T****i
发帖数: 15191 | 1 我一个亲戚，前些年开了个厂，做辣椒酱。她的配方用料和味道非常好，比老干妈老贵
阳更好吃。当然因为用料好，所以也贵。结果卖的不好。在直销店里，顾客们说太贵了
，她说那里面还有上好的牛肉粒呢，人家根本当没听见，就是嫌贵。没办法，把牛肉粒
省了，配料能用便宜的就用便宜的，价钱一下子就下来了，当然味道也差多了。没关系
，这下卖的好多了。她仍然生产少量的原配方高档货，精包装，专供过年时送礼用，也
卖的挺好。
国内的很多收入不错的人，消费在房，车，名牌衣服上很厉害，但日常生活中，只要别
人看不到的，同类产品尽量买便宜的，哪怕质量差些；软件一类的更是连掏钱都不愿意
，最好免费。海外的国人，很多在房子之外，也是能省就省。总体来说，国人恨不得自
己高收入，东西都便宜。当然投资性质的房子和能拿出去给别人看的比如房子车子衣服
礼品iPhone 6洋名牌之类的，国人肯花钱买。除此之外，东西好的不好卖，而便宜的烂
货横行。
天子云，“宁吃仙桃一口，不啃烂杏一筐”。而国人里喜欢啃“烂杏”的人很多，就是
因为“烂杏”量大便宜。 |
h***i
发帖数: 89031 | 2 扯淡
这是营销投入不够的问题
你说你质量好，人家不知道啊，也不可能相信是不是假冒
如果品牌在，值得信赖，肯定有人买
【在 T****i 的大作中提到】
: 我一个亲戚，前些年开了个厂，做辣椒酱。她的配方用料和味道非常好，比老干妈老贵
: 阳更好吃。当然因为用料好，所以也贵。结果卖的不好。在直销店里，顾客们说太贵了
: ，她说那里面还有上好的牛肉粒呢，人家根本当没听见，就是嫌贵。没办法，把牛肉粒
: 省了，配料能用便宜的就用便宜的，价钱一下子就下来了，当然味道也差多了。没关系
: ，这下卖的好多了。她仍然生产少量的原配方高档货，精包装，专供过年时送礼用，也
: 卖的挺好。
: 国内的很多收入不错的人，消费在房，车，名牌衣服上很厉害，但日常生活中，只要别
: 人看不到的，同类产品尽量买便宜的，哪怕质量差些；软件一类的更是连掏钱都不愿意
: ，最好免费。海外的国人，很多在房子之外，也是能省就省。总体来说，国人恨不得自
: 己高收入，东西都便宜。当然投资性质的房子和能拿出去给别人看的比如房子车子衣服
|
x****u
发帖数: 12955 | 3
In any market, there would be price conscious and quality conscious
consumers. You just need to target them correctly. In your example, she
was essentially forced into the correct stratification, consider herself
lucky.
【在 T****i 的大作中提到】
: 我一个亲戚，前些年开了个厂，做辣椒酱。她的配方用料和味道非常好，比老干妈老贵
: 阳更好吃。当然因为用料好，所以也贵。结果卖的不好。在直销店里，顾客们说太贵了
: ，她说那里面还有上好的牛肉粒呢，人家根本当没听见，就是嫌贵。没办法，把牛肉粒
: 省了，配料能用便宜的就用便宜的，价钱一下子就下来了，当然味道也差多了。没关系
: ，这下卖的好多了。她仍然生产少量的原配方高档货，精包装，专供过年时送礼用，也
: 卖的挺好。
: 国内的很多收入不错的人，消费在房，车，名牌衣服上很厉害，但日常生活中，只要别
: 人看不到的，同类产品尽量买便宜的，哪怕质量差些；软件一类的更是连掏钱都不愿意
: ，最好免费。海外的国人，很多在房子之外，也是能省就省。总体来说，国人恨不得自
: 己高收入，东西都便宜。当然投资性质的房子和能拿出去给别人看的比如房子车子衣服
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b*******8
发帖数: 37364 | 4 黑白猫论盛行，你做的好价钱高，人家也不信你做的好，不如吹做得好同时价钱低。 |
m**i
发帖数: 9848 | 5 in China， there are many many people buying fake "organic" eggs at
ridiculous prices...
【在 T****i 的大作中提到】
: 我一个亲戚，前些年开了个厂，做辣椒酱。她的配方用料和味道非常好，比老干妈老贵
: 阳更好吃。当然因为用料好，所以也贵。结果卖的不好。在直销店里，顾客们说太贵了
: ，她说那里面还有上好的牛肉粒呢，人家根本当没听见，就是嫌贵。没办法，把牛肉粒
: 省了，配料能用便宜的就用便宜的，价钱一下子就下来了，当然味道也差多了。没关系
: ，这下卖的好多了。她仍然生产少量的原配方高档货，精包装，专供过年时送礼用，也
: 卖的挺好。
: 国内的很多收入不错的人，消费在房，车，名牌衣服上很厉害，但日常生活中，只要别
: 人看不到的，同类产品尽量买便宜的，哪怕质量差些；软件一类的更是连掏钱都不愿意
: ，最好免费。海外的国人，很多在房子之外，也是能省就省。总体来说，国人恨不得自
: 己高收入，东西都便宜。当然投资性质的房子和能拿出去给别人看的比如房子车子衣服
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Q***k
发帖数: 1419 | 6 看看北美的中餐馆运作就知道了，永远特么的低价恶性竞争
【在 T****i 的大作中提到】
: 我一个亲戚，前些年开了个厂，做辣椒酱。她的配方用料和味道非常好，比老干妈老贵
: 阳更好吃。当然因为用料好，所以也贵。结果卖的不好。在直销店里，顾客们说太贵了
: ，她说那里面还有上好的牛肉粒呢，人家根本当没听见，就是嫌贵。没办法，把牛肉粒
: 省了，配料能用便宜的就用便宜的，价钱一下子就下来了，当然味道也差多了。没关系
: ，这下卖的好多了。她仍然生产少量的原配方高档货，精包装，专供过年时送礼用，也
: 卖的挺好。
: 国内的很多收入不错的人，消费在房，车，名牌衣服上很厉害，但日常生活中，只要别
: 人看不到的，同类产品尽量买便宜的，哪怕质量差些；软件一类的更是连掏钱都不愿意
: ，最好免费。海外的国人，很多在房子之外，也是能省就省。总体来说，国人恨不得自
: 己高收入，东西都便宜。当然投资性质的房子和能拿出去给别人看的比如房子车子衣服
|
s****u
发帖数: 1433 | 7 这是信任度问题。
你自己说好，但人家不信。
但是你定的价钱，肯定是真的。所以在价格/质量公式里，
买便宜的肯定是相对安全的选择。
即使被你骗了，吃的亏也小。
所以，这不是消费习惯的问题，而是交易成本的问题。
为什么，出去买洋货的国人不在乎价格呢？因为他相信
洋货质量好。所以买贵的产品的机会成本低。 |
y*****s
发帖数: 2028 | 8 我愿意花300刀买一块大家都说好的键盘，但是肯定不愿意花100刀买一个没人说好的键
盘。
你这个就是单纯的抱着偏见看国内的人，其实人和人的差异没那么大。 |
q*******n
发帖数: 20306 | 9 你的辣椒酱竞争不过老干妈，却瞎找理由。你只要把辣椒酱做的和老干妈一样好，价格
比老干妈低１５％，就可以了，不需要吹嘘自己的辣椒酱比老干妈好，但比老干妈贵。
【在 T****i 的大作中提到】
: 我一个亲戚，前些年开了个厂，做辣椒酱。她的配方用料和味道非常好，比老干妈老贵
: 阳更好吃。当然因为用料好，所以也贵。结果卖的不好。在直销店里，顾客们说太贵了
: ，她说那里面还有上好的牛肉粒呢，人家根本当没听见，就是嫌贵。没办法，把牛肉粒
: 省了，配料能用便宜的就用便宜的，价钱一下子就下来了，当然味道也差多了。没关系
: ，这下卖的好多了。她仍然生产少量的原配方高档货，精包装，专供过年时送礼用，也
: 卖的挺好。
: 国内的很多收入不错的人，消费在房，车，名牌衣服上很厉害，但日常生活中，只要别
: 人看不到的，同类产品尽量买便宜的，哪怕质量差些；软件一类的更是连掏钱都不愿意
: ，最好免费。海外的国人，很多在房子之外，也是能省就省。总体来说，国人恨不得自
: 己高收入，东西都便宜。当然投资性质的房子和能拿出去给别人看的比如房子车子衣服
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B**r
发帖数: 2109 | 10 慢慢来。
刚开始总是要先满足有无。
【在 T****i 的大作中提到】
: 我一个亲戚，前些年开了个厂，做辣椒酱。她的配方用料和味道非常好，比老干妈老贵
: 阳更好吃。当然因为用料好，所以也贵。结果卖的不好。在直销店里，顾客们说太贵了
: ，她说那里面还有上好的牛肉粒呢，人家根本当没听见，就是嫌贵。没办法，把牛肉粒
: 省了，配料能用便宜的就用便宜的，价钱一下子就下来了，当然味道也差多了。没关系
: ，这下卖的好多了。她仍然生产少量的原配方高档货，精包装，专供过年时送礼用，也
: 卖的挺好。
: 国内的很多收入不错的人，消费在房，车，名牌衣服上很厉害，但日常生活中，只要别
: 人看不到的，同类产品尽量买便宜的，哪怕质量差些；软件一类的更是连掏钱都不愿意
: ，最好免费。海外的国人，很多在房子之外，也是能省就省。总体来说，国人恨不得自
: 己高收入，东西都便宜。当然投资性质的房子和能拿出去给别人看的比如房子车子衣服
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b******i
发帖数: 4776 | 11 理科生，不懂得marketing的重要性
【在 T****i 的大作中提到】
: 我一个亲戚，前些年开了个厂，做辣椒酱。她的配方用料和味道非常好，比老干妈老贵
: 阳更好吃。当然因为用料好，所以也贵。结果卖的不好。在直销店里，顾客们说太贵了
: ，她说那里面还有上好的牛肉粒呢，人家根本当没听见，就是嫌贵。没办法，把牛肉粒
: 省了，配料能用便宜的就用便宜的，价钱一下子就下来了，当然味道也差多了。没关系
: ，这下卖的好多了。她仍然生产少量的原配方高档货，精包装，专供过年时送礼用，也
: 卖的挺好。
: 国内的很多收入不错的人，消费在房，车，名牌衣服上很厉害，但日常生活中，只要别
: 人看不到的，同类产品尽量买便宜的，哪怕质量差些；软件一类的更是连掏钱都不愿意
: ，最好免费。海外的国人，很多在房子之外，也是能省就省。总体来说，国人恨不得自
: 己高收入，东西都便宜。当然投资性质的房子和能拿出去给别人看的比如房子车子衣服
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u*****a
发帖数: 9489 | 12 楼主面子真大，连老邱都引来了
老邱为了你这个话题还在隔壁专门发了个贴呢
我这个老邱弟子都没这么大面子，自叹弗如
【在 q*******n 的大作中提到】
: 你的辣椒酱竞争不过老干妈，却瞎找理由。你只要把辣椒酱做的和老干妈一样好，价格
: 比老干妈低１５％，就可以了，不需要吹嘘自己的辣椒酱比老干妈好，但比老干妈贵。
|
T****i
发帖数: 15191 | 13 他是假的或者性情大变。原来的老邱不会关心怎么做辣椒酱赚钱这种俗气的话题。
【在 u*****a 的大作中提到】
: 楼主面子真大，连老邱都引来了
: 老邱为了你这个话题还在隔壁专门发了个贴呢
: 我这个老邱弟子都没这么大面子，自叹弗如
|
g***t
发帖数: 7544 | 14 要是这样的话，“劣币驱逐良币”的经济学规律也就不存在了。
【在 h***i 的大作中提到】
: 扯淡
: 这是营销投入不够的问题
: 你说你质量好，人家不知道啊，也不可能相信是不是假冒
: 如果品牌在，值得信赖，肯定有人买
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P**5
发帖数: 7467 | 15 老邱做辣椒酱又快又好。
【在 T****i 的大作中提到】
: 他是假的或者性情大变。原来的老邱不会关心怎么做辣椒酱赚钱这种俗气的话题。
|
d******n
发帖数: 3836 | 16 老秋是他马甲，除了你没人不知道
【在 u*****a 的大作中提到】
: 楼主面子真大，连老邱都引来了
: 老邱为了你这个话题还在隔壁专门发了个贴呢
: 我这个老邱弟子都没这么大面子，自叹弗如
|
e***y
发帖数: 4307 | 17 那中国的餐馆怎么一个比一个高大上？美国的中餐馆是被偷渡的福建人做烂了
【在 Q***k 的大作中提到】
: 看看北美的中餐馆运作就知道了，永远特么的低价恶性竞争
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k******r
发帖数: 2300 | 18 客户永远都是对的，没人在乎你怎么想。
【在 T****i 的大作中提到】
: 我一个亲戚，前些年开了个厂，做辣椒酱。她的配方用料和味道非常好，比老干妈老贵
: 阳更好吃。当然因为用料好，所以也贵。结果卖的不好。在直销店里，顾客们说太贵了
: ，她说那里面还有上好的牛肉粒呢，人家根本当没听见，就是嫌贵。没办法，把牛肉粒
: 省了，配料能用便宜的就用便宜的，价钱一下子就下来了，当然味道也差多了。没关系
: ，这下卖的好多了。她仍然生产少量的原配方高档货，精包装，专供过年时送礼用，也
: 卖的挺好。
: 国内的很多收入不错的人，消费在房，车，名牌衣服上很厉害，但日常生活中，只要别
: 人看不到的，同类产品尽量买便宜的，哪怕质量差些；软件一类的更是连掏钱都不愿意
: ，最好免费。海外的国人，很多在房子之外，也是能省就省。总体来说，国人恨不得自
: 己高收入，东西都便宜。当然投资性质的房子和能拿出去给别人看的比如房子车子衣服
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t*****9
发帖数: 10416 | 19 中产的 GAP 天朝没人要 ~~ 走俏的要么高端要么低端 |
u*****a
发帖数: 9489 | 20 说白了就是人都图便宜嘛
楼主竟然能码这么多字
【在 T****i 的大作中提到】
: 我一个亲戚，前些年开了个厂，做辣椒酱。她的配方用料和味道非常好，比老干妈老贵
: 阳更好吃。当然因为用料好，所以也贵。结果卖的不好。在直销店里，顾客们说太贵了
: ，她说那里面还有上好的牛肉粒呢，人家根本当没听见，就是嫌贵。没办法，把牛肉粒
: 省了，配料能用便宜的就用便宜的，价钱一下子就下来了，当然味道也差多了。没关系
: ，这下卖的好多了。她仍然生产少量的原配方高档货，精包装，专供过年时送礼用，也
: 卖的挺好。
: 国内的很多收入不错的人，消费在房，车，名牌衣服上很厉害，但日常生活中，只要别
: 人看不到的，同类产品尽量买便宜的，哪怕质量差些；软件一类的更是连掏钱都不愿意
: ，最好免费。海外的国人，很多在房子之外，也是能省就省。总体来说，国人恨不得自
: 己高收入，东西都便宜。当然投资性质的房子和能拿出去给别人看的比如房子车子衣服
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o*******w
发帖数: 349 | 21 正解。
一个：宁可差点，也要便宜
一个：宁可贵点，也要好的。
这两个初始条件的差别，导致最后就是一个越来越便宜，一个越来越好
【在 T****i 的大作中提到】
: 我一个亲戚，前些年开了个厂，做辣椒酱。她的配方用料和味道非常好，比老干妈老贵
: 阳更好吃。当然因为用料好，所以也贵。结果卖的不好。在直销店里，顾客们说太贵了
: ，她说那里面还有上好的牛肉粒呢，人家根本当没听见，就是嫌贵。没办法，把牛肉粒
: 省了，配料能用便宜的就用便宜的，价钱一下子就下来了，当然味道也差多了。没关系
: ，这下卖的好多了。她仍然生产少量的原配方高档货，精包装，专供过年时送礼用，也
: 卖的挺好。
: 国内的很多收入不错的人，消费在房，车，名牌衣服上很厉害，但日常生活中，只要别
: 人看不到的，同类产品尽量买便宜的，哪怕质量差些；软件一类的更是连掏钱都不愿意
: ，最好免费。海外的国人，很多在房子之外，也是能省就省。总体来说，国人恨不得自
: 己高收入，东西都便宜。当然投资性质的房子和能拿出去给别人看的比如房子车子衣服
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o*******w
发帖数: 349 | |
o*******w
发帖数: 349 | |
z****e
发帖数: 54598 | 24 你这个经营理念不对
你完全可以分成不同档次
穷逼就吃cheap的食物
有钱人可以吃好一点的配料
你不要一杆子打翻一群人 |
z****e
发帖数: 54598 | 25
美国人吃的都跟狗屎一样，别怪福建人，有什么样的顾客，就有什么样的大厨
福建人在天朝能做出沙县小吃，虽然不是什么高大上的东西，但并不难吃
【在 e***y 的大作中提到】
: 那中国的餐馆怎么一个比一个高大上？美国的中餐馆是被偷渡的福建人做烂了
|
T****i
发帖数: 15191 | 26 穷人也可以吃好的，少吃点就行了。为什么非要吃一大堆垃圾？
【在 z****e 的大作中提到】
: 你这个经营理念不对
: 你完全可以分成不同档次
: 穷逼就吃cheap的食物
: 有钱人可以吃好一点的配料
: 你不要一杆子打翻一群人
|
z****e
发帖数: 54598 | 27
你应该给穷逼以选择的权力
【在 T****i 的大作中提到】
: 穷人也可以吃好的，少吃点就行了。为什么非要吃一大堆垃圾？
|
T********e
发帖数: 1193 | 28 同意楼主的观点，大多数国人就是属于贱人一类，和有钱没有钱没关系。如果挂上国外
的品牌的话，再贵的也买，比如之前的“意大利产”的“达芬奇”，这同样也是一种自
贱的形式。
【在 T****i 的大作中提到】
: 我一个亲戚，前些年开了个厂，做辣椒酱。她的配方用料和味道非常好，比老干妈老贵
: 阳更好吃。当然因为用料好，所以也贵。结果卖的不好。在直销店里，顾客们说太贵了
: ，她说那里面还有上好的牛肉粒呢，人家根本当没听见，就是嫌贵。没办法，把牛肉粒
: 省了，配料能用便宜的就用便宜的，价钱一下子就下来了，当然味道也差多了。没关系
: ，这下卖的好多了。她仍然生产少量的原配方高档货，精包装，专供过年时送礼用，也
: 卖的挺好。
: 国内的很多收入不错的人，消费在房，车，名牌衣服上很厉害，但日常生活中，只要别
: 人看不到的，同类产品尽量买便宜的，哪怕质量差些；软件一类的更是连掏钱都不愿意
: ，最好免费。海外的国人，很多在房子之外，也是能省就省。总体来说，国人恨不得自
: 己高收入，东西都便宜。当然投资性质的房子和能拿出去给别人看的比如房子车子衣服
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T****i
发帖数: 15191 | 29 人当然有选择的权利。有其他辣椒酱，便宜的比老干妈还便宜，味道当然也差，他们可
以去选择。只不过国人里喜欢啃烂杏的太多，最后大多数产品都得往质次价低走。
我也是穷人，不过我宁可一个月出去吃一餐100刀一个人的精致的，也不愿吃四次25刀
的平庸的。美国的中餐，大多数不如去吃Quiznos和Panara Bread。低档中餐都不如吃
麦当劳。妈的，我大中华灿烂的饮食文化让你们湖建人给做成了低档菜。你承认不承认？
【在 z****e 的大作中提到】
:
: 你应该给穷逼以选择的权力
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z****e
发帖数: 54598 | 30
认？
妈的，闽菜系是八大菜系之一，你说谁低档？
你吃过什么福建菜？说来听听？
美国的中餐都是迎合美国老口味的
你倒是说说不只美国，就是整个北美，有什么可以吃得进嘴的？
麻痹的美国的垃圾哪一个不是狂放糖的狗屎？
就是澳洲这种罪犯后代的甜点都比北美的狗屎强上一万倍好不好？
【在 T****i 的大作中提到】
: 人当然有选择的权利。有其他辣椒酱，便宜的比老干妈还便宜，味道当然也差，他们可
: 以去选择。只不过国人里喜欢啃烂杏的太多，最后大多数产品都得往质次价低走。
: 我也是穷人，不过我宁可一个月出去吃一餐100刀一个人的精致的，也不愿吃四次25刀
: 的平庸的。美国的中餐，大多数不如去吃Quiznos和Panara Bread。低档中餐都不如吃
: 麦当劳。妈的，我大中华灿烂的饮食文化让你们湖建人给做成了低档菜。你承认不承认？
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z****e
发帖数: 54598 | 31
认？
还辣椒，辣椒原产地在哪里？
闽菜系就不靠辣椒调味，辣椒这种北美狗屎比较适合放在北美这种饮食沙漠上去生长
放在我大中华区是侮辱了几千年的饮食文化
大中华饮食凭啥需要靠北美狗屎来调味啊？
【在 T****i 的大作中提到】
: 人当然有选择的权利。有其他辣椒酱，便宜的比老干妈还便宜，味道当然也差，他们可
: 以去选择。只不过国人里喜欢啃烂杏的太多，最后大多数产品都得往质次价低走。
: 我也是穷人，不过我宁可一个月出去吃一餐100刀一个人的精致的，也不愿吃四次25刀
: 的平庸的。美国的中餐，大多数不如去吃Quiznos和Panara Bread。低档中餐都不如吃
: 麦当劳。妈的，我大中华灿烂的饮食文化让你们湖建人给做成了低档菜。你承认不承认？
|
T****i
发帖数: 15191 | 32 迎合美国人口味也不用搞得那么差嘛。好吃的西餐馆多的是。
【在 z****e 的大作中提到】
:
: 认？
: 还辣椒，辣椒原产地在哪里？
: 闽菜系就不靠辣椒调味，辣椒这种北美狗屎比较适合放在北美这种饮食沙漠上去生长
: 放在我大中华区是侮辱了几千年的饮食文化
: 大中华饮食凭啥需要靠北美狗屎来调味啊？
|
d******r
发帖数: 16947 | 33 这明显是消费习惯和消费对象的属性
决定的。辣椒酱又不是刚性需求，替代品有不少，很多人自己家都能做，你来个高价的
东西别人一时半会接受不了。
：我一个亲戚，前些年开了个厂，做辣椒酱。她的配方用料和味道非常好，比老干妈老
贵阳更好吃。当然因为用料好，所以也贵。结果卖的不好。在直销店里，顾客们说太贵
了，她说那里面还有上好的牛肉粒呢，人家根本当没听见，就是嫌贵。没办法，把牛肉
粒省了，配料能用便宜的就用便宜的，价钱一下子就下来了，当然味道也差多了。没关
系，这下卖的好多了。她仍然生产少量的原配方高档货，精包装，专供过年时送礼用，
也卖的挺好。
： |
z****e
发帖数: 54598 | 34
美国人的口味决定了产品很难做好
【在 T****i 的大作中提到】
: 迎合美国人口味也不用搞得那么差嘛。好吃的西餐馆多的是。
|
h********2
发帖数: 1028 | 35 求超越老干妈的辣椒酱的购买链接。这边老干妈$2一瓶，你卖$4我也愿意试一次。 |
s**r
发帖数: 685 | 36 国人品味 on average is low. That's why our civilization is not the brightest.
【在 T****i 的大作中提到】
: 我一个亲戚，前些年开了个厂，做辣椒酱。她的配方用料和味道非常好，比老干妈老贵
: 阳更好吃。当然因为用料好，所以也贵。结果卖的不好。在直销店里，顾客们说太贵了
: ，她说那里面还有上好的牛肉粒呢，人家根本当没听见，就是嫌贵。没办法，把牛肉粒
: 省了，配料能用便宜的就用便宜的，价钱一下子就下来了，当然味道也差多了。没关系
: ，这下卖的好多了。她仍然生产少量的原配方高档货，精包装，专供过年时送礼用，也
: 卖的挺好。
: 国内的很多收入不错的人，消费在房，车，名牌衣服上很厉害，但日常生活中，只要别
: 人看不到的，同类产品尽量买便宜的，哪怕质量差些；软件一类的更是连掏钱都不愿意
: ，最好免费。海外的国人，很多在房子之外，也是能省就省。总体来说，国人恨不得自
: 己高收入，东西都便宜。当然投资性质的房子和能拿出去给别人看的比如房子车子衣服
|
u*********r
发帖数: 7835 | 37 这个是扯淡了，美国这边高档餐馆遍地跑，可惜基本没有中餐馆。其实就算做出几个美
式中餐pfchang这样的店也是好的啊。
【在 z****e 的大作中提到】
:
: 美国人的口味决定了产品很难做好
|
n**x
发帖数: 1898 | 38 辣椒酱这种东西，不是你往里面放高级的材料就好吃的。而且味道不是你觉得好吃，大
家就都觉得好吃。
生意没做好不能怪消费者。
【在 T****i 的大作中提到】
: 我一个亲戚，前些年开了个厂，做辣椒酱。她的配方用料和味道非常好，比老干妈老贵
: 阳更好吃。当然因为用料好，所以也贵。结果卖的不好。在直销店里，顾客们说太贵了
: ，她说那里面还有上好的牛肉粒呢，人家根本当没听见，就是嫌贵。没办法，把牛肉粒
: 省了，配料能用便宜的就用便宜的，价钱一下子就下来了，当然味道也差多了。没关系
: ，这下卖的好多了。她仍然生产少量的原配方高档货，精包装，专供过年时送礼用，也
: 卖的挺好。
: 国内的很多收入不错的人，消费在房，车，名牌衣服上很厉害，但日常生活中，只要别
: 人看不到的，同类产品尽量买便宜的，哪怕质量差些；软件一类的更是连掏钱都不愿意
: ，最好免费。海外的国人，很多在房子之外，也是能省就省。总体来说，国人恨不得自
: 己高收入，东西都便宜。当然投资性质的房子和能拿出去给别人看的比如房子车子衣服
|
c****3
发帖数: 10787 | 39 明显的市场定位问题。
大部分人只是用来调味的，对价格敏感，对味道不敏感。
少部分人是对味道敏感，对价格不敏感。
前面定位完全反了，这是用自己喜好，揣测市场的典型。后来终于领悟，改变定位。
【在 T****i 的大作中提到】
: 我一个亲戚，前些年开了个厂，做辣椒酱。她的配方用料和味道非常好，比老干妈老贵
: 阳更好吃。当然因为用料好，所以也贵。结果卖的不好。在直销店里，顾客们说太贵了
: ，她说那里面还有上好的牛肉粒呢，人家根本当没听见，就是嫌贵。没办法，把牛肉粒
: 省了，配料能用便宜的就用便宜的，价钱一下子就下来了，当然味道也差多了。没关系
: ，这下卖的好多了。她仍然生产少量的原配方高档货，精包装，专供过年时送礼用，也
: 卖的挺好。
: 国内的很多收入不错的人，消费在房，车，名牌衣服上很厉害，但日常生活中，只要别
: 人看不到的，同类产品尽量买便宜的，哪怕质量差些；软件一类的更是连掏钱都不愿意
: ，最好免费。海外的国人，很多在房子之外，也是能省就省。总体来说，国人恨不得自
: 己高收入，东西都便宜。当然投资性质的房子和能拿出去给别人看的比如房子车子衣服
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B********4
发帖数: 7156 | 40 是美国人烂。福建人也不是傻瓜，如果能挣钱他不往高大上做？
在中国餐馆要往高大上做，才能挣钱。可是在美国做就会亏死。因为在美国必须做便宜
中餐才能挣钱，说到底，还是美国的食客太烂吃不起贵的中餐。
【在 e***y 的大作中提到】
: 那中国的餐馆怎么一个比一个高大上？美国的中餐馆是被偷渡的福建人做烂了
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D***r
发帖数: 7511 | 41 大多数中国人喜欢凑合
而且辣椒酱这种东西，除了个别省份大部分人以前其实都没怎么吃过
他们也分辨不出好坏
我的辣椒油都是自己煎
因为我觉得超市里买的是在太难吃了
但我以前的室友就会觉得没差别，对他来说都是辣味 |
D***r
发帖数: 7511 | 42 在美国，中餐就是比快餐稍微好那么一点点的方便食品而已
大部分都是叫外卖
不过现在已经没多少人偷渡来做餐馆了
慢慢的低档中餐馆就会消失或者被越南人之类的垄断
【在 B********4 的大作中提到】
: 是美国人烂。福建人也不是傻瓜，如果能挣钱他不往高大上做？
: 在中国餐馆要往高大上做，才能挣钱。可是在美国做就会亏死。因为在美国必须做便宜
: 中餐才能挣钱，说到底，还是美国的食客太烂吃不起贵的中餐。
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l****t
发帖数: 36289 | 43 这个不是原因
现实是
国内已经有一个阶层的人是“只买贵的不买对的”了
关键是这个辣酱，本身是上不了台面的东西
消费对象只能是“只买便宜的不买好的” 的那批人 |
R**k
发帖数: 2075 | 44 re
索男从今天开始必须买最贵的辣椒酱，多请朋友来家里吃饭，攀比辣椒酱 |
r*******r
发帖数: 2565 | 45 搞笑，辣椒酱放牛肉粒好吃个叼啊，辣椒酱你放牛鞭才好吃 |
