w*********g 发帖数: 30882 | 1 拿中国人来说,过去200年,不管中国是兴盛还是衰败,是富有还是贫穷,中国人从来
都是吃传统中国饭菜。过年吃水饺、年糕,元宵节吃元宵,端午吃粽子,从来没变过。
这跟食物本身好吃不好吃,其实没关系。
拿美国人来说,或许中餐在美国确实属于快餐,但是那不是因为中餐不能做的很隆重很
正式,而是因为即使中餐做的隆重正式了,也得不到美国人的认同。这是一种文化定位
,不是饮食定位。跟中餐好吃不好吃,没关系。中餐真拿出大菜,譬如海参、燕窝、猴
头菇等等,美国人根本不认。不是因为海参、燕窝、猴头菇不够高档,而是因为美国人
从心里无法接受“chinese能比西餐做的更高档、更先进、更健康”这个说法。美国人
只会嘴上说fantastic,然后敬而远之,连尝都不尝,就否定这些大菜。你说是偏见也
好,你说是傲慢也好,它就是一种文化上的不认同。美国人心中对chinese的定义,就
是廉价的、经济的、低端的、次等的。你现在非要拿出一个例子,证明chinese可以比
American更superior,更advanced,更healthy,更sustainable不可,美国人从感情上
就不
愿意听下去,更不用说去尝试了。
所以说,中餐要上档次,不在烹饪之内,而在烹饪之外。什么时候,中国经济规模、军
事力量、更重要的是科技水平超过美国了,美国人自然就愿意尝试高档次的中餐了。因
为他们想要弄明白中国人超过他们的秘诀 |
f*******9 发帖数: 74 | 2 中餐确实比西餐高档,毫无疑问。西餐中只有法餐距离中餐500年,其余都是石器时代
。别说意餐板鸭餐希腊餐也高级,那些玩意儿就是靠调料。 |
f*******9 发帖数: 74 | 3 不过楼主有理,外F都是心理上向往西方,进而认为连饮食都是西方高级。 |
l*********u 发帖数: 19053 | 4 re
【在 w*********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 拿中国人来说,过去200年,不管中国是兴盛还是衰败,是富有还是贫穷,中国人从来 : 都是吃传统中国饭菜。过年吃水饺、年糕,元宵节吃元宵,端午吃粽子,从来没变过。 : 这跟食物本身好吃不好吃,其实没关系。 : 拿美国人来说,或许中餐在美国确实属于快餐,但是那不是因为中餐不能做的很隆重很 : 正式,而是因为即使中餐做的隆重正式了,也得不到美国人的认同。这是一种文化定位 : ,不是饮食定位。跟中餐好吃不好吃,没关系。中餐真拿出大菜,譬如海参、燕窝、猴 : 头菇等等,美国人根本不认。不是因为海参、燕窝、猴头菇不够高档,而是因为美国人 : 从心里无法接受“chinese能比西餐做的更高档、更先进、更健康”这个说法。美国人 : 只会嘴上说fantastic,然后敬而远之,连尝都不尝,就否定这些大菜。你说是偏见也 : 好,你说是傲慢也好,它就是一种文化上的不认同。美国人心中对chinese的定义,就
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u*****a 发帖数: 9489 | 5 原创?
难得同意小破熊一回
看看老美是怎么舔法餐法语的?难道他们真的觉得法国的东西好吃,法语的大舌头音好
听?还不是因为装逼崇法,所以爱屋及乌,跟法国有关的都是高大上?
【在 w*********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 拿中国人来说,过去200年,不管中国是兴盛还是衰败,是富有还是贫穷,中国人从来 : 都是吃传统中国饭菜。过年吃水饺、年糕,元宵节吃元宵,端午吃粽子,从来没变过。 : 这跟食物本身好吃不好吃,其实没关系。 : 拿美国人来说,或许中餐在美国确实属于快餐,但是那不是因为中餐不能做的很隆重很 : 正式,而是因为即使中餐做的隆重正式了,也得不到美国人的认同。这是一种文化定位 : ,不是饮食定位。跟中餐好吃不好吃,没关系。中餐真拿出大菜,譬如海参、燕窝、猴 : 头菇等等,美国人根本不认。不是因为海参、燕窝、猴头菇不够高档,而是因为美国人 : 从心里无法接受“chinese能比西餐做的更高档、更先进、更健康”这个说法。美国人 : 只会嘴上说fantastic,然后敬而远之,连尝都不尝,就否定这些大菜。你说是偏见也 : 好,你说是傲慢也好,它就是一种文化上的不认同。美国人心中对chinese的定义,就
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h********0 发帖数: 12056 | 6 美国的经济和军事都比法国强很多,有多少法国人认为美国饮食天下第一?
中国人都是自恨崇洋媚外。其实,饮食每个文化都认为自己的最好。
【在 w*********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 拿中国人来说,过去200年,不管中国是兴盛还是衰败,是富有还是贫穷,中国人从来 : 都是吃传统中国饭菜。过年吃水饺、年糕,元宵节吃元宵,端午吃粽子,从来没变过。 : 这跟食物本身好吃不好吃,其实没关系。 : 拿美国人来说,或许中餐在美国确实属于快餐,但是那不是因为中餐不能做的很隆重很 : 正式,而是因为即使中餐做的隆重正式了,也得不到美国人的认同。这是一种文化定位 : ,不是饮食定位。跟中餐好吃不好吃,没关系。中餐真拿出大菜,譬如海参、燕窝、猴 : 头菇等等,美国人根本不认。不是因为海参、燕窝、猴头菇不够高档,而是因为美国人 : 从心里无法接受“chinese能比西餐做的更高档、更先进、更健康”这个说法。美国人 : 只会嘴上说fantastic,然后敬而远之,连尝都不尝,就否定这些大菜。你说是偏见也 : 好,你说是傲慢也好,它就是一种文化上的不认同。美国人心中对chinese的定义,就
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s*********o 发帖数: 409 | |
w*********g 发帖数: 30882 | |
a***g 发帖数: 3377 | 9 中国人就是要吃中餐,这是父母该对小孩要说的话。不要GGYY |
v********y 发帖数: 413 | |