q*******n
发帖数: 20306 | 1 太多人认为，有钱人，比如盖茨，乔布斯，奥巴马，沙特国王，英国女王，普京肯定是
顿顿满汉全席一百八十个菜，鱼翅熊掌燕窝鲍鱼海参鹿茸人参可劲造，茅台当水喝。
其实，这些人吃的还不如葛天，葛天好歹一顿还能吃上一块东坡肉。
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C*****4
发帖数: 8585 | |
y*******g
发帖数: 1395 | 3 他们能吃得到有机或特供食品，那个真是钱堆出来的
【在 q*******n 的大作中提到】
: 太多人认为，有钱人，比如盖茨，乔布斯，奥巴马，沙特国王，英国女王，普京肯定是
: 顿顿满汉全席一百八十个菜，鱼翅熊掌燕窝鲍鱼海参鹿茸人参可劲造，茅台当水喝。
: 其实，这些人吃的还不如葛天，葛天好歹一顿还能吃上一块东坡肉。
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y*******g
发帖数: 1395 | 4 燕窝对人体其实有好处，所以贵
【在 C*****4 的大作中提到】
: 吃得好的概念不是燕窝鱼翅熊掌
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g*****y
发帖数: 118 | 5 先定义“吃的好“。难道菜样多就是吃的好？
【在 q*******n 的大作中提到】
: 太多人认为，有钱人，比如盖茨，乔布斯，奥巴马，沙特国王，英国女王，普京肯定是
: 顿顿满汉全席一百八十个菜，鱼翅熊掌燕窝鲍鱼海参鹿茸人参可劲造，茅台当水喝。
: 其实，这些人吃的还不如葛天，葛天好歹一顿还能吃上一块东坡肉。
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q*******n
发帖数: 20306 | 6 假如咱俩一桌吃喝，我吃的是红烧熊掌，你吃的是生三文鱼，你说谁吃的好？
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【在 g*****y 的大作中提到】
: 先定义“吃的好“。难道菜样多就是吃的好？
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h*********g
发帖数: 9102 | 7 熊掌跟猪蹄有啥区别？
【在 q*******n 的大作中提到】
: 假如咱俩一桌吃喝，我吃的是红烧熊掌，你吃的是生三文鱼，你说谁吃的好？
:
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g*****y
发帖数: 118 | 8 难说。如果我以前天天吃的是红烧熊掌，那吃生三文鱼的可能吃的好。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 假如咱俩一桌吃喝，我吃的是红烧熊掌，你吃的是生三文鱼，你说谁吃的好？
:
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y*******g
发帖数: 1395 | 9 营养价值不同
之所以贵，也就在于此
【在 g*****y 的大作中提到】
: 难说。如果我以前天天吃的是红烧熊掌，那吃生三文鱼的可能吃的好。
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n*****t
发帖数: 22014 | 10 老秋就是个守财奴，嘴上说别人的熊掌不如他地瓜好吃，心里早就千万头草泥马奔腾而过
【在 h*********g 的大作中提到】
: 熊掌跟猪蹄有啥区别？
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g*****y
发帖数: 118 | 11 贵贱是由供求关系决定的。经济101.
【在 y*******g 的大作中提到】
: 营养价值不同
: 之所以贵，也就在于此
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m********5
发帖数: 17667 | 12 肯定要注意膳食搭配，补品不能随便吃
糖尿病这些也要预防
【在 q*******n 的大作中提到】
: 太多人认为，有钱人，比如盖茨，乔布斯，奥巴马，沙特国王，英国女王，普京肯定是
: 顿顿满汉全席一百八十个菜，鱼翅熊掌燕窝鲍鱼海参鹿茸人参可劲造，茅台当水喝。
: 其实，这些人吃的还不如葛天，葛天好歹一顿还能吃上一块东坡肉。
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m********5
发帖数: 17667 | 13 本来富有国家的一个标志就是穷人和富人在吃上面都差不多
富人只是有更多休闲资源，政治话语权
【在 q*******n 的大作中提到】
: 太多人认为，有钱人，比如盖茨，乔布斯，奥巴马，沙特国王，英国女王，普京肯定是
: 顿顿满汉全席一百八十个菜，鱼翅熊掌燕窝鲍鱼海参鹿茸人参可劲造，茅台当水喝。
: 其实，这些人吃的还不如葛天，葛天好歹一顿还能吃上一块东坡肉。
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g*****y
发帖数: 118 | 14 什么叫“吃上面都差不多”？ 差的太多了。
【在 m********5 的大作中提到】
: 本来富有国家的一个标志就是穷人和富人在吃上面都差不多
: 富人只是有更多休闲资源，政治话语权
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q*******n
发帖数: 20306 | 15 中国的传统国宴是满汉全席，格兰特总统访华，清国各地官员都用满汉全席招待。
土工搞政治正确的俭朴，把国宴降格为普通农民家常的四菜一汤，其实四菜一汤用来招
待贵宾，甚至贫农家办普通的婚宴寿宴，或庆祝小孩考上重点高中的宴席都拿不出手，
而丧宴的固定格式是七个菜。
四菜一汤是十分俭朴的伙食，而我在前文罗列的那些有钱人，很可能一年都吃不上一次。
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w***u
发帖数: 17713 | 16 扯！你找个豪华食品的营养价值能超过番茄炒鸡蛋的来看看。就第二位的白菜炒肉下馍
馍也没高价食品比得过。
【在 y*******g 的大作中提到】
: 营养价值不同
: 之所以贵，也就在于此
|
g*****y
发帖数: 118 | 17 你是在这版上捡瓶子的，就再帮你多赚5毛吧。
其实呢，吃的好与坏中国的老贫农早就有了非常精辟的见解， 那就是，等等，你们想
听吗？
次。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 中国的传统国宴是满汉全席，格兰特总统访华，清国各地官员都用满汉全席招待。
: 土工搞政治正确的俭朴，把国宴降格为普通农民家常的四菜一汤，其实四菜一汤用来招
: 待贵宾，甚至贫农家办普通的婚宴寿宴，或庆祝小孩考上重点高中的宴席都拿不出手，
: 而丧宴的固定格式是七个菜。
: 四菜一汤是十分俭朴的伙食，而我在前文罗列的那些有钱人，很可能一年都吃不上一次。
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q*******n
发帖数: 20306 | 18 我敢说盖茨，教皇，沙特国王，平日连一碗现拉的兰州拉面都吃不上。
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y*******g
发帖数: 1395 | 19 他们有特级厨师的，每顿配的营养都有专业指南的
【在 q*******n 的大作中提到】
: 我敢说盖茨，教皇，沙特国王，平日连一碗现拉的兰州拉面都吃不上。
: [发表自未名空间手机版 - m.mitbbs.com]
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g*****y
发帖数: 118 | 20 那是他们不想吃或者不知道天下还有这个拉面。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 我敢说盖茨，教皇，沙特国王，平日连一碗现拉的兰州拉面都吃不上。
: [发表自未名空间手机版 - m.mitbbs.com]
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y*******g
发帖数: 1395 | 21 番茄炒鸡蛋所涵盖的营养，在盖茨家里一定不会缺的，唯一区别就是吃法不同而已，比
如生番茄，荷包蛋，
但比这多出来的营养是盖茨能吃到真正的维他命，没有色素的，而不是普通人在CVS里
十块钱一瓶的垃圾人工合成的维他命，
【在 w***u 的大作中提到】
: 扯！你找个豪华食品的营养价值能超过番茄炒鸡蛋的来看看。就第二位的白菜炒肉下馍
: 馍也没高价食品比得过。
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w***u
发帖数: 17713 | 22 你这是给北大+常青藤理科生长脸吗？
【在 y*******g 的大作中提到】
: 番茄炒鸡蛋所涵盖的营养，在盖茨家里一定不会缺的，唯一区别就是吃法不同而已，比
: 如生番茄，荷包蛋，
: 但比这多出来的营养是盖茨能吃到真正的维他命，没有色素的，而不是普通人在CVS里
: 十块钱一瓶的垃圾人工合成的维他命，
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q*******n
发帖数: 20306 | 23 癞蛤蟆还想吃天鹅肉呢，这些有钱人，即使想吃天鹅肉也吃不到。拉面要厨师在现场当
着客人的面拉，中国的每个穷鬼都吃的起，可惜那些有钱人却吃不起。
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【在 g*****y 的大作中提到】
: 那是他们不想吃或者不知道天下还有这个拉面。
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y*******g
发帖数: 1395 | 24 你都不知道这些名人家里都配厨师的，还好意思扯蛋么？
不配的只能说明这方面没胃口，既然没胃口，那就没法拎出来比了，你也要跟国内没胃
口的领导比啊。
【在 w***u 的大作中提到】
: 你这是给北大+常青藤理科生长脸吗？
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g*****y
发帖数: 118 | 25 这个得顶，中国的每个穷鬼都吃的起厨师在现场当着客人的面拉得拉面。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 癞蛤蟆还想吃天鹅肉呢，这些有钱人，即使想吃天鹅肉也吃不到。拉面要厨师在现场当
: 着客人的面拉，中国的每个穷鬼都吃的起，可惜那些有钱人却吃不起。
:
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h*********g
发帖数: 9102 | 26 皇帝拿着金斧子上山都砍不到柴
【在 q*******n 的大作中提到】
: 癞蛤蟆还想吃天鹅肉呢，这些有钱人，即使想吃天鹅肉也吃不到。拉面要厨师在现场当
: 着客人的面拉，中国的每个穷鬼都吃的起，可惜那些有钱人却吃不起。
:
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q*******n
发帖数: 20306 | 27 我敢说沙特王宫里，美国白宫里都没有做兰州拉面的师傅，也没有做刀削面的师傅，想
吃也没的吃。
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【在 y*******g 的大作中提到】
: 你都不知道这些名人家里都配厨师的，还好意思扯蛋么？
: 不配的只能说明这方面没胃口，既然没胃口，那就没法拎出来比了，你也要跟国内没胃
: 口的领导比啊。
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y*******g
发帖数: 1395 | 28 有个名人，大家都熟悉的，谁我就不点名了，去过他们家吃饭，因为厨师不如老婆做的
口味地道，所以辞退了，老婆很会吃，陪吃了几顿，也在外面一起吃过，没有一顿是瞎
搞的。。。而且各个都有名字，有讲究。喝的东西也不一样。
在外面，吃的都是海鲜那种很贵的。
人家有条件吃好的，就能吃得到，除非不想吃，或者身体过敏，或者不喜欢那种吃法；
穷人是想吃也不敢顿顿吃， |
y*******g
发帖数: 1395 | 29 你去过？
我以前出差的五星级hotel，有特殊服务，餐厅的意大利厨师，可以让我单点，给他列
了鱼香肉丝的材料和基本操作，做出来的味道比大部分华人餐馆，美味的多----而且辣
的程度，调和的游刃有余。
不愧是五星级里做厨师的，也不白给
【在 q*******n 的大作中提到】
: 我敢说沙特王宫里，美国白宫里都没有做兰州拉面的师傅，也没有做刀削面的师傅，想
: 吃也没的吃。
:
: [发表自未名空间手机版 - m.mitbbs.com]
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S******8
发帖数: 24594 | 30 美国总统要是想吃兰州拉面的话，只要削减1%军费的话，还是可以聘请一位拉面师傅。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 我敢说沙特王宫里，美国白宫里都没有做兰州拉面的师傅，也没有做刀削面的师傅，想
: 吃也没的吃。
:
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g*****y
发帖数: 118 | 31 看来大家都认为老贫农在这个问题上没发言权，没人想听他的见解。
【在 g*****y 的大作中提到】
: 你是在这版上捡瓶子的，就再帮你多赚5毛吧。
: 其实呢，吃的好与坏中国的老贫农早就有了非常精辟的见解， 那就是，等等，你们想
: 听吗？
:
: 次。
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q*******n
发帖数: 20306 | 32 穷人只要愿意就可以天天吃拉面羊蝎子，可以吃活杀走地鸡，还可以抓只天鹅白鹤来炖。
富人吃的起吗？
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【在 y*******g 的大作中提到】
: 有个名人，大家都熟悉的，谁我就不点名了，去过他们家吃饭，因为厨师不如老婆做的
: 口味地道，所以辞退了，老婆很会吃，陪吃了几顿，也在外面一起吃过，没有一顿是瞎
: 搞的。。。而且各个都有名字，有讲究。喝的东西也不一样。
: 在外面，吃的都是海鲜那种很贵的。
: 人家有条件吃好的，就能吃得到，除非不想吃，或者身体过敏，或者不喜欢那种吃法；
: 穷人是想吃也不敢顿顿吃，
|
g*****y
发帖数: 118 | 33 老球你今晚的收入够吃顿拉面了吧？我可是馋的流口水了。
炖。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 穷人只要愿意就可以天天吃拉面羊蝎子，可以吃活杀走地鸡，还可以抓只天鹅白鹤来炖。
: 富人吃的起吗？
:
: [发表自未名空间手机版 - m.mitbbs.com]
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q*******n
发帖数: 20306 | 34 法拉盛做的鱼香肉丝和中国的比都拿不出手，你还去吃意大利人做的鱼香肉丝，你真行
，你是不是还要夸赞一下那个意大利厨师说的四川话比四川人还正宗？
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【在 y*******g 的大作中提到】
: 你去过？
: 我以前出差的五星级hotel，有特殊服务，餐厅的意大利厨师，可以让我单点，给他列
: 了鱼香肉丝的材料和基本操作，做出来的味道比大部分华人餐馆，美味的多----而且辣
: 的程度，调和的游刃有余。
: 不愧是五星级里做厨师的，也不白给
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y*******g
发帖数: 1395 | 35 吃得起是指经济能力，那肯定是yes啊
你是想说，吃的着吗？
炖。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 穷人只要愿意就可以天天吃拉面羊蝎子，可以吃活杀走地鸡，还可以抓只天鹅白鹤来炖。
: 富人吃的起吗？
:
: [发表自未名空间手机版 - m.mitbbs.com]
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w********r
发帖数: 8704 | 36 Bullshit
[在 qwxqwsean (qiu) 的大作中提到：]
：太多人认为，有钱人，比如盖茨，乔布斯，奥巴马，沙特国王，英国女王，普京肯定
是顿顿满汉全席一百八十个菜，鱼翅熊掌燕窝鲍鱼海参鹿茸人参可劲造，茅台当水喝。
：
：........... |
y*******g
发帖数: 1395 | 37 如果给他们同等的培训条件，意大利厨师的入门线，显然高于普通人很多
换句话说，如果给沙特国王一个能满足他胃口的中餐面的厨师，根本不是问题，起码意
大利厨师在第一次下手做得出吃的不差的味感
所以你阐述的问题，有可能存在，但背景应该不是你以为的那个缘由， 这是我的point
【在 q*******n 的大作中提到】
: 法拉盛做的鱼香肉丝和中国的比都拿不出手，你还去吃意大利人做的鱼香肉丝，你真行
: ，你是不是还要夸赞一下那个意大利厨师说的四川话比四川人还正宗？
:
: [发表自未名空间手机版 - m.mitbbs.com]
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g*****y
发帖数: 118 | 38 不管真话假话，瓶子多就是好话。你们应该多向老球学习。
【在 w********r 的大作中提到】
: Bullshit
: [在 qwxqwsean (qiu) 的大作中提到：]
: ：太多人认为，有钱人，比如盖茨，乔布斯，奥巴马，沙特国王，英国女王，普京肯定
: 是顿顿满汉全席一百八十个菜，鱼翅熊掌燕窝鲍鱼海参鹿茸人参可劲造，茅台当水喝。
: ：
: ：...........
|
y*******g
发帖数: 1395 | 39 其实纽约菜系和国内是可以平起平坐了，他们真从国内带来的厨师。
其次是LA
【在 q*******n 的大作中提到】
: 法拉盛做的鱼香肉丝和中国的比都拿不出手，你还去吃意大利人做的鱼香肉丝，你真行
: ，你是不是还要夸赞一下那个意大利厨师说的四川话比四川人还正宗？
:
: [发表自未名空间手机版 - m.mitbbs.com]
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y*******g
发帖数: 1395 | 40 goodbuy是某人的马甲吧
这风格也太神似了 |
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g*****y
发帖数: 118 | 41 那你就说说是谁的马假。
【在 y*******g 的大作中提到】
: goodbuy是某人的马甲吧
: 这风格也太神似了
|
M*****0
发帖数: 850 | |
y*******g
发帖数: 1395 | 43 没有，丝毫没变，其实我看他帖子极少，到目前为止，就看了不超过5个主贴，其中两
个是讨论科技的。
骨子里的那种气节，依然健在
【在 M*****0 的大作中提到】
: 这个老秋被盗号了吧，一点都不像他的风格
|
t******e
发帖数: 2504 | 44 和毛时代北方农民的想像也差不多： 毛主席肯定是顿顿吃白面馍。 |
b*******8
发帖数: 37364 | 45 你这个反了吧。老邱没有反传统，老邱坚持认为熊掌好，有人非要认为三文鱼更好，因
为有钱人吃三文鱼不吃熊掌
而过
【在 n*****t 的大作中提到】
: 老秋就是个守财奴，嘴上说别人的熊掌不如他地瓜好吃，心里早就千万头草泥马奔腾而过
|
w***x
发帖数: 1763 | 46 啥叫吃得好
想吃啥就能吃啥才叫吃得好
所以如果不考虑健康因素的话， 有钱人总体比穷人吃得好 |
q*******n
发帖数: 20306 | 47 中国的厨师来美国之后很快就退化了，其实我自己在中国的时候就是厨师，来美国后不
当厨师，即使当厨师，也做不了什么好菜。
我在广东的三家酒楼厨房打工十一个月，接触过的日常要做的菜式有１２００种，（珠
江三角洲流行的菜式可能有５０００种），我来美国后，即使当专业厨师，也不可能做
那１２００种菜，也许只做其中的十种，那么我当初掌握的其余９９％种菜肴都要失传
。
此外，一个厨师不是全能的，需要其它专业人员配合，比如广东的厨房分为三个部门:
厨房部，点心部，烧腊部。我的主要职务是厨房部的一个打荷，我对点心部，烧腊部
的事情就几乎完全不懂。
而厨房部里面又分为砧板，水台，上什，打荷，后锅。 打荷只是其中一个岗位而已，
我主要接触的是打荷和少量的后锅业务，而且我对打荷的业务了解也不是１００％，我
在工作中只是一个荷员，而有些工作比如给各道菜配酱料，是荷王的工作，而我从来没
当过荷王，所以不甚了解。
以上我说的还只是厨房，但楼面也是饮食业的重要组成部分，传菜员，服务员，吧员，
都扮演不同的角色，尤其是办宴席，涉及很多专业知识，比如婚宴菜单的写法，菜式有
特定的搭配方法，菜的命名，摆台，斟茶倒酒，上菜次序和进度，都涉及专业知识，如
果只有厨师，没有厅面专业人员的配合，几乎办不了宴席。
我如果来美国做厨师，即使在美国也能做１２００种菜，以我一人之力，没有食客的支
持，没有其他专业人员的配合，根本无法执行。
我接触过的１２００种菜是１９９５-９６年在广州流行的，由于每天都有新的菜式被
发明出来，至今可能早已面目全非， 如果我现在返回广东重新进酒楼打工，即使我能
清晰记得９６年的１２００种菜是怎么做的，也会发现很多做法已经变了，必须重新学
习。
所以说，中国的厨师移民美国，并不能在美国复制中国的饮食文化。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 太多人认为，有钱人，比如盖茨，乔布斯，奥巴马，沙特国王，英国女王，普京肯定是
: 顿顿满汉全席一百八十个菜，鱼翅熊掌燕窝鲍鱼海参鹿茸人参可劲造，茅台当水喝。
: 其实，这些人吃的还不如葛天，葛天好歹一顿还能吃上一块东坡肉。
: [发表自未名空间手机版 - m.mitbbs.com]
|
a*******6
发帖数: 591 | |
C*****4
发帖数: 8585 | 49 皇后娘娘一定是用金扁担挑粪，穷人对有钱人的臆想 |
C*****4
发帖数: 8585 | 50 对啊，有钱人选择余地比穷人大得多，这就是差别也是吃得好不好的标准
【在 w***x 的大作中提到】
: 啥叫吃得好
: 想吃啥就能吃啥才叫吃得好
: 所以如果不考虑健康因素的话， 有钱人总体比穷人吃得好
|
|
|
C*****4
发帖数: 8585 | 51 拉面有啥好吃，一年吃一顿我都嫌多，最香还是白米饭 |
C*****4
发帖数: 8585 | 52 有钱人一定在为怎么花钱犯愁，有钱人一定有有钱的烦恼，穷人天天就这么安慰自己吧 |
y*****y
发帖数: 2948 | 53 你列举的这些，是老美不知道的，对他们来说这些就不是食物，当然没人吃了。
这些东西你看看中国的有钱人吃不吃？
如果是松露，鱼子，鹅肝，金箔，神户牛肉，你看他们吃不吃？吃的是什么质量的？
另外，有钱人的饮食很多时候是从其他方面表现的，比如进某星饭店从来不用预约；吃
某些厨师的东西，可以点餐；可以把喜欢的厨师请到家里来做。。。。等等。
老百姓就别操心富人的生活了。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 太多人认为，有钱人，比如盖茨，乔布斯，奥巴马，沙特国王，英国女王，普京肯定是
: 顿顿满汉全席一百八十个菜，鱼翅熊掌燕窝鲍鱼海参鹿茸人参可劲造，茅台当水喝。
: 其实，这些人吃的还不如葛天，葛天好歹一顿还能吃上一块东坡肉。
: [发表自未名空间手机版 - m.mitbbs.com]
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