p*********3
发帖数: 8525 | 1 创新的目标不是好吃，而是价格涨上去，他们觉得川菜在价格上不能与粤菜或淮扬菜相
提并论很丢脸，我不止一次听到大厨对我说：粤菜两三万一桌很普通，淮扬菜3、5万一
桌也不稀罕，而目前川菜上万一桌就很艰难了。所以他们要推高菜价：例如清汤鱼翅，
红烧官燕等等。我吃过川菜大厨做的燕鲍翅，客观的说与粤菜或淮扬菜相比距离很远，
而且弃长就短，丢掉自己的特色，变成四不像。我想这是成都高档川菜的死路，也是不
归路。 |
h******i
发帖数: 21077 | 2 真他妈没文化，吃这么贵。
纽约一个人300能吃很好了。
妈妈的。 |
p*********3
发帖数: 8525 | 3 你们轮子发的盒饭？
【在 h******i 的大作中提到】
: 真他妈没文化，吃这么贵。
: 纽约一个人300能吃很好了。
: 妈妈的。
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h******i
发帖数: 21077 | 4 轮子的盒饭也就7块钱一盒。
我说得是高档餐，300美元一个人
【在 p*********3 的大作中提到】
: 你们轮子发的盒饭？
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p******e
发帖数: 3689 | 5 川菜这种烹调方式麻辣+重油+重盐，吃一次胃灼热好久，很久不想吃第二次。
【在 p*********3 的大作中提到】
: 创新的目标不是好吃，而是价格涨上去，他们觉得川菜在价格上不能与粤菜或淮扬菜相
: 提并论很丢脸，我不止一次听到大厨对我说：粤菜两三万一桌很普通，淮扬菜3、5万一
: 桌也不稀罕，而目前川菜上万一桌就很艰难了。所以他们要推高菜价：例如清汤鱼翅，
: 红烧官燕等等。我吃过川菜大厨做的燕鲍翅，客观的说与粤菜或淮扬菜相比距离很远，
: 而且弃长就短，丢掉自己的特色，变成四不像。我想这是成都高档川菜的死路，也是不
: 归路。
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p*********3
发帖数: 8525 | 6 人家说的是一桌
【在 h******i 的大作中提到】
: 轮子的盒饭也就7块钱一盒。
: 我说得是高档餐，300美元一个人
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h******i
发帖数: 21077 | 7 这就是不方便的表现。
偶自己想吃高档餐，自己一个人吃300美元就行。
妈的川菜我想自己吃一桌，还特么得自己找人凑齐7到10个人。
【在 p*********3 的大作中提到】
: 人家说的是一桌
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l*******1
发帖数: 16217 | |
p*********3
发帖数: 8525 | 9 穷人喜欢
【在 p******e 的大作中提到】
: 川菜这种烹调方式麻辣+重油+重盐，吃一次胃灼热好久，很久不想吃第二次。
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p******e
发帖数: 3689 | 10 糟蹋了：）海鲜粤菜是最好吃的：）
【在 l*******1 的大作中提到】
: 可以推出麻辣鱼翅 香辣官燕
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h******i
发帖数: 21077 | 11 主要是因为用臭鱼臭肉。
【在 p*********3 的大作中提到】
: 穷人喜欢
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p*********3
发帖数: 8525 | 12 说到底还是生活水平低
【在 h******i 的大作中提到】
: 主要是因为用臭鱼臭肉。
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h******i
发帖数: 21077 | 13 也可能是习惯了。
这点就不如麦当劳健康了。
【在 p*********3 的大作中提到】
: 说到底还是生活水平低
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p******e
发帖数: 3689 | 14 个人口味喜好，跟经济状况没什么关系吧：）
【在 p*********3 的大作中提到】
: 穷人喜欢
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h******i
发帖数: 21077 | 15 当然有……
【在 p******e 的大作中提到】
: 个人口味喜好，跟经济状况没什么关系吧：）
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p*********3
发帖数: 8525 | 16 以前穷掼了，培养出来了
【在 p******e 的大作中提到】
: 个人口味喜好，跟经济状况没什么关系吧：）
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p*********3
发帖数: 8525 | 17 麦当劳健康歌几把
【在 h******i 的大作中提到】
: 也可能是习惯了。
: 这点就不如麦当劳健康了。
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p******e
发帖数: 3689 | 18 吃辣是地域和气候特征。
【在 p*********3 的大作中提到】
: 以前穷掼了，培养出来了
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j*****7
发帖数: 4348 | 19 穷人要用重口味来下饭, 就这么简单. 农村出来的同事同学, 没几个喜欢粤菜的,都嫌
没味道, 同样的, 他们也无一例外的不喜欢西餐.
味觉也需要training的. |
h******i
发帖数: 21077 | 20 错了。
我说得是
wendy's
那个牛肉不是冷冻的，很香
【在 p*********3 的大作中提到】
: 麦当劳健康歌几把
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p*********3
发帖数: 8525 | 21 也一样
【在 h******i 的大作中提到】
: 错了。
: 我说得是
: wendy's
: 那个牛肉不是冷冻的，很香
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c****i
发帖数: 7933 | 22 自古岭南都是化外之地，粤菜难登大雅之堂。现在的声望还是殖民地给搞起来的。
【在 j*****7 的大作中提到】
: 穷人要用重口味来下饭, 就这么简单. 农村出来的同事同学, 没几个喜欢粤菜的,都嫌
: 没味道, 同样的, 他们也无一例外的不喜欢西餐.
: 味觉也需要training的.
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r********1
发帖数: 7345 | 23 我靠。 你也敢瞎开口。
粤菜是中国的汉族菜。
【在 c****i 的大作中提到】
: 自古岭南都是化外之地，粤菜难登大雅之堂。现在的声望还是殖民地给搞起来的。
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d*****u
发帖数: 17243 | 24 月经帖
四川人自古就重口味，有文献为证。
跟四川临近的云南、缅甸、印度等地也都是重口味
中国生活水平提高以后川菜越来越流行而不是相反 |
e***y
发帖数: 4307 | 25 以前很喜欢吃川菜。后来发现那重油重盐重辣椒的做法很不健康，吃完各种不舒服就放
弃吃了。像前面说的粤菜中的海鲜是最好吃的。 |
c****i
发帖数: 7933 | 26 别他妈胡扯，汉族吃果子狸，吃龙虎斗？去看看中国饮食史再来喷。傻逼！
【在 r********1 的大作中提到】
: 我靠。 你也敢瞎开口。
: 粤菜是中国的汉族菜。
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