无论中美，餐馆界的规矩、潜规则就是“看人下菜碟儿” - Military版 - 未名存档

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Military版 - 无论中美，餐馆界的规矩、潜规则就是“看人下菜碟儿”

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T**********l 发帖数: 12149	1 这个是老话儿了，但是很有道理，自古以来古今中外普适！也就是说看你的外表穿着人员数量谈吐以及人物间的关系就能大概给你定位了，然后服务的质量与上菜的份量人家店家就心知肚明了，或者说是不是在上菜之前朝菜里吐口水，这个都取决于顾客的水准，也就是“看人下菜碟儿”
e*g 发帖数: 4981	2 你当过服务员么
T**********l 发帖数: 12149	3 你当过？【在 e*g 的大作中提到】 : 你当过服务员么
o***o 发帖数: 11767	4 我体重220. 服务员会特意交代厨师给多放肉？
e*g 发帖数: 4981	5 我当过【在 T**********l 的大作中提到】 : 你当过？
T**********l 发帖数: 12149	6 好那你老板怎么教你的“看人下菜碟儿”？好比遇到各种素质的顾客怎么对待？要知道旧社会经营饭店，你不知道谁是日本特高科的，还是国民党大员抑或是伤兵亦或者宪兵队儿的，哪个你也得罪不起啊【在 e*g 的大作中提到】 : 我当过
t*d 发帖数: 1760	7 D类男服务员你好

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