铁观音的品质问题（个人经验谈） (转载) - Memory版

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【以下文字转载自 Fujian 讨论区】
发信人: agostic (和), 信区: Fujian
标题: 铁观音的品质问题（个人经验谈）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 24 15:14:07 2008)
【形势变化】
据我家里说，因为近几年来，铁观音价格高居不下。有价必有人弄虚作假，于是就在我
们县周围的地区（邻县）也种起了铁观音茶树。他们要不自己做，要不我们的人（茶少
的）去那边加工或者茶叶卖到与们县临近的乡镇，然后冒充我们县的铁观音销售。铁观
音已经申请了产地商标：安溪铁观音，但假冒的避免不了。打假也在做，只是道高一尺
魔高一丈，政府部门对付不了众多的搞造假的茶农（非本县的）。
【铁观音的讲究】
在我们县内，所有茶叶的杀虫不得用违规的农药（残留和毒性的规定），否则通不过倭
寇的检查，出口不了（主要是低档的乌龙茶，并不是只有铁观音，县里很多地区因为茶
园问题，产不了高档的铁观音），在县外地域，这种情况就无法保证了。所有农药销售
点都必须经过县乡批准才能销售农药，发现销售违规农药，罚款甚至吊销执照（这点政
府做得很到位，而且因为利益起作用，茶农都很欢迎）。

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