由买买提看人间百态
登录
首页
论坛
未名存档
话题女王
小圈子
马甲追踪
版面排名
流量曲线
水枪排名
发帖量曲线
发帖版面饼图
发帖时间柱图
关于本站
帮助
boards
本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档,一周内的贴子最多显示50字,超过一周显示500字
访问原贴
Michigan版
- 白酱意面的浓香诱惑【奶油海鲜芦笋意面】【小觅的美食日记】 (转载)
相关主题
●
送给Tong的美食日记【芦笋炒虾仁】——【小觅的美食日记】 (转载)
●
最适合留学生的10分钟快手菜系列【青椒虾仁炒蛋】——【小觅的(转载)
●
意面控的大计划【番茄核桃仁意面】【小觅的美食日记】 (转载)
●
[合集] 贴个spaghetti的做法吧
●
献给所有芝士狂热份子的【意式千层面lasagna】——【小觅的美 (转载)
●
裸奔一个中午吃的【干煸风吹鸡】再~~~哈哈哈 (转载)
●
最极致精简的【懒人版麻婆豆腐】——【小觅的美食日记】 (转载)
●
今天谈吃的 -- 推荐“响油芦笋”
●
最适合留学生的快手菜系列【芝香煎三文鱼】——【小觅的美食日(转载)
●
[合集] 今天谈吃的 -- 推荐“响油芦笋”
●
没有豆浆机也要做【浓香豆浆】【小觅的美食日记】 (转载)
●
上周五的排骨汤和素菜
●
奶奶教会我的【鲜肉虾仁大馄饨】——【小觅的美食日记】 (转载)
●
香浓红焖牛肉——以及一些心情——【小觅的美食日记】 (转载)
●
凑合过的春节,上盘年菜解乡愁【虾仁蛋卷】——【小觅的美食日(转载)
●
自制鸡蛋手擀面——【小觅的美食日记】 (转载)
相关话题的讨论汇总
话题: 意面
话题: 锅中
话题: 芦笋
话题: 小觅
话题: 白酱
进入Michigan版参与讨论
1
(共1页)
k******u
发帖数: 3416
1
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 白酱意面的浓香诱惑【奶油海鲜芦笋意面】【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 5 15:02:57 2012, 美东)
最近似乎跟意面磕上了,一周做了三四次不同的意面。今天这道意面的食谱也基本来源
于《PASTA》这本书。一早醒来就很想吃白酱意面,脑子里立刻浮现出的就是奶油、芦
笋和虾仁这几样东西。翻遍这本食谱,只找到一篇奶油芦笋的素意面,于是自己又加了
点虾仁进去,味道更鲜美喔!
材料:
意大利面条(spaghetti)200g,芦笋150g,虾仁150g,欧芹(parsley)1小把,罗勒
(basil)1小把,黄油1大勺,动物性鲜奶油(heavy whipping cream)3/4杯,帕马善
芝士粉(parmesan cheese)1/4杯,盐1小勺,黑胡椒碎1小勺。
做法:
1、意面在加盐的沸水中煮软。
2、芦笋洗净,用果刨刮去根部的老皮,切成3-4厘米的斜段。欧芹和罗勒剁碎。
4、锅中加入黄油,用中小火使黄油融化。转成大火,把虾仁下入锅中炒变色后下入芦
笋,用中火翻炒2分钟。
7、把欧芹碎、罗勒碎、动物性鲜奶油、盐和黑胡椒碎倒入锅中翻炒2分钟。
8、把帕马善芝士粉加入锅中搅匀,煮熟的意面捞起沥干后放入锅中拌匀即可盛盘。
小贴士:
意面一定要煮过芯后再捞起拌入酱汁。所以在一切操作开始前,先把意面下锅煮。
更多其他类别的美食请点击查阅:小觅的美食日记【索引篇】(一)
http://blog.sina.com.cn/s/blog_558029ed0100osrm.html
小觅的微博:
http://www.weibo.com/kaymiliu
n*******e
发帖数: 2057
2
昨天刚买了parmesan,就看到你这个recipe。改天试试。谢谢
1
(共1页)
进入Michigan版参与讨论
相关主题
●
自制鸡蛋手擀面——【小觅的美食日记】 (转载)
●
最适合留学生的快手菜系列【芝香煎三文鱼】——【小觅的美食日(转载)
●
简单快手小零食【五香烤花生】——【小觅的美食日记】 (转载)
●
没有豆浆机也要做【浓香豆浆】【小觅的美食日记】 (转载)
●
方便面也可以很豪华【什锦炒方便面】——【小觅的美食日记之Ame (转载)
●
奶奶教会我的【鲜肉虾仁大馄饨】——【小觅的美食日记】 (转载)
●
【花生红糖小饼干】——【小觅的美食日记之American Life】 (转载)
●
凑合过的春节,上盘年菜解乡愁【虾仁蛋卷】——【小觅的美食日(转载)
●
送给Tong的美食日记【芦笋炒虾仁】——【小觅的美食日记】 (转载)
●
最适合留学生的10分钟快手菜系列【青椒虾仁炒蛋】——【小觅的(转载)
●
意面控的大计划【番茄核桃仁意面】【小觅的美食日记】 (转载)
●
[合集] 贴个spaghetti的做法吧
●
献给所有芝士狂热份子的【意式千层面lasagna】——【小觅的美 (转载)
●
裸奔一个中午吃的【干煸风吹鸡】再~~~哈哈哈 (转载)
●
最极致精简的【懒人版麻婆豆腐】——【小觅的美食日记】 (转载)
●
今天谈吃的 -- 推荐“响油芦笋”
相关话题的讨论汇总
话题: 意面
话题: 锅中
话题: 芦笋
话题: 小觅
话题: 白酱
未名新帖统计
// 7月16日
#
版面
帖数(主题数)
-
全站
4871 (796)
1
Military
3777 (569)
2
Stock
341 (51)
3
Joke
117 (17)
4
History
116 (3)
5
Automobile
100 (9)
6
USANews
55 (9)
7
Midlife
45 (1)
8
Headline
41 (41)
9
Dreamer
33 (13)
10
FleaMarket
32 (20)
11
Living
30 (7)
* 这里只显示发帖超过25的版面,努力灌水吧:-)
历史上的今天
faintcat妹妹看进来~~
发表于12年前.
NSC, PD 1/7/2007, EB2, ...
发表于11年前.
[FBA求购]MJVE2 758 MJVM2 ...
发表于6年前.
老生常谈,归与不归
发表于10年前.
【申请】Seattle西雅图 版版主——申请人...
发表于9年前.
宝宝出生,头骨骨折,求祝福
发表于9年前.
求推荐舒缓优美的古典音乐
发表于11年前.
百分之一的北京人上北大 中国网友愤怒(转载)
发表于10年前.
新人带狗狗Bailey来报道
发表于12年前.
全世界最有价值的运动队
发表于10年前.
请问大切诺基的质量如何
发表于6年前.
TNND,军版全是BKC
发表于15年前.
Inception
发表于12年前.
微软的有些家属可真恶心,为了卖保险脸都不要了
发表于10年前.
每周坐高铁的苦逼来说说感受吧!!
发表于9年前.