C*********l
发帖数: 10248 | 1 莲餐厅 长宁路641号 沪上第一辣辣的跳就在此 看清菜单上的提示哦：奇辣无比 请勿
轻易尝试 |
S****e
发帖数: 10596 | 2 想起了菊花开
【在 C*********l 的大作中提到】
: 莲餐厅 长宁路641号 沪上第一辣辣的跳就在此 看清菜单上的提示哦：奇辣无比 请勿
: 轻易尝试
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b*******8
发帖数: 37364 | 3 感觉很辣，但不是那种极品辣的。极品的，都是看起来不辣，一吃就要跳楼。 |
t**c
发帖数: 7480 | 4 you got it. 一般看起来红彤彤貌似很辣的，都一般般。
不过考虑到是沪上，也可以理解。
【在 b*******8 的大作中提到】
: 感觉很辣，但不是那种极品辣的。极品的，都是看起来不辣，一吃就要跳楼。
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w***u
发帖数: 17713 | 5 湖南贵州人说喜欢吃辣，老墨笑了。谁一碟菜里敢放两个哈瓦那再说。 |
d******a
发帖数: 32122 | 6 还有更辣的：人造的
【在 w***u 的大作中提到】
: 湖南贵州人说喜欢吃辣，老墨笑了。谁一碟菜里敢放两个哈瓦那再说。
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t**c
发帖数: 7480 | 7 两个月前回国，才知道有 辣椒精
【在 w***u 的大作中提到】
: 湖南贵州人说喜欢吃辣，老墨笑了。谁一碟菜里敢放两个哈瓦那再说。
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c****h
发帖数: 4968 | 8 要是完全靠辣椒，那还是比较有水平的。不过很可能是放了辣椒素。用那玩意，多辣都
能做出来。 |
w***u
发帖数: 17713 | 9 辣椒精的烈度其实还是小，毕竟我国的辣椒追求的是香，很辣的辣椒在辣椒兵器谱上排
名都很低。到警用级别，那就不是开玩笑的了。
【在 t**c 的大作中提到】
: 两个月前回国，才知道有 辣椒精
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w***u
发帖数: 17713 | 10 Trinidad Moruga Scorpion，这个辣椒就到了杀人级别了。是Jalapeno的100倍以上。
其实到Habanero这个级别都可以让大部分人扛不下来了。
【在 c****h 的大作中提到】
: 要是完全靠辣椒，那还是比较有水平的。不过很可能是放了辣椒素。用那玩意，多辣都
: 能做出来。
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m*****d
发帖数: 13718 | 11 纯辣椒碱会搞不过辣椒？不会吧
【在 w***u 的大作中提到】
: 辣椒精的烈度其实还是小，毕竟我国的辣椒追求的是香，很辣的辣椒在辣椒兵器谱上排
: 名都很低。到警用级别，那就不是开玩笑的了。
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w***u
发帖数: 17713 | 12 我当然不是这个意思。化学纯的capsaicin其实也没多少意义，不用把所有的受体都饱
和，人都感觉被烧死了。最高级别的辣椒已经非常叫人受不了了。
【在 m*****d 的大作中提到】
: 纯辣椒碱会搞不过辣椒？不会吧
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n***c
发帖数: 7400 | 13 这道菜不错，我吃过，其实就是青椒炒青蛙肉，就是那个青椒确实不是一般的辣，恐怕
只有南方人可以受的了 |
s*****r
发帖数: 43070 | |
w****v
发帖数: 2756 | |
c*********e
发帖数: 16335 | 16 太油腻了，好家常。
【在 C*********l 的大作中提到】
: 莲餐厅 长宁路641号 沪上第一辣辣的跳就在此 看清菜单上的提示哦：奇辣无比 请勿
: 轻易尝试
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H*********S
发帖数: 22772 | 17 几年前一个美国小伙从墨西哥店带给我一碟辣椒酱，记得好像是灰绿色的，名字叫911
，意思是说你要沾一口，很快就要挣扎着拨那个号码
我南方人，自认为很能吃辣，在被警告的前提下小心尝了一下，乖乖，嘴里如同火烧，
实在受不了。至今也不明白那到底是什么 |
S******8
发帖数: 24594 | 18 你们谁种过哈瓦那？我前年种了3株。连我这样自认为吃辣没找到对手的都受不了，15
万scoville啊，要知道Helapeno最多才2000-3000 |
s*m
发帖数: 6980 | 19 我做菜的时候放了4，5个，不如中国辣椒好吃
【在 w***u 的大作中提到】
: 湖南贵州人说喜欢吃辣，老墨笑了。谁一碟菜里敢放两个哈瓦那再说。
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e****e
发帖数: 2740 | |
