T**********l 发帖数: 12149 | |
c*********r 发帖数: 19468 | 2 大错特错……鳎嘛指的是舌鳎科的比目鱼,flounder指的是牙鲆科的比目鱼,无论外形
还是肉质都相去甚远……
【在 T**********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 有一股子咸臭的异味儿 : 但是加工出来口感还不错
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P**5 发帖数: 7467 | 3 flounder是个扁平底层鱼的通称,sole 你们所谓舌鰨,Turbot 多宝鱼,halibut,都
可以叫这个名。 |
c*********r 发帖数: 19468 | 4 你估计很少买菜或者下馆子……你说说看谁肯把halibut当flounder卖给你?
【在 P**5 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : flounder是个扁平底层鱼的通称,sole 你们所谓舌鰨,Turbot 多宝鱼,halibut,都 : 可以叫这个名。
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c*********r 发帖数: 19468 | 5 而且请不要不懂装懂,sole是鳎科,和舌鳎科又不是一回事……
【在 P**5 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : flounder是个扁平底层鱼的通称,sole 你们所谓舌鰨,Turbot 多宝鱼,halibut,都 : 可以叫这个名。
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P**5 发帖数: 7467 | 6 海边钓鱼的傻逼老外,扁平的都叫成flounder。但他们具体也能分开是哪种。
【在 c*********r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你估计很少买菜或者下馆子……你说说看谁肯把halibut当flounder卖给你?
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P**5 发帖数: 7467 | 7 好吧,你赢了。这个我真不懂。
【在 c*********r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 而且请不要不懂装懂,sole是鳎科,和舌鳎科又不是一回事……
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a*****n 发帖数: 2499 | 8 美国吃的就这几种:
gulf flounder
southern flounder
atlantic summer flounder
atlantic winter flounder
pacific arrow tooth flounder
alaska halibut |
c*********r 发帖数: 19468 | 9 你管SB钓鱼的怎么说,你去市场上或者饭店里,flounder就真的只能是flounder,绝不
会是halibut,halibut是碟科,和前面说的鳎科、舌鳎科、牙鲆科又不是一回事……
【在 P**5 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 海边钓鱼的傻逼老外,扁平的都叫成flounder。但他们具体也能分开是哪种。
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P**5 发帖数: 7467 | 10 你这个太强了。
能给讲讲国内国外这几种扁鱼大概有什么区别?
【在 c*********r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你管SB钓鱼的怎么说,你去市场上或者饭店里,flounder就真的只能是flounder,绝不 : 会是halibut,halibut是碟科,和前面说的鳎科、舌鳎科、牙鲆科又不是一回事……
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c*********r 发帖数: 19468 | 11 这边最常见的就是较大的halibut和较小的flounder,样子有些相似,但其实差别极大
,不仅仅是因为halibut可以大得多得多,更主要是halibut是两眼歪到了它的右侧,而
flounder是两眼歪到左侧
而sole的话欧洲吃的比较多,和halibut及flounder亲缘关系更远,都不是一个亚目了
,体形也明显不一样
鳎嘛的话和sole亲缘关系比较近些,但又是一大类,sole起码还有明显的尾部,鳎嘛干
脆没有了
贴几个图比较容易说清楚:
halibut:
flounder:
sole:
鳎嘛:
【在 P**5 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你这个太强了。 : 能给讲讲国内国外这几种扁鱼大概有什么区别?
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P**5 发帖数: 7467 | 12 收藏了,我这超市偶尔把你说的鳎嘛叫成sole,而且和flounder混着卖。估计那些店员
也不懂,或者懒得分开。
【在 c*********r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这边最常见的就是较大的halibut和较小的flounder,样子有些相似,但其实差别极大 : ,不仅仅是因为halibut可以大得多得多,更主要是halibut是两眼歪到了它的右侧,而 : flounder是两眼歪到左侧 : 而sole的话欧洲吃的比较多,和halibut及flounder亲缘关系更远,都不是一个亚目了 : ,体形也明显不一样 : 鳎嘛的话和sole亲缘关系比较近些,但又是一大类,sole起码还有明显的尾部,鳎嘛干 : 脆没有了 : 贴几个图比较容易说清楚: : halibut: : flounder:
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P**5 发帖数: 7467 | 13 turbot 多宝鱼 是上面哪种?还是单独一种? |
c*********r 发帖数: 19468 | 14 这又是另外一类,菱鲆科,身形比较圆
【在 P**5 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : turbot 多宝鱼 是上面哪种?还是单独一种?
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I******I 发帖数: 14241 | 15 左鲆右鲽。
妈的英语就没有这么简单好记的方法,每个鱼种都得发明个名词出来,互相之间还没有
什么联系,太难记了。
【在 c*********r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这边最常见的就是较大的halibut和较小的flounder,样子有些相似,但其实差别极大 : ,不仅仅是因为halibut可以大得多得多,更主要是halibut是两眼歪到了它的右侧,而 : flounder是两眼歪到左侧 : 而sole的话欧洲吃的比较多,和halibut及flounder亲缘关系更远,都不是一个亚目了 : ,体形也明显不一样 : 鳎嘛的话和sole亲缘关系比较近些,但又是一大类,sole起码还有明显的尾部,鳎嘛干 : 脆没有了 : 贴几个图比较容易说清楚: : halibut: : flounder:
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I******I 发帖数: 14241 | 16 不过这里的照片貌似都反了。
【在 c*********r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这边最常见的就是较大的halibut和较小的flounder,样子有些相似,但其实差别极大 : ,不仅仅是因为halibut可以大得多得多,更主要是halibut是两眼歪到了它的右侧,而 : flounder是两眼歪到左侧 : 而sole的话欧洲吃的比较多,和halibut及flounder亲缘关系更远,都不是一个亚目了 : ,体形也明显不一样 : 鳎嘛的话和sole亲缘关系比较近些,但又是一大类,sole起码还有明显的尾部,鳎嘛干 : 脆没有了 : 贴几个图比较容易说清楚: : halibut: : flounder:
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I******I 发帖数: 14241 | 17 halibut那张照片不是镜像对称处理了就是发生了罕见的变异,眼睛移动到左边了。 |