d*********o
发帖数: 6388 | 1 http://news.163.com/12/1021/22/8ECFAS7R00014JB6.html
中新网开封10月21日电 21日上午，在河南省开封市杞县，来自全国各地的400余名厨
师参加了祭拜“厨祖”伊尹仪式。厨师们穿戴着白色的厨师服、厨师帽，净手上香，行
施拜礼，称这次祭拜仪式增强了厨师界的归属感。
当日，在河南开封杞县葛岗镇空桑村伊尹文化广场上，来自全国各地的400余名厨师和
当地百姓参加了这次祭拜仪式。记者在现场看到，部分厨师身穿白色的厨师服，头戴高
高厨师帽，表情庄重，垂手肃立。祭拜仪式共分敬献花篮、净手上香、行施拜礼，恭读
拜伊尹文等几个环节。
史料记载，伊尹出生于3000多年前河南开封杞县葛岗镇空桑村，是夏末商初人，他创造
了“五味调和说”与火候论，被餐饮界奉为“厨祖”。据杞县地方史志办公室主任高洪
宪介绍，在杞县空桑村，3000多年来一直就建有伊尹庙，由于黄河水患和连年征战的缘
故，历史上一直都在不断的重修，当地百姓和各地的厨师，也时有祭拜。
“这次祭拜伊尹的厨师拜祖活动，对于增强厨师界的归属感，弘扬中国饮食文化具有重
要意义。经过多年来国内外专家、学者的研究，大家对伊尹的重要地位和贡献已经达成
了共识，这一说法已经得到了厨师界的广泛认同。”开封市宣传部长秦保强这样说道。
伊尹的第140代孙伊海誉对记者说道：“作为伊氏后人，我感到很光荣，我们应该继承
先祖遗留下来文化遗产并发扬光大。尽管我现在不是从事厨师行业，但是我认为世间的
道理是相同的，无论从事哪一行，都是对先祖精神的承袭和发扬。”
来自河南信阳的厨师贾贵汉告诉记者，参加这次祭拜活动给他留下了很深刻的印象，他
认为，除了继承和发扬伊尹的精神之外，这次活动对于各地厨师界的沟通，交流都有重
要意义。河南长垣烹调协会秘书长崔国庆则对记者说：“这次祭拜活动给了大家相互沟
通，相互交流，互相切磋的机会，共同祭拜厨师界的祖先，有回归感。”
据了解，伊尹生于河南空桑、亦葬于空桑，在当时的社会具有一定影响力，被商王封为
“阿衡”，被同僚称为“大贤”，被餐饮界奉为“鼻祖”。他是中国历史上第一个贤相
，创立了“五味调和说”，为中国烹饪学和中国菜的形成、发展做出了卓越贡献。(完) |
n******g
发帖数: 17225 | |
b*********f
发帖数: 1585 | 3 还有雷恩和谢师傅。
【在 n******g 的大作中提到】
: 找找有没有中华小当家！
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n******g
发帖数: 17225 | 4 嘟嘟、四郎、阿飞，也不能少！
【在 b*********f 的大作中提到】
: 还有雷恩和谢师傅。
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b*********f
发帖数: 1585 | 5 接着大家一起发誓要打倒黑暗料理界！同时现场要播放这首歌助兴！
【在 n******g 的大作中提到】
: 嘟嘟、四郎、阿飞，也不能少！
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n******g
发帖数: 17225 | 6 大黑摩季——《空》！
【在 b*********f 的大作中提到】
: 接着大家一起发誓要打倒黑暗料理界！同时现场要播放这首歌助兴！
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D***e
发帖数: 48486 | 7 李提督呢？
【在 n******g 的大作中提到】
: 嘟嘟、四郎、阿飞，也不能少！
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r********n
发帖数: 7441 | 8 这帮人真是匪夷所思，不给自己找个祖宗心理就不踏实
【在 d*********o 的大作中提到】
: http://news.163.com/12/1021/22/8ECFAS7R00014JB6.html
: 中新网开封10月21日电 21日上午，在河南省开封市杞县，来自全国各地的400余名厨
: 师参加了祭拜“厨祖”伊尹仪式。厨师们穿戴着白色的厨师服、厨师帽，净手上香，行
: 施拜礼，称这次祭拜仪式增强了厨师界的归属感。
: 当日，在河南开封杞县葛岗镇空桑村伊尹文化广场上，来自全国各地的400余名厨师和
: 当地百姓参加了这次祭拜仪式。记者在现场看到，部分厨师身穿白色的厨师服，头戴高
: 高厨师帽，表情庄重，垂手肃立。祭拜仪式共分敬献花篮、净手上香、行施拜礼，恭读
: 拜伊尹文等几个环节。
: 史料记载，伊尹出生于3000多年前河南开封杞县葛岗镇空桑村，是夏末商初人，他创造
: 了“五味调和说”与火候论，被餐饮界奉为“厨祖”。据杞县地方史志办公室主任高洪
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b*********f
发帖数: 1585 | 9 大黑摩季的歌确实不错，她的这首歌应该是大家耳熟能详的。
熊熊同学，我们的父母辈是听着红歌长大的，而我们85后则是听着大黑摩季的这首歌长
大的，哈哈～
【在 n******g 的大作中提到】
: 大黑摩季——《空》！
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