x*****8 发帖数: 10683 | 1 有一阵子我经常在附近的Giant和Safeway买面包吃。
后来一看面包的标签,竟然含有超过50种chemicals。比如溴酸钾,我一看就知道是致
癌的。 |
r*******5 发帖数: 3413 | 2 真的假的,溴酸钾做为添加剂在天朝己经禁用了。
【在 x*****8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 有一阵子我经常在附近的Giant和Safeway买面包吃。 : 后来一看面包的标签,竟然含有超过50种chemicals。比如溴酸钾,我一看就知道是致 : 癌的。
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x*****8 发帖数: 10683 | 3 在美国是合法的,potassium bromate。
【在 r*******5 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 真的假的,溴酸钾做为添加剂在天朝己经禁用了。
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q********i 发帖数: 4290 | 4 听天由命吧!
老天让你死,你不想死也得死,老天不让你死,你想死也不能死。
国内时,一同事。不抽烟,不喝酒,特讲究进嘴的食物。但就他得了癌。
【在 x*****8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 有一阵子我经常在附近的Giant和Safeway买面包吃。 : 后来一看面包的标签,竟然含有超过50种chemicals。比如溴酸钾,我一看就知道是致 : 癌的。
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l******r 发帖数: 18699 | 5 溴酸钾俗称是什么?英文的
【在 x*****8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 有一阵子我经常在附近的Giant和Safeway买面包吃。 : 后来一看面包的标签,竟然含有超过50种chemicals。比如溴酸钾,我一看就知道是致 : 癌的。
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i********r 发帖数: 12113 | 6 溴酸钾英文是啥?下次注意看看
【在 x*****8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 有一阵子我经常在附近的Giant和Safeway买面包吃。 : 后来一看面包的标签,竟然含有超过50种chemicals。比如溴酸钾,我一看就知道是致 : 癌的。
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x*****8 发帖数: 10683 | 7 potassium bromate.
It helps bread dough hold together. (增加劲道)。
当然,高级一些的面包本身有很多gluten,就不需要溴酸钾这种添加剂了。
【在 l******r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 溴酸钾俗称是什么?英文的
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N******K 发帖数: 10202 | 8 看了一下刚买的面包 没有这个
【在 x*****8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : potassium bromate. : It helps bread dough hold together. (增加劲道)。 : 当然,高级一些的面包本身有很多gluten,就不需要溴酸钾这种添加剂了。
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x*****8 发帖数: 10683 | 9 在美国很多人对面筋蛋白gluten过敏,要吃gluten-free的面包,在这种情况下面包生
产厂家一般都加溴酸钾。
【在 x*****8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : potassium bromate. : It helps bread dough hold together. (增加劲道)。 : 当然,高级一些的面包本身有很多gluten,就不需要溴酸钾这种添加剂了。
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x*****8 发帖数: 10683 | 10 请告诉我您的面包牌子。谢谢!
另外,是否有山梨酸钾/钠?
potassium / sodium sorbate。这个伤肝和肾。
【在 N******K 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 看了一下刚买的面包 没有这个
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i***l 发帖数: 9994 | 11 是啊,感觉现在就是厂家不仁,以百姓为刍狗的感觉。 |
N******K 发帖数: 10202 | 12 没发现有 potassium / sodium sorbate 个两个词
pepperidge farm
farm house
100%whole wheat
【在 x*****8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 请告诉我您的面包牌子。谢谢! : 另外,是否有山梨酸钾/钠? : potassium / sodium sorbate。这个伤肝和肾。
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x*****8 发帖数: 10683 | 13 多谢!
我刚刚看了这个公司的网站,100%谷物,不含添加剂。好!
【在 N******K 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 没发现有 potassium / sodium sorbate 个两个词 : pepperidge farm : farm house : 100%whole wheat
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x*****8 发帖数: 10683 | 14 不过,对gluten过敏的同学千万不能吃这个天然牌子,因为它为了保持面粉的筋道,加
了很多天然面筋蛋白gluten。
对gluten过敏的同学如果吃便宜面包的话几乎无法避免摄入溴酸钾。
【在 x*****8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 多谢! : 我刚刚看了这个公司的网站,100%谷物,不含添加剂。好!
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N******K 发帖数: 10202 | 15 这个gluten 是不是凉皮里面的面筋?
【在 x*****8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不过,对gluten过敏的同学千万不能吃这个天然牌子,因为它为了保持面粉的筋道,加 : 了很多天然面筋蛋白gluten。 : 对gluten过敏的同学如果吃便宜面包的话几乎无法避免摄入溴酸钾。
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w*********a 发帖数: 123 | 16 我觉得美国很多面包都酸酸的(特别是超市里一大包那种),难吃 |
x*****8 发帖数: 10683 | 17 是的。
【在 N******K 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这个gluten 是不是凉皮里面的面筋?
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x*****8 发帖数: 10683 | 18 有些面包的防腐剂不是伤肝伤肾的山梨酸钾/钠,而是柠檬酸和抗坏血酸,虽然味道酸
一点,但没有副作用。
【在 w*********a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我觉得美国很多面包都酸酸的(特别是超市里一大包那种),难吃
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