s******s 发帖数: 2837 | 1 【 以下文字转载自 BADGIRL 俱乐部 】
发信人: spiritys (流氓兔二号), 信区: BADGIRL
标 题: 【流氓兔家的厨房系列之三】sushi
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 28 02:34:55 2012, 美东)
明天偶要去爬山,带什么干粮呢?想了半天,决定还是做点sushi吧~
做sushi很简单,只要把材料准备齐就完成了一半。。。
看图说话
图1是专门做sushi的米(也可以用一定比例的糯米+大米替代),图2是rice vinegar。
将sushi米泡2个小时,然后像平常煮米饭一样少加点水煮熟。趁热加入rice vinegar拌
匀。
图3是sushi里面的一些馅料。可以随自己喜欢添加。我做的是鸡蛋、黄瓜、红烧鱼罐头
和avocado.
图4:把海苔铺在寿司席上,铺一层米饭,在靠边近2厘米的地方铺上馅料,然后开卷。
网上应该能搜到卷寿司的视频。要注意的是,卷的时候要用力压紧,卷一点要收一下席
子,不然寿司容易散。。
图5:卷好的寿司
图6:用一把锋利的刀开切。沾点水会比较不容易沾刀。
Done~~做好的寿司沾点酱油和wasabi,yummy yummy~~~而且寿司既能当主食又能做零食
,真是一举两得啊~~~ |
s******s 发帖数: 2837 | 2 好吧,我承认,大晚上的想馋馋大家,hoho~~~ |
w***m 发帖数: 10498 | |
l*********7 发帖数: 4007 | 4 铺在米上啦~~看图4,先是鸡蛋条,黄瓜条,然后是小鱼块,最后是avacodo。avocado很
好吃,可以多放点~~
【在 w***m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这个不错,你的avocado,你的fish呢?
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l****a 发帖数: 4017 | |
l****a 发帖数: 4017 | |
d******2 发帖数: 2795 | |
d******2 发帖数: 2795 | 8 avocado 我的最爱。
【在 w***m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这个不错,你的avocado,你的fish呢?
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C*****H 发帖数: 7927 | 9 太能干了!!!
【在 s******s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 好吧,我承认,大晚上的想馋馋大家,hoho~~~
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o********r 发帖数: 865 | |
l*********7 发帖数: 4007 | 11 hoho, hand hand~
【在 d******2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : avocado 我的最爱。
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l*********7 发帖数: 4007 | 12 hoho,谢谢~
【在 C*****H 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 太能干了!!!
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d*******l 发帖数: 2889 | |