由买买提看人间百态

boards

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档,一周内的贴子最多显示50字,超过一周显示500字 访问原贴
Michigan版 - 一口一个爱不释手的【车打奶酪饼干】【小觅的美食日记】 (转载)
相关主题
献给所有芝士狂热份子的【意式千层面lasagna】——【小觅的美 (转载)简单快手小零食【五香烤花生】——【小觅的美食日记】 (转载)
零食也要自己动手【自制牛肉干】——【小觅的美食日记】 (转载)方便面也可以很豪华【什锦炒方便面】——【小觅的美食日记之Ame (转载)
当cheese遇到meat【芝士南瓜鸡腿卷】——【小觅的美食日记】 (转载)【花生红糖小饼干】——【小觅的美食日记之American Life】 (转载)
最简单好用的“一二三四糖醋法”【糖醋龙骨】——【小觅的美食(转载)万圣节前演习【南瓜纸杯蛋糕】——【小觅的美食日记】 (转载)
回忆感超强的手工面包【梅花椰蓉包】【小觅的美食日记】 (转载)【洋葱牛肉馅饼】——【小觅的美食日记之American Life】 (转载)
意面控的大计划【番茄核桃仁意面】【小觅的美食日记】 (转载)芹菜也能很美味【香酥花生拌西芹】——【小觅的美食日记】 (转载)
香浓红焖牛肉——以及一些心情——【小觅的美食日记】 (转载)难得清淡却超级下饭的【香菇蒸鸡腿】——【小觅的美食日记】 (转载)
自制鸡蛋手擀面——【小觅的美食日记】 (转载)奶奶教会我的【鲜肉虾仁大馄饨】——【小觅的美食日记】 (转载)
相关话题的讨论汇总
话题: 小觅话题: cheese话题: 饼干话题: 美食话题: 芝士
进入Michigan版参与讨论
1 (共1页)
k******u
发帖数: 3416
1
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 一口一个爱不释手的【车打奶酪饼干】【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 7 19:11:36 2011, 美东)
【小觅闲侃】
我身边的朋友中,妈咪和准妈咪越来越多,周围的母性气场越来越强大啊有没有!虽然
青春年少的我表示对baby这种事情暂无压力哈哈,不过研发如何消灭cheese的压力却很
大啊有没有!这边的政府对将出生和已出生的baby每月都有免费定量的cheese补贴,
cheese虽营养好味,但中国人对它的爱也实在是很难达到天天都吃、当饭吃当零食也吃
的地步。所以有好几个妈咪朋友都让我开发开发怎么消灭大量cheese的好方法。你们看
!我没有辜负你们哈,我有做功课哈,今天就给你们先来个车打奶酪小饼干帮你们消灭
cheese哈!
这款饼干咸香酥软,奶味浓浓,还带有一丝丝Cheddar cheese淡淡的酸味。既健康又美
味,bite size一口一个,绝对让家人和宝宝爱不释手!最重要的是,材料和做法都超
级简单喔!不仅适合新手妈咪们,也很适合时间紧迫又爱生活爱小资的留学生和上班族!
材料:
Sharp Cheddar cheese 陈年车打芝士 0.5磅(约220g)、cake flour(低筋面粉)1
cup、糖1/4 cup、黄油 1 stick
做法:
1、把车打芝士擦成细丝,黄油融化至液态。
2、将芝士丝、面粉、糖、融化的黄油混合成团。
3、把面团搓成一个个约tsp大小的圆球,烤盘上铺好parchment paper,将小球以2
inches的间隔在烤盘上摆好。
4、盖上保鲜膜,放在冰箱冷藏1小时以上。
5、烤箱预热华氏350°F,放入烤盘,烤20-25分钟,冷却后即可食。
一共烤出了3盘,把其中的一盘做成了玛格丽特小饼的形状,也很可爱。做法和之前的
一样,不同就在搓成小球后,用大拇指压一压,把小球压成扁扁的小花儿就行啦~~ 哦
,还有一点要注意一下!因为压扁了,所以受热比较快,烤的时候注意观察,适当减少
一两分钟烤制的时间!
刚出炉的小饼干不要着急吃掉,放冷以后再吃就很酥软啦~
更多其他类别的美食请点击查阅:小觅的美食日记【索引篇】(一)
http://blog.sina.com.cn/s/blog_558029ed0100osrm.html
小觅的微博:http://t.sina.com.cn/kaymiliu
k******u
发帖数: 3416
2
1 (共1页)
进入Michigan版参与讨论
相关主题
奶奶教会我的【鲜肉虾仁大馄饨】——【小觅的美食日记】 (转载)回忆感超强的手工面包【梅花椰蓉包】【小觅的美食日记】 (转载)
【酸菜回锅肉】+【自制四川泡菜】——【小觅的美食日记】 (转载)意面控的大计划【番茄核桃仁意面】【小觅的美食日记】 (转载)
我是萝卜可我很妖娆【酸甜樱桃小萝卜】——【小觅的美食日记】 (转载)香浓红焖牛肉——以及一些心情——【小觅的美食日记】 (转载)
【培根海鲜pizza】——【小觅的美食日记之American Life】 (转载)自制鸡蛋手擀面——【小觅的美食日记】 (转载)
献给所有芝士狂热份子的【意式千层面lasagna】——【小觅的美 (转载)简单快手小零食【五香烤花生】——【小觅的美食日记】 (转载)
零食也要自己动手【自制牛肉干】——【小觅的美食日记】 (转载)方便面也可以很豪华【什锦炒方便面】——【小觅的美食日记之Ame (转载)
当cheese遇到meat【芝士南瓜鸡腿卷】——【小觅的美食日记】 (转载)【花生红糖小饼干】——【小觅的美食日记之American Life】 (转载)
最简单好用的“一二三四糖醋法”【糖醋龙骨】——【小觅的美食(转载)万圣节前演习【南瓜纸杯蛋糕】——【小觅的美食日记】 (转载)
相关话题的讨论汇总
话题: 小觅话题: cheese话题: 饼干话题: 美食话题: 芝士