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Michigan版 - 谈谈泉说说菜【番茄炒肉片】——【小觅的美食日记】 (转载)
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k******u
发帖数: 3416
1
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 谈谈泉说说菜【番茄炒肉片】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 12 22:29:45 2010, 美东)
今天的菜也很简单,所以先跟大家聊聊天吧。
昨天三猫更新了一条微博,说起了某次在KTV唱《靠在我身边》唱到流泪的事,让我也
不由得
想起了当年钟爱李泉爱得那么疯狂的记忆。于是把李泉的每一张专辑从头到尾又翻出来
听了一
遍,回忆很满,心情也很满。虽然我知道这一切跟这菜很不搭,虽然他最后的一张专辑
让我们
所有人都很失望。但仍然只有他,让我坚持买下每一张正版CD,让我电脑中的音乐文件
夹里的
歌换了又换却始终存着他从95年到现在的每一张专辑,让我经历过失望却仍然相信他还
是他,
相信最后的最后他还是会回来。
记得《走钢索的人》发行的那年,我刚上初中,也是这一张专辑,让更多的人认识了李
泉。那
一整个夏天的夜晚,我拿着复读机戴着耳机一遍又一遍的翻来覆去听这一张卡带。那是
我最喜
欢的李泉的一张专辑,现在10年过去了,用饼干的话说,李泉还是那个王子样,我们变
瘦变
胖,留学毕业,结婚生子,一切都与当时不同。但只要戴上耳机,播放那些曾经听到烂
熟的旋
律,所有的青葱回忆瞬间涌上心头。十几年来,伴我们成长的李泉,对于我们已经远远
不只是
一个歌手、一个音乐人、一个钢琴王子的定义了。他就像是一个家人,看着我们长大,
用他的
每一张专辑在我们每一个人生阶段里画上一个记号,让我们回忆过去回忆青春成长的时
候,多
了一份音乐的凭藉。
附上一张我最喜欢的他的照片,那个时候的李泉,一头长发,坐在钢琴旁浪漫而又潇洒
,弹着
惊艳的旋律,唱着动人的歌,安静而又澎湃。
又翻一次旧账,找到好几年前写过的一篇关于李泉的博客,干脆就节选几段贴上,也让
自己再
进入一次回忆里,多年过去,心情仍然如当时。
很多人很难相信我是从《上海梦》开始喜欢上李泉的,1995年,那个时候的我还那么小,
包括我
自己现在也很难解释为什么那个时候的我会对那样不被大众接受的音乐着迷。那样的年
代,那
样幼稚的年纪,不认识什么明星,说不上音乐的一二三,对音乐也根本谈不上选择,甚至根
本无法
接触流行音乐。或许是因为4岁就开始学习钢琴,人生最初的阶段接触的都是西洋古典音
乐,所
以一听到李泉的音乐——那种和我从幼儿起开始一直学习的东西是一样的感觉时,很自
然的会
产生亲近感吧。也只能这样解释了,呵呵。
对李泉的音乐和这个人一直是一种别样的欣赏和喜欢.对NICOLE曾说过的一句话很有同感
——“长久以来,对于李泉已经渐渐变成一个老朋友般的感情。”
是的,他的变化也曾让我们欢喜让我们忧。他的每一张专辑刚出来的时候,我们这些所谓
“死忠
的受众”都会给出各种各样好的与不好的评价,也曾对他有过疑问和失望。可这么多年
以来,我
们没有停止过对他的关心和喜爱,没有放弃过对他的希望和信赖。至少之于我,不管我曾
在论坛
里指指点点过他的哪张专辑或哪首歌曲,甚至哪次行动哪个造型,但长久以来,我始终由
衷的在
支持他那些我认为是对的东西,在很自然却很适度的关心他的音乐和他本人。就像对待
一些朋
友,他们在离我很远的地方学习和生活,我们之间也不会有太多的联络,可我始终知道他
们和我
是有关联的。并且会时不时的得知他们的消息,然后在一定的时间会有相聚和交流。是
一种既
不激烈也不平淡,但始终不会消失的情感。
高中的时候曾和一个喜欢朴树的很有自己想法的男生探讨关于流行音乐以及所谓偶像的
一些问
题。他问我为什么一直这么喜欢李泉,我当时没有回答。因为我不知道要给出怎样的答
案才会
让自己觉得这么多年对他的喜欢不是冲动和盲目的。
但后来我还是找到了答案:
李泉就像是一个梦,一个永远不可及但又那么真切和贴近的一个梦。他的音乐不反映生
活,可就
是我们所向往的生活。他的才情和气质不流于大众,可就是大众所期望拥有的。他总是
站在离
我们有距离但又不会太远地方,让我们觉得是可以触摸到他的思想和他所要表达的东西
的。他
总是走在比我们超前但又不会太前的地方,让我们觉得是可以跟上他的步子,跟上他对生
活的感
悟和渴念的。
我想这就是李泉和他的音乐的魅力吧。之所以他的歌迷是小众但却一直这么忠实的欣赏
和信赖
他,之所以他的音乐一直不能大卖但却可以一直在这个混乱的流行音乐市场生存,之所以
他不会
大红大紫但却仍被所有人认为是高贵的“音乐才子”,或许一切都是这个原因吧。他的
音乐会
告诉我们一些,但不会告诉我们全部,于是我们从他的音乐里去寻找那另外一部分。
回到菜上来,这起承转合太突然了,我自己都那啥了。大家将就将就吧,呵呵。
1、猪肉切片,用盐、料酒、生粉、蒜末腌一下;番茄切片
2、热锅热油,下肉片翻炒,八成熟盛起。
3、下番茄翻炒,出汁后下入肉片炒熟即可,撒葱花。
N**i
发帖数: 3857
2
李泉是谁还真不知道,不过番茄炒肉片有点像我们上海的茄汁肉片的翻版,番茄炒了以
后皮都出来了,吃起来不一定爽。
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