 我的天啊，看起来好好吃啊
: MM真素心灵手巧啊
|
r**********9
发帖数: 19633 | 66
谢谢美女
你的炸酱面做的真好，我说，我们是老乡吗？你是北京的吗
【在 l********3 的大作中提到】
: 大喜事。。。恭喜贺喜蓉蓉MM。。。
|
l********3
发帖数: 17249 | 67 我不是呢。。。我是煽动人。。
不过北京小妞都特直爽。。。我喜欢。。。咔咔。。
【在 r**********9 的大作中提到】
:
: 谢谢美女
: 你的炸酱面做的真好，我说，我们是老乡吗？你是北京的吗
|
C*******g
发帖数: 9288 | 68 你是北京小妞吗？
我不是呢。。。我是煽动人。。
不过北京小妞都特直爽。。。我喜欢。。。咔咔。。
【在 l********3 的大作中提到】
: 我不是呢。。。我是煽动人。。
: 不过北京小妞都特直爽。。。我喜欢。。。咔咔。。
|
l********3
发帖数: 17249 | 69 你是吗。。。
【在 C*******g 的大作中提到】
: 你是北京小妞吗？
:
: 我不是呢。。。我是煽动人。。
: 不过北京小妞都特直爽。。。我喜欢。。。咔咔。。
|
G*********o
发帖数: 49669 | 70 我不是。你是吗？
你是吗。。。
【在 l********3 的大作中提到】
: 你是吗。。。
|
|
|
s**********n
发帖数: 5854 | 71 你们两马甲换的真快
【在 l********3 的大作中提到】
: 你是吗。。。
|
G*********o
发帖数: 49669 | 72 你酸了？
你们两马甲换的真快
【在 s**********n 的大作中提到】
: 你们两马甲换的真快
|
l********3
发帖数: 17249 | 73 你不是北京妞，你干嘛起那个名字。。。
【在 G*********o 的大作中提到】
: 我不是。你是吗？
:
: 你是吗。。。
|
s**********n
发帖数: 5854 | 74 有点， 可是申请让温柔兄熟悉的马甲来不及了
【在 G*********o 的大作中提到】
: 你酸了？
:
: 你们两马甲换的真快
|
l********3
发帖数: 17249 | 75 苏兄好。。。你是隐藏不露。。。
我都不知道你是谁的马甲。。。
另外。。。我也是很累的这样子。。。
【在 s**********n 的大作中提到】
: 你们两马甲换的真快
|
G*********o
发帖数: 49669 | 76 我爱北京天安门
天安门上太阳升
你不是北京妞，你干嘛起那个名字。。。
【在 l********3 的大作中提到】
: 你不是北京妞，你干嘛起那个名字。。。
|
r**********9
发帖数: 19633 | 77
山东美女多呀，范冰冰山东的
我是北京人。。。。北京人也不是都爽快的
【在 l********3 的大作中提到】
: 我不是呢。。。我是煽动人。。
: 不过北京小妞都特直爽。。。我喜欢。。。咔咔。。
|
G*********o
发帖数: 49669 | 78 你很有博爱的情怀，加10分。
－铃儿
有点， 可是申请让温柔兄熟悉的马甲来不及了
【在 s**********n 的大作中提到】
: 有点， 可是申请让温柔兄熟悉的马甲来不及了
|
s**********n
发帖数: 5854 | 79 我是我的马甲， 不相信问狗熊， 你累还换来换去， 哈哈
【在 l********3 的大作中提到】
: 苏兄好。。。你是隐藏不露。。。
: 我都不知道你是谁的马甲。。。
: 另外。。。我也是很累的这样子。。。
|
G*********o
发帖数: 49669 | 80 你觉得你爽快吗？
【在 r**********9 的大作中提到】
:
: 山东美女多呀，范冰冰山东的
: 我是北京人。。。。北京人也不是都爽快的
|
|
|
l********3
发帖数: 17249 | 81 哈哈。。。我不知道她整了多少呢。。。
是的。哪儿都有不一样的人。。。不过多数吧。。。我觉得蓉蓉你就是很爽快。。。
【在 r**********9 的大作中提到】
:
: 山东美女多呀，范冰冰山东的
: 我是北京人。。。。北京人也不是都爽快的
|
l********3
发帖数: 17249 | 82 哎。。。先锻炼几天业务看看。。。
不行我就淡出水坛了。。
【在 s**********n 的大作中提到】
: 我是我的马甲， 不相信问狗熊， 你累还换来换去， 哈哈
|
l**********o
发帖数: 9952 | |
G*********o
发帖数: 49669 | 84 不做饭？
【在 l**********o 的大作中提到】
: 崇拜！
|
G*********o
发帖数: 49669 | 85 为啥淡出？
哎。。。先锻炼几天业务看看。。。
不行我就淡出水坛了。。
【在 l********3 的大作中提到】
: 哎。。。先锻炼几天业务看看。。。
: 不行我就淡出水坛了。。
|
C****e
发帖数: 12294 | 86 现在都是食（诗）文并茂了，明显是生活水平提高了，呵呵
赞！
【在 l********3 的大作中提到】
: 哎。。。先锻炼几天业务看看。。。
: 不行我就淡出水坛了。。
|
p****u
发帖数: 517 | |
H******e
发帖数: 333 | 88 一看这方子就知道lz肯定不是北京人，至少不是老北京，呵呵
北京人不这样做炸酱的 |
G*********o
发帖数: 49669 | 89 你是北京人？
【在 H******e 的大作中提到】
: 一看这方子就知道lz肯定不是北京人，至少不是老北京，呵呵
: 北京人不这样做炸酱的
|
H******e
发帖数: 333 | 90 嗯
【在 G*********o 的大作中提到】
: 你是北京人？
|
|
|
Y**J
发帖数: 1114 | 91 是。我听说，最开始只用大油热锅，加上酱和碎肉丁(也有加葱姜末的），炒完了焖。
水干了，肥肉里的油出来了，再把酱炸香，所以叫“炸”酱。
【在 H******e 的大作中提到】
: 一看这方子就知道lz肯定不是北京人，至少不是老北京，呵呵
: 北京人不这样做炸酱的
|
w*****g
发帖数: 1443 | 92 太赞了！
明天就做这个。
【在 l********3 的大作中提到】
: 哎。。。先锻炼几天业务看看。。。
: 不行我就淡出水坛了。。
|
p*******o
发帖数: 4642 | 93 真是手巧阿
【在 l********3 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: linger0223 (花非花), 信区: Food
: 标 题: 【天天小厨】。。老北京炸酱面。。北京下雪了吗？
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 18 20:49:46 2010, 美东)
: 冬天来了。。。
: 又想起北京的冬天。。。
: 空气很干风很冷。。。
: 丝巾把脸蛋遮上。。。
: 大衣把身子裹严。。。
: 下雪的时候最爱。。。
|
T********e
发帖数: 3677 | 94 久违的炸酱面啊。。。
【在 l********3 的大作中提到】
: 哎。。。先锻炼几天业务看看。。。
: 不行我就淡出水坛了。。
|
N****f
发帖数: 25759 | |
S****9
发帖数: 8108 | 96 是的。一看到甜面酱就知道是改良版了。楼主可以把题目的“老北京”去掉吗 ：）
【在 H******e 的大作中提到】
: 一看这方子就知道lz肯定不是北京人，至少不是老北京，呵呵
: 北京人不这样做炸酱的
|
l********3
发帖数: 17249 | 97 咔咔。。。老客好。。。
【在 C****e 的大作中提到】
: 现在都是食（诗）文并茂了，明显是生活水平提高了，呵呵
: 赞！
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l********3
发帖数: 17249 | 98 咔咔。。。老客好。。。
【在 C****e 的大作中提到】
: 现在都是食（诗）文并茂了，明显是生活水平提高了，呵呵
: 赞！
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l********3
发帖数: 17249 | 99 土豆MM。。。。在这里见到你真开心。。。
谢谢你哇。。。常来玩哦。。。
【在 l**********o 的大作中提到】
: 崇拜！
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l********3
发帖数: 17249 | 100 哈哈。。。握爪。。。
【在 p****u 的大作中提到】
: 不是北京人，却酷爱砸酱面，我家经常做
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l********3
发帖数: 17249 | 101 。。。伪装彻底失败我哭。。。
【在 H******e 的大作中提到】
: 一看这方子就知道lz肯定不是北京人，至少不是老北京，呵呵
: 北京人不这样做炸酱的
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l********3
发帖数: 17249 | 102 谢马甲已知。。。学习了。。。
【在 Y**J 的大作中提到】
: 是。我听说，最开始只用大油热锅，加上酱和碎肉丁(也有加葱姜末的），炒完了焖。
: 水干了，肥肉里的油出来了，再把酱炸香，所以叫“炸”酱。
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l********3
发帖数: 17249 | 103 mm吃上了嘛。。。
【在 w*****g 的大作中提到】
: 太赞了！
: 明天就做这个。
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l********3
发帖数: 17249 | 104 泡泡MM过奖：）
【在 p*******o 的大作中提到】
: 真是手巧阿
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l********3
发帖数: 17249 | 105 来一碗吧。。。
【在 T********e 的大作中提到】
: 久违的炸酱面啊。。。
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l********3
发帖数: 17249 | 106 退兄是哪果呀。。。
【在 N****f 的大作中提到】
: 话说这炸酱面本是腿兄专利……
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l********3
发帖数: 17249 | 107 哈哈。。。MM眼光犀利。。。我已经把正宗俩字去掉了。。。
【在 S****9 的大作中提到】
: 是的。一看到甜面酱就知道是改良版了。楼主可以把题目的“老北京”去掉吗 ：）
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C*******g
发帖数: 9288 | 108 ttzz，天天在做
退兄是哪果呀。。。
【在 l********3 的大作中提到】
: 退兄是哪果呀。。。
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l********3
发帖数: 17249 | 109 我怎么没有见过她/他来的。。。天天在做的话。。肯定技艺高超。。。
【在 C*******g 的大作中提到】
: ttzz，天天在做
:
: 退兄是哪果呀。。。
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C*******g
发帖数: 9288 | 110 技艺不一定高超，想象力需要高超。
他最近没来了
你吃过了？
我怎么没有见过她/他来的。。。天天在做的话。。肯定技艺高超。。。
【在 l********3 的大作中提到】
: 我怎么没有见过她/他来的。。。天天在做的话。。肯定技艺高超。。。
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b*******2
发帖数: 1674 | 111 哈哈。。。当然啦。。。你呢。。。
【在 C*******g 的大作中提到】
: 技艺不一定高超，想象力需要高超。
: 他最近没来了
: 你吃过了？
:
: 我怎么没有见过她/他来的。。。天天在做的话。。肯定技艺高超。。。
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C*******g
发帖数: 9288 | 112 刚吃过，你下炸酱面吃的？
哈哈。。。当然啦。。。你呢。。。
【在 b*******2 的大作中提到】
: 哈哈。。。当然啦。。。你呢。。。
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b*******2
发帖数: 1674 | 113 哈哈。。。没有。。。今天喝了点八宝粥。。。好舒服。。。
【在 C*******g 的大作中提到】
: 刚吃过，你下炸酱面吃的？
:
: 哈哈。。。当然啦。。。你呢。。。
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C*******g
发帖数: 9288 | 114 自己做的？
【在 b*******2 的大作中提到】
: 哈哈。。。没有。。。今天喝了点八宝粥。。。好舒服。。。
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l********3
发帖数: 17249 | 115 恩。。。
【在 C*******g 的大作中提到】
: 自己做的？
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