m*****t 发帖数: 16663 | 1 上大学时,一个陕西女生给了我一块饼,说是石子烙熟的。我捧着那块饼心潮起伏热泪
盈眶,因为,我实在撕不动啊,女生宿舍也没个锤子榔头。。非常同情陕西的老鼠,偷
吃口饼都得变成豁牙吧。
然后我这辈子最后悔的事情之一,就是在西安把馍泡到了羊肉汤里,望着那一碗呕吐物
一样的东西,我真心觉得蛮好只喝羊肉汤就好了。
我总觉得,陕西人民这么糟蹋粮食是不对的。 |
d*****u 发帖数: 17243 | 2 那个叫石头馍,是一种风格而已,出远门的时候带着方便,平常也没人吃
“正常”的面食也很多啊,凉皮,臊子面,肉夹馍什么的
【在 m*****t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 上大学时,一个陕西女生给了我一块饼,说是石子烙熟的。我捧着那块饼心潮起伏热泪 : 盈眶,因为,我实在撕不动啊,女生宿舍也没个锤子榔头。。非常同情陕西的老鼠,偷 : 吃口饼都得变成豁牙吧。 : 然后我这辈子最后悔的事情之一,就是在西安把馍泡到了羊肉汤里,望着那一碗呕吐物 : 一样的东西,我真心觉得蛮好只喝羊肉汤就好了。 : 我总觉得,陕西人民这么糟蹋粮食是不对的。
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c*********e 发帖数: 16335 | 3 你是女生吧。那个馍是死面馍,要掰开了放汤里吸收羊汤的。羊肉汤那么香,怎么可能
会让你想别的东西?
【在 m*****t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 上大学时,一个陕西女生给了我一块饼,说是石子烙熟的。我捧着那块饼心潮起伏热泪 : 盈眶,因为,我实在撕不动啊,女生宿舍也没个锤子榔头。。非常同情陕西的老鼠,偷 : 吃口饼都得变成豁牙吧。 : 然后我这辈子最后悔的事情之一,就是在西安把馍泡到了羊肉汤里,望着那一碗呕吐物 : 一样的东西,我真心觉得蛮好只喝羊肉汤就好了。 : 我总觉得,陕西人民这么糟蹋粮食是不对的。
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m*****t 发帖数: 16663 | 4 那个石头馍,绝对可以用来传家了。
防虫防蛀防偷吃,还可以防火防盗防腐败,除了无法下嘴,简直全是优点。
这种东西带着出远门是为了防身吗?绝对可以当砖头使。
【在 d*****u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那个叫石头馍,是一种风格而已,出远门的时候带着方便,平常也没人吃 : “正常”的面食也很多啊,凉皮,臊子面,肉夹馍什么的
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c****g 发帖数: 37081 | |
c*********e 发帖数: 16335 | 6 你不会把它蒸熟了吃?
【在 m*****t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那个石头馍,绝对可以用来传家了。 : 防虫防蛀防偷吃,还可以防火防盗防腐败,除了无法下嘴,简直全是优点。 : 这种东西带着出远门是为了防身吗?绝对可以当砖头使。
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T*R 发帖数: 36302 | |
s*******y 发帖数: 4173 | 8 要吃擀凉皮
【在 T*R 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 陕西凉皮一般
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s******y 发帖数: 17729 | 9 你吃的档次太低了,路边摊,5块钱的羊肉泡馍能吃出个啥,至少你也要上老孙家羊肉泡
馍吃吃再出来装逼吧
【在 m*****t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 上大学时,一个陕西女生给了我一块饼,说是石子烙熟的。我捧着那块饼心潮起伏热泪 : 盈眶,因为,我实在撕不动啊,女生宿舍也没个锤子榔头。。非常同情陕西的老鼠,偷 : 吃口饼都得变成豁牙吧。 : 然后我这辈子最后悔的事情之一,就是在西安把馍泡到了羊肉汤里,望着那一碗呕吐物 : 一样的东西,我真心觉得蛮好只喝羊肉汤就好了。 : 我总觉得,陕西人民这么糟蹋粮食是不对的。
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x********e 发帖数: 35261 | 10 鄙视你
【在 m*****t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 上大学时,一个陕西女生给了我一块饼,说是石子烙熟的。我捧着那块饼心潮起伏热泪 : 盈眶,因为,我实在撕不动啊,女生宿舍也没个锤子榔头。。非常同情陕西的老鼠,偷 : 吃口饼都得变成豁牙吧。 : 然后我这辈子最后悔的事情之一,就是在西安把馍泡到了羊肉汤里,望着那一碗呕吐物 : 一样的东西,我真心觉得蛮好只喝羊肉汤就好了。 : 我总觉得,陕西人民这么糟蹋粮食是不对的。
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c*********e 发帖数: 16335 | 11 en,我吃过几次羊肉泡馍,不错。冬天喝了之后,全身都暖和。
肉泡
【在 s******y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你吃的档次太低了,路边摊,5块钱的羊肉泡馍能吃出个啥,至少你也要上老孙家羊肉泡 : 馍吃吃再出来装逼吧
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w*******e 发帖数: 15912 | 12 好像跟新疆的馕差不多吧,那个东东据说要在水里泡软了才能吃,不过哥没吃过。 |
j****i 发帖数: 68152 | |
m*****t 发帖数: 16663 | 14 旅行团带着去吃的,肯定不是路边摊。
馍是机器撕好的,一进汤里,卖相太难看了。
我吃了两口,也很难吃。我认为泡汤的面饼一定要有些嚼劲才可以下咽,要不就是一碗
糊糊。
肉泡
【在 s******y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你吃的档次太低了,路边摊,5块钱的羊肉泡馍能吃出个啥,至少你也要上老孙家羊肉泡 : 馍吃吃再出来装逼吧
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x********e 发帖数: 35261 | 15 说明你吃的不正宗
【在 m*****t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 旅行团带着去吃的,肯定不是路边摊。 : 馍是机器撕好的,一进汤里,卖相太难看了。 : 我吃了两口,也很难吃。我认为泡汤的面饼一定要有些嚼劲才可以下咽,要不就是一碗 : 糊糊。 : : 肉泡
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l******t 发帖数: 55733 | |
s******y 发帖数: 17729 | 17 你不会指望旅行团带你吃的羊肉泡馍里面能吃出大块羊肉吧。
我给你推荐的老孙家的羊肉泡馍,前几年都是30多块钱一碗了。旅行团肯定不会去那儿
吃的
【在 m*****t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 旅行团带着去吃的,肯定不是路边摊。 : 馍是机器撕好的,一进汤里,卖相太难看了。 : 我吃了两口,也很难吃。我认为泡汤的面饼一定要有些嚼劲才可以下咽,要不就是一碗 : 糊糊。 : : 肉泡
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m*****t 发帖数: 16663 | 18 这个的重点难道是吃羊肉吗?
那个面饼一泡,真的很恶心,跟谁家做的有关系吗?
我认为要泡应该用印度店里的馕,那个非常好吃,有嚼头又不会吸饱水,陕西的饮食文
化的确落后,死面疙瘩已经很难吃,又给泡发,进嘴就觉得腻味,两口就饱了。
【在 s******y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你不会指望旅行团带你吃的羊肉泡馍里面能吃出大块羊肉吧。 : 我给你推荐的老孙家的羊肉泡馍,前几年都是30多块钱一碗了。旅行团肯定不会去那儿 : 吃的
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s******y 发帖数: 17729 | 19 只能说明你不会吃或者脑子欠羊肉。你非得等泡成稀屎一样了才捞起来吃啊?
btw,当然和店面谁家的有关。好的泡馍很经泡的
【在 m*****t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这个的重点难道是吃羊肉吗? : 那个面饼一泡,真的很恶心,跟谁家做的有关系吗? : 我认为要泡应该用印度店里的馕,那个非常好吃,有嚼头又不会吸饱水,陕西的饮食文 : 化的确落后,死面疙瘩已经很难吃,又给泡发,进嘴就觉得腻味,两口就饱了。
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r********1 发帖数: 7345 | 20 接贴问一下。
陕西的羊肉汤, 牛肉汤, 里面有没有肉啊? |
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d*****u 发帖数: 17243 | 21 西安饮食还是不错的,不管是南方人还是北方人都能找到喜欢的
西安也有大米或糯米的小吃,比如回民卖的那种八宝粥还有甑糕
其实长三角一带的饮食才是外地人最难适应的
我小时候在杭州吃那个火腿粽子,吃了一半就扔了
那边很多菜都喜欢放很多酱油,又没有别的,黑乎乎的
好在现在全国各地菜式都越来越接近 |
f*****n 发帖数: 405 | 22 石头馍刚烙出来还没有那么硬
羊肉泡的馍也不是死面的,是半发的。老孙家只有东门的好,其他的不好。钟楼的同盛
祥不错。
跟旅行团能吃着好东西? |
s*******1 发帖数: 16479 | 23 嗯,赞羊肉汤,真的很好喝。
【在 c*********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你是女生吧。那个馍是死面馍,要掰开了放汤里吸收羊汤的。羊肉汤那么香,怎么可能 : 会让你想别的东西?
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z********d 发帖数: 223 | |
s*******1 发帖数: 16479 | 25 请教一下,羊肉泡馍是自己掰还是店里帮你掰好的?
如果自己掰应该掰小点好还是大点好?
【在 s******y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你不会指望旅行团带你吃的羊肉泡馍里面能吃出大块羊肉吧。 : 我给你推荐的老孙家的羊肉泡馍,前几年都是30多块钱一碗了。旅行团肯定不会去那儿 : 吃的
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s*******1 发帖数: 16479 | 26 你吃不惯或者吃的地方不对吧。
杭帮菜以清淡闻名的,我都不记得哪道菜放好多酱油的。
放很多酱油的所谓浓油赤酱也是老早的本帮菜,现在大家都吃海派菜了。。。
【在 d*****u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 西安饮食还是不错的,不管是南方人还是北方人都能找到喜欢的 : 西安也有大米或糯米的小吃,比如回民卖的那种八宝粥还有甑糕 : 其实长三角一带的饮食才是外地人最难适应的 : 我小时候在杭州吃那个火腿粽子,吃了一半就扔了 : 那边很多菜都喜欢放很多酱油,又没有别的,黑乎乎的 : 好在现在全国各地菜式都越来越接近
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d******r 发帖数: 16947 | 27 暴殄珍物 啊
【在 m*****t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 上大学时,一个陕西女生给了我一块饼,说是石子烙熟的。我捧着那块饼心潮起伏热泪 : 盈眶,因为,我实在撕不动啊,女生宿舍也没个锤子榔头。。非常同情陕西的老鼠,偷 : 吃口饼都得变成豁牙吧。 : 然后我这辈子最后悔的事情之一,就是在西安把馍泡到了羊肉汤里,望着那一碗呕吐物 : 一样的东西,我真心觉得蛮好只喝羊肉汤就好了。 : 我总觉得,陕西人民这么糟蹋粮食是不对的。
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n**********5 发帖数: 1707 | 28 羊肉泡馍是女孩子泡给情哥哥吃的。你自己吃当然觉得恶心。
【在 m*****t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 上大学时,一个陕西女生给了我一块饼,说是石子烙熟的。我捧着那块饼心潮起伏热泪 : 盈眶,因为,我实在撕不动啊,女生宿舍也没个锤子榔头。。非常同情陕西的老鼠,偷 : 吃口饼都得变成豁牙吧。 : 然后我这辈子最后悔的事情之一,就是在西安把馍泡到了羊肉汤里,望着那一碗呕吐物 : 一样的东西,我真心觉得蛮好只喝羊肉汤就好了。 : 我总觉得,陕西人民这么糟蹋粮食是不对的。
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xt 发帖数: 17532 | 29 正宗的要自己掰,要掰的非常非常小,一般去传统的店,
进门打票之后发给你一个大碗和一块哈雷彗星,你就蹲
在当门抱着碗掰那块彗星,一遍掰一般聊天社交,等
掰过了inspector鉴定通过,再去柜台上给一勺汤,里面
会悬浮一点点象是肉的东西。你端着汤沿着长长的条凳找
个位子,把汤放桌子上,人蹲在条凳上吃。
【在 s*******1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 请教一下,羊肉泡馍是自己掰还是店里帮你掰好的? : 如果自己掰应该掰小点好还是大点好?
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xt 发帖数: 17532 | 30 这边也有类似的东西,叫做pilot bread。是英国当年海军船上
带着吃的
【在 d*****u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那个叫石头馍,是一种风格而已,出远门的时候带着方便,平常也没人吃 : “正常”的面食也很多啊,凉皮,臊子面,肉夹馍什么的
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s*****r 发帖数: 43070 | 31 貌似是关中十八怪之一,没啥吧,四川重庆也吃各种动物的下水,吓死外地人 |
s*******1 发帖数: 16479 | 32 谢谢。蹲条凳上我估计会摔下来
【在 xt 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 正宗的要自己掰,要掰的非常非常小,一般去传统的店, : 进门打票之后发给你一个大碗和一块哈雷彗星,你就蹲 : 在当门抱着碗掰那块彗星,一遍掰一般聊天社交,等 : 掰过了inspector鉴定通过,再去柜台上给一勺汤,里面 : 会悬浮一点点象是肉的东西。你端着汤沿着长长的条凳找 : 个位子,把汤放桌子上,人蹲在条凳上吃。
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f***x 发帖数: 3195 | 33
觉得猪脑最恶心
【在 s*****r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 貌似是关中十八怪之一,没啥吧,四川重庆也吃各种动物的下水,吓死外地人
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m********y 发帖数: 522 | 34 最后一句是正宗吃法的关键。
【在 xt 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 正宗的要自己掰,要掰的非常非常小,一般去传统的店, : 进门打票之后发给你一个大碗和一块哈雷彗星,你就蹲 : 在当门抱着碗掰那块彗星,一遍掰一般聊天社交,等 : 掰过了inspector鉴定通过,再去柜台上给一勺汤,里面 : 会悬浮一点点象是肉的东西。你端着汤沿着长长的条凳找 : 个位子,把汤放桌子上,人蹲在条凳上吃。
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s*****r 发帖数: 43070 | 35 羊肉泡馍的馍不是泡,是煮的
你没吃到正宗的,还是很好吃的
【在 m*****t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这个的重点难道是吃羊肉吗? : 那个面饼一泡,真的很恶心,跟谁家做的有关系吗? : 我认为要泡应该用印度店里的馕,那个非常好吃,有嚼头又不会吸饱水,陕西的饮食文 : 化的确落后,死面疙瘩已经很难吃,又给泡发,进嘴就觉得腻味,两口就饱了。
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C*****4 发帖数: 8585 | 36 是,泡馍最难吃,油泼面还不错,纯粹羊汤当然好喝,跟陕西没多大关系 |
l******r 发帖数: 18699 | 37 南蛮子不懂北方食物别瞎说
【在 m*****t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 上大学时,一个陕西女生给了我一块饼,说是石子烙熟的。我捧着那块饼心潮起伏热泪 : 盈眶,因为,我实在撕不动啊,女生宿舍也没个锤子榔头。。非常同情陕西的老鼠,偷 : 吃口饼都得变成豁牙吧。 : 然后我这辈子最后悔的事情之一,就是在西安把馍泡到了羊肉汤里,望着那一碗呕吐物 : 一样的东西,我真心觉得蛮好只喝羊肉汤就好了。 : 我总觉得,陕西人民这么糟蹋粮食是不对的。
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s*****r 发帖数: 43070 | 38 掰好了送后厨吧,加工好了再端回来,其实不好保证你吃的泡馍就是你掰的那碗,吃东
西别想太多
【在 xt 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 正宗的要自己掰,要掰的非常非常小,一般去传统的店, : 进门打票之后发给你一个大碗和一块哈雷彗星,你就蹲 : 在当门抱着碗掰那块彗星,一遍掰一般聊天社交,等 : 掰过了inspector鉴定通过,再去柜台上给一勺汤,里面 : 会悬浮一点点象是肉的东西。你端着汤沿着长长的条凳找 : 个位子,把汤放桌子上,人蹲在条凳上吃。
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m*****t 发帖数: 16663 | 39 北方人才不这么吃面食。
人家大山东的韭菜盒子不是一般的好吃。
【在 l******r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 南蛮子不懂北方食物别瞎说
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k*******g 发帖数: 7321 | 40 陕西的面食 还是很好吃的。
陕西的凉皮,肉加馍,羊肉泡馍,裤带面,酸汤水饺,贾三灌汤包子,还是很不错。 |
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k*******g 发帖数: 7321 | 41 蹲条凳上,必须的!
【在 s*******1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 谢谢。蹲条凳上我估计会摔下来
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x********e 发帖数: 35261 | 42 biangbiang面
秦镇米皮
岐山臊子面
【在 k*******g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 陕西的面食 还是很好吃的。 : 陕西的凉皮,肉加馍,羊肉泡馍,裤带面,酸汤水饺,贾三灌汤包子,还是很不错。
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g******l 发帖数: 5103 | 43 放在地上,用卡车压过去,地上一个坑
【在 m*****t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 上大学时,一个陕西女生给了我一块饼,说是石子烙熟的。我捧着那块饼心潮起伏热泪 : 盈眶,因为,我实在撕不动啊,女生宿舍也没个锤子榔头。。非常同情陕西的老鼠,偷 : 吃口饼都得变成豁牙吧。 : 然后我这辈子最后悔的事情之一,就是在西安把馍泡到了羊肉汤里,望着那一碗呕吐物 : 一样的东西,我真心觉得蛮好只喝羊肉汤就好了。 : 我总觉得,陕西人民这么糟蹋粮食是不对的。
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k**********4 发帖数: 16092 | 44 i seriously doubt if she is savvy enough to
do all of these, especially the last
part.
【在 xt 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 正宗的要自己掰,要掰的非常非常小,一般去传统的店, : 进门打票之后发给你一个大碗和一块哈雷彗星,你就蹲 : 在当门抱着碗掰那块彗星,一遍掰一般聊天社交,等 : 掰过了inspector鉴定通过,再去柜台上给一勺汤,里面 : 会悬浮一点点象是肉的东西。你端着汤沿着长长的条凳找 : 个位子,把汤放桌子上,人蹲在条凳上吃。
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C***y 发帖数: 96 | 45 不是说不能评价陕西的小吃,但很多喷子自己根本就没有搞对,
把大饼泡到羊肉汤里就敢说吃过羊肉泡馍了
没去过西安可以自己看看本地人的指南:
http://www.ixian.cn/thread-5122-1-1.html |