《阿西莫夫最新科学指南·分子》-->纤维素和炸药 - Macromolecules版

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Macromolecules版 - 《阿西莫夫最新科学指南·分子》-->纤维素和炸药

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b**s
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除了我们的食物——它们主要由高聚物所构成——之外，人类使
用最久的一种聚合物恐怕就是纤维素了。纤维素是木头的主要成分，
作为燃料和建筑材料，它们一向是必不可少的。纤维素还用来造纸。
以纯纤维素形式存在的纤维素棉花和亚麻，一直是人类最重要的纺织
原料。因此，19世纪中叶的化学家们自然要转向纤维素，用它作为制
造其他巨型分子的原料。
改造纤维素的方法之一是将硝酸根（1个氮原子和3个氧原子）与
葡萄糖中的氢氧根（羟基）连接。这样做了之后，再用硝酸和硫酸的
混合物来处理纤维素，于是就制造出了一种在当时来说是无与伦比的
烈性炸药。这种炸药是德国出生的瑞士化学家舍恩拜因（他曾于1839
年发现臭氧）于1846年偶然发现的。据说，有一天，他在厨房里（他
被禁止在那里做实验，但他常趁妻子不在家时在那里做实验）弄洒了
一种酸的混合物，他赶忙抓起他妻子的棉布。围裙去擦污迹，当他将
围裙挂在火炉上方烘烤时，围裙便“扑”地一声着了起来，烧得一点
不剩。
舍恩拜因立即意识到了这种化合物的潜力，这可从他给这种化合
物起的名字——火药棉——上看出来。（这种化合物还叫做硝化纤维
素。）舍恩拜因向好几个

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