w*********g
发帖数: 30882 | 1 拿中国人来说，过去200年，不管中国是兴盛还是衰败，是富有还是贫穷，中国人从来
都是吃传统中国饭菜。过年吃水饺、年糕，元宵节吃元宵，端午吃粽子，从来没变过。
这跟食物本身好吃不好吃，其实没关系。
拿美国人来说，或许中餐在美国确实属于快餐，但是那不是因为中餐不能做的很隆重很
正式，而是因为即使中餐做的隆重正式了，也得不到美国人的认同。这是一种文化定位
，不是饮食定位。跟中餐好吃不好吃，没关系。中餐真拿出大菜，譬如海参、燕窝、猴
头菇等等，美国人根本不认。不是因为海参、燕窝、猴头菇不够高档，而是因为美国人
从心里无法接受“chinese能比西餐做的更高档、更先进、更健康”这个说法。美国人
只会嘴上说fantastic，然后敬而远之，连尝都不尝，就否定这些大菜。你说是偏见也
好，你说是傲慢也好，它就是一种文化上的不认同。美国人心中对chinese的定义，就
是廉价的、经济的、低端的、次等的。你现在非要拿出一个例子，证明chinese可以比
American更superior,更advanced，更healthy，更sustainable不可，美国人从感情上
就不
愿意听下去，更不用说去尝试了。
所以说，中餐要上档次，不在烹饪之内，而在烹饪之外。什么时候，中国经济规模、军
事力量、更重要的是科技水平超过美国了，美国人自然就愿意尝试高档次的中餐了。因
为他们想要弄明白中国人超过他们的秘诀 |
f*******9
发帖数: 74 | 2 中餐确实比西餐高档，毫无疑问。西餐中只有法餐距离中餐500年，其余都是石器时代
。别说意餐板鸭餐希腊餐也高级，那些玩意儿就是靠调料。 |
f*******9
发帖数: 74 | 3 不过楼主有理，外F都是心理上向往西方，进而认为连饮食都是西方高级。 |
l*********u
发帖数: 19053 | 4 re
【在 w*********g 的大作中提到】
: 拿中国人来说，过去200年，不管中国是兴盛还是衰败，是富有还是贫穷，中国人从来
: 都是吃传统中国饭菜。过年吃水饺、年糕，元宵节吃元宵，端午吃粽子，从来没变过。
: 这跟食物本身好吃不好吃，其实没关系。
: 拿美国人来说，或许中餐在美国确实属于快餐，但是那不是因为中餐不能做的很隆重很
: 正式，而是因为即使中餐做的隆重正式了，也得不到美国人的认同。这是一种文化定位
: ，不是饮食定位。跟中餐好吃不好吃，没关系。中餐真拿出大菜，譬如海参、燕窝、猴
: 头菇等等，美国人根本不认。不是因为海参、燕窝、猴头菇不够高档，而是因为美国人
: 从心里无法接受“chinese能比西餐做的更高档、更先进、更健康”这个说法。美国人
: 只会嘴上说fantastic，然后敬而远之，连尝都不尝，就否定这些大菜。你说是偏见也
: 好，你说是傲慢也好，它就是一种文化上的不认同。美国人心中对chinese的定义，就
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u*****a
发帖数: 9489 | 5 原创？
难得同意小破熊一回
看看老美是怎么舔法餐法语的？难道他们真的觉得法国的东西好吃，法语的大舌头音好
听？还不是因为装逼崇法，所以爱屋及乌，跟法国有关的都是高大上？
【在 w*********g 的大作中提到】
: 拿中国人来说，过去200年，不管中国是兴盛还是衰败，是富有还是贫穷，中国人从来
: 都是吃传统中国饭菜。过年吃水饺、年糕，元宵节吃元宵，端午吃粽子，从来没变过。
: 这跟食物本身好吃不好吃，其实没关系。
: 拿美国人来说，或许中餐在美国确实属于快餐，但是那不是因为中餐不能做的很隆重很
: 正式，而是因为即使中餐做的隆重正式了，也得不到美国人的认同。这是一种文化定位
: ，不是饮食定位。跟中餐好吃不好吃，没关系。中餐真拿出大菜，譬如海参、燕窝、猴
: 头菇等等，美国人根本不认。不是因为海参、燕窝、猴头菇不够高档，而是因为美国人
: 从心里无法接受“chinese能比西餐做的更高档、更先进、更健康”这个说法。美国人
: 只会嘴上说fantastic，然后敬而远之，连尝都不尝，就否定这些大菜。你说是偏见也
: 好，你说是傲慢也好，它就是一种文化上的不认同。美国人心中对chinese的定义，就
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h********0
发帖数: 12056 | 6 美国的经济和军事都比法国强很多，有多少法国人认为美国饮食天下第一？
中国人都是自恨崇洋媚外。其实，饮食每个文化都认为自己的最好。
【在 w*********g 的大作中提到】
: 拿中国人来说，过去200年，不管中国是兴盛还是衰败，是富有还是贫穷，中国人从来
: 都是吃传统中国饭菜。过年吃水饺、年糕，元宵节吃元宵，端午吃粽子，从来没变过。
: 这跟食物本身好吃不好吃，其实没关系。
: 拿美国人来说，或许中餐在美国确实属于快餐，但是那不是因为中餐不能做的很隆重很
: 正式，而是因为即使中餐做的隆重正式了，也得不到美国人的认同。这是一种文化定位
: ，不是饮食定位。跟中餐好吃不好吃，没关系。中餐真拿出大菜，譬如海参、燕窝、猴
: 头菇等等，美国人根本不认。不是因为海参、燕窝、猴头菇不够高档，而是因为美国人
: 从心里无法接受“chinese能比西餐做的更高档、更先进、更健康”这个说法。美国人
: 只会嘴上说fantastic，然后敬而远之，连尝都不尝，就否定这些大菜。你说是偏见也
: 好，你说是傲慢也好，它就是一种文化上的不认同。美国人心中对chinese的定义，就
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s*********o
发帖数: 409 | |
w*********g
发帖数: 30882 | |
a***g
发帖数: 3377 | 9 中国人就是要吃中餐，这是父母该对小孩要说的话。不要GGYY |
v********y
发帖数: 413 | |
