x*****8
发帖数: 10683 | 1 有一阵子我经常在附近的Giant和Safeway买面包吃。
后来一看面包的标签，竟然含有超过50种chemicals。比如溴酸钾，我一看就知道是致
癌的。 |
r*******5
发帖数: 3413 | 2 真的假的，溴酸钾做为添加剂在天朝己经禁用了。
【在 x*****8 的大作中提到】
: 有一阵子我经常在附近的Giant和Safeway买面包吃。
: 后来一看面包的标签，竟然含有超过50种chemicals。比如溴酸钾，我一看就知道是致
: 癌的。
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x*****8
发帖数: 10683 | 3 在美国是合法的，potassium bromate。
【在 r*******5 的大作中提到】
: 真的假的，溴酸钾做为添加剂在天朝己经禁用了。
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q********i
发帖数: 4290 | 4 听天由命吧！
老天让你死，你不想死也得死，老天不让你死，你想死也不能死。
国内时，一同事。不抽烟，不喝酒，特讲究进嘴的食物。但就他得了癌。
【在 x*****8 的大作中提到】
: 有一阵子我经常在附近的Giant和Safeway买面包吃。
: 后来一看面包的标签，竟然含有超过50种chemicals。比如溴酸钾，我一看就知道是致
: 癌的。
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l******r
发帖数: 18699 | 5 溴酸钾俗称是什么？英文的
【在 x*****8 的大作中提到】
: 有一阵子我经常在附近的Giant和Safeway买面包吃。
: 后来一看面包的标签，竟然含有超过50种chemicals。比如溴酸钾，我一看就知道是致
: 癌的。
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i********r
发帖数: 12113 | 6 溴酸钾英文是啥？下次注意看看
【在 x*****8 的大作中提到】
: 有一阵子我经常在附近的Giant和Safeway买面包吃。
: 后来一看面包的标签，竟然含有超过50种chemicals。比如溴酸钾，我一看就知道是致
: 癌的。
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x*****8
发帖数: 10683 | 7 potassium bromate.
It helps bread dough hold together. (增加劲道）。
当然，高级一些的面包本身有很多gluten，就不需要溴酸钾这种添加剂了。
【在 l******r 的大作中提到】
: 溴酸钾俗称是什么？英文的
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N******K
发帖数: 10202 | 8 看了一下刚买的面包 没有这个
【在 x*****8 的大作中提到】
: potassium bromate.
: It helps bread dough hold together. (增加劲道）。
: 当然，高级一些的面包本身有很多gluten，就不需要溴酸钾这种添加剂了。
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x*****8
发帖数: 10683 | 9 在美国很多人对面筋蛋白gluten过敏，要吃gluten-free的面包，在这种情况下面包生
产厂家一般都加溴酸钾。
【在 x*****8 的大作中提到】
: potassium bromate.
: It helps bread dough hold together. (增加劲道）。
: 当然，高级一些的面包本身有很多gluten，就不需要溴酸钾这种添加剂了。
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x*****8
发帖数: 10683 | 10 请告诉我您的面包牌子。谢谢！
另外，是否有山梨酸钾/钠？
potassium / sodium sorbate。这个伤肝和肾。
【在 N******K 的大作中提到】
: 看了一下刚买的面包 没有这个
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i***l
发帖数: 9994 | 11 是啊，感觉现在就是厂家不仁，以百姓为刍狗的感觉。 |
N******K
发帖数: 10202 | 12 没发现有 potassium / sodium sorbate 个两个词
pepperidge farm
farm house
100%whole wheat
【在 x*****8 的大作中提到】
: 请告诉我您的面包牌子。谢谢！
: 另外，是否有山梨酸钾/钠？
: potassium / sodium sorbate。这个伤肝和肾。
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x*****8
发帖数: 10683 | 13 多谢！
我刚刚看了这个公司的网站，100%谷物，不含添加剂。好！
【在 N******K 的大作中提到】
: 没发现有 potassium / sodium sorbate 个两个词
: pepperidge farm
: farm house
: 100%whole wheat
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x*****8
发帖数: 10683 | 14 不过，对gluten过敏的同学千万不能吃这个天然牌子，因为它为了保持面粉的筋道，加
了很多天然面筋蛋白gluten。
对gluten过敏的同学如果吃便宜面包的话几乎无法避免摄入溴酸钾。
【在 x*****8 的大作中提到】
: 多谢！
: 我刚刚看了这个公司的网站，100%谷物，不含添加剂。好！
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N******K
发帖数: 10202 | 15 这个gluten 是不是凉皮里面的面筋？
【在 x*****8 的大作中提到】
: 不过，对gluten过敏的同学千万不能吃这个天然牌子，因为它为了保持面粉的筋道，加
: 了很多天然面筋蛋白gluten。
: 对gluten过敏的同学如果吃便宜面包的话几乎无法避免摄入溴酸钾。
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w*********a
发帖数: 123 | 16 我觉得美国很多面包都酸酸的（特别是超市里一大包那种），难吃 |
x*****8
发帖数: 10683 | 17 是的。
【在 N******K 的大作中提到】
: 这个gluten 是不是凉皮里面的面筋？
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x*****8
发帖数: 10683 | 18 有些面包的防腐剂不是伤肝伤肾的山梨酸钾/钠，而是柠檬酸和抗坏血酸，虽然味道酸
一点，但没有副作用。
【在 w*********a 的大作中提到】
: 我觉得美国很多面包都酸酸的（特别是超市里一大包那种），难吃
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