靠，你们啊，蒸鱼最主要的是 - Military版 - 未名存档

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话题: 蒸鱼话题: 鱼要话题: 葱白

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s*******8
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1. 鱼要活鱼
2. 蒸的时候，鱼要垫起来，不能让水泡着鱼，一般用整个葱白，或者筷子垫起来都可
以。（这个葱白不吃，扔掉）。然后蒸好后，把蒸出来的汤倒掉，倒的时候小心不要让
鱼碰到。因为这个汤比较腥。
其他的用姜还是蒜还是葱丝还是榨菜还是胡萝卜就个人爱好了。
最后用热油记住要花生油，不能要橄榄油

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